冬至包餃子優秀作文
2023-12-01 02:47:26
冬至餃子是漢族風俗,流行於全國大部地區。以下是小編為您推薦2016冬至包餃子優秀作文,歡迎閱讀。
篇一:冬至包餃子
為了過一個有意義的冬至,今天下午我們學校舉行了包餃子活動。我真幸運,家長可以來到學校和我一起包餃子。
下午一上課,我們就開始包餃子,我們分成八個小組,有的家長負責包餃子,有的負責煮餃子,還有的負責照相。我的奶奶負責和同學們包餃子,我開始先擀餃子皮,但是太慢了,奶奶就讓我包餃子。雖然同學們包的什麼形狀都有,但是大家都很認真,我們小組得了第二名。餃子煮熟了,大家都端著碗往前擠,有的同學吃的真多,吃了一碗又一碗。我覺得今天的餃子吃著特別香。
今天大家過得可真開心啊!真希望以後能經常參加這樣的活動。
篇二:冬至包餃子
冬至到了,餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」。所以,今天中午一放學,媽媽就說包餃子,並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說:「我們也學包餃子,媽媽同意了。
我們先學第一步,媽媽教我們把面放在盆裡,然後一邊往麵粉裡澆水,攪動麵粉和面,我照媽媽說的做,可是一會兒兩隻手就被粘住了,媽媽往我手上撒了一些乾麵粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和面時覺得很簡單,現在覺得真難啊!在媽媽的指導下,我們笨拙的把面終於揉到一起。
第二步是切餡,今天的餡是藕和胡蘿蔔的,我們先把藕和胡蘿蔔插成細條,又剁成沫,然後阿姨放上較好的肉和佐料,餡就弄好了。
第三步是揉面和擀皮,首先媽媽在面板上把面揉勻,切成四小塊,又把一小塊面拉成長條,切成一小段一小段的,再把小段壓扁,擀成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來,可一到我手上,它們就變得不聽話了,尤其是擀麵片,我右手拿著擀麵杖,左手拿著麵餅,可是怎麼擀也擀不圓,不是粘在麵杖上,就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我說:「唉,真難」。媽媽和阿姨包著水餃說:「挺好,挺好」。聽著她們的鼓勵,真希望擀得一個比一個好。
第四步就是學包水餃了,我把面片放在手上,又用勺子弄了一點餃子餡,可是這邊捏好,那邊漏餡了。我想:我再包一個,要少放一點餡,我捏好一看,沒漏餡,可放在那,就像一個半圓的麵餅,真難看。媽媽看我洩氣的樣子,就手把手教起來,他讓我拿起一個面片,放上餡,然後把皮合起來,先再中間一捏,在向兩邊一捏,直到沒有縫兒,我包了一個又一個,媽媽說我有進步,我心裡美滋滋的。
在我們共同努力下,餃子終於包好了。這時,鍋裡的水也燒開了,我還學著大人的樣子煮水餃,一會功夫,一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來,我吃了一個水餃,覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子,真開心啊!
篇三:冬至包餃子
媽媽說,明天要過冬至,要吃餃子,如果不吃餃子的話,會把耳朵凍掉的。晚上的時候,我趕緊做完作業開始和媽媽一起包餃子!一開始我包的餃子很難看,因為我不會包餃子!媽媽教給我先拿一張餃子皮,在餃子皮裡放上肉餡,用手把餃子皮合起來,然後捏餃子皮的中間,捏完中間以後,左邊、右邊都要捏一下,然後再一擠,一個餃子就完成了。我越包越好,包完以後,爸爸加班回來了,把我們包的餃子煮了幾個嘗嘗看好不好吃。爸爸媽媽都嘗了嘗,我也嘗了兩個,心裡說,真好吃!我包的餃子才是最好吃的!下一次,我還要包很多餃子給爸爸媽媽吃!
篇四:冬至包餃子
冬至來到了,這是二十四節氣中的一個重要的節氣。這一天是一年當中白天最短,晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘「醫聖」張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗,至今仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的諺語。
今天中午奶奶說:「冬至了,我們也要包餃子,你來幫奶奶擇菜吧。」我抓起韭菜一根根擇起來,我把韭菜外面的黃葉子摘掉,然後把韭菜梢的黃葉子也摘下來,摘了好久才摘了一小把。
下午放學回到家裡,我就洗乾淨手學著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉面,我拿起一小塊麵團,在案板上面先是使勁揉,等差不多了就把麵團搓成一個長條,可麵團總是被我搓地扁扁的,怎麼也弄不圓,還是奶奶幫我搓成了長條,我拿起刀把面切成小塊,在麵粉裡滾了滾,這是為了防止它們粘成一團。我拿起一小塊面,放在案板上,兩個手推著擀麵杖壓麵皮,費了好大勁,麵團不是粘在擀麵杖上就是被我壓成了長條,總也不能壓成圓圓的樣子。
麵皮終於擀好了,接下來就是包餃子了。我把麵皮放在桌子上,弄了一些肉餡放在麵皮中央,然後小心翼翼地把麵皮對摺,壓緊中間的地方,然後把兩邊也都慢慢壓緊,一個餃子就包好了,可是它卻怎麼也站不起來,就躺在案板上,我又接連包了幾個,肉餡放的太多就會把餡漏在外面,放少了卻又扁扁的,弄了好久才算包好了10個餃子,看看我包的餃子,各式各樣的都有,好玩極了。
餃子包好了,奶奶燒開了水,我們準備下餃子了。奶奶告訴我:「煮餃子的時候,要等餃子浮上來以後,要加點涼水進去,等到再開鍋的時候,餃子就熟透了。」看著餃子一個個浮在水面上,像是一隻只小豬,真是可愛。
今天的餃子格外香,我吃了整整一盤,看來,自己動手做的飯才是最好吃的。
經過這一次包餃子我知道了什麼事情都不是一學就能學會的,只有刻苦地去練習才能真正學會每一件事情。