一種預防鼻衄的藕粉的製作方法
2023-12-08 10:39:51 2
專利名稱：一種預防鼻衄的藕粉的製作方法
技術領域：
本發明涉及食品領域，確切的說是一種預防鼻衄的藕粉。
背景技術：
藕的種植，食用，迄今已有3000餘年的歷史。藕生於汙泥而一塵不染，中通外直， 不蔓不枝，根莖粗壯，肉質細嫩，自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質及天冬鹼、蛋白胺基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多種營養成分。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。藕還具有藥用價值，生食能清熱潤肺，涼血行瘀，熟吃可健脾開胃，止瀉固精。常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。在平時食用藕時，人們往往除去藕節不用，其實藕節是一味著名的止血良藥，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質、天門冬素，專治各種出血，療效甚佳。而用藕加工製成的藕粉，既富有營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。金針花具有「觀為花，食為菜、用為藥」的美稱。常吃金針花，可清除肺熱、柔和肝氣，預防兒童流鼻血現象，並有補血、造血，強化內臟的功能，健康人更應該多吃。荷花作為滋補藥用，在中國也有2000年以上的歷史。荷花能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒。麥冬氣微香，味甘、微苦，養陰生津，潤肺清心，用於津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘。白茅根，味甘苦，性寒，無毒，涼血止血，清熱解毒。用於吐血，尿血，熱淋，水腫，黃疸， 小便不利等。目前市場上的藕粉種類繁多，但還沒有出現某種藕粉產品含有上述物質且具有預防鼻衄功效的藕粉。
發明內容
為了滿足市場需求，本發明公開了一種預防鼻衄的藕粉。本發明採取的技術方案是—種預防鼻衄的藕粉，其特徵在於以鮮藕為主料，配以金針花、荷花、麥冬和白茅根，經旋液分離、熱風乾燥等工藝製成。一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕40-65 %，金針花10-25 %、荷花 5-20%、麥冬4-15%和白茅根5-15%。一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕45-60 %，金針花15-20 %、荷花 10-15%、麥冬8-13%和白茅根6-12%。一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕60%，金針花13%、荷花12%、麥冬 6%和白茅根9%。一種預防鼻衄的藕粉其製作方法為將挑選的優質新鮮成熟藕和精選的新鮮金針花、荷花、麥冬去除泥沙雜質，清洗乾淨，和去過皮的白茅根分別粉碎打漿，過濾，除沙淨化， 脫水，乾燥，按配比混合均勻，消毒後包裝及成品。本發明以鮮藕為主要原料，配以金針花、荷花、麥冬和白茅根，制出的藕粉營養價值高，藥療作用也好，是止血散瘀的食療佳品。本產品清熱潤肺，疏風通絡，養血止血，適合各類人群食用，尤其適合兒童，由於配料天然，無毒副作用可，可長期食用。
具體實施例方式實施例一將挑選的粗細均勻，色澤正常，表面光滑，新鮮成熟的藕60%和精選的新鮮金針花 13%、荷花12%、麥冬6%去除雜質，清洗乾淨和去過皮的白茅根9%放入打漿機中打漿後用旋液分離器，離心脫水，再用氣流乾燥機以200°C的熱風乾燥後迅速採用冷風系統進行冷卻，冷卻後過1000目篩，消毒後包裝及成品。實施例二將挑選的粗細均勻，色澤正常，表面光滑，新鮮成熟的藕和精選的新鮮金針花、荷花、麥冬去除雜質，清洗乾淨和去過皮的白茅根分別放入打漿機中打漿後用旋液分離器， 離心脫水，再用氣流乾燥機以200°C的熱風乾燥後迅速採用冷風系統進行冷卻，冷卻後過 1000目篩。按藕粉62%、金針花粉10%、荷花粉8%、麥冬粉10%、白茅根粉10%的配比混合均勻消毒後包裝及成品。
權利要求
1.一種預防鼻衄的藕粉，其特徵在於以鮮藕為主料，配以金針花、荷花、麥冬和白茅根， 經旋液分離、熱風乾燥等工藝製成。
2.根據權利要求1所述的一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕40-65%，金針花 10-25%、荷花5-20%、麥冬4-15%和白茅根5_15%。
3.根據權利要求1所述的一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕45-60%，金針花 15-20%、荷花 10-15%、麥冬 8-13%和白茅根 6-12%。
4.根據權利要求1所述的一種預防鼻衄的藕粉，其重量百分比為鮮藕60%，金針花 13%、荷花12%、麥冬6%和白茅根9%。
5.根據權利要求1所述的一種預防鼻衄的藕粉其製作方法為將挑選的優質新鮮成熟藕和精選的新鮮金針花、荷花、麥冬去除泥沙雜質，清洗乾淨，和去過皮的白茅根分別粉碎打漿，過濾，除沙淨化，脫水，乾燥，按配比混合均勻，消毒後包裝及成品。
全文摘要
本發明公開了一種預防鼻衄的藕粉，其特徵在於以鮮藕為主料，配以金針花、荷花、麥冬和白茅根，經旋液分離、熱風乾燥等工藝製成。藕粉營養價值高，藥療作用也好，是止血散瘀的食療佳品。配以金針花、荷花、麥冬和白茅根，制出清熱潤肺，疏風通絡，養血止血的營養保健藕粉，適合各類人群食用，尤其適合兒童，由於配料天然，無毒副作用可，可長期食用。
文檔編號A23L1/29GK102266019SQ20101019293
公開日2011年12月7日 申請日期2010年6月4日 優先權日2010年6月4日
發明者徐春偉 申請人:徐春偉