小攤範兒高二記敘文
2023-12-06 20:15:41
此處不是江湖，但上演的卻是一場視覺與嗅覺的金戈鐵馬。你曾經不由分說地在那方寸之間，俯首稱臣。那乾坤萬千的方寸之地就是——小食攤。
那時似乎還沒有城管，學校外面的各色小攤是那麼歡快地存活著，以學校的大門為出發點，各式小食攤兩邊一字排開。最近處是一個賣雞腿麵包的攤子，攤主是一對年輕夫婦，那些金燦燦的麵包鼓鼓囊囊，「面容」姣好，還刷著一層亮油，在陽光下，散發著一股讓人驚喜的焦香味，女人戴著一副油膩的透明手套，用小刀將五毛錢一根的香腸微微劃開一道口子，然後就是「譁」的一下，露出了粉嫩嫩的肉體，然後很工整地切成三段。不過，誰也不知道那截香腸是怎麼放進麵包裡去的，所以也就成了江湖一謎。
一對中年夫婦經營著他們的五香豆腐乾攤，一隻翻騰著的醬汁鍋，五香豆腐乾在鍋裡發出汩汩的聲音，吸足了醬汁，鼓鼓的。案板上擱著一個大碗，綠白相間的蔥花滿溢，還有一個甜麵醬罐，食客總是很努力地用大刷子在不多的醬罐裡努力攪動幾下，給自己手裡的那串五香豆腐乾刷上厚厚一層醬，然後暢快淋漓地吃起來，邊走邊吃，任醬汁「滴答」掉落在地。
賣炸臭豆腐的老婦人，拿著一雙極長的筷子在油鍋裡攪動著臭豆腐，炸好的金色的臭豆腐放到鍋邊的竹架上，濾油。很多人喜歡吃臭豆腐——這種聞起來臭吃起香的民間美食，所以要排隊等候。老婦人一邊手不停歇，一邊看著食客的萬千吃相，問：「飽了嗎？要不再加幾塊兒？」臭豆腐的臭和五香豆腐乾的香混合在一起，風一吹，此消彼長，食客和路人都呼吸著這獨特的人間煙火味。
賣蜂蜜小蛋糕的攤子有如蜂巢般的模具，裡面是一個個奶黃色的小物什，氤氳著潮潮的熱氣，奶香在近處的空氣裡升騰、盤旋。我記得小胖在自己的日記裡面寫過這樣的話：「如果我長大了，我想要兩個做小蛋糕的攤子，我從一個攤子上拿一袋1元的蛋糕，然後在另一個攤子上拿一袋2元的蛋糕，全部吃掉，留下一個給小朵（小胖的同桌）吃。」
所以，在這種氛圍下，在孩子們的心裡，小吃攤的攤主就是江湖老大——孩子們，想像中最傳奇的英雄。孩子們總能用撒嬌或撒潑徵服奶奶輩的人，實在不行就坐在地上不走了，老太太招架不住，只得掏錢。於是，幾乎所有的孩子都手持一根串食物的竹籤，一臉驕傲的樣子。誰會在擁有了一個雞腿麵包後去想更多呢？
後來，我們換了班主任——一個很清爽的女孩，她規定：不許到小食攤上買東西吃，違者罰抄生字100遍。可是，全班同學攻守同盟，頂風作案，頑強地吃著小攤貨。
後來，上了中學，我竟然自發形成了一種可憎的觀念——小攤貨吃不得。於是，我總是側目而視學校門前的小攤，總覺得眼前是一片死豬肉、死魚肉，還有漫天的揚塵，就這樣我到了「看山不是山，看水不是水」的年紀，從此小攤變成了市井，但不是市井的傳奇，仿佛是一個和城市陰溝密切相關的概念。
近來，在一位行者的博文中讀到了這樣的一番景象：臺灣的小吃攤業主很喜歡讓自己念大學回家的子女幫助打理小吃攤，並且希望自己的子女能把小吃攤作為一項祖傳的家業繼續下去。想像中，我仿佛憑此看到了在林蔭道邊，那一代代人對於那一個小攤位的堅守，食物冒著亙古的熱氣，專屬於那一座城市的民間傳奇。
或許，在數十年的恍惚間，我們終究觸及了一種叫做「小攤範兒」的前世與今生。那些生於斯，長於斯的方寸流動空間。全然的草根人物，不變的堅守，不變的南腔北調，喧譁著專屬於城市的驚喜，那些在歲月深處的潛流冒著泡泡，像是城市安靜的密語。
一城，一英雄。一攤，一天地。
