燃氣環保烤鴨爐的製作方法

2023-04-30 17:48:21 2

專利名稱：燃氣環保烤鴨爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及 一 種食品烤爐，具體的是 一 種燃氣環保烤鴨爐。
背景技術：
烤鴨是我國的著名傳統食品，需通過專用烤鴨爐烤制，傳統的烤鴨 爐是以木材燒制的木炭或松樹葉為燃料，烤制時間長，成本高，烤制易 受浮塵的汙染，還要耗費大量的森林資源，且生火、控制火候也不易操 作和掌 發明內容
本實用新型的目的是提供一種燃氣環保烤鴨爐的技術方案，本實用 新型利用燃氣為燃料，清潔環保、烤制的鴨子質量好，效率高，且操作 方便，易於控制火候。
本實用新型的技術方案，燃氣環保烤鴨爐，包括有可封閉的爐體， 其特徵在於，爐體內腔設有至少1個燃氣爐芯。
本實用新型的燃氣爐芯出火口與水平面垂直或與水平面平行。爐體 上設有電風扇。爐體上設有時間定時報警器，在燃氣進口處設有燃氣定 時控制閥，爐體外設有點火開關。在爐體上方設有透明的上觀察窗，爐 體下方設有透明的下觀察窗。
本實用新型是將現代的燃氣裝置與傳統的烤鴨爐有機結合，使烤鴨 人從生火、控制火候等汙染較大且繁鎖繁重的體力勞動中解放出來，由 於燃氣方便、熱效率高，可使烤鴨爐的效率大大提高。本實用新型可根 據需要設置1個或多個燃氣爐芯。本實用新型是將燃氣爐芯的出火口設 置為與水平面垂直或與水平面平行，垂直安裝的燃氣爐芯可避免烤鴨滴 下的油或水濺到爐芯上引起燃燒，由於不需要考慮避開爐芯，烤爐內可 增加掛烤鴨的空間，也就增加了烤鴨的的數量。烤鴨表皮的香脆程度是 烤鴨質量的一個重要指標，傳統方法是需要將待烤的鴨子在自然環境下 將表皮晾乾，這個程序通常需要10-12個小時。本實用新型在燃氣爐內
設置電風扇，可將待烤的鴨子掛在烤爐內由電風扇配合適當的溫度吹乾 鴨子表皮，這樣可以節約大量的時間，也防止了晾曬中的汙染。為方便
觀察爐內烤鴨的狀況，本實用新型在爐體上方設有透明的上觀察窗；為 方便觀察爐內積存的烤鴨滴下的油或水的多少，在爐體下方設有透明的 下觀察窗，該觀察窗可以為方形、圓形或長條形。為方便排放烤鴨滴下 的油或水，本實用新型在爐體底部設有油水排放閥。本實用新型的點火 開關等控制裝置設在烤爐外，這樣將方便操作；本實用新型在在爐體上
設有時間定時報警器，當到達設定的烤鴨時間，該定時器將通過音響報 警提示；在燃氣進口處設有燃氣定時控制閥，當到達設定的烤鴨時間， 該控制閥將自動停止供氣，這樣既保證了烤鴨的質量，也解決了操作上 的安全問題，使操作者可以方便的掌握烤鴨的時間。本實用新型具有結 構簡單，設計合理，清潔環保、烤制的鴨子質量好，效率高，且操作方 便，易於操作。

圖l為本實用新型的結構示意圖，
圖2為本實用新型外形圖。
圖中(1)時間定時報警器、(2)爐體、(3)內燃氣爐芯、(4)外燃 氣爐芯、(5)出火口、 (6)油水排放閥、(7)支架(8)電風扇、(9)電 機、(10)導氣管、(11)電源開關、(12)電源插頭、(13)上觀察窗、(14) 下觀察窗、(15)燃氣定時控制閥。
具體實施方式
用鋼板制可封閉的爐體(2)，爐體下部為支架(7)，爐體內腔底部 設有內燃氣爐芯(3)、外燃氣爐芯(4)，兩個燃氣爐芯的出火口 (5)與 水平面垂直，燃氣爐芯的出火口也可以與水平面平行；在燃氣爐芯下方 設有電風扇(8)，電機(9)設在電風扇下部，在爐體底部設有上、下兩 個油水排放閥(6 )，這樣可以將油和水分別排出，在爐體上方設有用耐 高溫玻璃製成透明的上觀察窗(13)，用於觀察爐內烤鴨被烤制的狀況； 在爐體下方設有用耐高溫玻璃製成透明的下觀察窗(14)，下觀察窗為長 條形， 一直通到爐體底部，用於觀察爐內積存的烤鴨滴下的油或水的數 量。在爐體外設有點火開關(7)，在爐體上設有市售的機械式時間定時 報警器(1)，在燃氣進口處設有市售的燃氣定時控制閥(15),在爐體 外設有點火開關(7)。
權利要求1、燃氣環保烤鴨爐，包括有可封閉的爐體(2)，其特徵在於，爐體內腔設有至少1個燃氣爐芯(3)。
2、 根據權利要求1所述的燃氣環保烤鴨爐，其特徵在於，燃氣 爐芯(3)出火口 (5)與水平面垂直。
3、 根據權利要求1所述的燃氣環保烤鴨爐，其特徵在於，燃氣 爐芯(3)出火口 (5)與水平面平行。
4、 根據權利要求1所述的燃氣環保烤鴨爐，其特徵在於，爐體 上設有電風扇(8)。
5、 根據權利要求1所述的燃氣環保烤鴨爐，其特徵在於，在爐 體上設有時間定時報警器(1)，在燃氣進口處設有燃氣定時 控制閥(15),在爐體外設有點火開關(7)。
6、 根據權利要求1所述的燃氣環保烤鴨爐，其特徵在於，在爐 體上方設有透明的上觀察窗(13)，在爐體下方設有透明的下 觀察窗(14)。
專利摘要本實用新型涉及一種食品烤爐，具體的燃氣環保烤鴨爐，包括有可封閉的爐體(2)，其特徵在於，爐體內腔設有至少1個燃氣爐芯(3)。燃氣爐芯(3)出火口(5)與水平面垂直或與水平面平行。爐體上設有電風扇(8)，在爐體上設有時間定時報警器(1)，在燃氣進口處設有燃氣定時控制閥(15)，在爐體外設有點火開關(7)。在爐體上方設有透明的上觀察窗(13)，在在爐體下方設有透明的下觀察窗(14)。本實用新型具有結構簡單，設計合理，清潔環保、烤制的鴨子質量好，效率高，且操作方便，易於操作。
文檔編號A21B5/00GK201188837SQ2007201049
公開日2009年2月4日 申請日期2007年9月5日 優先權日2007年9月5日
發明者馬建博 申請人:馬建博