一種飼料中真蛋白的測定方法

2023-05-19 14:30:56 1

專利名稱：一種飼料中真蛋白的測定方法
一種飼料中真蛋白的測定方法技術領域
本發明敘述的是分析測定方法，具體地說是一種飼料中真蛋白的測定方法。
背景技術：
飼料是畜牧養殖生產中的重要生產資料，飼料中蛋白質含量是判定飼料營養價值 的一項重要指標，飼料中粗蛋白包括真蛋白和非蛋白氮兩部分含氮物質，非蛋白氮主要包 括硝酸鹽、尿素、銨鹽等，故不能反映出飼料蛋白質對動物的真正營養價值，含非蛋白氮的 飼料不易被動物肌體吸收。含非蛋白氮的飼料產品中粗蛋白含量上去了，但卻沒有相應的 營養價值，造成養殖效益的低下，更嚴重者有少數黑心商家甚至將三聚氰胺等對畜禽健康 有害的非蛋白氮摻到飼料中，不僅給畜禽造成危害，還影響了畜禽產品如肉、蛋、奶的食用 安全。傳統的飼料中粗蛋白的測定方法即凱氏定氮法無法區分真蛋白和非蛋白氮，會將這 些非蛋白氮當成蛋白質測定出來。例如10%的尿素溶液，利用凱氏定氮法測定粗蛋白含量 為28. 75%，而實際蛋白質含量是O。發明內容
本發明提供的測定方法，可以有效排除三聚氰胺、尿素或硫酸銨等非蛋白氮的幹 擾，測定結果為飼料中的真蛋白含量，可以快速、有效地識別飼料中是否有蛋白摻假情況， 這也是本發明的目的所在。
本發明的目的是這樣實現的根據試樣含氮量稱取試樣，使含氮量控制在5 80mg,準確至O. 0002克,放入離心管 中，加40毫升75%乙醇溶液於室溫下浸提I小時，浸提過程中每隔10分鐘用玻璃棒攪動I 次，浸提結束後離心，倒掉上清液，再用40毫升75%乙醇洗一次，再離心，倒掉上清液，再用 40毫升75%乙醇洗一次，離心，倒掉上清液，最後把沉澱轉入平皿中於105°C乾燥恆重，將 恆重的樣品加入到定氮瓶中，按照GB/T6432-1994測定蛋白含量，測定結果即為真蛋白含 量。
由於三聚氰胺、尿素或硫酸銨等非蛋白氮溶於75%乙醇，而胺基酸、小肽等可溶性 蛋白不溶於75%乙醇，所以本發明測定飼料中真蛋白的方法，可以有效排除三聚氰胺、尿素 或硫酸銨等非蛋白氮的幹擾，測定結果為飼料中的真蛋白含量，可以快速、有效地識別飼料 中是否有蛋白摻假情況。
(四)、具體實施方案根據試樣含氮量稱取試樣，使含氮量控制在5 80mg,準確至O. 0002克,放入離心管 中，加40毫升75%乙醇溶液於室溫下浸提I小時，浸提過程中每隔10分鐘用玻璃棒攪動I 次，浸提結束後離心，倒掉上清液，再用40毫升75%乙醇洗一次，再離心，倒掉上清液，再用 40毫升75%乙醇洗一次，離心，倒掉上清液，最後把沉澱轉入平皿中於105°C乾燥恆重，將 恆重的樣品加入到定氮瓶中，按GB/T6432-1994測定蛋白含量，測定結果即為真蛋白含量。
權利要求
1. 一種飼料中真蛋白的測定方法其特徵是根據試樣含氮量稱取試樣，使含氮量控制在5 80mg，準確至O. 0002克，放入離心管中，加40毫升75%乙醇溶液於室溫下浸提I小時，浸提過程中每隔10分鐘用玻璃棒攪動I次，浸提結束後離心，倒掉上清液，再用40毫升75%乙醇洗一次，再離心,倒掉上清液,再用40毫升75%乙醇洗一次，離心,倒掉上清液,最後把沉澱轉入平皿中於105°C乾燥恆重，將恆重的樣品加入到定氮瓶中，按照GB/T6432-1994測定蛋白含量，測定結果即為真蛋白含量。
全文摘要
一種飼料中真蛋白的測定方法敘述的是分析測定方法，具體地說是一種飼料中真蛋白的測定方法。根據試樣含氮量稱取試樣，使含氮量控制在5～80mg，準確至0.0002克，放入離心管中，加40毫升75%乙醇溶液於室溫下浸提1小時，浸提過程中每隔10分鐘用玻璃棒攪動1次，浸提結束後離心，倒掉上清液，再用40毫升75%乙醇洗一次，再離心，倒掉上清液，再用40毫升75%乙醇洗一次，離心，倒掉上清液，最後把沉澱轉入平皿中於105℃乾燥恆重，將恆重的樣品加入到定氮瓶中，按照GB/T6432-1994測定蛋白含量，測定結果即為真蛋白含量。本發明測定飼料中真蛋白的方法，可以有效排除三聚氰胺、尿素或硫酸銨等非蛋白氮的幹擾，快速、有效地識別飼料中是否有蛋白摻假情況。
文檔編號G01N31/16GK103048417SQ20131000468
公開日2013年4月17日 申請日期2013年1月7日 優先權日2013年1月7日
發明者呂偉民, 趙雲財, 許崇春, 李娜, 佟曉芳, 顧利文, 慄偉, 李振林, 王佐民, 尚維, 趙彤, 張欣, 李強, 宋殿峰, 張勁松 申請人:黑龍江省麒麟工貿公司