大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途
2023-05-19 14:49:11 1
大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途
【專利摘要】本發明公開了大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途，大蒜素在製備藥物中的用途，藥物和食品及其在調節動物腸道菌群中的用途，以及調節動物腸道菌群的方法。發明人發現，大蒜素能顯著提高動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量，從而能夠顯著調節動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用而增強其免疫力，預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
【專利說明】大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途
【技術領域】
[0001] 本發明涉及大蒜素的新用途，具體地，涉及大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途。 更具體，本發明涉及大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途，大蒜素在製備藥物中的用途，藥 物和食品及其在調節動物腸道菌群中的用途，以及調節動物腸道菌群的方法。
【背景技術】
[0002] 正常人體內存在大量的共生菌群，這些細菌大部分寄生在人的腸道中，數量超過 1000萬億個，相當於人體細胞總數的10倍，其微生物基因數量約為300萬個，大約是人類基 因組基因數量的100多倍。如此海量的基因能夠幫助微生物適應多變的環境，同時形成了 與人體密不可分的互惠共生關係。人類基因組計劃的完成，使得人類對自己的認識愈發深 亥IJ，但是了解人類的基因組並不能完全的把握人類的健康，在人體腸道內永久定居的微生 物群對人類健康的影響極其深遠，小到消化道內環境，消化問題，大到胖瘦問題，高血壓，糖 尿病，高血脂，癌症等，人類的生命健康已經與它們息息相關，因此人體腸道微生物基因組 也被譽為人類的第二套基因組。
[0003] 目前，研究證實人體的多種疾病如糖尿病、高血壓、高血脂、癌症等都與腸道菌群 密切相關。腸道菌群發酵多糖代謝產物主要有短鍵脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸等)、氣體(氫 氣、二氧化碳、硫化氫和甲烷)和氨，其中氫氣和二氧化碳是結腸中氣體的主要成分。人腸道 體外研究表明，丁酸可促進腸黏膜修復及其功能恢復，並且抑制炎症細胞因子的形成，並且 可以減少腸道上皮細胞的腫瘤壞死因子的分泌，起著抗炎和抗腫瘤作用。此外，另有研究報 道腸道菌群中擬桿菌屬和（或）梭菌屬數量的變化以及細菌Uncultured bacterium clone nbwl009b01cl的出現，可能會影響新疆哈薩克族高血壓的發生和發展。不同的腸道菌群譜 可以致病,亦可以防病。
[0004] 然而，目前調節動物腸道菌群方面的研究仍有待深入。
【發明內容】
[0005] 本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本發明的一個目的 在於提出一種能夠有效調節動物腸道菌群的手段。
[0006] 發明人研究發現，大蒜素能顯著提高腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量， 調節動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用而發揮增強免疫力、減肥、降血糖、降血壓、 降血脂、抗腫瘤等功效，並且沒有任何副作用，可以長期服用。已知，大蒜素（allicin)，化 學名為二烯丙基三硫化物，是大蒜的主要有效成分，微溶於水，溶於乙醇、苯、乙醚等有機溶 齊U，現階段並未見大蒜素在調節腸道菌群方面的研究和報導。
[0007] 因而，根據本發明的一個方面，本發明提供了大蒜素在調節動物腸道菌群中的用 途。根據本發明的實施例，大蒜素能顯著提高動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的 數量，從而能夠顯著調節動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用而發揮增強免疫力、減 月巴、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤等功效。由此，對動物給藥大蒜素能夠有效地調節其腸 道菌群，從而增強其免疫力，預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
[0008] 需要說明的是，在本文中所使用的表達方式"大蒜素在調節動物腸道菌群中的用 途"中的術語"動物"所指的動物種類不受特別限制。根據本發明的實施例，該動物可以為 任何具有腸道器官的動物，優選哺乳動物，更優選大鼠、小鼠、人，最優選人。另外，在本文中 所使用的表達方式"預防或治療"主要是指預防或輔助治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂以 及腫瘤等疾病。
[0009] 根據本發明的實施例，服用大蒜素沒有任何副作用，因而大蒜素的給藥劑量不受 特別限制，只要能夠提高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量以及有效 調節動物的腸道菌群即可。根據本發明的一些具體示例，將所述大蒜素以〇. 3-1. Omg/kg的 劑量對所述動物進行給藥。根據本發明的另一些實施例，將所述大蒜素以〇. 5mg/kg的劑量 對所述動物進行給藥。由此，被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量增加明 顯，即大蒜素調節動物腸道菌群的效果顯著。
[0010] 根據本發明的實施例，大蒜素的來源即提供形式不受特別限制，例如可以直接通 過市購獲得，也可以以富含大蒜素的大蒜製品提供。根據本發明的一些實施例，所述大蒜素 以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
[0011] 進一步，根據本發明的又一方面，基於上述的大蒜素在調節動物腸道菌群方面的 作用，本發明還提供了大蒜素在製備藥物中的用途，所述藥物用於調節動物腸道菌群。
[0012] 上述藥物能夠用於調節動物腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用能夠發揮增強免 疫力、減肥、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤等功效。因而，根據本發明的實施例，所述藥物 用於增強免疫力，預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤。
[0013] 根據本發明的實施例，每日對所述動物給藥(X 3-1. Omg/kg優選0? 5mg/kg的大蒜 素。由此，能夠顯著提高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量，調節動物 的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用有效預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫 瘤等疾病。
[0014] 如前所述，大蒜素的來源即提供形式不受特別限制，可以直接通過市購獲得，也可 以以富含大蒜素的大蒜製品提供。根據本發明的一些實施例，所述大蒜素以選自大蒜汁、大 蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
[0015] 根據本發明的另一方面，本發明還提供了一種藥物。根據本發明的實施例，該藥物 包含：大蒜素；以及藥學上可接受的賦形劑。發明人驚奇地發現，本發明的藥物能夠顯著提 高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量，調節動物的腸道菌群，進而通過 腸道菌群的作用有效預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
[0016] 如前所述，本發明的藥物中所包含的大蒜素的來源即提供形式不受特別限制，可 以直接通過市購獲得，也可以以富含大蒜素的大蒜製品提供。根據本發明的一些實施例，所 述大蒜素以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
[0017] 根據本發明的實施例，賦形劑的種類不受特別限制，只要能夠使藥物形成容易進 行給藥的劑型即可。根據本發明的一些具體示例，所述賦形劑為選自粘合劑、填料、塗膜聚 合物、增塑劑、助流劑、崩解劑和潤滑劑的至少一種。
[0018] 根據本發明的實施例，本發明的藥物的劑型不受特別限制，只要能夠便於進行給 藥即可。根據本發明的一些具體示例，所述藥物呈選自膠囊劑、丸劑、片劑、顆粒劑、口服液 體、內服膏劑、氣霧劑以及噴霧劑的至少一種的形式。根據本發明的一些優選實施例，所述 藥物呈膠囊劑的形式。由此，易於進行給藥。
[0019] 根據本發明的實施例，本發明的藥物的給藥劑量不受特別限制，實際應用中，可以 根據給藥對象的健康狀況靈活選擇。根據本發明的一些實施例，所述藥物的給藥劑量為 0. 3-1. Omg大蒜素/kg,優選0. 5mg大蒜素/kg。由此，被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球 菌等益生菌的數量顯著增加，調節動物腸道菌群的效果顯著。
[0020] 根據本發明的實施例，所述藥物用於調節動物腸道菌群。進而，通過腸道菌群的作 用能夠發揮增強免疫力、減肥、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤等功效。因而，根據本發明 的另一些實施例，所述藥物用於增強免疫力，預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫 瘤。
[0021] 根據本發明的再一方面，本發明還提供了一種食品。根據本發明的實施例，該食品 包含：大蒜素；以及食品學上可接受的添加劑。根據本發明的實施例，本發明的食品能夠顯 著提高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量，有效調節動物的腸道菌群， 進而通過腸道菌群的作用有效預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
[0022] 需要說明的是，在本文中所使用的術語"食品"應作廣義理解，其可以是任何可被 食用的形式，即除了常規的食品形式外，本發明的食品還可以為保健品、飲品等。
[0023] 根據本發明的實施例，大蒜素的提供形式不受特別限制，可以直接通過市購獲得， 也可以以富含大蒜素的大蒜製品提供。根據本發明的一些實施例，所述大蒜素以選自大蒜 汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
[0024] 根據本發明的另一方面，本發明還提供了前面所述的藥物或者食品，在調節動物 腸道菌群中的用途。發明人發現，對動物給藥前面所述的本發明的藥物或食品，能夠顯著提 高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生菌的數量，有效調節動物的腸道菌群，進而 通過腸道菌群的作用有效預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
[0025] 需要說明的是，在本文中所使用的術語"給藥"應作廣義理解，除了常規的藥物給 藥外，針對食品時可以理解為對動物進行飼餵或提供該食品。
[0026] 根據本發明的又一方面，本發明還提供了一種調節動物腸道菌群的方法。根據本 發明的實施例，該方法是對所述動物給藥大蒜素、前面所述的藥物或者食品。根據本發明 的實施例，利用本發明的方法能夠顯著提高被給藥動物腸道內雙歧桿菌、瘤胃球菌等益生 菌的數量，有效調節動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用有效預防或治療肥胖、糖尿 病、高血壓、高血脂或腫瘤等疾病。
[0027] 此外，根據本發明的實施例，大蒜素以及包含大蒜素的本發明的食品或藥物，增強 動物免疫力的作用優於單一成分的黃芪、低聚果糖、殼寡糖或酵母葡聚糖的作用效果。
[0028] 還需要說明的是，本發明的大蒜素的新用途--在調節動物腸道菌群中的用途， 正是本發明的發明人經過艱苦的創造性勞動和大量的實驗工作才意外發現的。
[0029] 本發明的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變 得明顯，或通過本發明的實踐了解到。
【具體實施方式】
[0030] 下面詳細描述本發明的實施例。下面描述的實施例是示例性的，僅用於解釋本發 明，而不能理解為對本發明的限制。實施例中未註明具體技術或條件的，按照本領域內的 文獻所描述的技術或條件(例如參考J.薩姆布魯克等著，黃培堂等譯的《分子克隆實驗指 南》，第三版，科學出版社）或者按照產品說明書進行。所用試劑或儀器未註明生產廠商者， 均為可以通過市購獲得的常規產品，例如可以採購自Illumina公司。
[0031] 本發明所述大蒜素、大蒜、大蒜汁、大蒜粉、黑蒜、黑蒜汁、黑蒜粉均可從市場購得， 或按需要根據現有常規技術提取製備得到，在這裡不一一累述。下面實施例1-5中介紹了 大蒜素I父囊、大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁、黑蒜粉的製備方法，但並不是對本發明的限制。
[0032] 實施例1 :大蒜素膠囊的製備
[0033] 原料：大蒜素8份，顆粒澱粉6份
[0034] 製備方法：稱取大蒜素8份、顆粒澱粉6份，採用超細粉碎設備加工粉碎，使得所粉 碎的大蒜素、顆粒澱粉的顆粒粒徑為100微米的細粉，均質成混合細粉，將內容物料置於軟 膠囊壓丸機中，按照現有軟膠囊生產技術填充壓製成軟膠囊。
[0035] 實施例2 :大蒜汁的製備
[0036] 原料：新鮮大蒜
[0037] 製備方法：選用大小均勻的新鮮大蒜，去皮，洗淨去皮的蒜瓣，並把衣膜去盡，用不 鏽鋼破碎機破碎5min。用榨汁機（8000rpm)榨汁IOmin,然後用60目網布經離心機過濾 5min後即得大蒜汁。
[0038] 實施例3 :大蒜粉的製備
[0039] 原料：新鮮大蒜
[0040] 製備方法：選用大小均勻的新鮮大蒜，去皮，洗淨去皮的蒜瓣，並把衣膜去盡，將蒜 瓣置於低溫乾燥設備中，60°C條件下恆溫5-6小時，至含水量低於5% ;將乾燥後的蒜瓣篩 選除雜，用粉碎機粉碎直至成粉，用80-100目篩過篩即得大蒜粉。
[0041] 實施例4 :黑蒜汁的製備
[0042] 原料：新鮮黑蒜
[0043] 製備方法：選用大小均勻的新鮮黑蒜，去皮，洗淨去皮的蒜瓣，並把衣膜去盡，用不 鏽鋼破碎機破碎5min。用榨汁機（8000rpm)榨汁IOmin,然後用60目網布經離心機過濾 5min後即得黑蒜汁。
[0044] 實施例5 :黑蒜粉的製備
[0045] 原料：新鮮黑蒜
[0046] 製備方法：選用大小均勻的新鮮黑蒜，去皮，洗淨去皮的蒜瓣，並把衣膜去盡，將蒜 瓣置於低溫乾燥設備中，60°C條件下恆溫5-6小時，至含水量低於5% ;將乾燥後的蒜瓣篩 選除雜，用粉碎機粉碎直至成粉，用80-100目篩過篩即得黑蒜粉。
[0047] 然後，以實施例1-5中製備獲得的大蒜素I父囊、大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉， 進行以下實驗：
[0048] 實施例6 :本發明所述的大蒜素食品調節人體腸道菌群影響的研究
[0049] 1?試食實驗的分組
[0050] 將實施例1-5所得產品依據衛生部《保健食品檢驗與評價技術規範（2003年)》的 調節腸道菌群功能人體試食實驗評價辦法進行評價。
[0051] 下面是試食實驗的分組：
[0052] 表1試食實驗分組表
【權利要求】
1. 大蒜素在調節動物腸道菌群中的用途。
2. 根據權利要求1所述的用途，其特徵在於，將所述大蒜素以0. 3-1. Omg/kg的劑量對 所述動物進行給藥， 任選地，將所述大蒜素以0. 5mg/kg的劑量對所述動物進行給藥， 任選地，所述大蒜素以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
3. 大蒜素在製備藥物中的用途，所述藥物用於調節動物腸道菌群。
4. 根據權利要求3所述的用途，其特徵在於，所述藥物用於增強免疫力，預防或治療肥 胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤， 任選地，每日對所述動物給藥0. 3-1. Omg/kg優選0. 5mg/kg的大蒜素， 任選地，所述大蒜素以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
5. -種藥物，其特徵在於，包含： 大蒜素；以及 藥學上可接受的賦形劑。
6. 根據權利要求5所述的藥物，其特徵在於，所述大蒜素以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜 汁和黑蒜粉的至少一種形式提供， 任選地，所述賦形劑為選自粘合劑、填料、塗膜聚合物、增塑劑、助流劑、崩解劑和潤滑 劑的至少一種， 任選地，所述藥物呈選自膠囊劑、丸劑、片劑、顆粒劑、口服液體、內服膏劑、氣霧劑以及 噴霧劑的至少一種的形式， 任選地，所述藥物的給藥劑量為0. 3-1. Omg大蒜素/kg,優選0. 5mg大蒜素/kg。
7. 根據權利要求5所述的藥物，其特徵在於，所述藥物用於調節動物腸道菌群， 任選地，所述藥物用於增強免疫力，預防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂或腫瘤。
8. -種食品，其特徵在於，包含： 大蒜素；以及 食品學上可接受的添加劑， 任選地，所述大蒜素以選自大蒜汁、大蒜粉、黑蒜汁和黑蒜粉的至少一種形式提供。
9. 權利要求5-7任一項所述的藥物或者權利要求8所述的食品，在調節動物腸道菌群 中的用途。
10. -種調節動物腸道菌群的方法，其特徵在於， 對所述動物給藥大蒜素、權利要求5-7任一項所述的藥物或者權利要求8所述的食品。
【文檔編號】A61P3/04GK104415027SQ201310390605
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2013年8月30日 優先權日:2013年8月30日
【發明者】劉傳, 李曉平, 趙榮淞, 過敏, 張海峰, 朱江陽, 丁淑娟, 張耕耘, 金桃, 邱學兵 申請人:深圳華大基因科技有限公司, 深圳華大農業與循環經濟科技有限公司