酸蘿蔔怎麼泡製無糖又脆又好吃（小芸今天教大家怎樣不用泡可以現做現吃酸蘿蔔）

2023-05-09 07:19:24

想吃酸蘿蔔還要泡，不想等，怎麼辦，今天小芸教大家怎麼現做現吃酸蘿蔔

首先我們準備好白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜，全部都先切成絲，盛入盤中備用。

白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜，全部都先切成絲，盛入盤中備用

在依次把紅辣椒切小，盛入盤中備用

在把生薑切成絲備用

在把香菜杆和葉子分開切，如圖所示

香菜杆切成段，不要切小了

香菜頁切小

現在我們把所有要用到的都切好了，要準備一個鍋，鍋中放水燒開，水燒開把切好的白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲倒入鍋中，用水煮1分鐘左右撈出放到碗中和黃瓜還有香菜杆放到一起。

把鍋中倒入油，在把我們剛剛切好的調料，紅辣椒、幹辣椒絲，姜，倒入鍋中爆出香味

把剛剛燙好的蘿蔔絲、和香菜杆，拿過來，把爆香的調料倒入碗中

爆香的調料一定要熱油倒入碗中

在依次倒入鹽、雞精、醬油、白醋、攪拌均勻

攪拌均勻之後我們我們把他倒入盤中，撒上剛剛剩下的香菜葉子做點綴，這樣我們酸爽美味的酸蘿蔔絲做好了，非常適合夏天酸爽勁爆，還不用等，現做現吃，既健康衛生又美味