複方普洱茶飲料及其製作工藝的製作方法
2023-05-09 16:41:16 1
專利名稱：複方普洱茶飲料及其製作工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種複方普洱茶飲料及其製作工藝，具體涉及一種以雲南普洱茶為主的複方製成的茶飲料。
背景技術：
由於近年來人民生活水平的提高，人們的食物結構和生活習慣發生了很大的改變，從飲食中獲得熱量大於消耗熱量現象日趨嚴重，且我國現已提早進入老年化社會的現實，導致患有高血脂症的兒童和青年、患有老年痴呆、腫瘤病及各種慢性疾病的老年人的數量在逐步增加，給人民的身體健康造成了極大傷害，對許許多多的家庭帶來了痛苦。故人們迫切需要一種既能解渴，又具有防治癌症、降血脂、抗衰老、降壓、抗動脈硬化等保健功能的茶飲料問世。
發明內容
為解決以上所述問題，本發明提供一種以雲南普洱茶為主的複方製成的茶飲料。現代研究表明，雲南普洱茶具有防治癌症、降血脂、抗衰老、降壓、抗動脈硬化、養胃、護胃等多種保健功能；靈芝更具有抗腫瘤、保肝解毒、能有效擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給、抗衰老、降壓、抗過敏、美容等多種保健作用。因此，開發以雲南普洱茶為主的複方茶飲料，具有很高的實用價值。
為實現上述目的，本發明採用了如下技術方案一種複方普洱茶飲料，是由複方普洱茶母液與水配比而成。所述的複方普洱茶母液由雲南普洱茶0.1％-99.9％、靈芝0.1％-99.9％按重量百分比配製，並配有適量的矯味劑、穩定劑、天然色素等輔料，該飲料中複方普洱茶母液與水所佔重量百分比分別為複方普洱茶母液0.1％-80％，水20％-99.9％。
複方普洱茶飲料的製作工藝，包括複方普洱茶母液及複方普洱茶母液配製飲料的製作工藝，複方普洱茶母液製作工藝為(1)按比例稱取雲南普洱茶與靈芝，加水煎煮，合併煎液後濾過，即得較濃母液；(2)將得到的較濃母液，加入適量矯味劑、穩定劑、天然色素等輔料混合均勻後，盛裝待用。
所述的複方普洱茶母液配製飲料的製作工藝是向製成的複方普洱茶母液中加入稀釋用水，然後進行封裝工藝。
下面結合實施例對本發明做進一步說明實施例1採用下列工藝步驟
1、將雲南普洱茶400g與靈芝600g精選、清潔，加10倍量水浸泡，使其充分膨脹後，加水煎煮兩次，合併煎液後濾過，濃縮至一定量，放冷，即得較濃母液；2、加入適量的甜味劑、香料、穩定劑、澱粉、天然色素，製成母液；3、加入水45kg，充分混合；4、加入二氧化碳；5、罐裝成瓶。
實施例2工藝步驟如下重複實施例1步驟1-5，滅菌後，直接灌入軟包裝。
實施例3為便於儲存運輸的方便，可將其配成固體飲料，採用如下工藝重複實施例1步驟1後，加入賦形劑制粒、整粒、烘乾、殺菌、封裝成袋。
飲用時加入適量白開水攪拌均勻即可飲用。
本發明的優點在於1、配方科學合理，對癌症、高血脂、衰老、心血管、高血壓等疾病的防治有明顯效果。
2、製成的複方茶飲料便於人們攜帶及飲用。
權利要求
1.一種複方普洱茶飲料，其特徵在於它是由複方普洱茶母液與水配比而成。所述的複方普洱茶母液由雲南普洱茶0.1％-99.9％、靈芝0.1％-99.9％按重量百分比配製，並配有適量的矯味劑、穩定劑、天然色素等輔料，該飲料中複方普洱茶母液與水所佔重量百分比分別為複方普洱茶母液0.1％-80％，水20％-99.9％。
2.根據權利要求1所述的複方普洱茶飲料的製作工藝，其特徵在於它包括複方普洱茶母液及複方普洱茶母液配製飲料的製作工藝，所述的複方普洱茶母液製作工藝為(1)按比例稱取雲南普洱茶與靈芝，加水煎煮，合併煎液後濾過，即得較濃母液；(2)將得到的較濃母液，加入適量矯味劑、穩定劑、天然色素等輔料混合均勻後，盛裝待用；所述的複方普洱茶母液配製飲料的製作工藝是向製成的複方普洱茶母液中加入稀釋用水，然後進行封裝工藝。
3.根據權利要求2所述的複方普洱茶飲料的製作工藝，其特徵在於所述的封裝工藝為滅菌，加入二氧化碳後罐裝成瓶。
4.根據權利要求2所述的複方普洱茶飲料的製作工藝，其特徵在於所述的封裝工藝為滅菌，灌入飲包裝。
全文摘要
本發明提供了一種複方普洱茶飲料及其製作工藝，它是一種以複方普洱茶母液為主，並配有適量的矯味劑、穩定劑、天然色素等輔料製成的茶飲料，其具有解渴、防治癌症、降血脂、抗衰老、降壓、抗動脈硬化等保健功能的雙重作用，製成的複方茶飲料便於人們攜帶及飲用。
文檔編號A23F3/16GK1711865SQ20051008154
公開日2005年12月28日 申請日期2005年6月30日 優先權日2005年6月30日
發明者羅忠 申請人:羅忠