一種無油煙料理臺的製作方法
2023-04-27 08:54:56
專利名稱：一種無油煙料理臺的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種料理臺，尤其是涉及一種能吸盡油煙、且無滴漏油現象的無油煙料理臺，屬於食品加工設備技術領域。
背景技術：
現有的料理臺，如常見家用的工作檯與吸油煙機分離的上吸式料理臺，在做菜的過程中，油煙從鍋中跑出，即使工作檯上方的吸油煙機開啟，也會有部分油煙吸附到操作人員的衣服或頭髮上，不衛生，另外，吸油煙機吸出的油煙直接排外室外，不環保。今年來又出現了一種一體式料理臺，吸油煙機設置在工作檯的內部，吸風口設置在鍋的四周，吸油煙機吸出的油煙也直接排往室外，亦不環保。這些料理臺也不宜用來吃火鍋，特別是不適宜用在火鍋店，原因:一、油煙吸不乾淨；二、油煙排放比較麻煩，如果直接排在室內，則會造成油煙的汙染，不衛生；如果排外室外，由於火鍋店的料理臺數量多，排煙管道會比較複雜，而且成本也高。發明內容
本發明目的是為了克服現有技術的不足而提供一種能吸盡油煙、且無滴漏油現象的無油煙料理臺。
為達到上述目的，本發明採用的技術方案是:一種無油煙料理臺，包含殼體、加熱裝置、排風機、除油煙裝置；所述殼體的上部設置有一凹槽；所述加熱裝置設置在殼體的凹槽的內部；所述凹槽的上部內側設置有吸風口 ；所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連。
優選的，所述除油煙裝置，包含一清洗液腔；所述清洗液腔的上部設置有噴淋頭；所述噴淋頭吸取清洗液腔內的清洗液噴向排風機送來的油煙，以清洗油煙氣體中的油汙。
優選的，所述除油煙裝置，包含一活性碳腔，所述活性碳腔內設置有活性碳，用以吸附排風機送來的油煙氣體中的油汙。
優選的，所述除油煙裝置，包含過濾網腔，所述過濾網腔內設置有過濾網，用以吸附排風機送來的油煙氣體中的油汙。
優選的，所述過濾網為三層鋁板網。
優選的，所述加熱裝置為電磁加熱或煤氣加熱裝置。
優選的，所述殼體的底部設置有帶剎腳輪；所述帶剎腳輪既可方便殼體的移動，又可以將殼體剎住在某個需要的地方。
本發明的有益效果主要體現在:本發明所述的無油煙料理臺，所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口設置在鍋的四周，所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連；被排風機吸出的油煙經過除油煙裝置後，油煙基本被清除，最終排出殼體是潔淨的氣體；本發明結構簡單，無油煙，環保，特別適用於火鍋店吃火鍋。
下面結合附圖對本發明技術方案作進一步說明: 圖1為本發明所述的中式料理臺的剖視圖； 其中:1、清洗液腔；2、活性碳腔；3、過濾網腔；4、活性碳；5、過濾網；6、噴淋頭；7、液面觀察窗；8、排風機；9、連接管；10、煤氣灶支撐臺；11、氣道；12、吸風口 ；13、煤氣灶；14、排液管；15、帶剎腳輪；16、鍋；17、排風道；18、煤氣管。
具體實施方式
如附圖1所示為本發明所述的一種無油煙料理臺，包含殼體、加熱裝置、排風機8、除油煙裝置；所述殼體的上部設置有一凹槽；所述加熱裝置設置在殼體的凹槽的內部；所述凹槽的上部內側設置有吸風口 12 ;所述排風機8設置在殼體的內部；所述吸風口 12通過殼體內部的氣道11與排風機8連通；所述除油煙裝置，包含清洗液腔1、活性碳腔2、過濾網腔3 ;所述清洗液腔I的上部設置有噴淋頭6 ;所述噴淋頭6吸取清洗液腔I內的清洗液噴向排風機8送來的油煙氣體，以清洗其中的油汙；所述活性碳腔2內設置有活性碳4，用以吸附排風機8送來的油煙氣體中的油汙；所述過濾網腔3內設置有過濾網5，用以吸附排風機8送來的油煙氣體中的油汙；所述過濾網5為三層鋁板網；所述排風機8的出口通過連接管9與清洗液腔I的相連；所述活性碳腔2與清洗液腔I相連通；所述過濾網腔3與活性碳腔2相連通；所述過濾網腔3與排風道17相連，最終排查殼體；所述加熱裝置為煤氣灶13，所述煤氣灶13通過煤氣管18提供煤氣；所述煤氣灶13設置在凹槽內的煤氣灶支撐臺10上；鍋16放置在煤氣灶上，吸風口 12高於鍋口的高度；所述殼體的底部設置有帶剎腳輪15 ;所述帶剎腳輪15即可方便殼體的移動，又可以將殼體剎住在某個需要的地方；所述清洗液腔I的外側設置有液面觀察窗7，用以觀察清洗液腔I內部的液面高度；所述清洗液腔I的底部還設置有排液管14，用以排出工作一段時間後的清洗液腔I內的廢液。本發明還設置有自動控制器，當點火時，自動控制器控制排風機自動開啟、並自動延時關閉；當在火焰意外熄滅瞬間，自動控制器控制自動關閉煤氣管，確保人生安全。
當然，所述加熱裝置也可以為電磁加熱裝置。
本發明所述的無油煙料理臺打破傳統火鍋自由排煙方式，獨創全新概念的下排風工作方式，其原理是運用微空氣動力學原理，高速旋轉的風輪在吸風口附近形成負壓區將產生的油煙強力吸進煙倉內部，油煙魔力般地往下吸走，再也看不到油煙升騰的現象，除油煙率達99%以上；經過油煙淨化後把油煙裡的油含量除掉，再經過過濾網和活性炭把油煙裡的油煙味道除掉，排出去的只是熱氣，無油煙味。
本發明的有益效果主要體現在:本發明所述的無油煙料理臺，所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口設置在鍋的四周，所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連；被排風機吸出的油煙經過除油煙裝置後，油煙基本被清除，最終排出殼體是潔淨的氣體；本發明結構簡單，無油煙，環保，特別適用於火鍋店吃火鍋。
上述實施例只為說明本發明的技術構思及特點，其目的在於讓熟悉此項技術的人士能夠了解本發明的內容並加以實施，並不能以此限制本發明的保護範圍，凡根據本發明精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本發明的保護範圍內。
權利要求
1.一種無油煙料理臺，其特徵在於:包含殼體、加熱裝置、排風機、除油煙裝置；所述殼體的上部設置有一凹槽；所述加熱裝置設置在殼體的凹槽的內部；所述凹槽的上部內側設置有吸風口 ；所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連。
2.根據權利要求1所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述除油煙裝置，包含一清洗液腔；所述清洗液腔的上部設置有噴淋頭；所述噴淋頭吸取清洗液腔內的清洗液噴向排風機送來的油煙，以清洗油煙氣體中的油汙。
3.根據權利要求1所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述除油煙裝置，包含一活性碳腔，所述活性碳腔內設置有活性碳，用以吸附排風機送來的油煙氣體中的油汙。
4.根據權利要求1所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述除油煙裝置，包含過濾網腔，所述過濾網腔內設置有過濾網，用以吸附排風機送來的油煙氣體中的油汙。
5.根據權利要求4所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述過濾網為三層鋁板網。
6.根據權利要求1所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述加熱裝置為電磁加熱或煤氣加熱裝置。
7.根據權利要求1所述的無油煙料理臺，其特徵在於:所述殼體的底部設置有帶剎腳輪；所述帶剎腳輪既可方便殼體的移動，又可以將殼體剎住在某個需要的地方。
全文摘要
本發明公開了一種無油煙料理臺，包含殼體、加熱裝置、排風機、除油煙裝置；所述殼體的上部設置有一凹槽；所述加熱裝置設置在殼體的凹槽的內部；所述凹槽的上部內側設置有吸風口；所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連；本發明所述的無油煙料理臺，所述排風機設置在殼體的內部；所述吸風口設置在鍋的四周，所述吸風口與排風機連通；所述排風機的出口與除油煙裝置相連；被排風機吸出的油煙經過除油煙裝置後，油煙基本被清除，最終排出殼體是潔淨的氣體；本發明結構簡單，無油煙，環保，特別適用於火鍋店吃火鍋。
文檔編號F24C15/20GK103104940SQ20111035985
公開日2013年5月15日 申請日期2011年11月15日 優先權日2011年11月15日
發明者韓躍國, 章浩偉, 劉穎, 姜昆 申請人:蘇州韓博廚房電器科技有限公司