用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構的製作方法

2023-04-27 23:11:11

專利名稱：用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及釀酒設備，尤其涉及一種用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢 棄物的發酵池結構。
背景技術：
當前國內白酒企業釀酒產生大量廢棄酒糟，由於廢棄酒糟直接堆放容易導致對環 境的汙染和破壞，為再次利用廢棄酒糟中的有效成分，使其變廢為寶，通常需要對酒糟進行 乾燥處理。但傳統的乾燥工藝能耗高，對環境汙染大，並且，現有發酵池多數用於厭氧發酵， 由於發酵前後的物料含水率變化不大，不適用於酒糟乾燥處理。

實用新型內容有鑑於此，本實用新型的主要目的在於提供一種用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等 有機廢棄物的發酵池結構，以對釀酒廢棄酒糟進行複合生物發酵的無害化乾燥化處理，達 到廢物利用和符合環保要求；並能夠根據後續乾燥酒糟的用途要求，調整相應的工藝參數， 提供優質原料。為達到上述目的，本實用新型的技術方案是這樣實現的一種用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，該發酵池為長條 形，包括發酵前區、發酵區和發酵後區；其中，所述發酵前區設有輸入廢棄酒糟的物料入口、 發酵後區設有用於輸出發酵完畢乾燥處理後的酒糟的物料出口 ；所述發酵池的長邊以中點 為地平最高點，沿發酵池長邊向發酵池兩端形成向下的坡度，且地面做硬化處理；該發酵池 的長邊修建有立牆，牆頂安裝用於行車的軌道；所述發酵前區安裝有立體盤式換熱系統，接 入太陽能熱水器產生的循環熱水管道或其他循環熱水管；所述發酵池長邊兩側安裝強制通 風主管道，並根據發酵池每一段工藝流程的要求的不同，間隔不同距離安裝強制通風支管 進入所述發酵池，所述通風支管分別由各支管開關閥控制；該發酵池內部距中央地平最高 點一定距離的水平面上，安裝有橫梁，其最高一級平臺中央內嵌有強制通風支管和溫度/ 含水率傳感器，該橫梁兩側的次級平臺用於安裝通風板。其中，所述發酵池能夠並排修建，每個發酵池的寬度根據行車寬度決定。沿發酵池長邊向發酵池兩端行成向下的坡度不小於3%。所述該發酵池的兩端修建有用於收集發酵池下方排出的汙水的排水渠。所述立牆牆頂安裝的行車軌道，由相鄰的發酵池共用。所述橫梁，沿發酵池橫向修建，其下沿平面據傾斜地平最高點垂直方向大於0.5 米。所述立牆內側修建有豎式通風板。所述通風板採用豎式板結構，利用多塊板材連接而成。所述通風板的間隙小於0. 5釐米，板材間隙數不小於30處/米。所述發酵池的兩端安裝有雙向換氣排風扇。[0015]本實用新型所提供的用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構， 具有以下優點將本實用新型的發酵池結構用於釀酒廢棄酒糟的無公害乾燥處理工藝中，結合酒 糟好氧-厭氧複合生物發酵流程，能夠完成酒糟的發酵全過程生產。該發酵池針對酒糟發 酵乾燥流程中的若干特殊點加以設計，大大提高了發酵乾燥效率，同時具備良好的連續工 業生產能力。具有低能耗、低汙染的特點。同時，由於其過程與白酒企業生產模式相貼近， 完成廢棄酒糟的乾燥處理，並可根據後續乾燥酒糟的用途，調整相應工藝參數，提供優質原 料。

圖1為本實用新型的發酵池結構的平面正視圖；圖2為本實用新型的發酵池結構的平面俯視圖；圖3為本實用新型的發酵池結構的平面側視圖。主要組件符號說明
1、太陽能熱水管或其它循環熱水主管2、強制通風主管3、雙向換氣排風扇4、立體加熱盤管5、橫梁6、強制通風支管7、通風板8、溫度/含水率傳感器9、立牆及行車軌道10、立式通風板11、傾斜地平12、濾水架空透氣層13、強制通風管道控制閥門14、485 數據線15、廢棄酒糟堆積發酵區
具體實施方式
以下結合附圖及本實用新型的實施例對本實用新型的產品作進一步詳細的說明。參考圖1 圖3，該用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，具 有如下特點第一、該發酵池佔地面積由設計處理需求決定，一般應為長條形，可多個發酵池並 行修建，單個發酵池的寬度由行車寬度決定。新鮮廢棄酒糟物料在新型發酵池中按工藝流 程要求由物料入口向物料出口移動，發酵完畢乾燥合格的酒糟由物料出口運走。第二、該發酵池的修建首先應完成地平的處理工作，以發酵池長邊的中點為地平 最高點，沿發酵池長邊向發酵池兩端形成向下的坡度，如圖1中傾斜地平11所示，坡度不小
4於3%，地面需做硬化處理。第三、該發酵池兩端需修建排水渠，以便將發酵池下方排出的廢水引入汙水處理 系統。第四、該發酵池的長邊修建立牆，牆頂安裝軌道用於行車(如圖1 圖3中立牆及 行車軌道9所示，相鄰發酵池可共用行車軌道，牆體需能承受行車運行和工作時的重量。沿 立牆內面安裝豎式通風板，如圖1、圖2中的立體通風板10所示。第五、該發酵池發酵前區安裝立體盤式換熱系統，如圖1中立體加熱盤管4所示； 接入太陽能熱水器產生的循環熱水管道或其它循環熱水管，如圖1、圖2中的太陽能熱水管 1所示。第六、該發酵池長邊兩側安裝強制通風主管道，如圖1、圖2中的強制通風主管2所 示；根據發酵池中每一段工藝流程要求的不同，間隔不同距離安裝強制通風支管進入發酵 池，如圖1 圖3中的強制通風支管6所示。各通風支管6可由控制室分別控制各支管開 關閥，如圖2強制通氣管道控制閥門13所示。第七、發酵池內部距離中央地平最高點約0. 5米作為新的水平面，其下形成濾水 架空的通氣層，如圖1、圖2中濾水架空透氣層12所示；間隔1. 5米左右安裝橫向支撐梁， 支撐梁截面呈凸形狀，最高一級平臺中央內嵌強制通風支管(如圖1 圖3中的強制通風 支管6所示)、溫度/含水率傳感器(如圖1 圖3中的溫度/含水率傳感器8所示)，兩 側第二級平臺用作通風板(如圖1 圖3中的通風板7所示)的安裝位置。通風板的間隙 小於0. 5釐米，通風間隙與新型發酵池長邊同向。第八、該發酵池內通風板採用鋪搭安裝，不固定，可打開清理下部殘留物。第九、該發酵池兩端安裝抽排風系統，如圖1、圖2中的雙向換氣排風扇3所示，用 於對系統進行雙向換氣工作。其中，對上述發酵池的關鍵性部位的要求具體如下1.對於傾斜地平11 以發酵池縱向中點為最高點，向兩側形成坡度，坡度不小於 3%，地面需硬化處理。2.發酵池立牆9(含行車軌道)沿發酵池兩側縱向修建，牆頂安裝行車軌道，立牆 需具有較大承載力，需承受物料和行車系統的重量。3.橫梁5 沿發酵池橫向修建，下沿平面距傾斜地平最高點豎直方向高0.5米以 上，橫梁截面呈凸型結構，兩側用於承擔通風板，中心高點內嵌安裝強制通風支管6和溫度 /含水率傳感器8。4.通風板7 採用豎式板結構，利用多塊板材連接而成，類似建築用竹膠板結構， 通風板面平整光滑，板材間間隙小於0. 5釐米，板材間隙數不小於3處/0. 1米，即不小於30 處/米。5.豎向通風板10 將水平鋪搭的通風板改為沿立牆內側豎向安裝。6.立體加熱盤管4 安裝於發酵前區，接入循環熱水系統，用於前期物料升溫保7.強制通氣主管2 布設於發酵池兩側，傳輸強制通氣用壓力氣體。8.強制通氣支管6 與強制通氣主管2相連，內嵌於發酵池橫梁凸部，上部有多向 通氣孔，用於向料堆鼓入新鮮空氣。[0056]9.強制通氣控制閥門13 在強制通氣主管2與強制通氣支管6連接處，用於控制
局部支管供氣。10.溫度、含水率傳感器8 內嵌於發酵池橫梁凸部，用於檢測料堆溫度、物質含水 量情況，通過485總線14傳輸到主控計算機。11.雙向換氣排風扇3 用於向架空濾水通風層換氣，並通過通風板進入料堆下部 和側面。以上所述，僅為本實用新型的較佳實施例而已，並非用於限定本實用新型的保護 範圍。
權利要求1.一種用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特徵在於，該發 酵池為長條形，包括發酵前區、發酵區和發酵後區；其中，所述發酵前區設有輸入廢棄酒糟 的物料入口、發酵後區設有用於輸出發酵完畢乾燥處理後的酒糟的物料出口 ；所述發酵池 的長邊以中點為地平最高點，沿發酵池長邊向發酵池兩端行成向下的坡度，且地面做硬化 處理；該發酵池的長邊修建有立牆，牆頂安裝用於行車的軌道；所述發酵前區安裝有立體 盤式換熱系統，接入太陽能熱水器產生的循環熱水管道或其他循環熱水管；所述發酵池長 邊兩側安裝強制通風主管道，並根據發酵池每一段工藝流程的要求的不同，間隔不同距離 安裝強制通風支管進入所述發酵池，所述通風支管分別由各支管開關閥控制；該發酵池內 部距中央地平最高點一定距離的水平面上，安裝有橫梁，其最高一級平臺中央內嵌有強制 通風支管和溫度/含水率傳感器，該橫梁兩側的次級平臺用於安裝通風板。
2.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，所述發酵池能夠並排修建，每個發酵池的寬度根據行車寬度決定。
3.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，沿發酵池長邊向發酵池兩端形成向下的坡度不小於3%。
4.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，所述該發酵池的兩端修建有用於收集發酵池下方排出的汙水的排水渠。
5.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，所述立牆牆頂安裝的行車軌道，由相鄰的發酵池共用。
6.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其 特徵在於，所述橫梁，沿發酵池橫向修建，其下沿平面據傾斜地平最高點垂直方向大於0.5 米。
7.根據權利要求1或5所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構， 其特徵在於，所述立牆內側修建有豎式通風板。
8.根據權利要求7所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，所述通風板採用豎式板結構，利用多塊板材連接而成。
9.根據權利要求8所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其特 徵在於，所述通風板的間隙小於0. 5釐米，板材間隙數不小於30處/米。
10.根據權利要求1所述的無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，其 特徵在於，所述發酵池的兩端安裝有雙向換氣排風扇。
專利摘要本實用新型公開一種用於無公害乾燥處理廢棄酒糟等有機廢棄物的發酵池結構，該發酵池為長條形，包括發酵前區、發酵區和發酵後區；所述發酵前區設有輸入廢棄酒糟的物料入口、發酵後區設有用於輸出發酵完畢乾燥處理後的酒糟的物料出口；所述發酵池的長邊以中點為地平最高點，沿發酵池長邊向發酵池兩端形成向下的坡度；該發酵池的長邊修建有立牆，牆頂安裝用於行車的軌道；發酵前區安裝有立體盤式換熱系統；所述發酵池長邊兩側安裝強制通風主管道。該發酵池結構能夠對釀酒廢棄酒糟等有機廢棄物進行複合生物發酵的無害化乾燥化處理，達到廢物利用和符合環保要求；並能夠根據後續乾燥酒糟的用途要求，調整相應的工藝參數，提供優質原料。
文檔編號B09B3/00GK201913106SQ20102063503
公開日2011年8月3日 申請日期2010年12月1日 優先權日2010年12月1日
發明者範宏筠 申請人:範宏筠