一種大棚食用菌的種植方法
2023-05-17 00:05:11 2
一種大棚食用菌的種植方法
【專利摘要】本發明涉及食用菌種植【技術領域】，具體是一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養料的發酵、鋪料與播種、發菌及出菇管理；其特徵在於：第一步選地搭棚，選擇水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇，當水稻在散籽後，排乾稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚。
【專利說明】一種大棚食用菌的種植方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌種植【技術領域】，具體是一種大棚食用菌的種植方法。
【背景技術】
[0002]中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的胺基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質。
[0003]傳統的食用菌的種植主要是在室內，室內栽培蘑菇，要求一定的設施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養料和土粒的搬運又大大增加了菇農的種植成本和大量人工，並且菇房由於年年種菇，房間內雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會造成蘑菇減產，質量降低。近年來，國家加強了對土地的管理，要大規模發展食用菌，建設標準化的蘑菇房將會遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內向室外發展成了今後大規模種植蘑菇的方向。重慶沙坪垻區蘑菇生產基地的菇農，在專家的技術指導下，成功地在閒置的冬季稻田種植，其產量達到每平方米7~9千克，而且設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量。種植蘑菇後的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創造了良好生態農業模式，取得了社會效益、經 濟效益雙豐收。
【發明內容】
[0004]針對上述問題，本發明提供一種大棚食用菌的種植方法，解決了室內食用菌種植需要一定的設施和培養料和土粒的搬運工作，從而增加了菇農的種植成本和用工成本的問題。
[0005]為實現上述目的，本發明通過以下技術方案實現:
[0006]一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養料的發酵、鋪料與播種、發菌及出菇管理；其特徵在於:第一步選地搭棚，選擇水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇，當水稻在散籽後，排乾稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的兩頭，用草簾遮光，棚外應做好四周的排水溝；第二步培養料的發酵，培養料的配方與室內種菇相同，採用一次發酵法和二次發酵法；室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，方法是用磚、石做墊墩，高約20釐米，在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座，把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8，然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔，料堆成高0.8~I米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道，用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲，再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20釐米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵，最後罩上薄膜，料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62°C以上，當高溫結束後，每天降溫I~2°C，通風3~4次，每次30分鐘，控溫在50°C左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45°C以下時，就可把料搬進人字棚；第三步鋪料與播種，在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備，然後進棚鋪放培養料，用溫度計測定料溫，若料溫在28°C以下就能夠播種，播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米，播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒，播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用乾淨木板輕輕壓實；第四步發菌及出菇管理，播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保溼，以促使菌種萌發和吃料，3天後，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣，15天後，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了，覆土採用溼土拌礱糠，分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上，當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土溼度即可，開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。
[0007]其中一種大棚食用菌的種植方法，所述的作廂包括2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂I米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。
[0008]其中一種大棚食用菌的種植方法，所述的鋪料與播種，所鋪的培養料的含水量具體為50%，用手捏有I滴水為宜，培養料的pH值為7.3，無氨味，鋪料厚度在16.5釐米。
[0009]本發明的有益效果是:
[0010]本發明實用可靠，使用方便，解決了室內食用菌種植需要一定的設施和培養料和土粒的搬運工作，從而增加了菇農的種植成本和用工成本的問題，設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量，種植蘑菇後的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創造了良好生態農業模式，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。
【具體實施方式】
[0011]下面對本發明進行進一步說明:
[0012]一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養料的發酵、鋪料與播種、發菌及出菇管理；其特徵在於:第一步選地搭棚，選擇水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇，當水稻在散籽後，排乾稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的兩頭，用草簾遮光，棚外應做好四周的排水溝；第二步培養料的發酵，培養料的配方與室內種菇相同，採用一次發酵法和二次發酵法；室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，方法是用磚、石做墊墩，高約20釐米，在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座，把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8，然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔，料堆成高0.8~I米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道，用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲，再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20釐米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵，最後罩上薄膜，料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62°C以上，當高溫結束後，每天降溫I~2°C， 通風3~4次，每次30分鐘，控溫在50°C左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45°C以下時，就可把料搬進人字棚；第三步鋪料與播種，在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備，然後進棚鋪放培養料，用溫度計測定料溫，若料溫在28°C以下就能夠播種，播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米，播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒，播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用乾淨木板輕輕壓實；第四步發菌及出菇管理，播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保溼，以促使菌種萌發和吃料，3天後，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣，15天後，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了，覆土採用溼土拌礱糠，分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上，當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土溼度即可，開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。
[0013]其中一種大棚食用菌的種植方法，所述的作廂包括2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂I米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。
[0014]其中一種大棚食用菌的種植方法，所述的鋪料與播種，所鋪的培養料的含水量具體為50%，用手捏有I滴水為宜，培養料的pH值為7.3，無氨味，鋪料厚度在16.5釐米。
[0015]本發明的有益效果是:
[0016]本發明實用可靠，使用方便，解決了室內食用菌種植需要一定的設施和培養料和土粒的搬運工作，從而增加了菇農的種植成本和用工成本的問題，設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量，種植蘑菇後的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創造了良好生態農業模式，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。
【權利要求】
1.一種大棚食用菌的種植方法，包括選地搭棚、培養料的發酵、鋪料與播種、發菌及出菇管理；其特徵在於:第一步選地搭棚，選擇水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇，當水稻在散籽後，排乾稻田水，開始整地作廂；作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料，廂溝又作操作人員的走道和排水之用，在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之間用大竹竿連接成頂梁，用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形，再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果，也可用黑色的塑料膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的兩頭，用草簾遮光，棚外應做好四周的排水溝；第二步培養料的發酵，培養料的配方與室內種菇相同，採用一次發酵法和二次發酵法；室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，方法是用磚、石做墊墩，高約20釐米，在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座，把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8，然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔，料堆成高0.8~I米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道，用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲，再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20釐米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵，最後罩上薄膜，料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62°C以上，當高溫結束後，每天降溫I~2°C，通風3~4次，每次30分鐘，控溫在50°C左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45°C以下時，就可把料搬進人字棚；第三步鋪料與播種，在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備，然後進棚鋪放培養料，用溫度計測定料溫，若料溫在28°C以下就能夠播種，播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米，播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒，播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用乾淨木板輕輕壓實；第四步發菌及出菇管理，播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保溼，以促使菌種萌發和吃料，3天後，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣，15天後，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了，覆土採用溼土拌礱糠，分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上，當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土溼度即可，開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。
2.根據權利要求1所述一種大棚食用菌的種植方法，其特徵在於:所述的作廂包括2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂I米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。
3.根據權利要求1所述一種大棚食用菌的種植方法，其特徵在於:所述的鋪料與播種，所鋪的培養料的含水量具體為50%，用手捏有I滴水為宜，培養料的pH值為7.3，無氨味，鋪料厚度在16.5釐米。
【文檔編號】A01G9/14GK103947450SQ201410083389
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年3月7日 優先權日:2014年3月7日
【發明者】雷曉琳 申請人:雷曉琳