匯補多糖及其製備工藝的製作方法
2023-05-17 12:28:21 3
匯補多糖及其製備工藝的製作方法
【專利摘要】本發明公開了匯補多糖及其製備工藝，它由冬蟲夏草多糖、靈芝含氮多糖、黑木耳多糖、香菇多糖組成，其重量百分比為：冬蟲夏草多糖5-68％，靈芝含氮多糖5-68％，黑木耳多糖5-60％，香菇多糖5-30％。通過培養、過濾、提純、乾燥、粉碎、復配、灌裝製得。它屬於有療效作用的保健食品，適合於亞健康人群。本發明提供的匯補多糖主要作用是抗疲勞，此外還具有調節人體免疫、提高紅細胞免疫、護肝、抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降血脂、降血糖等功效。對人體無毒無副作用，體內無殘留。
【專利說明】匯補多糖及其製備工藝
【技術領域】：
[0001] 本發明涉及一種抗疲勞的保健食品，無毒無副作用，人體內無殘留，有療效。尤其 是一種匯補多糖及其製備工藝。
【背景技術】：
[0002] 目前，由於人的生活環境嚴重汙染，主要有空氣霧靈、水和食物被農藥、化服等降 品，因此亞健康人群越來越大，據中國衛生組織調查，亞健康人佔75 %，20 %有病，5 %健康； 而市場上的藥品、保健品、營養品雖品種繁多，但功效單一，人體內有殘留，久服出現抗藥性 等副作用。
【發明內容】
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[0003] 本發明的目的在於克服上述不足，提供一種抗疲勞的保健食品。此外還具有調節 人體免疫、提高紅細胞免疫、護肝、抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降血脂、降血糖等功效。對人體 無毒無副作用，無殘留。
[0004] 本發明的目的是該樣實現的，它由冬蟲夏草多糖、靈芝含氮多糖、黑木耳多糖、香 茹多糖組成，其重量百分比為：冬蟲夏草多糖5-68%，靈芝含氮多糖5-68%，黑木耳多糖 5-60%，香茹多糖5-30%。
[0005] 匯補多糖無毒無副作用，體內無殘留，該是由於胞內多糖就是構成生命細胞的結 構成分，W糖原形式存在，儲存能量；而胞外多糖能有效保護細胞，增加胞間識別和粘連，清 除自由基，抑制脂間過氧化等，業內專家稱之為"糖被"！
[000引匯補多糖可W是固體，也可W是液體，不限於散劑、片齊U、膠囊、顆粒齊U、丸齊U、茶 劑等形式。匯補多糖特別適用於亞健康人群。
[0007] 冬蟲夏草多糖、靈芝含氮多糖、黑木耳多糖、香茹多糖的具體製備工藝分別是：菌 種一斜面培養10-20天一搖瓶培養1-5天一發酵罐培養1-5天一過濾菌絲體，同時提煉培 養液中的菌絲體一提純多糖一乾燥一粉碎一復配一灌裝一包裝。
[0008] 培養溫度在0°C -68 °C，培養液PH值在3. 9-7. 6,粉碎粒度68目-310目。經過提 純後，多糖含量按重量比可超過80%。
[0009] 匯補多糖的生產屬好氧發酵，採用液體深層發酵技術。所謂液體深層發酵技術就 是在裝有無菌液體培養基的封閉式發酵罐中接入菌種，通入無菌空氣並攬拌，進行發酵。其 特點是：多糖含量遠高於人工栽培；易於實現工業規模化、標準化、連續化、自動化生產，生 產效率高，周期短，不受地域、季節、氣候的限制，避免了農藥汙染和重金屬超標。
[0010] 液體深層發酵技術生產出的菌絲體多糖，其生物活性成分有許多種，除主要成分 多糖和H聰類W外，還有核巧、留醇類、生物鹼、巧喃衍生物、胺基酸、多膚類、蛋白質、酶類、 有機酸、無機微量元素Ge，Fe，Mn，化等。該將大面積縮小亞健康人群。
[0011] 眾所周知，靈芝在專著《中國食藥用真菌學》中屬於上上品，由於生長環境等的限 制，其產量低、生物活性成分含量低、周期長，遠不能滿足全球72多億人口中亞健康群體的 需要；同樣，冬蟲夏草、黑木耳、香茹也是如此。現在採用液體深層發酵技術，就能解決。
【具體實施方式】：
[0012]
【權利要求】
1. 一種匯補多糖及其製備工藝，其特徵在於：它由冬蟲夏草多糖、靈芝含氮多糖、黑木 耳多糖、香菇多糖組成，其重量百分比為：冬蟲夏草多糖5-68%，靈芝含氮多糖5-68%，黑 木耳多糖5-60%，香菇多糖5-30%。
2. 根據權利要求1所述一種匯補多糖及其製備工藝，其特徵在於：真菌的液體深層發 酵製作工藝，包括冬蟲夏草多糖、靈芝含氮多糖、黑木耳多糖、香菇多糖。具體如下： 菌種一斜面培養10-20天一搖瓶培養1-5天一發酵罐培養1-5天一過濾菌絲體，提煉 培養液中的胞外多糖一提純多糖一乾燥一粉碎一復配一灌裝一包裝。
3. 根據權利要求2所述的一種匯補多糖及其製備工藝，其特徵在於：培養溫度在 0°C -68°C，培養液PH值在3. 9-7. 6,粉碎粒度68目-310目。
4. 根據權利要求2所述的一種匯補多糖及其製備工藝，其特徵在於：多糖含量按重量 比可超過80%。
【文檔編號】A23L1/09GK104397531SQ201410723993
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年12月4日 優先權日:2014年12月4日
【發明者】楊福國, 劉福嶺, 黃豔紅, 趙洪衛, 褚蘭坤 申請人:楊福國