夾心食品加工機的製作方法
2023-04-23 04:39:01
專利名稱：夾心食品加工機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種夾心食品加工機，其可加工出多種夾心食品。
現在人們所使用的夾心類食品加工，主要是夾心麵條機等。其加工的食品種類少、功能差，沒有一種成本低、功能多使用方便的夾心食品加工機。
本設計的主要目的是向人們提供一種面料比例調節簡單、故障少，夾心料噴口粗、流量大能根據需要均勻的加工出圓形、扁口形、三角形等各形夾心面料，從而製成鍋貼、包子、夾心油條、熱狗等多花樣食品及夾心麵條的多功能夾心食品加工機械。
本實用新型的目的是這樣實現的在箱體底部把裝有寬距螺紋輸送杆的兩個或三個面料壓縮腔套管縱向並排放在一起，利用固定在輸送杆後部的配比齒輪之間的齒或鏈條、同步皮帶的聯動，使各面料腔同時轉動，送料杆就把自己腔中的面料或夾心料，按配比齒輪的比例均勻的輸送到噴口噴出，製成了兩層或三層的夾心面料。
同時可通過調換配比齒輪之間的比例來適應一比二、一比三、一比二比一等，各種不同形狀大口徑噴頭的需要。
夾心食品機的動力方式可分為手動式和電動式兩種，在電動夾心機中，通過加裝和面輪、攪拌架等配件就可以用原來的電機、皮帶輪帶動，使其具有和面功能。
在夾心面料噴口下安裝有槽形可摺疊輸送板，支撐其輸送板支架，可以起到對輸送板導向作用，並可使之作為案板使用。
通過送料杆及撥齒的帶動，使輸送板可實現與噴口同步輸出面料。
在同心軸上加裝絞肉刀片及碟片可以使夾心機雙腔或三腔同時絞肉。
面料型形板上固定有夾心面料導向切割裝置以方便使用。
夾心料輸送管從面料盒中部圓孔插入夾心料接口，可起到內密封輸送心料，外阻止面料外溢的作用。
專門設計的並列式夾心麵條噴射方式可防止相互粘連。
由於採用上述方案，可使夾心食品加工機成本低，加工品種多，使用方便。
以下結合附圖和實施例對實用新型進一步說明。
圖1．手動雙腔夾心機主視圖圖2．手動式右視圖圖3．手動式俯視圖圖4．電動雙腔夾心機主視圖圖5．電動雙腔右視圖圖6．電動雙腔俯視圖圖7．和面時主視圖圖8．和面時左視圖圖9．電動三腔夾心機主視圖
圖10．電動三腔左視圖
圖11．電動三腔俯視圖
圖12．齒輪式配比轉換示意圖
圖13．鏈條式配比齒輪轉換示意圖
圖14．三腔皮帶式配比齒輪轉換示意圖
圖15．輸送板驅動主視圖
圖16．輸送板驅動左視圖
圖17．絞肉機左視圖
圖18．絞肉機刀片固定示意圖
圖19．絞肉機碟片鎖定示意圖圖20．雙腔夾心料輸送示意圖圖21．三腔夾心料輸送示意圖圖22．面料盒主視圖圖23．面料盒左視圖圖24．面料盒俯視圖圖25．麵條噴口主視圖圖26．麵條噴口左視圖圖27．麵條噴口俯視圖圖28．單腔扁形噴口主視圖圖29．扁形噴口左視圖圖30．單腔三角形噴口主視圖圖31．三角形噴口左視圖圖32．雙腔圓形噴口主視圖圖33．圓形噴口左視圖圖34．雙腔三角形噴口主視圖圖35．雙腔三角形噴口左視
圖1．箱體 2．箱體支架 3．中隔板 4．斜擋板 5．手搖柄 6．從動配比齒輪 7．主動配比齒輪 8．傳動輪9．傳動輪固定架 10．對接管 11．面料輸送板 12．支架管 13．支架橫接管 14．壓縮腔套管 15．正向螺紋輸送杆 16．反向螺紋輸送杆 17．主動輪 18．同心軸 19．夾心料輸送管 20．面料盒 21．傳動杆 22．撥齒 24．軸孔 25．橫固定架 26．傳動鏈條 27．電機 28．皮帶輪 29．皮帶 30．電動反向螺紋輸送杆 31．輸送杆後軸32．和面主動齒輪 33．和面減速輪 34．攪拌架 35．和面擋板 36．皮帶壓緊輪 37．電動正向螺紋輸送杆 38．輸送板齒 39．皮帶壓緊輪 40．絞肉機碟片 41．鎖定片42．鎖定片插孔 43．絞肉刀片 44．鎖定螺帽 45．絞肉出料孔 46．面料腔前堵片 48．面料整形板 49．切板導向片 50．面料切割密封板 51．夾心料噴口 52．面料整形噴口 53．螺絲固定孔 54．夾心料接口 55．噴口凹形固定片 57．橫向輸送盒 58．同步傳動皮帶 59．外插口現根據說明書附圖進行詳細說明手動雙腔夾心機工作時如
圖1、2、3、只需順時針轉動手搖柄5，其就會帶動固定在輸送杆後軸31上的主動配比齒輪7和與其齒聯動的從動配比齒輪6同步轉動，在右邊面料壓縮腔套管14中的反向螺紋輸送杆16就會把面料輸送到面料盒20經面料整形噴口52噴出。
裝在左邊壓縮腔套管14中的正向螺紋輸送杆15，就會把夾心料經夾心料輸送管19輸送到夾心料噴口51，兩個噴口同時將夾心面料噴出。
電動雙腔夾心機工作時，如圖4、5、6，電動機27通過傳動皮帶29帶動皮帶輪28順時針轉動，固定在左邊夾心料腔的電動反向螺紋輸送杆30後軸上的主動配比齒輪7，通過傳動鏈條26帶動固定在右邊面料腔中的輸送杆上的從動配比齒輪6進行同步鏈條傳動，左右兩個腔就同時從各自噴口噴出夾心料和面料，形成夾心面料。
電動雙腔夾心機改成和面機時如圖7、8，在固定皮帶的輸送杆後軸31上固定有和面主動齒輪32，在橫向固定架25中間的軸孔24上，加裝和面減速輪33、攪拌架34，拆去中隔板3斜擋板4，加裝和面擋板35來封住和面箱，使之與壓縮腔套管隔離。
在電機帶動下皮帶輪轉動，和面主動齒輪32通過鏈條26帶動和面輪33及攪拌架34轉動從而具有和面功能。
電動三腔夾心機工作時如圖9、10、11，電動機逆時針帶動固定在中間面料腔中的電動正向螺紋輸送杆37上的皮帶輪及主動配比齒輪7轉動，通過傳動皮帶58就同步帶動左右兩個夾心料腔中的輸送杆同步轉動，三個腔各自將面料和夾心料送到噴口噴出，從而形成三層的夾心面料，裝有的皮帶壓緊輪36可以壓緊同步皮帶。
配比齒輪7和6可以根據需要進行調換，以適應不同的噴頭如
圖12、13、14。
在輸送杆軸上裝有主動齒輪17通過驅動固定在傳動杆21上的傳動輪8轉動，就使傳動杆前部的撥齒22撥動面料輸送板11上的輸送板齒38這樣輸送板的移動就和噴口的夾心料噴速同步，調節撥齒22齒數，可以適應不同口徑的噴頭如圖2、5、15、16。
利用支撐輸送板的導向支架管12和支架橫接管13之間的粗細形成的高度差可以對輸送板起到導向作用如圖2、5、10。
將出料口堵上，在反向電動輸送杆30的同心軸18中部的方形體裝上絞肉刀片43絞肉碟片40，用鎖定片41鎖定，在同心軸前部裝上兩個可軸向壓緊的鎖定螺帽44，就可以使其具有絞肉功能，每個同心軸皆可改裝如
圖17、18、19。
在面料整形板48上加裝切板導向片49，可以引導鎖定面料切割密封板50，對夾心料進行切割和密封如圖22、23、24。
裝有的並列對稱夾心麵條噴頭及橫向輸料盒57的面料整形板48，可以使噴出的夾心麵條不會相互粘連如圖25、26、27。
夾心料輸送管19從面料盒20上的外插口59插到夾心料接口54上，通過各自的緊配合，從而起到內外密封的作用，如圖20、21、23。
在整形板48上用凹形固定片55固定有圓形三角形等大口徑單腔和雙層腔夾心料噴口51，如圖24、28、29、30、31、32、33、34、35。
輸送杆的轉動方向必須與輸送杆螺紋方向相反，才能輸出夾心面料。
權利要求1.一種夾心食品加工機，由面料箱體、動力裝置、聯動裝置、壓縮輸送裝置、噴頭組成，其特徵是在箱底並列裝有兩個或三個壓縮腔套管，內裝有正向或反向螺紋杆，其後平行固定的配比齒輪，通過齒、鏈條或同步皮帶來同步聯動。
2.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是裝有齒驅動或手動橫向面料輸送板的。
3.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是裝有槽形面料輸出板，並可進行對接的。
4.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是裝有雙管式輸送板導向架的，其可由對接管進行對接。
5.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是利用原有電機和箱體，在輸送杆軸上加裝和面主動齒輪，通過鏈條帶動和面減速輪及攪拌架轉動，使具有和面功能的。
6.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是利用原有輸送杆前部同心軸改裝成螺絲壓緊式絞肉機的。
7.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是在面料整形板上裝有面料切割密封板的。
8.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是面料整形板上固定有橫向輸料盒，其上並列對稱裝有夾心料噴口的。
9.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是裝有單片板式面料整形板，其上利用凹形架並固定有單腔、雙腔夾心料噴口的。
10.根據權利要求1所述的夾心食品加工機，其特徵是面料盒以及噴頭接口，採用輸送管插入式內外密封的。
專利摘要一種夾心食品加工機,在容器箱下方裝有面料輸送杆,在動力的帶動下,各輸送杆通過固定在其後端的配比齒輪,在齒和鏈條的同步聯動下,把各腔面料輸送到噴頭整形噴出。與現有的夾心食品加工機相比,其簡化了易產生故障的輸送杆間同步配料構件的設計,減少了零件數和成本。還有附助輸送、絞肉、和面等功能,噴頭加工品種多、轉換快。
文檔編號A21C11/20GK2347407SQ982217
公開日1999年11月10日 申請日期1998年7月7日 優先權日1998年7月7日
發明者陶澤文 申請人:陶澤文