一種排毒粥的製作方法

2023-04-23 08:58:41 1

本發明涉及一種排毒粥。

背景技術：

粥是我國的傳統食品，多採用稻米、小米或玉米等糧食煮製而成，粥的種類繁多，加入不同的食材會起到不同的作用。目前，市場上銷售的粥的種類繁多，但大多不具有保健功效，已不能滿足消費者日益增長的需求。

技術實現要素：

為了解決以上問題，本發明的目的是提供了一種排毒粥。

本發明採用的技術方案是：

一種排毒粥，所述一種排毒粥的原料每劑配比為：10-16份粳米、2-4份玉米、4-6份瘦肉、6-10份海帶、4-6份冬瓜、2-3份蘑菇、2-4份黑木耳、1-2份菜籽油、1-2份料酒、1-2份鹽、1-2份蔥。

所述一種排毒粥的製作方法為：

步驟1：將原料粳米、黑木耳放入水中浸泡2-3小時，將蘑菇切碎，黑木耳切絲，與粳米、玉米、海帶、菜籽油、料酒一起放入鍋中，加水沒過，並高出2-3cm，大火煮沸後，小火熬煮10-20分鐘，並不斷攪拌；

步驟2：將瘦肉攪碎，冬瓜切碎，一起加入鍋中，再將切碎的蔥加入鍋中，小火熬煮16-26分鐘，並且不斷攪拌；

步驟3：將鹽加入，攪拌均勻，即可食用。

本發明的優點是：製作簡單，步驟簡便，口感佳，有良好的排毒、保健作用。

下面結合具體實施方式對本發明作進一步詳細描述。

具體實施方式

實施例1

一種排毒粥的原料每劑配比為：10份粳米、2份玉米、4份瘦肉、6份海帶、4份冬瓜、2份蘑菇、2份黑木耳、1份菜籽油、1份料酒、1份鹽、1份蔥，海帶：降低膽固醇、排除放射性物質，玉米：含有鐵、鎂等礦物質，黑木耳：提高機體免疫功能，製作方法為：步驟1：將原料粳米、黑木耳放入水中浸泡2小時，將蘑菇切碎，黑木耳切絲，與粳米、玉米、海帶、菜籽油、料酒一起放入鍋中，加水沒過，並高出2cm，大火煮沸後，小火熬煮10分鐘，並不斷攪拌；步驟2：將瘦肉攪碎，冬瓜切碎，一起加入鍋中，再將切碎的蔥加入鍋中，小火熬煮16分鐘，並且不斷攪拌；步驟3：將鹽加入，攪拌均勻，即可食用。

本發明製作簡單，步驟簡便，口感佳，有良好的排毒、保健作用。

實施例2

一種排毒粥的原料每劑配比為： 16份粳米、4份玉米、6份瘦肉、10份海帶、6份冬瓜、3份蘑菇、4份黑木耳、2份菜籽油、2份料酒、2份鹽、2份蔥，海帶：降低膽固醇、排除放射性物質，玉米：含有鐵、鎂等礦物質，黑木耳：提高機體免疫功能，製作方法為：步驟1：將原料粳米、黑木耳放入水中浸泡3小時，將蘑菇切碎，黑木耳切絲，與粳米、玉米、海帶、菜籽油、料酒一起放入鍋中，加水沒過，並高出3cm，大火煮沸後，小火熬煮20分鐘，並不斷攪拌；步驟2：將瘦肉攪碎，冬瓜切碎，一起加入鍋中，再將切碎的蔥加入鍋中，小火熬煮26分鐘，並且不斷攪拌；步驟3：將鹽加入，攪拌均勻，即可食用。

本發明製作簡單，步驟簡便，口感佳，有良好的排毒、保健作用。

實施例3

一種排毒粥的原料每劑配比為：13份粳米、3份玉米、5份瘦肉、8份海帶、5份冬瓜、2.5份蘑菇、3份黑木耳、1.5份菜籽油、1.5份料酒、1.5份鹽、1.5份蔥，海帶：降低膽固醇、排除放射性物質，玉米：含有鐵、鎂等礦物質，黑木耳：提高機體免疫功能，製作方法為：步驟1：將原料粳米、黑木耳放入水中浸泡2.5小時，將蘑菇切碎，黑木耳切絲，與粳米、玉米、海帶、菜籽油、料酒一起放入鍋中，加水沒過，並高出2.5cm，大火煮沸後，小火熬煮15分鐘，並不斷攪拌；步驟2：將瘦肉攪碎，冬瓜切碎，一起加入鍋中，再將切碎的蔥加入鍋中，小火熬煮21分鐘，並且不斷攪拌；步驟3：將鹽加入，攪拌均勻，即可食用。

本發明製作簡單，步驟簡便，口感佳，有良好的排毒、保健作用。