一種設施內桑枝靈芝的栽培方法
2023-05-24 05:51:06
專利名稱：一種設施內桑枝靈芝的栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種食用菌的栽培方法，尤其涉及一種使用桑樹間伐後所剩餘的枝條在室內或其他設施內進行靈芝栽培的方法，屬於食用菌生產技術領域。
背景技術：
靈芝是我國傳統醫藥中最負有盛名的補益藥品之一，在我國古代醫藥學文獻中有許多論述及記載，如《神農本草經》、《抱樸子》、《新修本草》、《名醫別錄》和《本草綱目》等都對靈芝的分類和功效有不同程度的描述。現代醫藥學研究表明，靈芝子實體和菌絲體中含有靈芝多糖、靈芝酸、生物鹼、胺基酸和微量元素等多種功能物質，對人體的藥理作用在於具有免疫調節作用、抗腫瘤作用、提高機體耐缺氧能力和疲勞作用、延緩衰老作用、降血糖作用、改善心血管功能作用、保肝作用、抗突變作用、調節神經和循環系統等功能。因此國內外對靈芝的研究、栽培和利用不斷深入和廣泛。靈芝的人工栽培方式主要有椴木栽培和代料栽培。北京大學醫學出版社2007年出版的由北京大學基礎醫學院林志彬主編的專著《靈芝的現代研究(第三版)》和中國農業出版社2011年出版的由鄭林用等主編的國家食用菌產業技術體系栽培技術叢書《靈芝栽培實用技術》中提出，椴木栽培是區域性的和傳統的人工栽培方式，是選擇直徑在6cm以上的闊葉林木，採用砍伐-截段-修整-裝袋-滅菌-接種-發菌管理-覆土出芝-採收的方式栽培，收穫的靈芝株形好，品質佳，但是由於消耗大量的森林木材而逐漸改為代料栽培。代料栽培是近年來發展的栽培方法，是選用主料和輔料配製培養基，按照靈芝生長所需要的營養元素進行配方，形成配製的培養基並攪拌加水裝入培育袋中，選擇合適的季節與氣候條件並與靈芝菌種的生長習性、條件相適應的溫度條件下，於室內發菌、栽培和出芝。採用培養基配方-拌料-裝袋-滅菌-接種-菌絲管理-出芝的方式栽培。目前靈芝代料栽培所用培養基中的主要原料，有雜木屑、棉籽殼、麩皮、米糠等。由於代料栽培靈芝所使用的主料具有地域性，有些地區不能生產這些原料，加之運輸和貯存等費用從而使得栽培原材料的價格上漲和栽培成本提高，制約著靈芝栽培行業的發展。靈芝的栽培設施，絕大多數採用現有的空置房間、建設塑料大棚或者溫室等。如河南省有採用中或小拱棚外加遮陰棚的栽培設施栽培靈芝。浙江省有在畦床上搭建栽培棚架即大棚或小棚。山東有修建半地下大棚作為芝棚。四川省有在畦上搭建中棚或大棚作為蔭棚。我國是世界蠶絲業的發源地，自古農桑並舉，是世界上養蠶和桑樹栽培面積最大的國家，目前全國桑園面積已經達到80多萬公頃(hm2)，遍布我國華北和西北以南20多個省市自治區。據推算，生產I噸蠶繭，產出3. 3噸蠶沙，O. 67噸蠶蛹，16噸桑枝。桑樹除採葉養蠶外，其枝、根、果實和桑葉均具有很高的藥用價值和其他開發價值。尤其是桑枝產量較高，平均每畝成林桑園年產桑枝I. 2 I. 5噸，全國年產桑枝總量達到2000萬噸，為蠶桑生產過程中最為豐富的副產物資源，為食用菌的栽培基質提供了豐富的原料來源。目前我國蠶區積極推廣「省力化養蠶技術」，同時由於「小蠶共育」、「集中上簇」等集約化養蠶技術的推廣應用，使得農戶有更充裕的時間和空間開發食用菌栽培。由於桑枝含有一般木屑所具有的化學成分，具有替代木屑實現食用菌產業的可持續發展作用的功能，可為食用菌的生長發育提供足夠的碳源、氮源和無機鹽。目前我國食用菌主要依靠棉籽殼和農作物秸杆作為培養料，統計2009年我國秸杆總量為8億噸，而應用到食用菌的秸杆量僅為1500萬噸，桑枝使用到食用菌僅佔很少部分，所以桑枝與我國傳統食用菌物料結合使用，必將促進我國食用菌行業的大力發展。桑枝段木由於直徑小，單枝栽培不能提供足夠的營養需求，如果利用桑枝束栽培則縫隙太大，不能有效地生長和提供營養，而使用樹樁栽培由於菌絲髮育時間長，佔用土地和人工，所以桑枝不適宜用段木栽培。由於木屑生料栽培需要接種量大、低溫環境，並且菌絲生長緩慢和容易汙染，因而桑枝食用菌不適合生料代料栽培，桑枝種植食藥用菌最佳方法是熟料栽培。
發明內容
本發明旨在提供一種利用蠶桑產區廢棄物生產靈芝的栽培方法，目的在於提供一種利用當地農業廢棄物資源，生長周期快，成本低廉，技術簡單，針對蠶桑產區廢物綜合利用，或者有桑枝資源的地區的靈芝栽培技術。本發明所述的設施內靈芝栽培方法，其設施主要指蠶桑養殖中所使用的蠶房、不居住用的房屋、地下室、溫室、大棚、蔭棚等具有具體建設設施的場所。栽培料中含有桑樹，主要為桑樹間伐後的殘枝，經過粉碎後的木屑和樹皮屑的混合物。栽培料含有質量百分比40-80 %的桑樹木屑、0-40 %的棉籽殼，0-10 %的稻草屑，0-40 %的玉米芯或甘蔗渣，0-25 %桑枝片段，15-25 %的麩皮或米糠，0-3 %玉米粉，I %的石膏粉，I %的石灰粉，I %的白糖，I %的過磷酸鈣。本發明設施內桑枝靈芝的栽培方法，包括以下步驟(I)原種製備採用常規方法對一級母種保存和繁殖，二級種原種的繁殖，採用桑枝屑培養基培養，其配方組成為77 %桑枝屑，20 %米糠，I %白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉。使用750ml玻璃菌種瓶裝料，包紮後121°C滅菌2h後接種母種，培養大約I個月後，選擇長勢優良的菌瓶為種子。(2)桑枝粉碎使用枝椏粉碎機，先切片再錘式粉碎，從而獲得細度較小的木屑，粉碎後風乾貯存。(3)桑枝切斷使用鍘草機切割桑枝成l-5cm的片段。(4)裝袋按照靈芝生長培養基配方，稱重，混合，加物料重量I. 3倍的水，拌料，含水率約為60%，拌料後吸水平衡約半個小時後裝袋，裝袋選用聚丙烯塑膠袋，大小為17cmX 38cmX O. 05cm 或 20cmX 45cmX O. 05cm。(5)滅菌接種將栽培袋，經高溫溼熱滅菌，冷卻後接入靈芝原種菌種。(6)培菌和出芝管理將接種後的菌袋轉入設施內的培養室中堆垛，培養室要遮光，乾燥，通風，培養I個月時間菌絲長滿菌袋。繼續培養半月左右，移入出芝設施內，如閒置的蠶房、房間、出菇室或室外遮陽棚內，進行出芝管理，得到成熟的靈芝子實體。其中，步驟⑴中原種桑枝屑培養基配方組成的質量百分比為77%桑枝屑，20%米糠，I %白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉。
步驟(2)中將桑枝風乾至其含水量是桑枝鮮重的70-80%，粉碎至木屑直徑小於6mm ο步驟(4)中所述的栽培袋為17cmX38cmX0. 05cm或20cmX45cmX0. 05cm，每袋裝料乾重約為650g或llOOg。步驟(6)中所述的培菌培養是在22_30°C溫度、60-80%相對溼度下避光不密封培養。所述的出芝管理的溫度為25-30°C，溼度為80%以上。本發明在靈芝栽培方法中選用了具有我國傳統特色的桑樹資源作為靈芝栽培的培養原料，獲得了更加廣泛的原料來源，由於桑樹生長快、輪伐期短、木材產量高，其價格較其它闊葉樹木更低，比棉籽殼效益更好，由於利用了當地資源，節約了運輸成本，使養蠶與種菇結合，有效地利用了養蠶廢棄物，降低了生產成本，增加了社會效益和生態效益，降低了農業廢棄物的汙染。
圖I為本發明的技術流程圖
具體實施例方式以下實施例是對本發明的進一步說明，不是對本發明的限制。實施例I :室內栽培靈芝方法。桑枝靈芝子實體生長發育的培養基配方組成的質量百分比為配方一 77%桑枝屑，20%米糠或麥麩，I %白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉。配方二 75%桑枝屑，18%米糠或麥麩，3%玉米粉，1%白糖，1%過磷酸鈣和I %石膏粉，I %石灰粉。配方三50%桑枝粉，25%桑枝段，18%米糠或麥麩，3%玉米粉，1%白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉，I %石灰粉。配方四40%桑枝粉，40%棉籽殼，17%米糠或麥麩，1%白糖，1%過磷酸鈣和1%
石膏粉。配方五桑枝粉50%、甘蔗渣30%、米糠或麥麩17%、白糖1%、過磷酸鈣1%、石
膏1%。配方六桑枝粉70%、稻草粉10%、米糠或麥麩14%、玉米粉3%、糖1過磷酸鈣、石膏1%。配方七桑枝粉40%、玉米芯40%、米糠或麥麩18%、白糖I %、石膏1%。配方八桑枝粉40 %、豆秸粉40 %、米糠或麥麩18%、白糖I %、石膏1% .利用上述配方，根據以下方法實現設施內栽培。(I)原料準備，根據栽培地區所具備的原料，選擇以上所述配方中任一培養基，桑枝粉為主料與其他原料混合。其中配方六所述的稻草粉為稻草經鍘草機切割成l-5cm的片段或粉末，再用石灰水浸泡過夜，即可使用。(2)配料，按照配方混合原料，加入原料質量約I. 3倍的水，充分攪拌均勻。(3)將栽培料裝入聚丙烯菌種袋中，然後用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然後在袋口套上塑料環，蓋上配套的蓋子，即得到制好的栽培袋。栽培袋經126°C高溫高壓溼熱滅菌120分鐘，或者100°C常壓滅菌18小時，待冷卻後接入靈芝菌種。(4)栽培設施是利用閒置的蠶房、房屋、蔭棚、溫室等有遮光、通風、防雨水的人工設施。在24-26°C的溫度，60%左右溼度下，避光不密封培養一個月，待菌袋充滿菌絲，即完成培菌階段。(5)菌袋擺放方式之一，在人工設施內打開栽培袋蓋子，把栽培袋豎排放置，袋與袋之間應留有空隙。(6)菌袋擺放方式之二，在人工設施內打開栽培袋蓋子，把栽培袋橫排疊堆擺放，一排排疊放，每疊5-8層，不高於I米，防止疊堆倒塌，這樣形成牆式栽培方法，每牆之間距離I米，以留出走道進行管理和出芝空間。(7)出芝管理，在25_30°C、相對溼度80-90%的環境中，每天光照8_12小時，光照強度300-10001X，但避免光照直射，並每天通風，當靈芝長出幼芝時，應保持每天向幼芝噴施水霧2次，這樣進行出芝管理2個月，即可栽培出靈芝子實體，表現為子實體菌蓋橫向生長完畢，菌蓋邊緣白邊逐步消失。實施例2 田間設施大棚覆土栽培方法利用實施例I桑枝靈芝子實體生長發育的培養基配方，根據以下方法實現田間設施內栽培。(I)原料準備，根據栽培地區所具備的原料，選擇實施例I所述配方中任一培養基，桑枝粉為主料與其他原料混合。其他原料的處理按實施例I方法。(2)配料，按照配方混合原料，加入原料質量約I. 3倍的水，充分攪拌均勻。(3)將栽培料裝入聚丙烯菌種袋中，然後用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然後在袋口套上塑料環，蓋上配套的蓋子，即得到制好的栽培袋。栽培袋經126°C高溫高壓溼熱滅菌120分鐘，或者100°C常壓滅菌18小時，待冷卻後接入靈芝菌種。(4)栽培設施是在田間栽培，利用已經建設的大棚、溫室、蔭棚等田間有遮光、通風、防雨水的田間人工設施。在24-26°C的溫度,60%左右溼度下,避光不密封培養一個月，待菌袋充滿菌絲，即完成培菌階段。(5)覆土栽培，在人工設施大棚內，挖菌床，寬I米，深0.4米，長度視需要而定，兩畦之間留有O. 3米的走道。將已經長滿菌絲的菌袋脫去塑膠袋，豎放在菌床上，每菌塊之間相距5cm左右，蓋上乾淨細土，厚約Icm左右，澆足水分。大棚外需有草簾遮陰，防止目光直射。(6)出芝管理，在25_30°C、相對溼度80-90%的環境中，每天光照8_12小時，光照強度300-10001X，但避免光照直射，並每天通風，當靈芝長出幼芝時，應保持每天向幼芝噴施水霧2次，這樣進行出芝管理2個月，即可栽培出靈芝子實體，表現為子實體菌蓋橫向生長完畢，菌蓋邊緣白邊逐步消失。實施例3 :室外蔭棚設施覆土栽培方法利用實施例I桑枝靈芝子實體生長發育的培養基配方，根據以下方法實現室外蔭棚設施內栽培。(I)原料準備，根據栽培地區所具備的原料，選擇實施例I所述配方中任一培養基，以桑枝粉為主料與其他原料混合配合。(2)配料，按照配方混合原料，加入原料質量約I. 3倍的水，充分攪拌均勻。
(3)將栽培料裝入聚丙烯菌種袋中，然後用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然後在袋口套上塑料環，蓋上配套的蓋子，即得到制好的栽培袋。栽培袋經126°C高溫高壓溼熱滅菌120分鐘，或者100°C常壓滅菌18小時，待冷卻後接入靈芝菌種。(4)栽培設施是在室外，利用已經建設的各種蔭棚、小棚、或者小規模種植場所，有遮光、通風、防雨水的田間人工設施。在24-26°C的溫度，60%左右溼度下，避光不密封培養一個月，待菌袋充滿菌絲，即完成培菌階段。(5)覆土栽培，在蔭棚內，挖菌床，寬I米，深0.2米，長度視需要而定，兩畦之間留有O. 3米的走道。將已經長滿菌絲的菌袋脫去塑膠袋，橫放在菌床上，芝棒間可以緊密排放或留有空間，一排排排放，使芝棒表明處在一個水平上，蓋上乾淨細土，厚約l-2cm左右，澆足水分。蔭棚外需有草簾遮陰，防止日光直射。(6)出芝管理，在25_30°C、相對溼度80-90%的環境中，每天光照8_12小時，光照強度300-10001X，但避免光照直射，並每天通風，當靈芝長出幼芝時，應保持每天向幼芝噴施水霧2次，這樣進行出芝管理2個月，即可栽培出靈芝子實體，表現為子實體菌蓋橫向生長完畢，菌蓋邊緣白邊逐步消失。
權利要求
1. 一種設施內桑枝靈芝的栽培方法，其特徵在於栽培料含有質量百分比40-80%的桑枝粉、0-40 %的棉籽殼，0-10 %的稻草屑，0-40 %的玉米芯或甘蔗渣，0-25 %桑枝片段，15-25 %的麩皮或米糠，0-3 %玉米粉，I %的石膏粉，I %的石灰粉，I %的白糖，I %的過磷酸鈣；根據現有的栽培設施，使用的方法包括以下步驟原種準備、桑枝粉碎、裝袋滅菌和接種、培菌和出芝管理。
全文摘要
本發明公布了一種設施內桑枝靈芝的栽培方法，栽培料含有質量百分比40-80％的桑樹木屑，其他成分含有棉籽殼、稻草屑、玉米芯或甘蔗渣、桑枝片段、麩皮或米糠、玉米粉、石膏粉、石灰粉、白糖、過磷酸鈣等。栽培者根據所擁有的設施情況決定使用室內栽培，田間設施大棚覆土栽培或者室外蔭棚設施覆土栽培方法。本發明選用了具有我國傳統特色的桑樹資源作為培養原料，利用了當地資源，節約了運輸成本，降低了生產成本，增加了社會效益，降低了農業廢棄物的汙染，提高了靈芝的品質和藥用功效。
文檔編號A01G1/04GK102907259SQ20121046808
公開日2013年2月6日 申請日期2012年11月19日 優先權日2012年11月19日
發明者高雲超, 廖森泰, 肖更生, 劉凡, 施英, 鄒宇曉, 穆利霞, 沈維治, 劉軍 申請人:廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所