北方日光溫室葡萄頭茬果一年兩熟種植方法與流程
2023-05-24 10:39:41 2
本發明涉及水果種植方法，特別涉及一種北方日光溫室葡萄頭茬果一年兩熟種植方法。
背景技術：
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄具有很高的營養價值，但是因北方氣候原因，葡萄一年一熟，回報少，種植效益低。
技術實現要素：
本發明要解決的技術問題是提供一種北方日光溫室葡萄頭茬果一年兩熟種植方法。
為了解決上述技術問題，本發明的技術方案為：一種北方日光溫室葡萄頭茬果一年兩熟種植方法，包括以下步驟：
一、品種選擇：
保溫效果一般的日光溫室，可選擇抗逆性較強、落果較少、容易著色、且耐運輸的紅提、青提等早熟提子類品種；保溫效果好的日光溫室，可廣泛選擇從開花到成熟60天左右的早熟品種；
二、栽植當年管理：
1)、結果枝培養
要實現當年栽植當年冬季豐產，要在三四月份下苗，南北成行，行距1.6—1.8米，株距0.7米，每棵苗留兩個結果母枝，母枝上每個分叉留一片葉並摘心、掐須、綁扶，促進母枝快速向上生長，主蔓長至1.5米時摘心，噴施生長調控劑，促進花芽形成，同時減少頂部新芽萌發，母枝頂端再長出的新芽8-10天摘心一次，防止母枝花芽爆發，該方法同樣適用於行距1.2米，株距0.3米的單立架密植栽培方式，當年結果母枝培養管理方式同上；
2)、落葉修剪和二次萌芽
要實現元旦前成熟上市，山東以北地區可在8月15日-8月25日剪除結果母枝上的所有枝葉，並分別匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，使用雙立架方式進行栽培管理，修剪完成後，立即噴灑破眠劑，刺激冬芽快速萌發，萌芽整齊能見花絮時，每道鋼絲上按20釐米的間距留梢，及時抹除多餘的無花枝、細弱枝和向下、向兩側生長的枝條，一般每條主蔓留3-4條梢，即每株葡萄6-7條，每畝2500條左右，結果母枝每個分叉只保留一片葉並摘心、吊蔓，開花前三天即溫室內見最早的花穗開花時進行第一次摘心，促進營養向果穗供應，待母枝長到13片左右主葉片時摘心，頂端再長出的新芽8-10天摘心一次；
行距1.2米，株距0.3米的單立架密植栽培方式，結果母枝留50—60釐米進行落葉修剪，其他全部剪掉，每個母枝留兩個結果梢直立向上生長，即每畝3000條左右；其他管理方式同上；
3)、溫度控制
三四月份下苗，溫度較低，下午溫室內溫度低於25℃時，及時放下棉被保持棚內溫度，第二天太陽初上拉起棉被採光升溫；四月中旬後，可不再使用棉被，只用放風口調節溫度；夏天出現高於38℃以上溫度時及時放風，降低棚內溫度，十月份花期，要避免出現26℃以上溫度，防止落花落果，十一、十二月份著色成熟期，糖分積累期最佳溫度為25℃，低於20℃脫酸困難，因此下午溫度低於25℃後，及時放下棉被減少室內熱量散發，冬天光照時間段，霧霾天多，當光照不足時，要採用普光燈增加光照促進果實成熟；
4)、疏果留果
冬季溫度低、光照時間短，合理的疏果留果，是保證葡萄品質的重要措施，待果實坐穩後，即黃豆粒大小時進行疏果留果，根據葡萄品種不同，以每穗成熟後500—600克為宜，剪除過長的穗尖穗肩和過度擁擠的果粒果穗，通過保留小果穗促進葡萄上色和成熟；
5)、採摘後修剪
葡萄採摘後已是二月份，室外溫度低，可採用晚上不放棉被的方式，降低棚內溫度促進葡萄休眠，但室外溫度低於過低時，要放下棉被保溫，以免凍壞花芽，來年二月中上旬，進行二次修剪，每個主蔓留兩個位置靠下，果穗較小、花芽分化較好的上年結果枝作為當年結果預備枝，再次匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，其他部分則全部剪掉；
行距1.2米，株距0.3米的密植栽培方式，留兩條花芽飽滿的結果母枝，剪掉50—60釐米以上部分，其他管理方式同上；
6)、水肥管理
新苗栽植前，畝施腐熟雞糞、豬糞等有機肥5—8方，磷酸二銨30—40公斤作為基肥，新苗栽植後，要立即大水澆灌，苗期原則上10天一次水，幼苗長到15釐米高，根系初步形成後，結合每次澆水畝施尿素5-10公斤；苗高50釐米後，結合澆水畝施氮磷鉀平衡肥5—10公斤，7月底8月初控水控肥促進根系生長，果實坐穩後，結合每次澆水衝施氮磷鉀平衡肥，並噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，果實轉色期施高鉀肥，促進果實成熟，提高含糖量和品質，葡萄經兩次結果，書體內營養十分缺乏，修剪後，結合土地旋耕，畝施腐熟有機肥5—8方、以及大量鉀肥和少量鈣肥，同時澆大水；
7)、病害防治
當年葡萄第一次修剪前，主要防治霜黴病、黑痘病等葉部病害，修剪後至開花前，重點防治灰黴病、穗軸褐枯病等病害，開花後至成熟期，全面防治白腐病、灰黴病、炭疽病、黑痘病、霜黴病、白粉病等病害，因溫室內病害較輕，一般每隔20天選擇光照較好的天氣，噴散藥物進行防治，如遇連續陰雨霧霾天，則採取煙燻殺菌劑進行防治，來年萌芽前，及時殺滅溫室內越冬病害孢子，減少病害發生；
三、第二年及以後管理：
1)、第一茬果管理
待葡萄休眠20天以上，即3月上旬開始提溫促萌芽，見花絮後，繼續按20釐米的間距留梢，每畝2500條，結果梢每個分叉繼續只留一片葉並摘心、吊蔓，待結果枝長到13片主葉片時摘心，頂端再長出的新芽8-10天摘心一次，7月上旬第一茬果即可成熟，比北方露天葡萄提前一個月左右上市，葡萄成熟後，要儘快採摘銷售，要在二次落葉修剪前留出一個月左右的時間讓葡萄進行休息，並多施鉀肥，幫助恢復樹勢進行二次結果；
2)、結果枝培養
3月中下旬葡萄萌芽後，從葡萄根部留兩個新芽作為當年冬季和來年春天的結果預備枝，並按照上年的培養方法，新枝分叉繼續留一片葉並摘心、掐須、綁扶，長至1.5米時摘心，頂端長出的新芽每8-10天摘心一次，8月中下月，只留兩個當年新培養的結果枝，其他枝蔓從根部全部剪掉，防止結果位年年上移，兩個新培養的結果枝分別匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，噴灑破眠劑促進萌芽，並按照上年的方式對當年的二次果進行管理，第二茬果成熟後，再優選兩個結果枝作為來年春天的結果預備枝進行修剪管理；
3)、水肥管理和病蟲害防治
葡萄連續結果後，對鉀肥使用量加大，因此7月份葡萄採摘後要及時追施鉀肥恢復樹勢，直到8月中尚需進行修剪，第二年以後的水肥管理和病蟲害防治參照第一年進行。
採用上述技術方案，本發明藉助日光溫室對葡萄各個生長期溫度的有效調控，通過合理澆水施肥、摘心留梢、落葉修剪、破眠催芽等管理技術措施，刺激冬芽當年萌發，開啟年內第二個生長周期，實現了葡萄頭茬果當年栽植當年豐產和一年兩熟，而且兩次果的生育期和收穫期完全不重疊。同時，經過日光溫室合理的溫度調控，兩次成熟期均避開了北方露天葡萄的集中上市期，第二次成熟期更是在北方無任何水果上市的元旦春節期間，投資回報期大大縮短，種植效益成倍提高。
具體實施方式
下面對本發明的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對於這些實施方式的說明用於幫助理解本發明，但並不構成對本發明的限定。此外，下面所描述的本發明各個實施方式中所涉及的技術特徵只要彼此之間未構成衝突就可以相互組合。
一種北方日光溫室葡萄頭茬果一年兩熟種植方法，包括以下步驟：
一、品種選擇：
保溫效果一般的日光溫室，可選擇抗逆性較強、落果較少、容易著色、且耐運輸的紅提、青提等早熟提子類品種；保溫效果好的日光溫室，可廣泛選擇從開花到成熟60天左右的早熟品種；
二、栽植當年管理：
1)、結果枝培養
要實現當年栽植當年冬季豐產，要在三四月份下苗，南北成行，行距1.6—1.8米，株距0.7米，每棵苗留兩個結果母枝，母枝上每個分叉留一片葉並摘心、掐須、綁扶，促進母枝快速向上生長，主蔓長至1.5米時摘心，噴施生長調控劑，促進花芽形成，同時減少頂部新芽萌發，母枝頂端再長出的新芽8-10天摘心一次，防止母枝花芽爆發，該方法同樣適用於行距1.2米，株距0.3米的單立架密植栽培方式，當年結果母枝培養管理方式同上；
2)、落葉修剪和二次萌芽
要實現元旦前成熟上市，山東以北地區可在8月15日-8月25日剪除結果母枝上的所有枝葉，並分別匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，使用雙立架方式進行栽培管理，修剪完成後，立即噴灑破眠劑，刺激冬芽快速萌發，萌芽整齊能見花絮時，每道鋼絲上按20釐米的間距留梢，及時抹除多餘的無花枝、細弱枝和向下、向兩側生長的枝條，一般每條主蔓留3-4條梢，即每株葡萄6-7條，每畝2500條左右，結果母枝每個分叉只保留一片葉並摘心、吊蔓，開花前三天即溫室內見最早的花穗開花時進行第一次摘心，促進營養向果穗供應，待母枝長到13片左右主葉片時摘心，頂端再長出的新芽8-10天摘心一次；
行距1.2米，株距0.3米的單立架密植栽培方式，結果母枝留50—60釐米進行落葉修剪，其他全部剪掉，每個母枝留兩個結果梢直立向上生長，即每畝3000條左右；其他管理方式同上；
3)、溫度控制
三四月份下苗，溫度較低，下午溫室內溫度低於25℃時，及時放下棉被保持棚內溫度，第二天太陽初上拉起棉被採光升溫；四月中旬後，可不再使用棉被，只用放風口調節溫度；夏天出現高於38℃以上溫度時及時放風，降低棚內溫度，十月份花期，要避免出現26℃以上溫度，防止落花落果，十一、十二月份著色成熟期，糖分積累期最佳溫度為25℃，低於20℃脫酸困難，因此下午溫度低於25℃後，及時放下棉被減少室內熱量散發，冬天光照時間段，霧霾天多，當光照不足時，要採用普光燈增加光照促進果實成熟；
4)、疏果留果
冬季溫度低、光照時間短，合理的疏果留果，是保證葡萄品質的重要措施，待果實坐穩後，即黃豆粒大小時進行疏果留果，根據葡萄品種不同，以每穗成熟後500—600克為宜，剪除過長的穗尖穗肩和過度擁擠的果粒果穗，通過保留小果穗促進葡萄上色和成熟；
5)、採摘後修剪
葡萄採摘後已是二月份，室外溫度低，可採用晚上不放棉被的方式，降低棚內溫度促進葡萄休眠，但室外溫度低於過低時，要放下棉被保溫，以免凍壞花芽，來年二月中上旬，進行二次修剪，每個主蔓留兩個位置靠下，果穗較小、花芽分化較好的上年結果枝作為當年結果預備枝，再次匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，其他部分則全部剪掉；
行距1.2米，株距0.3米的密植栽培方式，留兩條花芽飽滿的結果母枝，剪掉50—60釐米以上部分，其他管理方式同上；
6)、水肥管理
新苗栽植前，畝施腐熟雞糞、豬糞等有機肥5—8方，磷酸二銨30—40公斤作為基肥，新苗栽植後，要立即大水澆灌，苗期原則上10天一次水，幼苗長到15釐米高，根系初步形成後，結合每次澆水畝施尿素5-10公斤；苗高50釐米後，結合澆水畝施氮磷鉀平衡肥5—10公斤，7月底8月初控水控肥促進根系生長，果實坐穩後，結合每次澆水衝施氮磷鉀平衡肥，並噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，果實轉色期施高鉀肥，促進果實成熟，提高含糖量和品質，葡萄經兩次結果，書體內營養十分缺乏，修剪後，結合土地旋耕，畝施腐熟有機肥5—8方、以及大量鉀肥和少量鈣肥，同時澆大水；
7)、病害防治
當年葡萄第一次修剪前，主要防治霜黴病、黑痘病等葉部病害，修剪後至開花前，重點防治灰黴病、穗軸褐枯病等病害，開花後至成熟期，全面防治白腐病、灰黴病、炭疽病、黑痘病、霜黴病、白粉病等病害，因溫室內病害較輕，一般每隔20天選擇光照較好的天氣，噴散藥物進行防治，如遇連續陰雨霧霾天，則採取煙燻殺菌劑進行防治，來年萌芽前，及時殺滅溫室內越冬病害孢子，減少病害發生；
三、第二年及以後管理：
1)、第一茬果管理
待葡萄休眠20天以上，即3月上旬開始提溫促萌芽，見花絮後，繼續按20釐米的間距留梢，每畝2500條，結果梢每個分叉繼續只留一片葉並摘心、吊蔓，待結果枝長到13片主葉片時摘心，頂端再長出的新芽8-10天摘心一次，7月上旬第一茬果即可成熟，比北方露天葡萄提前一個月左右上市，葡萄成熟後，要儘快採摘銷售，要在二次落葉修剪前留出一個月左右的時間讓葡萄進行休息，並多施鉀肥，幫助恢復樹勢進行二次結果；
2)、結果枝培養
3月中下旬葡萄萌芽後，從葡萄根部留兩個新芽作為當年冬季和來年春天的結果預備枝，並按照上年的培養方法，新枝分叉繼續留一片葉並摘心、掐須、綁扶，長至1.5米時摘心，頂端長出的新芽每8-10天摘心一次，8月中下月，只留兩個當年新培養的結果枝，其他枝蔓從根部全部剪掉，防止結果位年年上移，兩個新培養的結果枝分別匍匐綁在離地50釐米左右兩道南北向鋼絲上，噴灑破眠劑促進萌芽，並按照上年的方式對當年的二次果進行管理，第二茬果成熟後，再優選兩個結果枝作為來年春天的結果預備枝進行修剪管理；
3)、水肥管理和病蟲害防治
葡萄連續結果後，對鉀肥使用量加大，因此7月份葡萄採摘後要及時追施鉀肥恢復樹勢，直到8月中尚需進行修剪，第二年以後的水肥管理和病蟲害防治參照第一年進行。
本發明藉助日光溫室對葡萄各個生長期溫度的有效調控，通過合理澆水施肥、摘心留梢、落葉修剪、破眠催芽等管理技術措施，刺激冬芽當年萌發，開啟年內第二個生長周期，實現了葡萄頭茬果當年栽植當年豐產和一年兩熟，而且兩次果的生育期和收穫期完全不重疊。同時，經過日光溫室合理的溫度調控，兩次成熟期均避開了北方露天葡萄的集中上市期，第二次成熟期更是在北方無任何水果上市的元旦春節期間，投資回報期大大縮短，種植效益成倍提高。