魚切頭機的製作方法

2023-04-24 20:16:56

專利名稱：魚切頭機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及水產加工設備，具體是指一種魚切頭機。
技術背景目前，我國水產加工行業在對魚類進行去頭時，大多數企業依然運用人工去頭的 方法對魚去頭，即是由工人手持刀具將需要去頭加工的魚的頭部切刈下來，以方便對魚體 部分進行加工，但是為了減少損耗，人工去頭時，不是一次性地將魚頭切下，而是將刀刃盡 量靠近魚鰓部位，然後把刀斜切下去，且一次只能切開半邊魚頭，另一半邊魚頭還要把魚整 個翻轉過來，然後再按上述方法切刈，由於不能一刀到位，且在切刈時還要將魚上下翻轉一 次，並經兩刀，即兩次，切刈才能將魚的頭部完全切除下來，如此去頭方法極大地限制了去 頭的速度，導致工作效率相當低，故遠遠滿足不了企業進行大批量工廠化生產，嚴重地降低 了企業的經濟效益。
發明內容本實用新型的目的是為了克服上述人工對魚去頭加工技術的不足，提供一種能夠 仿照人工對魚的頭部傾斜地切刈，減少魚肉的損失，且又能一次性地快速去頭的魚切頭機。為實現上述目的，本實用新型魚切頭機，包括循環輸送裝置和切刈裝置，所述循環 輸送裝置包含主動軸、從動軸、連接主動軸的傳動馬達、裝配在主動軸上的主動鏈輪、裝配 在從動軸上的從動鏈輪、裝配在主動鏈輪和從動鏈輪上的傳動鏈、設置在傳動鏈上的至少 一個推送器、設有間隙的輸送軌，所述輸送軌的間隙設置在推送器的移動路徑上，相對應， 輸送軌的間隙兩端分別為進料口和出料口，所述切刈裝置包括二把切刈刀具和二臺切刈馬 達，每一把切刈刀具連接一臺切刈馬達，二把切刈刀具的旋轉刀刃按八字形設置在輸送軌 的出料口。為了使傳動鏈結實可靠，同時也為了使設置在傳動鏈上的推送器穩固，上述傳送 鏈優選為上下兩條，相應地，上述主動鏈輪和從動鏈輪均為上下兩層雙齒鏈輪。在傳動鏈的帶動下，為使推送器的移動路徑更穩定，避免偏斜，上述循環輸送裝置 還包含和傳動鏈對應的環形輸送架，一端為半弧形，裝配主動軸和主動鏈輪，另一端同樣為 半弧形，裝配從動軸和從動鏈輪，上述推送器包含滑輪架、滑輪和推送勺，滑輪架連接在傳 動鏈上，滑輪架裝有沿著輸送架滑走的滑輪，推送勺連接在滑輪架上，上述輸送軌的間隙設 置在推送勺的移動路徑上。這樣，輸送架起到軌道作用，保證推送器在傳動鏈的帶動下，穩 定地沿著輸送架滑走，推送器的推送勺不偏不倚地經過輸送軌的間隙，將擱置在輸送軌進 料口的魚推送到出料口而被切刈。在一種優選實施方式中，上述輸送軌為兩條之間設有間隙的左右導軌。為便於魚 的進料和出料，上述左右導軌的兩端均向外傾斜彎折，以擴大輸送軌的進料口和出料口。為 調節左右導軌之間的間隙大小，以便輸送不同大小的魚，上述左右導軌的外側設有調節間 隙的調節裝置。[0008]在一種優選實施方式中，上述切刈刀具為圓盤刀。兩把圓盤刀在切刈馬達的帶動 下旋轉，將推送到出料口的魚的頭部按八字形切刈下來。本實用新型設有循環輸送裝置和切刈裝置，在作業時，將魚頭朝上，魚身朝下擱置 在輸送軌的進料口，推送器在傳動鏈的帶動下將魚推送到出料口，二把切刈刀具在切刈馬 達的帶動下，高速旋轉，其旋轉刀刃設置成八字形，從而，仿照人工對魚的頭部傾斜切刈。可 見，本實用新型能有效地降低魚肉的損耗，達到提高工作效率，降低成本，增加經濟效益的 目的。

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖；圖2為圖1的循環輸送裝置結構示意圖；圖3為圖2的部分結構示意圖；圖4為將圖2中的推送器分解的結構示意圖；圖5為圖2的導軌6調節裝置結構示意圖；圖6為圖5的活動架連接示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型實施例進行詳細描述。如圖1-6所示，本實用新型實施例，包括機架1、循環輸送裝置和切刈裝置。循環 輸送裝置包含環形輸送架3、主動軸4、從動軸7、傳動馬達18、主動鏈輪5、從動鏈輪8、傳動 鏈10、推送器11、輸送軌6、9，調節裝置16。切刈裝置包含二把切刈刀具23和二臺切刈馬 達21。機架1為框架式結構，在其一側垂直豎起一扇切刈架牆2，輸送架3固定在機架1 上，其兩端均為半弧形，並分別伸出機架1兩側若干。輸送架3的一端通過軸承機構裝配主 動軸4，主動軸4上套裝主動鏈輪5，主動鏈輪5為上下兩層雙齒鏈輪，輸送架3的另一端 同樣通過軸承機構裝配從動軸7，從動軸7上套裝從動鏈輪8，從動鏈輪8同樣為上下兩層 雙齒鏈輪，主動鏈輪5及從動鏈輪8上共同裝配傳動鏈10，傳動鏈10為上下兩條，從動鏈 輪8通過傳動鏈10由主動鏈輪5帶動運轉。傳動馬達18通過傳動箱20連接主動軸4，傳 動箱20套裝在主動軸4及傳動馬達18的伸出軸19上，並通過傳動馬達18的伸出軸19帶 動主動軸4運轉。機架1上面中部設有能夾住魚方便輸送的輸送軌，輸送軌為兩條左右導 軌6、9，之間設有間隙，該間隙的大小設置成能託住魚頭，左導軌6安裝在左導軌架14的上 面，並通過左導軌架14設置在輸送架3 —邊的上面，右導軌9安裝在右導軌架15的上面， 並通過右導軌架15設置在機架1中部的上面，左右導軌6、9外側的兩端分別設有調節左右 導軌6、9之間間隙的調節裝置16。每一調節裝置16包含連接導軌的活動架161、彈簧162、 調節螺杆163，以左導軌6設有的調節裝置為例，連接導軌6的活動架161設有帶螺孔的調 節板164，彈簧162的兩端分別連接調節板164和安裝導軌6的導軌架14，導軌架14上固 定限位板165，限位板165上設有限位孔，若導軌架14上可直接設置限位孔，也可不用限位 板165，螺杆163穿過調節板164的螺孔並和該螺孔螺旋配合，螺杆163的一端部插入限位 板165的限位孔，另一端部設有調節手柄17，如果調節板164夠厚，螺杆163不至於歪斜，螺杆163的一端部也可不插入限位孔，抵達導軌架14，直接受導軌架14限位。使用時，順時 針或逆時針輕輕旋轉調節手柄17，使調節板164在螺杆163上移動，通過調節板164帶動 活動架161移動，使左右導軌6、9之間的間隙發生收窄或放寬，調節一般是為了調節最小間 隙，由於左右導軌6、9兩都有彈簧162連接在調節板164上，如果魚大於間隙，魚就會把間 隙自動擠大，而不會影響作業。推送器11包含滑輪架111、滑輪112和推送勺113，滑輪架 111連接在傳動鏈10上，滑輪架111裝有沿著輸送架3滑走的滑輪112，滑輪架111固定連 接小支架12，推送勺113通過小支架12連接在滑輪架111上，從而起到固定和支撐推送勺 113的作用，使推送勺113不至於發生傾斜走樣而影響作業。環形輸送架3和傳動鏈10對 應，當傳動鏈10帶動滑輪架111沿著輸送架3滑動時，滑輪架111帶動推送勺113不斷循 環移動，左右導軌6、9之間的間隙設置在推送勺113的移動路徑上，相對應，左右導軌6、9 之間的間隙兩端分別為進料口 25和出料口 26，為便於將魚送進和推出，左右導軌6、9的兩 端均向外傾斜彎折，呈八字形。切刈架牆2的內側相對傾斜地安裝兩臺切刈馬達21，切刈馬 達21通過馬達架24固定在切刈架牆2上，在兩臺馬達21的伸出軸22上分別裝有一把切 刈刀具，切刈刀具為圓盤刀23，當然，也可使用其它的切刈刀具，兩扇圓盤刀23的刀刃按八 字形設置在左右導軌6、9的出料口 26，作業時，兩刀結合，便能仿照人工對魚的頭部傾斜切 刈，從而減少魚肉的損失，節約資源，減少成本。為了能夠全部將魚頭切斷，魚頭和魚身百分 之百分離，兩扇圓盤刀23的兩刀刃之間一上一下設置，各深入對方3-5毫米，上刀刃和下刀 刃相距1-2毫米。 作業時，首先接通傳動馬達18及切刈馬達21的電源，讓傳動馬達18及切刈馬達 21啟動並運轉起來。傳動馬達18運轉後，會通過輸出軸19由傳動箱20帶動主動軸4旋 轉，主動軸4旋轉後通過主動鏈輪5帶動傳動鏈10運行，傳動鏈10運行後帶動從動鏈輪8 運轉，從動鏈輪8運轉後帶動從動軸7旋轉，從而形成一條原料循環輸送機構。而切刈馬達 21啟動運轉後通過伸出軸22帶動圓盤刀23旋轉，從而對物體進行切刈。這時把需要加工 的魚頭部向上，尾部向下從導軌6、9的進料口 25中放入，讓導軌6、9將魚夾住，然後推送勺 113通過傳動鏈10帶動運行，當推送勺113到達進料口 25時，便將夾在導軌6、9中的魚向 前推送，使魚在到達刀口時被圓盤刀23傾斜地將頭部快速地一次性切刈下來。本實用新型 由於利用兩把圓盤刀且傾斜裝置，其在作業時能仿照人工對魚的頭部兩側傾斜切刈，不但 減少魚肉的損耗，且切刈速度快，切刈一步到位，極大地提高了工作效率，為企業進行大批 量工廠化生產提供了有力的保證。
權利要求1.魚切頭機，其特徵在於包括循環輸送裝置和切刈裝置，所述循環輸送裝置包含主 動軸(4)、從動軸(7)、連接主動軸(4)的傳動馬達(18)、裝配在主動軸(4)上的主動鏈輪 (5)、裝配在從動軸(7)上的從動鏈輪(8)、裝配在主動鏈輪(5)和從動鏈輪(8)上的傳動鏈 (10)、設置在傳動鏈(10)上的至少一個推送器(11)、設有間隙的輸送軌(6、9)，所述輸送軌 (6,9)的間隙設置在推送器(11)的移動路徑上，相對應，輸送軌(6、9)的間隙兩端分別為進 料口(25)和出料口(26)，所述切刈裝置包含二把切刈刀具(23)和二臺切刈馬達(21)，每 一把切刈刀具(23)連接一臺切刈馬達(21)，二把切刈刀具(23)的旋轉刀刃按八字形設置 在輸送軌(6,9)的出料口(26)。
2.根據權利要求1所述的魚切頭機，其特徵在於所述傳動鏈(10)為上下兩條，相應 地，所述主動鏈輪(5)和從動鏈輪(8)均為上下兩層雙齒鏈輪。
3.根據權利要求1或2所述的魚切頭機，其特徵在於所述循環輸送裝置還包含和傳 動鏈(10)對應的環形輸送架(3)，一端為半弧形，裝配主動軸(4)和主動鏈輪(5)，另一端 同樣為半弧形，裝配從動軸(7)和從動鏈輪(8)，所述推送器(11)包含滑輪架(111)、滑輪 (112)和推送勺(113)，滑輪架(111)連接在傳動鏈(10)上，滑輪架(111)裝有沿著輸送架 (3)滑走的滑輪(112)，推送勺(113)連接在滑輪架(111)上，所述輸送軌(6、9)的間隙設 置在推送勺(113)的移動路徑上。
4.根據權利要求1所述的魚切頭機，其特徵在於所述輸送軌為兩條之間設有間隙的 左右導軌(6、9)。
5.根據權利要求4所述的魚切頭機，其特徵在於所述左右導軌(6、9)的兩端均向外 傾斜彎折。
6.根據權利要求4或5所述的魚切頭機，其特徵在於所述左右導軌(6、9)的外側設 有調節間隙的調節裝置。
7.根據權利要求6所述的魚切頭機，其特徵在於所述左右導軌(6、9)外側的兩端分 別設有調節裝置，每一調節裝置包含連接導軌(6或9)的活動架(161)、彈簧(162)、調節 螺杆(163)，活動架(161)設有帶螺孔的調節板(164)，彈簧(162)的兩端分別連接調節板 (164)和安裝導軌(6或9)的導軌架(14或15)，螺杆(163)穿過調節板(164)的螺孔並和 該螺孔螺旋配合，螺杆(163)的一端部抵達導軌架(14或15)。
8.根據權利要求7所述的魚切頭機，其特徵在於所述導軌架(14或15)上設有限位 孔，所述螺杆(163)的一端部插入該限位孔。
9.根據權利要求1所述的魚切頭機，其特徵在於所述切刈刀具為圓盤刀(23)。
10.根據權利要求9所述的魚切頭機，其特徵在於所述兩扇圓盤刀(23)的兩刀刃之 間一上一下設置，各深入對方3-5毫米，上刀刃和下刀刃相距1-2毫米。
專利摘要魚切頭機，包括循環輸送裝置和切刈裝置，所述循環輸送裝置包含主動軸、從動軸、連接主動軸的傳動馬達、裝配在主動軸上的主動鏈輪、裝配在從動軸上的從動鏈輪、裝配在主動鏈輪和從動鏈輪上的傳動鏈、設置在傳動鏈上的至少一個推送器、設有間隙的輸送軌，所述輸送軌的間隙設置在推送器的移動路徑上，相對應，輸送軌的間隙兩端分別為進料口和出料口，所述切刈裝置包含二把切刈刀具和二臺切刈馬達，每一把切刈刀具連接一臺切刈馬達，二把切刈刀具的旋轉刀刃按八字形設置在輸送軌的出料口。本實用新型能夠仿照人工對魚的頭部傾斜地切刈，減少魚肉的損失，且又能一次性地快速去掉魚頭。
文檔編號A22C25/14GK201781909SQ20102050643
公開日2011年4月6日 申請日期2010年8月26日 優先權日2010年8月26日
發明者彭德權 申請人:彭德權