一種可調節免疫和抗疲勞的保健食品的製作方法
2023-05-12 21:05:51
專利名稱：一種可調節免疫和抗疲勞的保健食品的製作方法
技術領域：
本發明屬健康產品領域，具體涉及一種含藥事兩用原材料的可調節免疫和抗疲勞的保健食品。
殼聚糖是由甲殼素即β-(1-4)聚-2-乙醯氨基-D-葡萄糖經脫乙醯化而製得，是含β-(1-4)-2-乙醯氨基-D-葡萄糖單元和β-(1-4)-2-氨基-D-葡萄糖單元的共聚物，後者一般超過85％。殼聚糖(亦稱幾丁聚糖、氨基聚糖)以其脫乙醯度和平均分子量表徵。其在水中的溶解度大於甲殼素。殼聚糖分子結構中存在氨基，是目前發現的自然界中唯一帶正電荷的食物纖維，與人體具有良好的親和性和相溶性，在醫藥領域中已得到了廣泛的認識和重視。
本發明的目的是提供一種具有確定的免疫調節功能和抗疲勞作用的保健食品，本發明以不同分子量殼聚糖為主要原料，配以其他輔助品製成粉劑和膠囊等劑型，其商品名為藍色多寧。本發明可用於免疫力低下、易疲勞及因免疫力低下而導致易患各種疾病的特定人群。
本發明採用中醫扶正祛邪的原則，以不同分子量≤0.6萬，0.6～5萬和5～30萬的幾丁聚糖按比例混合，同時配以天然藥食兩用材料靈芝精粉、破壁靈芝孢子粉、枸杞子、薏苡仁、茯苓、絞股藍提取物和氨基葡萄糖鹽酸鹽等成分精製而成。其中不同分子量幾丁聚糖具有不同的效用，意在提高人體免疫力；配以靈芝精粉、破壁靈芝孢子粉、薏苡仁、茯苓等可強化調節免疫的作用。其中的枸杞、絞股藍提取物可發揮抗疲勞之功效。上述諸品合用，通過細胞免疫、體液免疫、特異性免疫和非特異性免疫四種途徑，全面提高人體免疫力。同時綜合調整人體生態平衡既微生態平衡、體液酸鹼平衡、體內陰陽離子平衡、神經內分泌免疫系統平衡，共同起到免疫調節、抗疲勞的作用。
本發明所採用的天然藥食兩用材料均為市售，其中靈芝為多孔菌科真菌靈芝、紫芝等的子實體。味甘、淡，性平。歸心、肺、脾經。靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一，具有免疫調節等作用。靈芝能增加巨噬細胞的吞噬功能；能顯著促進綿羊紅細胞(SRBC)誘導的正常小鼠抗體形成細胞反應，表明能促進正常機體的體液免疫作用；赤芝多糖可促進巨噬細胞合成和分泌IL-1。
靈芝孢子靈芝孢子中的高分子多糖能提高人體免疫功能(其作用效果大約是靈芝子實體的80倍)，可迅速提高免疫球蛋白和補體含量，直接刺激淋巴細胞增殖，增強人體對疾病的抵抗力，提高人體免疫力。
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的果實。味甘，性平。歸肝、腎、肺經。枸杞多糖能顯著提高T淋巴細胞轉化率，增加外周血白細胞總數及嗜中性粒細胞，增強特異性免疫，促進細胞免疫和體液免疫。
枸杞多糖可解除運動性骨骼肌疲勞，具有抗疲勞之功效。
薏苡仁為禾本科植物薏苡仁的種仁。味甘、淡，性微寒。歸脾、胃、肺經。其成分葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2顯示抗補體活性，能使巨噬細胞產生並分泌白介素-1，有增強體液免疫的作用。
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡，性平。歸心、脾、肺、腎經。茯苓多糖不但是一種較好的免疫增強劑，能促進細胞免疫功能，而且能有針對性地保護免疫器官，從而改善機體狀況，增加抗感染能力。
絞股藍提取物絞股藍皂苷是一種具有與人參皂苷作用相似的免疫增強劑，能提高T淋巴細胞數目，增強天然殺傷細胞(NK)的活性，提高巨噬細胞的吞噬功能。絞股藍總皂苷能延長小鼠持續遊泳時間近1倍，具有顯著的抗疲勞作用。
本發明保健食品各組分配比如下(用量為重量份)低分子量殼聚糖(分子量≤6000,6000～5萬和5～30萬)，佔總組分的10-60％，靈芝精粉佔總組分的1-10％，破壁靈芝孢子粉佔總組分的1-8％，薏苡仁佔總組分的1-8％，茯苓佔總組分的1-8％，枸杞子提取物佔總組分的1-10％，絞股藍提取物佔總組分的1-10％，氨基葡萄糖鹽酸鹽佔總組分的0.5-5％。
本發明的保健食品製備方法是，將按不同分子量配比的殼聚糖靈芝精粉、破壁靈芝孢子粉、薏苡仁、茯苓等分別按常規方法粉碎後，混合、乾燥，最後制粒、灌制膠囊。
具體步驟如下1、將殼聚糖、靈芝精粉真空乾燥，2、取茯苓、薏苡仁、枸杞子、靈芝孢子粉等75％乙醇溶液浸潤滅菌後，真空乾燥3、按組份配比將茯苓、薏苡仁、枸杞子混合後置粉碎機中粉碎成100目左右細粉。
4、孢子粉超細破壁(破壁率90％以上)。
5、按組份配比稱取殼聚糖、靈芝精粉、上述中藥粉末及其他成分置混合機中充分混勻，制粒。
6、將顆粒用膠囊充填機充填於0#膠囊中，每粒0.4g，裝量差異檢查。
服用方法是每日3次，每次3-4粒。
為證實本發明的效果，本發明對昆明種小鼠進行了有關免疫調節功能和抗疲勞試驗。
表1為本發明對昆明種雄性小白鼠NK細胞活性影響
*p＜0.05與對照組相比(經方差分析)表2為本發明對昆明種雄性小白鼠巨噬細胞吞噬試驗
*p＜0.05與對照組相比(經方差分析)表3為本發明對昆明種雄性小白鼠運動後肝糖原的影
*p＜0.05與對照組相比(經方差分析)
表4為本發明對昆明種雄性小白鼠S180腫瘤抑制試驗
*p＜0.05與對照組相比(經方差分析)結果證明具有以下確定的生理功效和特點本發明屬無毒級物質，能增加動物巨噬細胞的吞噬％和吞噬指數，提高NK細胞活性、抗體積數和細胞免疫水平；能延長動物負重遊泳時間，增加動物運動後血乳酸的消除幅度，降低尿素氮水平，促進肝糖原儲備。結論為本發明保健食品具有免疫調節功和抗疲勞作用與輔助抑制腫瘤作用。
實施例一取各組份按每100克膠囊內粉末含殼聚糖[分子量≤6000(20％)、6000～5萬(30％)、5～30萬(50％)75000mg靈芝精粉 5000mg 薏苡仁 3750mg破壁靈芝孢子粉3750mg 枸杞子 3750mg澱粉 750mg 茯苓3750mg絞股藍提取物 3000mg 氨基葡萄糖鹽酸鹽1250mg將上述各組分按製備方法要求混合精製，灌製成膠囊即得本保健食品膠囊。
實施例二取各組份按每100克膠囊內粉末含殼聚糖[分子量≤6000(30％)3～5萬(30％) 10～30(40％)]42000mg靈芝精粉 10000mg薏苡仁 8000mg破壁靈芝孢子粉 8000mg枸杞子 8000mg澱粉 1000mg茯苓8000mg絞股藍提取物 10000mg氨基葡萄糖鹽酸鹽5000mg將上述各組分按製備方法要求，混合精製，灌製成膠囊即得本發明。
權利要求
1.一種可調節免疫和抗疲勞的保健食品，其特徵在於它是由下述重量配比的原料製成不同分子量殼聚糖(分子量≤6000,6000～5萬和5～30萬)佔總組分的10-60％，靈芝精粉佔總組分的1-10％，破壁靈芝孢子粉佔總組分的1-8％，薏苡仁佔總組分的1-8％，茯苓佔總組分的1-8％，枸杞子提取物佔總組分的1-10％，絞股藍提取物佔總組分的1--10％，氨基葡萄糖鹽酸鹽佔總組分的0.5-5％。
2.按權利要求1所述的保健食品，其特徵在於所述的每100克保健食品中含不同分子量殼聚糖75g靈芝精粉 5g 薏苡仁 3.750g破壁靈芝孢子粉 3.750g 枸杞子 3.750g澱粉 0.75g 茯苓3.750g絞股藍提取物 3g 氨基葡萄糖鹽酸鹽1.250g將上述各組分按製備方法要求混合精製，灌製成膠囊即得本保健食品膠囊。
3.按權利要求2所述的保健食品，其特徵在於所述的不同分子量殼聚糖，含分子量≤6000的為20％、6000～5萬的為30％、5～30萬的為50％。
4.按權利要求1所述的保健食品，其特徵在於所述的每100克保健食品中含不同分子量殼聚糖42g靈芝精粉10g薏苡仁 8g破壁靈芝孢子粉 8g枸杞子 8g澱粉 1g茯苓8g絞股藍提取物10g氨基葡萄糖鹽酸鹽5g
5.按權利要求4所述的保健食品，其特徵在於所述的不同分子量殼聚糖含分子量6000的為30％,3～5萬的為30％,10～30萬的為40％。
全文摘要
本發明提供了一種保健食品,它是以不同分子量的殼聚糖為主要原料,配以天然藥食兩用材料靈芝精粉、破壁靈芝孢子粉、枸杞子、薏苡仁、茯苓、絞股藍提取物和氨基葡萄糖鹽酸鹽等成分製成粉劑和膠囊等劑型。本發明經動物實驗證實具有確定的免疫調節抗疲勞與輔助抑制腫瘤作用。
文檔編號A23L1/056GK1318316SQ0111297
公開日2001年10月24日 申請日期2001年5月24日 優先權日2001年5月24日
發明者高明華 申請人:上海華源藍科健康產品股份有限公司