一種切花保鮮劑的製作方法

2023-05-15 01:31:51

專利名稱：：一種切花保鮮劑的製作方法
技術領域：
：本發明屬於化學保鮮技術，具體地說，涉及一種切花保鮮劑。
背景技術：
：切花通常是指從植物體上剪切下來的花朵、花枝、葉片等的總稱，它們為插花的素材，也被稱為花材，用於插花或製作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。傳統的四大切花包括月季，百合花，康乃馨，唐菖蒲。長期以來有關切花衰老過程及機理研究在國內外一直較為活躍，但是切花品種繁多，品種間代謝差異大，尚無有效的廣譜性保鮮劑。目前切花的保鮮方法以化學保鮮為主，保鮮劑大多含有硝酸銀、硫代硫酸銀一類的乙烯拮抗劑，不僅價格昂貴，而且銀離子對人體有害，易汙染環境。白藜戸醇，又名3,5，4'-三羥基二苯乙烯、芪三酚，最初鑑定為是葡萄、紫外線照射或機械損傷等不利條件下產生的一種植物抗毒素，是一種生物性很強的天然多酚類物質，有延緩植株衰老的功能。到目前為止，己在70餘種植物中發現有白藜蘆醇成分，廣泛存在於蓼科、豆科和百合科等植物中，其中多種為常見中藥，如虎杖、落花生根、土茯苓等。近年來大量研究證明白藜蘆醇為對人類健康有明確功效的天然活性成分，白藜蘆醇在生物體內可以和輔酶Q競爭，降低呼吸鏈中複合物III的形成，從而明顯降低體內活性氧水平，減少自由基的產生，表現出良好的抗氧化性。然而白藜蘆醇應用於植物上的具體生理效應，目前仍很不清楚。一氧化氮(NO)被認為是在植物中普遍存在的關鍵信號分子，參與了植物組織成熟衰老等生長發育過程的調控。在大量園藝產品試驗的基礎上，NO被提出可能作為一種可延緩果實衰老的天然植物生長調節劑，其作用機制與抑制乙烯的產生有關。有研究顯示，在月季切花的瓶插過程中，外源NO供體硝普鈉可能通過調節衰老過程中脂氧合酶(LOX)的活性，減少衰老過程中活性氧自由基的產生，從而抑制由於脂質過氧化引發的乙烯合成；也可以通過調控乙烯生物合成中的關鍵酶ACC合成酶和ACC氧化酶的活性，抑制由於乙烯過量合成引發的切花衰老，從而延長切花月季的瓶插壽命
發明內容本發明的目的在於克服現有技術中的不足，提供一種安全地、環保地、低廉地新的切花保鮮劑。為了實現上述目的，本發明釆取了以下技術方案一種切花保鮮劑，所述保鮮劑由以下含量的組分組成糖1-3wt%8-羥基喹啉鹽0.1-0.3mmol丄-1白藜蘆醇和/或硝普鈉30-120pmoli;1。優選地，所述切花保鮮劑由以下含量的組分組成糖1-3wt%8-羥基喹啉鹽0.1-0.3mmol丄-1白藜蘆醇55-85nmol丄—1。更優選地，所述切花保鮮劑由以下重量的組分組成蔗糖2wt%8-羥基喹啉檸檬酸鹽0.2mmol丄—1白藜盧醇60^unol丄—、優選地，所述切花保鮮劑由以下含量的組分組成糖1-3wt%8-羥基喹啉鹽0.1-0.3mmol丄"硝普鈉40-90jamol丄"。更優選地，所述切花保鮮劑由以下重量的組分組成蔗糖2Wt%8-羥基喹啉檸檬酸鹽0.2mmol丄—1硝普鈉75pmol丄—、上述切花保鮮劑中的糖為蔗糖，8-羥基喹啉鹽(簡稱8-HQ)為8-羥基喹啉硫代硫酸(8-hydroxyquin01ineSultate簡稱8-HQS)或8-羥基喹啉檸檬酸鹽(8-hydroxyquineCitrade，簡稱8-HQC)。供給必要的營養、防止導管堵塞及抑制乙烯的生物合成是延長切花壽命的,'3個必要因素，本發明切花保鮮劑中的蔗糖為切花提供有機營養，並且有保持細胞器結構功能穩定、調節細胞滲透壓從而促進水分吸收的作用；保鮮劑配方中的8-羥基喹啉檸檬酸鹽有抑制細菌、酵母、真菌的作用，減輕微生物對花莖維管束的堵塞，利於保持水分平衡，並有著廣譜的有效性和安全性。另外，本發明所述的切花保鮮劑還能提高植物抗逆性，包括降低植物的MDA含量和電導率。利用NO的外源供體硝普鈉處理的切花，其花瓣相對電導率和MDA含量明顯小於對照，切花的瓶插壽命明顯延長，為硝普鈉在切花保鮮方面的應用提供了科學依據。本發明利用純天然植物提取物白藜蘆醇製作的切花保鮮劑來對鮮切花採後處理，能有效調節切花水分平衡，改善切花體內的水分狀況，減輕細胞質膜透性，降低膜脂過氧化水平，從而延緩切花衰老進程，延長瓶插壽命，並且有效地杜絕了Ag+等有害物對環境的毒害作用；白藜蘆醇不僅來源廣闊，經濟實用，而且天然環保，安全穩定。因此，應用白藜蘆醇這種高效生理調控物質來製作切花保鮮劑在未來的園藝採後產業中，將有著廣闊的應用前景。圖1是不同保鮮劑處理後的切花水分平衡動態變化；圖2是不同保鮮劑處理後的切花花瓣細胞膜透性變化;圖3是不同保鮮劑處理後的切花花瓣MDA含量變化。具體實施例方式以下通過試驗例和具體實施例來進一步說明本發明。實施例h切花保鮮劑，配方如下蔗糖2Wt%8-輕基喹啉檸檬酸鹽0.2mmol丄"硝普鈉TSumoLL-1實施例2:切花保鮮劑，配方如下2wt%0.2mmol丄-18-羥基喹啉硫代硫酸白藜蘆醇實施例3:切花保鮮劑，配方如下蔗糖2Wt%8-羥基喹啉檸檬酸鹽0.2mmoLU白藜盧醇lOO)miol丄-1硝普鈉35pmol丄"試驗例1:利用實施例1-3的切花保鮮劑進行以下試驗。1、試驗材料供試切花為百合花(Lilium)，採於廣州從化大嶺山花卉基地。挑選健壯，開放程度基本一致、大小相當的花枝作為供試材料。花枝瓶插前用75%酒精消毒花莖，對其莖下端斜剪，保留花枝長度約30cm，去除大部分葉，僅留2片複葉。試驗花枝插入裝有200ml保鮮劑的三角瓶中，並用保鮮膜密封，以防止水分蒸發，置於室內散射光下進行試驗。保持室溫2225i:，相對溼度60%-80%。為確定白藜蘆醇和硝普鈉的適宜濃度，分別用25、50、100、200^unol丄—1的白藜蘆醇和硝普鈉，初步測試了兩種化合物在百合花切花上的保鮮效果和毒理性，結果發現SOpmoLL-1白藜盧醇和lOO,ol丄"硝普鈉效果較佳。在此基礎上，結合當前常見的切花保鮮劑配方，選定了供試驗的5種保鮮劑組分及濃度。具體配方見表l，以蒸餾水代替保鮮劑作對照(CK)，每個處理3次重複。NO供體硝普鈉和白藜蘆醇均由Sigma公司生產。表l不同保鮮劑配方tableseeoriginaldocumentpage62、試驗方法從切花瓶插當天開始，每天定期測定水分平衡值和鮮重變化率。先稱取花枝+溶液+瓶重量，以2次連續稱量之差為2次稱重這段時間內的失水量；同樣稱瓶+溶液重量，計算吸水量，吸水量與失水量之差即為水分平衡值。定期用直尺測定花朵直徑，取各處理花徑達最大值時比較。花枝鮮重採用稱重法，花枝鮮重變化率(％)=[(測定日鮮重-初始鮮重)/初始鮮重]>失水量時才能維持。由圖1可見，與對照相比，所有保鮮劑都有延緩百合花切花水分平衡時間的作用。對照組中百合花切花瓶插後含水量上升迅速，在第6天水分平衡就出現負值，花朵完全展開後短期內就出現藍變現象。而各保鮮劑處理下切花吸水的速率相對平緩，水分平衡情況得到明顯改善，都是在9天後才達到水分平衡點，尤其是3號和4號保鮮劑的水分平衡點在10天後才出現，保持了較好的花瓣膨壓，鮮重最大值出現的時間推遲，花徑也較對照大，從而達到了延緩衰老時間，增強切花可賞性和延長觀賞期的目的。由此可見，保鮮劑處理，尤其是抗氧化劑白藜蘆醇和外源NO處理可明顯改善切花體內的水分狀況，延緩花瓣失水的凋萎過程，延長切花貨架期。(3)不同保鮮劑對切花細胞膜透性的影響由圖2可見，百合花切花瓶插期間對照組花瓣質膜透性持續上升，在瓶插後的第12天，花瓣相對電導率超過了82%。而在保鮮劑處理下，花瓣質膜透性上升較慢，尤其是3號和4號保鮮劑中質膜透性明顯較其它處理低，瓶插後第12天花瓣的相對電導率僅為對照組的68.3%和64.6°/。，與常規的2號保鮮劑處理相比，質膜透性也均顯著低於後者(p0.05)，說明白藜蘆醇和硝普鈉處理能有效降低花瓣自由基的積累，有助於維持花瓣細胞結構的完整性，抑制電解質外滲造成的質膜傷害。(4)不同保鮮劑對切花膜脂過氧化水平的影響丙二醛(MDA)含量與切花衰老密切相關。由於切花衰老過程中，各種逆境加速膜脂過氧化鏈式反應，自由基增多，而SOD等保護酶系統又被破壞，於是積累許多有害的過氧化產物，如丙二醛等。丙二酸含量越高，表明膜脂過氧化程度越強，植物衰老就迅速。而MDA本身對植物生長發育和細胞分裂有明顯的毒害作用，它與蛋白質結合引起蛋白質分子間的交聯而形成交聯物，從而使細胞膜系統發生變形，引起膜透性變化，最後導致植物受害死亡。百合花切花在瓶插過程中，MDA含量和細胞膜透性表現出類似的逐步上升的趨勢，且不同處理下花瓣MDA含量差異顯著。與對照相比，經保鮮劑處理的花瓣MDA含量均明顯降低，其中降低切花膜脂過氧化水平的效果以4號保鮮劑最明顯，3號保鮮劑其次(圖3)。植物體內的MDA由膜脂中的不飽和脂肪酸發生膜脂過氧化作用所產生，是衡量質膜穩定的重要指標。MDA含量增多，導致膜的滲漏，從而啟動衰老，因此MDA含量與花瓣衰老密切相關。實驗結果表明，含有白藜蘆醇和硝普鈉的保鮮劑，能明顯降低花瓣MDA含量，從而有助於延緩花朵的衰老。權利要求1.一種切花保鮮劑，其特徵在於所述保鮮劑是由以下含量的組分組成蔗糖1-3wt％8-羥基喹啉鹽0.1-0.3mmol.L-1白藜蘆醇和/或硝普鈉30-120μmol.L-1。2.根據權利要求1所述的切花保鮮劑，蔗糖8-羥基喹啉鹽白藜蘆醇3.根據權利要求2所述的切花保鮮劑，蔗糖8-羥基喹啉檸檬酸鹽白藜蘆醇4.根據權利要求1所述的切花保鮮劑，蔗糖8-羥基喹啉鹽硝普鈉5.根據權利要求4所述的切花保鮮劑，6.根據權利要求1所述的切花保鮮劑，其特徵在於所述8-羥基喹啉鹽為8-羥基喹啉硫代硫酸或8-羥基喹啉檸檬酸鹽。7.根據權利要求1一6任一項所述的切花保鮮劑，其特徵在於所述切花為百合花。8-羥基喹啉鹽白藜蘆醇和/或硝普鈉全文摘要本發明公開了一種切花保鮮劑，其是由1-3wt％的糖、0.1-0.3mmol.L-1的8-羥基喹啉鹽和30-120μmol.L-1的白藜蘆醇和/或硝普鈉組成。本發明為硝普鈉在切花保鮮方面的應用提供了科學依據；純天然植物提取物白藜蘆醇製作的切花保鮮劑延緩了切花衰老進程，延長了瓶插壽命，並且有效地杜絕了Ag+等有害物對環境的毒害作用；而且白藜蘆醇來源廣闊，經濟實用，天然環保，安全穩定，應用其製作切花保鮮劑在未來的園藝採後產業中，將有著廣闊的應用前景。文檔編號A01N3/02GK101601379SQ20091004116公開日2009年12月16日申請日期2009年7月15日優先權日2009年7月15日發明者磊聶申請人:廣州城市職業學院