新型安全絞肉機的製作方法

2023-05-04 23:43:51 1

技術領域：

本發明涉及農業畜禽用機械設備技術領域，具體涉及一種新型絞肉設備。

背景技術：
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絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便於同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求；絞肉機在工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，並在螺杆擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

現有的絞肉設備在操作之前，都需要將整塊的肉切成條狀或者小塊狀，再放進絞肉設備中粉碎，比較麻煩，且浪費人力和時間，亟待改進。

現有的絞肉機還有一個問題是安全問題，由於現在絞肉機都是採用電力電機驅動，在操作人員不小心的情況下常常會發生安全事故，會將操作人員的手甚至手臂被絞壞。

技術實現要素：
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本發明的目的是提供一種新型絞肉機，它結構簡單，設計合理，操作方便，將切割與粉碎兩道工序集為一體，大大節約了時間和人力，提高了工作效率，確保了操作人員的安全。

為了解決背景技術所存在的問題，本發明是採用以下技術方案：它包含機架、粉碎裝置、進料口，機架內設有粉碎裝置，機架的上部設有進料口，它還包含切割裝置，切割裝置設置在機架的上部，所述的切割裝置由切割臺、電動伸縮杆、連接杆、切割刀片、推進塊、軌道、電機、滾輪、電控箱、電動杆控制鈕、推進塊控制鈕和電源按鈕構成，切割臺的上部一側設有電動伸縮杆，電動伸縮杆的上端連接有連接杆，連接杆上連接有切割刀片，所述的切割刀片設置在進料口的上方，切割臺的上部設有軌道，軌道上通過滾輪連接有推進塊，推進塊內部設有電機，電機與滾輪連接，切割臺的外側設有電控箱，電控箱的內部設有主電路板，電控箱上分別設有電動杆控制鈕、推進塊控制鈕和電源按鈕，所述的電動杆控制鈕分別與電動伸縮杆的電機和主電路板連接，所述的推進塊控制鈕分別與電機和主線路板連接，所述的電源按鈕與主線路板連接。

所述的進料口3的兩側設置有兩個安全傳感器31，進料口3的上方設置有壓蓋32。在放入肉進行絞肉時需要將壓蓋32壓上，兩個安全傳感器31同時接到信號才能啟動電機，否則不能啟動。確保絞肉時的安全，不會產生傷害事故。

本發明的工作原理：在需要進行絞肉操作時，將洗乾淨的肉放置在切割臺的檯面上，通過推進塊控制鈕控制推進塊前進，將待切的肉類推至切割刀片的下方，再通過電動杆控制鈕控制電動伸縮杆下降，對肉類進行切割，切割好的肉類直接落入進料口，進入粉碎裝置中進行粉碎。在放入肉進行絞肉時需要將壓蓋32壓上，兩個安全傳感器31同時接到信號才能啟動電機，否則不能啟動。確保絞肉時的安全，不會產生傷害事故。

本發明具有以下有效果：它結構簡單，設計合理，操作方便，將切割與粉碎兩道工序集為一體，大大節約了時間和人力，提高了工作效率。確保絞肉時的安全，不會產生傷害事故。

附圖說明：

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明中切割裝置的結構示意圖。

附圖標記：1、機架；2、粉碎裝置；3、進料口；4、切割裝置；5、切割臺；6、電動伸縮杆；7、連接杆；8、切割刀片；9、推進塊；10、軌道；11、電機；12、滾輪；13、電控箱；14、電動杆控制鈕；15、推進塊控制鈕；16、電源按鈕；17、擋塊；31、安全傳感器；32壓蓋。

具體實施方式：

下面結合附圖，對本發明作詳細的說明。

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及具體實施方式，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施方式僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。

參看圖1-圖2，本具體實施方式是採用以下技術方案：它包含機架1、粉碎裝置2、進料口3，機架1內設有粉碎裝置2，機架1的上部設有進料口3，它還包含切割裝置4，切割裝置4設置在機架1的上部，所述的切割裝置4由切割臺5、電動伸縮杆6、連接杆7、切割刀片8、推進塊9、軌道10、電機11、滾輪12、電控箱13、電動杆控制鈕14、推進塊控制鈕15和電源按鈕16構成，切割臺5的上部一側設有電動伸縮杆6，電動伸縮杆6的上端連接有連接杆7，連接杆7上連接有切割刀片8，所述的切割刀片8設置在進料口3的上方，切割臺5的上部設有軌道10，軌道10上通過滾輪12連接有推進塊9，推進塊9的內部設有電機11，電機11與滾輪12連接，切割臺5的外側設有電控箱13，電控箱13的內部設有主電路板，電控箱13上分別設有電動杆控制鈕14、推進塊控制鈕15和電源按鈕16，所述的電動杆控制鈕14分別與電動伸縮杆6的電機和主電路板連接，所述的推進塊控制鈕15分別與電機11和主線路板連接，所述的電源按鈕16與主線路板連接。

所述的電動伸縮杆6與切割臺面之間通過螺紋旋接，方便拆卸，方便清理切割臺面。

所述的軌道10的外側設有擋塊17，用於對推進塊9的限位。

述的進料口3的兩側設置有兩個安全傳感器31，進料口3的上方設置有壓蓋32。在放入肉進行絞肉時需要將壓蓋32壓上，兩個安全傳感器31同時接到信號才能啟動電機，否則不能啟動。確保絞肉時的安全，不會產生傷害事故。

本具體實施方式的工作原理：在需要進行絞肉操作時，將洗乾淨的肉放置在切割臺5的檯面上，通過推進塊控制鈕15控制推進塊9前進，將待切的肉類推至切割刀片8的下方，再通過電動杆控制鈕14控制電動伸縮杆6下降，對肉類進行切割，切割好的肉類直接落入進料口3，進入粉碎裝置2中進行粉碎。

本具體實施方式具有以下有效果：它結構簡單，設計合理，操作方便，將切割與粉碎兩道工序集為一體，大大節約了時間和人力，提高了工作效率。

以上所述，僅用以說明本發明的技術方案而非限制，本領域普通技術人員對本發明的技術方案所做的其它修改或者等同替換，只要不脫離本發明技術方案的精神和範圍，均應涵蓋在本發明的權利要求範圍當中。