陶瓷米飯煲的製作方法
2023-04-23 15:30:51 1
專利名稱：陶瓷米飯煲的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及廚具，特別涉及一種使用耐熱陶瓷材料製成的小巧型飯煲。
背景技術：
以前的飯煲都是經過電或煤氣加熱自動煮飯，使用非常普及。這些自動飯煲經過簡單的操作就會輕易做出米飯，但是做出來的米飯的質量卻達不到最好的要求。另外，這些自動飯煲的做飯時間比較長，特別是電飯煲更加明顯。飯煲或者一般用的鍋雖然都可以用來做飯，但是為了做出高品質的米飯，煮飯過程中調節火力大小是不可缺少的，那樣在做飯期間需要多次的調節火候，同時調節火候也需要相應的技巧，並不是任何人都能做出高品質的米飯的。如上所述，用電或煤氣經過加熱的自動飯鍋煮飯時間較長，卻不一定能做出來高品質的米飯。另一方面用電飯煲或者一般用的鍋做飯時，因為需要經常的調節火候，所以，要熟練地做出高品質的米飯也是比較困難的操作。
發明內容本實用新型目的是:一種採用陶瓷材料製作、使用簡便、無需經常調整火力、飯質優良的陶瓷米飯煲。本實用新型的技術方案是:一種陶瓷米飯煲，其特徵在於，包括鍋體內膽、鍋蓋和外罩及陶瓷墊板，鍋體內膽上方為開放式，有底，內部空間可以放置煮飯材料，鍋體內膽上方外周設有水平方向伸展的圍圈，圍圈及下部間隔包圍著下方的外罩，外罩為上大下小的拱錐形，外罩支撐著圍圈，陶瓷墊板設於鍋體內膽下方，所述鍋體內膽的上方設有外周規則垂直的鍋領部，鍋領部內部為一個可以承載鍋蓋的臺面。進一步的，鍋體內膽、鍋蓋、外罩及陶瓷墊板都是由耐熱陶瓷製作，耐熱陶瓷的厚度為12_。進一步的，所述圍圈的180度對稱位置有鍋耳朵。進一步的,所述外罩的上方周圍有可以拉出的外罩把手，所述外罩的上方形成一個雙層空氣流通通道。進一步的，所述鍋蓋的上部中央位置有鍋提手，鍋提手的周圍有雙層的蒸氣孔。進一步的，所述鍋體內膽以及鍋蓋擁有球形內部空間。本實用新型的優點:1.本實用新型陶瓷米飯煲，由耐熱陶瓷製成。使用的時候不需要調節火候，可在短時間內做出高品質的飯菜。因為使用時加熱火焰可集中在外罩和鍋體間，可以高效的加熱鍋體內部的做飯材料。結構簡單小巧，不使用的時候保存場所的佔有空間也很小。2.鍋體上方有方向垂直的鍋領，即使在內壓升高時鍋蓋也不會脫落；另鍋體上方由鍋蓋封閉，鍋蓋的整體位置不會偏移從而保持鍋體在原來的位置。3.鍋體上帶有鍋耳朵，外罩上也帶有外罩把手，飯煲整體可以移動。可以根據需要選擇只是移動鍋體還是飯煲整體移動，非常方便。4.外罩上方形成雙層空氣流通通道，所以即使火焰以及高溫空氣到達鍋體上方，鍋體仍然持續加熱。5.因為鍋體以及鍋蓋組成的結構接近球形，所以與內容量相比較表面積小，保溫性能好，內部的米飯不容易變涼。因為接近球形，所以機械性能提高即使摔到地上也不容易打碎。6.鍋體的耐熱陶瓷厚度大約有12_，幾乎不會形成鍋巴，做飯初期的加熱熱量的調整也非常合理，保溫性能良好。7.陶瓷墊板是耐熱陶瓷板及碳化木託板的結合體，可以固定米鍋外罩，有效防止熱散失，並能保護桌面，防滑、避免意外的桌面燙傷等問題的發生。
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述:
圖1為本實用新型陶瓷米飯煲的剖面圖；圖2為本實用新型陶瓷米飯煲的俯視圖；圖3為本實用新型陶瓷米飯煲的分解圖；圖4為本實用新型陶瓷米飯煲加熱特性以及保溫特性的測量結果圖。其中，1、飯煲,2、鍋體內膽,3、外罩,4、鍋蓋,5、燃燒器21、圍圈，22、鍋領，23、臺面，24、鍋耳朵，31、外罩把手，32、雙層通道，41、鍋提手，42、蒸汽孔，43、陶瓷墊板。
具體實施方式
以下結合具體實施例對上述方案做進一步說明。應理解，這些實施例是用於說明本發明而不限於限制本發明的範圍。實施例中採用的實施條件可以根據具體廠家的條件做進一步調整，未註明的實施條件通常為常規實驗中的條件。實施例
圖1是本實用新型陶瓷飯煲的截面圖。圖2是俯視圖。圖3是陶瓷米飯煲I分解圖。陶瓷米飯煲I由鍋體內膽2和外罩3及鍋蓋4這三部分組裝而成。如
圖1標示的那樣，鍋體內膽2的內部形成了內部空間，在這個內部空間可以放入米、水等做飯材料後進行做飯。鍋體內膽2的內部為上方開放，有底的空間。鍋體內膽2的上方由鍋蓋4封閉。鍋體內膽2以及鍋蓋4所決定的內部空間接近球狀，所以，與內容量相比較表面積小，保溫性能良好，內部的飯菜不容易變涼。因為接近球形，所以鍋體內膽2的機械性強度較高，即使摔到地板上也不容易摔碎。鍋體內膽2的上方周圍，由整體可以水平方向拉開的圍圈21 (參照圖2、圖3)構成。且鍋體與圍圈21形成一體，從圍圈21向外周拉出形成了鍋耳朵24。外部有兩處鍋耳朵24，且成180度對向放置。鍋體內膽2的圍圈21的上方，垂直方向鍋領22的形狀為圓筒狀。鍋領22從外部決定著鍋蓋4的位置，內部的水沸騰後即使內壓變高，鍋蓋4也不會脫離鍋領22。鍋領22的最下方內周形成臺面23。鍋蓋放置在臺面23上。鍋蓋4呈碗狀，和內部瓊面的部分接觸。鍋蓋4上方中央有鍋提手41。鍋提手41的周圍有雙層的蒸汽孔42。鍋體內膽2內部的高壓蒸汽的一部分從蒸汽孔42流出，從而調整內部的溫度和壓力，使之達到最佳值。以鍋提手41為圓周中心，均勻分布3個蒸汽孔42。蒸汽孔42的個數並不僅限於3個，其大小和個數可以根據情況適當設定。外罩3被鍋體內膽2的圍圈21及下方部位外周間隔所包圍。外罩3的上端及下端開放的時候，水平截面下端的直徑比上端直徑大。做飯時如
圖1標示的那樣，外罩3的上端支撐鍋體內膽2的圍圈21，鍋體內膽2下方部分放置在外罩3的內側可以進行加熱。外罩3的上部可向外側拉出外罩把手31。2個外罩把手31呈180度對向位置放置。還設有陶瓷墊板3，所述陶瓷墊板3設於鍋體內膽2下方，陶瓷墊板3可以有效防止熱散失，並能保護桌面，避免意外的桌面燙傷等問題的發生。外罩把手31可以是用兩手拿取，飯煲I整體很容易被搬動。另外鍋耳朵24可以兩手拿取，從而只搬動鍋體內膽2及鍋蓋4。這樣，飯煲I整體和鍋體內膽2可以任意選擇需要的部位搬動，使用起來非常方便。外罩3的上端，形成圓弧狀的雙層空氣通道。鍋體內膽2放置在外罩3上，圍圈21和外罩3的上端間形成空氣通道。所以，火焰以及高溫空氣到達鍋體內膽2的上部，鍋體內膽2同樣會不停加熱。雙層通道32把外罩3的上端圓周均等間隔成4處。但是，雙層通道32的個數不僅限定為4處，2個以上的任意數值都可以。鍋體內膽2、外罩3以及鍋蓋4分別由耐熱陶瓷組成。陶瓷材料最理想使用具有良好的耐熱性，熱衝擊力強、機械強度好的耐熱陶瓷。例如，主要成分使用了氧化鋰55 %，氧化鋁250%，二氧化矽10%的陶瓷燒結體。這種陶瓷材料(氧化鋰55%，氧化鋁250%，二氧化矽10% )作為飯煲材料使用最為理想。做飯時，如
圖1所示，首先把外罩3放到家庭月燃氣灶的爐座6的上方，然後，在鍋體內膽2內部放入米、水，連同鍋蓋4一塊放到外罩3的上方。鍋體內膽2是由圍圈21支撐在外罩3的上端。在燃燒器5上點火加熱飯煲I開始燒飯。開始的時候燃燒器5的火力調為弱火即可，隨著時間的進行可以保持現有火力不需要調節。由於鍋體內膽2的耐熱陶瓷的熱傳導率與金屬的相比較要小，所以在燒飯初期的時候傳達給做飯材料的熱量少，即使不調節火候也能自動給鍋體加熱。燃燒器5的火焰集中在外罩3和鍋體內膽2之間，可以高效率的加熱鍋體內膽2內部的煮飯材料，從而縮短燒飯時間。鍋體內膽2的耐熱陶瓷的厚度為12mm，內徑為157mm，鍋體容量大約為360ml。在這種情況下，使用家庭用燃氣灶的火力加熱12分鐘左右即可完成煮飯，然後停火再蒸10分鐘。鍋體內膽2的耐熱陶瓷的厚度為12_左右，加熱使用後幾乎沒有鍋垢，做飯時按照上述要求調節的加熱熱量最合適。因為外罩3的存在，同時飯煲I整體由耐熱陶瓷構成，耐熱陶瓷自身也能儲存熱量，所以停火後飯煲的保溫性能也非常好。所以，在蒸飯的時候鍋體內部也能保持高溫，縮短蒸飯時間。燒飯後米飯也能長時間保持高溫狀態。因此飯煲I不需要經常性的火候調節也能夠在矩時間內做出高品質的米飯。圖4是顯示本專利飯煲I的加熱特性以及保溫特性的測量結果的圖表。飯煲I的配置如
圖1所標示。圖示顯示的是燃燒器5加熱10分鐘後停火，各部位溫度變化的顯示，縱軸表示溫度(V )，橫軸表示時間(分)。外罩3的溫度變化用灰色細線表示，鍋體內膽2的內部溫度用黑色細線及黑色粗線表示。黑色細線表示鍋內壁的水的外側溫度，黑色粗線表示鍋內壁的水中溫度。加熱的時候，外罩3的溫度，會慢慢上升至接近350°C。火焰加熱能源的一部分能量作用在外罩3溫度的上升，加熱初期這部分熱量會慢慢的為鍋體內膽2加熱，隨著溫度的上升外罩3中儲存的熱量會慢慢放出，用在鍋體內膽2加熱及保溫上，所以鍋體內膽2的保溫性能非常好。如圖中所示，由於鍋體內膽2的熱傳導率小，加熱過程中鍋內壁的外側水溫度會慢慢上升。鍋內壁的外側水溫度的最高時可以達到160°C以上，這表示鍋內部充滿了高溫、高壓的水蒸氣。鍋內壁的水中溫度最高時也可以達到100°C以上，這表示鍋內部可以加壓到I大氣壓以上。由於鍋體內膽2、外罩3有儲存熱量的功能，所以飯煲I的保溫性能非常好。如圖示那樣，30分鐘(停火20分鐘後)後鍋體內部也能保持100°C的溫度，60分鐘以後也能保持70°C的溫度。如上所述，本專利的飯煲I在不需要調節火候的情況下，短時間內就可以做出高品質的米飯。做飯後的米飯能夠長時間的保持高溫。鍋體內膽2及鍋蓋4比較接近球形，與內容量相比較表面積較小，保溫性能良好，內部米飯也易於保溫，不會輕易變涼。同時因為比較接近球形，所以提高了飯煲的機械強度，即使摔到地板上飯煲也不易於摔壞。飯煲I由三部分構成，分別為鍋體內膽2、外罩3、鍋蓋4 ;飯煲整體結構簡單小巧，不使用的時候保存放置佔用空間也很小。另外不管是飯煲I整體搬動，還是只搬動鍋體內膽2以及鍋蓋4，都可以隨意選擇，非常方便。本專利是一款結構簡單小巧的飯煲，使用時不需要調節火候，在短時間內就能做出高品質的米飯，燒飯後的米飯能夠長時間的保持高溫。上述實例只為說明本實用新型的技術構思及特點，其目的在於讓熟悉此項技術的人是能夠了解本發明的內容並據以實施，並不能以此限制本發明的保護範圍。凡根據本發明精神實質所做的等效變換或修飾，都應涵蓋在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1.一種陶瓷米飯煲，其特徵在於，包括鍋體內膽(2)、鍋蓋(4)和外罩(3)及陶瓷墊板(43)，鍋體內膽(2)上方為開放式，有底，內部空間可以放置煮飯材料，鍋體內膽(2)上方外周設有水平方向伸展的圍圈(21)，圍圈(21)及下部間隔包圍著下方的外罩(3)，外罩(3)為上大下小的拱錐形，外罩(3)支撐著圍圈(21)，陶瓷墊板(43)設於鍋體內膽(2)下方，所述鍋體內膽(2)的上方設有外周規則垂直的鍋領部(22)，鍋領部(22)內部為一個可以承載鍋蓋⑷的臺面。
2.根據權利要求1所述的陶瓷米飯煲，其特徵在於，鍋體內膽(2)、鍋蓋(4)、外罩(3)及陶瓷墊板(43)都是由耐熱陶瓷製作，耐熱陶瓷的厚度為12mm。
3.根據權利要求1所述的陶瓷米飯煲，其特徵在於，所述圍圈(21)的180度對稱位置有鍋耳朵(24)。
4.根據權利要求1所述的陶瓷米飯煲，其特徵在於，所述外罩(3)的上方周圍有可以拉出的外罩把手(31)，所述外罩(3)的上方形成一個雙層空氣流通通道(32)。
5.根據權利要求1所述的陶瓷米飯煲，其特徵在於，所述鍋蓋(4)的上部中央位置有鍋提手(41)，鍋提手(41)的周圍有雙層的蒸氣孔(42)。
6.根據權利要求1所述的陶瓷米飯煲，其特徵在於，所述鍋體內膽(2)以及鍋蓋(4)擁有球形內部空間。
專利摘要本實用新型公開了一種陶瓷米飯煲，包括鍋體內膽(2)、鍋蓋(4)和外罩(3)及陶木墊板(43)，鍋體內膽(2)上方為開放式，有底，內部空間可以放置煮飯材料，鍋體內膽(2)上方外周設有水平方向伸展的圍圈(21)，圍圈(21)及下部間隔包圍著下方的外罩(3)，外罩(3)為上大下小的拱錐形，外罩(3)支撐著圍圈(21)，陶瓷墊板(43)設於鍋體內膽(2)下方。本實用新型可以使用於家庭用直火加熱，電陶爐加熱等多種熱源，經過加熱後可做出高品質的米飯，本產品使用時加熱時間短，不用調整火力，可以高效提高熱效率，且保溫性能好，配套的陶瓷墊板可以有效防止熱散失，並能保護桌面，避免意外的桌面燙傷等問題的發生。
文檔編號A47J36/00GK203153385SQ201320007418
公開日2013年8月28日 申請日期2013年1月8日 優先權日2013年1月8日
發明者王光磊 申請人:凱得寶(青島)家居用品有限公司