一種活海鮮微凍的製造方法
2023-05-20 02:46:26
一種活海鮮微凍的製造方法
【專利摘要】一種活海鮮微凍機，包括一機殼、一冷凍機、一製冷管道、一控制器，所述機殼內設有一儲水槽，所述儲水槽內設有一網格輸送帶，其相比與傳統的海鮮微凍機，所述機殼還設有一機蓋，所述機蓋的大小與所述機殼的大小相適配，所述的機蓋上設有一攪拌電機，所述攪拌機下端固定設有風扇，所述風扇沒入所述冷凍液內。由於本發明增設了攪拌電機和機蓋，使製冷管道在製冷的同時，攪拌電機控制風扇對冷凍液進行攪拌，使冷凍液循環流動，冷凍液受冷更均勻，降溫更快，同時，機蓋蓋住了除上傾段部分的其他冷凍液液面，最大限度地減少冷凍液與空氣之間的熱量傳遞，而且能防止活海鮮在儲水槽內跳躍影響使用，提高了活海鮮微凍機的工作效率，大大節省了電能。
【專利說明】一種活海鮮微凍機
【技術領域】
[0001]本發明涉及冷凍機製作領域，特別涉及一種活海鮮微凍機。
【背景技術】
[0002]傳統的水產品冷凍加工主要採用冷凍冷藏的方法，短時間的低溫凍結造成體細胞的破裂，在解凍後，蛋白質會流失，使水產品失去原有的鮮味及營養。作為改進，市場上有一種活海鮮微凍機，包括機殼、冷凍機、製冷管道、控制器、電機，在機殼內設有水槽，水槽內灌注有冷凍液，並設有網格輸送帶，製冷管道與冷凍液相通，運行時，製冷管道對冷凍液製冷，海鮮被倒到網格輸送帶上，被冷凍液冷凍，並通過網格輸送帶送出機殼外。現有的活海鮮微凍機，在工作時，冷凍機不斷運行，通過與冷凍液相通的製冷管道對冷凍液製冷。然而，製冷管道只處於水槽的一端，冷凍液受冷不均勻，要使冷凍液整體達到預定溫度，所需製冷時間長，能量消耗大，而且在工作中，冷凍液和空氣進行熱量傳遞，又需要消耗更多的電能製冷，浪費了大量的電能。
【發明內容】
[0003]本發明的目的，在於提供一種製冷速度快，製冷效果好，能節約電能的活海鮮微凍機，解決現有活海鮮冷凍機中，冷凍液受冷不均勻，所需電能消耗大的問題。
[0004]為了實現上述目的，本發明主要通過以下技術方案加以解決:
一種活海鮮微凍機，包括一機殼、一冷凍機、一製冷管道、一控制器，所述機殼內設有一儲水槽，所述儲水槽內設有一網格輸送帶，所述網格輸送帶後部設有上傾段，所述儲水槽內灌注有冷凍液，所述網格輸送帶位於所述儲水槽的下部，所述冷凍液液面高於所述網格輸送帶，所述上傾段的末端高於儲水槽的上端沿，並伸出儲水槽；所述製冷管道與所述冷凍液相連通，所述網格輸送帶連接有一驅動裝置，所述驅動裝置和所述冷凍機連接所述控制器，所述機殼還設有一機蓋，所述機蓋的大小與所述機殼的大小相適配，但不覆蓋所述上傾段和網格輸送帶的前端，所述的機蓋上設有一攪拌電機，所述攪拌機下端固定設有風扇，所述風扇沒入所述冷凍液內。
[0005]作為優選，所述機蓋上設有一入料漏鬥，所述入料漏鬥的位置與所述網格輸送帶的前端相對應。
[0006]作為優選，所述機蓋由若干機蓋片組成，所述的機殼上設有一分杆，所述分杆的位置與所述網格輸送帶相對應，所述分杆的位置與所述若干機蓋片的位置相適配。
[0007]作為優選，所述上傾段的末端設有一下料板。
[0008]作為優選，所述控制器還連接所述攪拌電機。
[0009]作為優選，所述的驅動裝置包括一輥軸，所述輥軸穿接在所述上傾段的頂端，輥軸一端設有一驅動齒輪，所述驅動齒輪通過一鏈條與一電機相連。
[0010]由於本發明增設了攪拌電機和機蓋，使製冷管道在製冷的同時，攪拌電機控制風扇對冷凍液進行攪拌，使冷凍液循環流動，冷凍液受冷更均勻，降溫更快，同時，機蓋蓋住了除上傾段部分的其他冷凍液液面，最大限度地減少冷凍液與空氣之間的熱量傳遞，而且能防止活海鮮在儲水槽內跳躍影響使用，提高了活海鮮微凍機的工作效率，大大節省了電能。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1為本發明實施例的俯視圖。
[0012]圖2為圖1的A-A面視圖。
【具體實施方式】
[0013]下面結合圖1和圖2，對本發明的技術方案做進一步說明，但不限於本說明。
[0014]實施例:一種活海鮮微凍機，包括一機殼1、一冷凍機、一製冷管道2和一控制器。機殼I內設有一儲水槽3，儲水槽3內灌注有冷凍液6，儲水槽3內設有一的網格輸送帶4，網格輸送帶4後部設有上傾段5 ;所述的網格輸送4帶位於所述儲水槽3的下部，所述冷凍液6液面高於所述網格輸送帶4 ;上傾段5的末端高於儲水槽3的上端沿，並伸出儲水槽3。所述製冷管道2與所述冷凍液6相連通，所述網格輸送帶4連接有一驅動裝置；所述機殼I設有一機蓋10，所述機蓋10的大小與所述機殼I的大小相適配，但不覆蓋上傾段5 ;所述的機蓋10上設有一攪拌電機8，所述攪拌電機8下端設有風扇9，所述風扇9沒入所述冷凍液6內，所述的驅動裝置、冷凍機和攪拌電機8均連接所述控制器。
[0015]驅動裝置包括一輥軸，所述輥軸穿接在所述上傾段5的頂端，輥軸一端設有一驅動齒輪，所述驅動齒輪通過一鏈條與一驅動電機相連。驅動電機通過鏈條帶動驅動齒輪轉動，進而帶動整個網格輸送帶4轉動，將冷凍後的海鮮從下料板7送出。
[0016]所述機蓋10上設有一入料漏鬥12，所述入料漏鬥12的位置與所述網格輸送帶4相適配。所述的機蓋10由若干機蓋片13組成，所述的機殼I上設有一分杆11，所述分杆11的位置與所述網格輸送帶4相對應，所述分杆11的位置與所述若干機蓋片13的位置相適配。所述入料漏鬥12讓使用人員在傾倒海鮮時更加方便，並保證所有海鮮都能準確落到網格輸送帶4上，所述分杆11和機蓋片13使拆卸機蓋10更加方便。
[0017]所述上傾段5的末端設有一下料板7。下料板7使海鮮能準確在下落到下方的容器中。
[0018]本發明的活海鮮微凍機在使用時，蓋好機蓋片13，通過控制器開啟冷凍機和攪拌電機8，冷凍機通過製冷管道對冷凍液6製冷，攪拌電機8控制風扇轉動，使冷凍液6在儲水槽3中循環流動，並均勻受冷，快速達到預定溫度。然後開啟驅動電機，網格輸送帶4在驅動電機帶動下開始轉動，從入料漏鬥12將活海鮮倒入，活海鮮落於所述網格輸送帶4前端，被冷凍液冷凍的同時被網格輸送帶4帶上上傾段5，並經過下料板7滑落到後續承接的容器中。
【權利要求】
1.一種活海鮮微凍機,包括一機殼(I)、一冷凍機、一製冷管道(2)、一控制器,所述機殼(I)內設有一儲水槽(3 )，所述儲水槽(3 )內設有一網格輸送帶(4 )，網格輸送帶(4 )後部設有上傾段(5)，所述儲水槽(3)內灌注有冷凍液(6);所述網格輸送帶(4)位於所述儲水槽(3)的下部，所述上傾段(5)的末端高於儲水槽(3)的上端沿並伸出儲水槽(3)，所述製冷管道(2)與所述冷凍液(6)相連通，所述網格輸送帶(4)連接有一驅動裝置，所述驅動裝置和所述冷凍機連接所述的控制器，其特徵在於，所述機殼(I)設有一機蓋(10)，所述機蓋(10)的大小與所述機殼(I)的大小相適配，但不覆蓋上傾段(5)和網格輸送帶(4)的前端，所述的機蓋(10)上設有一攪拌電機(8)，攪拌電機(8)下端固定設有風扇(9)，風扇(9)沒入所述冷凍液(6)內。
2.如權利要求1所述的一種活海鮮微凍機，其特徵在於，所述機蓋(10)上設有一入料漏鬥(12)，所述入料漏鬥(12)的位置與所述網格輸送帶(4)的前端相對應。
3.如權利要求1或2所述的一種活海鮮微凍機，其特徵在於，所述的機蓋(10)由若干機蓋片(13 )組成，所述的機殼(I)上設有一分杆(11 )，所述分杆(11)的位置與所述網格輸送帶(4)相對應，所述分杆(11)的位置與所述若干機蓋片(13)的位置相適配。
4.如權利要求1或2所述的一種活海鮮微凍機，其特徵在於，所述上傾段(5)的末端設有一下料板(7)。
5.如權利要求1或2所述的一種活海鮮微凍機，其特徵在於，所述控制器還連接所述攪拌電機(8)。
6.如權利要求1或2所述的一種活海鮮微凍機，其特徵在於，所述的驅動裝置包括一輥軸，所述輥軸穿接在所述上傾段(5)的頂端，輥軸一端設有一驅動齒輪，所述驅動齒輪通過一鏈條與一驅動電機相連。
【文檔編號】A23L3/36GK103960744SQ201410134407
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年4月4日 優先權日:2014年4月4日
【發明者】吳士專 申請人:吳士專