一種清心潤肺的花茶及其製作方法與流程
2023-05-20 07:25:26
本發明涉及一種清心潤肺的花茶及其製作方法，屬於保健茶技術領域。
背景技術：
隨著工業的快速發展，人們呼吸的空氣受到汙染，空氣中的工業廢氣加重了人體肺的負擔；其發病率隨年齡的增長而增加，55-63歲年齡段達到高峰，市面上許多治療肺病的西藥，但有很多效果都不明顯，治療時間長，給患者帶來極大地痛苦，所以治病不如防病。另外，特別進入秋季，這個時節的人體極容易受到燥邪侵襲而傷肺；無論是哪一種情況，中醫認為「肺主一身之氣，要防治肺燥及肺病，關鍵在於養肺。」只有肺好了，全身跟肺相關的其他功能才能好起來；因此根據我國傳統醫學及食療學利用「藥食同源」理念進行養肺，本發明提供了一種清心潤肺的花茶及其製作方法。
技術實現要素：
為了緩解現有技術的不足和缺陷，本發明的目的在於提供一種清心潤肺的花茶及其製作方法。
為了實現上述目的，本發明採用如下技術方案：
清心潤肺的花茶，其組成原料的重量份為：金蓮花20-30、百合花15-25、烏龍茶10-15、谷芽6-9、銀耳5-8、苦蕒菜4-6、白果6-8、烏靈參4-6、川貝5-7、天門冬4-6、桔梗5-7、藿香3-5、相思藤葉4-6、芒果葉2-4、桃金孃5-7、雛菊3-5、柚子皮4-6、蜜桃6-8、苦杏仁4-6、酸梅5-7、營養果蔬粉10-15、枇杷蜜4-6和蜂蜜2-4。
清心潤肺的花茶，其組成原料的重量份為：金蓮花25、百合花20、烏龍茶12、谷芽8、銀耳6、苦蕒菜5、白果7、烏靈參5、川貝6、天門冬5、桔梗6、藿香4、相思藤葉5、芒果葉3、桃金孃6、雛菊4、柚子皮5、蜜桃7、苦杏仁5、酸梅6、營養果蔬粉12、枇杷蜜5和蜂蜜3。
清心潤肺的花茶的製作方法，包括以下內容：
（1）營養果蔬粉的製作：組成原料為芹菜10-12、薺菜5-8、蘆筍3-5、胡蘿蔔6-8、藍莓5-8、海苔2-4、玉米10-12、綠豆10-12、紅豆6-8、獼猴桃8-10；製作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先清洗乾淨，用紫外線殺菌燈照35-40分鐘；然後將芹菜、薺菜、蘆筍、胡蘿蔔用真空冷凍乾燥機乾燥至含水量5.0%～7.0%以下，然後粉碎，粒度為20-40目；將藍莓、海苔、玉米、綠豆、紅豆混合，經粉碎機打碎後，再利用膠體磨研磨，得到顆粒細度為90～120μm的混合果漿；然後與上述蔬菜粉混合，烘乾後混合磨粉即可；
（2）按組成原料的重量份稱取各原料，先將烏靈參、川貝、天門冬、桔梗、藿香、相思藤葉、芒果葉、桃金孃、雛菊、柚子皮洗淨；曬乾後加入8-10倍量的95%乙醇醇提1-2小時，回收乙醇後，減壓濃縮成稠膏；
（3）稱取谷芽、銀耳、苦蕒菜、白果、蜜桃、苦杏仁、酸梅，洗淨混合後加入適量的純淨水，混合打漿，取混合漿液；
（4）稱取金蓮花、百合花、烏龍茶，加入適量的純淨水，混合煮沸1-2小時，過濾取煎煮液，然後向其中加入上述步驟（1）營養果蔬粉、步驟（2）稠膏、步驟（3）混合漿液、枇杷蜜和蜂蜜等其他剩餘組成原料，繼續煮沸40-50分鐘，冷卻後過濾，再經調配、均質、滅菌、裝罐即可。
本發明的有益效果：
本發明的花茶原料來源廣泛、天然綠色；且色澤好，香味濃而不豔，清香濃鬱，沁人心脾，同時本發明添加了多味藥食同源保健藥材，還具有清心潤肺、斂肺澀腸、理氣健脾和燥溼化痰等功效，適用於不同人群長期使用。
具體實施方式
實施例1：清心潤肺的花茶，其組成原料的重量（g）為：金蓮花25、百合花20、烏龍茶12、谷芽8、銀耳6、苦蕒菜5、白果7、烏靈參5、川貝6、天門冬5、桔梗6、藿香4、相思藤葉5、芒果葉3、桃金孃6、雛菊4、柚子皮5、蜜桃7、苦杏仁5、酸梅6、營養果蔬粉12、枇杷蜜5和蜂蜜3。
清心潤肺的花茶的製作方法，包括以下內容：
（1）營養果蔬粉的製作：組成原料（g）為芹菜11、薺菜6、蘆筍4、胡蘿蔔7、藍莓6、海苔3、玉米11、綠豆11、紅豆7、獼猴桃9；製作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先清洗乾淨，用紫外線殺菌燈照35-40分鐘；然後將芹菜、薺菜、蘆筍、胡蘿蔔用真空冷凍乾燥機乾燥至含水量6.0%以下，然後粉碎，粒度為30目；將藍莓、海苔、玉米、綠豆、紅豆混合，經粉碎機打碎後，再利用膠體磨研磨，得到顆粒細度為100μm的混合果漿；然後與上述蔬菜粉混合，烘乾後混合磨粉即可；
（2）按組成原料的重量份稱取各原料，先將烏靈參、川貝、天門冬、桔梗、藿香、相思藤葉、芒果葉、桃金孃、雛菊、柚子皮洗淨；曬乾後加入8-10倍量的95%乙醇醇提1-2小時，回收乙醇後，減壓濃縮成稠膏；
（3）稱取谷芽、銀耳、苦蕒菜、白果、蜜桃、苦杏仁、酸梅，洗淨混合後加入適量的純淨水，混合打漿，取混合漿液；
（4）稱取金蓮花、百合花、烏龍茶，加入適量的純淨水，混合煮沸1-2小時，過濾取煎煮液，然後向其中加入上述步驟（1）營養果蔬粉、步驟（2）稠膏、步驟（3）混合漿液、枇杷蜜和蜂蜜等其他剩餘組成原料，繼續煮沸40-50分鐘，冷卻後過濾，再經調配、均質、滅菌、裝罐即可。