燃氣烤禽爐的製作方法

2023-05-21 10:40:36 1

專利名稱：燃氣烤禽爐的製作方法
技術領域：
一種烤禽爐，特別是烘烤雞、鴨等禽類用的燃氣烤禽爐。
目前，家庭用的烘烤爐，烤箱以及專門用來烘烤禽類的烤爐不足之處在於被烘烤物在爐內受熱不均勻，必須在烤制的過程中翻動或調向，這樣影響了烤制的效果。
本實用新型的目的在於設計一種烤禽爐，它可以使被烘烤物完全處於均勻的輻射熱包圍中，在烘烤的過程中，不需翻動和調向，而且烤制物清潔衛生。
本實用新型是這樣實現的主要包括由內外壁及其中間填充的保溫材料構成的爐體、爐門、進氣管、排氣管、排油孔、測溫孔、在爐體內壁左右兩側分別裝有全封閉式傳熱箱，傳熱箱的內側裝有遠紅外加熱板，傳熱箱內下端裝有帶進氣管和點火器的遠紅外加熱器，爐膛內上端裝有帶手柄的滑軌懸架。
本實用新型和現有技術相比，具有明鮮的優點，當接通進氣管並點燃氣體後，傳熱箱內溫度迅速上升，通過遠紅外加熱板均勻的輻射到爐膛內，使被烘烤物始終處在熱氣流的包圍中，熱能得到充分合理的使用，熱效率相當高，烤制一隻2公斤重的雞僅需半小時，耗燃氣貳角左右。被烤制的雞鴨等食品清潔衛生，爐結構簡單、易加工製造。
以下結合附圖進一步說明本實用新型的最佳實施例附圖是本實用新型結構局部剖視


圖1測溫孔、2排氣孔、3滑軌懸架、4手柄、5爐門、6油盤、7排油孔、8進氣管、9遠紅外加熱器、10遠紅外加熱板、11傳熱箱、12排氣管、13爐內壁、14保溫材料、15爐外壁。
本實用新型包括由爐內壁13、爐外壁15及其中間填充保溫材料14構成的爐體，爐體頂部有測溫孔1、排氣孔2，爐體內壁13的左右兩側分別裝有全封閉的傳熱箱11，在傳熱箱11的內壁裝有與箱內壁尺寸大小一樣的遠紅外加熱板10，傳熱箱11的箱內中下端裝有帶進氣管8和點火器的遠紅外加熱器9，其上端裝有排氣管12通往爐體外，在爐膛內上端裝有帶手柄的滑軌懸架3，爐膛底設有油盤6，其上開有排油孔7，烤制過程中被烤物蒸發出來的水份和汙油從排油孔7排出爐外。爐溫可控制在0～300℃之間，並通過測溫孔1測得，所說的滑軌懸架3，其上裝有多個吊烤禽類的吊勾，並可安放上下兩排，同時烘烤多隻要烤的禽類，如1米×0.7米×0.9米的烤爐可同時烘烤1.5公斤重的雞10隻，所說的傳熱箱11全封閉式，因此，在烘烤的全過程中，被烘烤物始終懸掛在滑軌懸架3的吊勾上，不與加熱源直接接觸，即不能被烤焦又保證了清潔衛生，烤制出來的雞、鴨等色澤好，香酥脫骨，該爐可烘烤各種禽類、食物，爐溫可調，使用安全、方便、只需打開爐門5後握住手柄4並外拉懸架即可取出烤制物。
權利要求1.一種燃氣烤禽爐，包括由內外壁及中間填充保溫材料的爐體、爐門、進氣管、排氣管、排油孔及測溫孔，本實用新型的特徵在於爐體內壁左右兩側分別裝有全封閉式傳熱箱，傳熱箱的內壁裝有遠紅外加熱板，傳熱箱內下端裝有帶進氣管和點火器的遠紅外加熱器，爐膛內上端裝有帶手柄的滑軌懸架。
專利摘要一種用於烘烤禽類的燃氣烤禽爐，由裝有保溫材料的爐體，爐體內壁左右兩側分別裝有帶遠紅外加熱板的傳熱箱及傳熱管內下端裝有帶進氣管和點火器的遠紅外加熱器，爐膛內上端裝有帶手柄的滑軌懸架構成。該爐結構簡單，使用方便、清潔衛生、爐升溫快、節能省時，烤一隻2公斤重的雞僅需半小時。
文檔編號A47J37/06GK2125343SQ9222619
公開日1992年12月23日 申請日期1992年6月27日 優先權日1992年6月27日
發明者賈振超 申請人:賈振超