稻草轉化飼料及其製備工藝的製作方法

2023-05-21 09:20:21

專利名稱：：稻草轉化飼料及其製備工藝的製作方法
技術領域：
：本發明涉及以稻草為原料，採用生物化學工程技術製備的稻草轉化飼料及其工藝。1970年，美國Burger首先報導了蛋白酶能刺激細胞增殖(引自《細胞繁殖的生物學》，第134頁RenatoBaserge著(美國)，薛紹白等譯。1985年12月由北京師範大學出版社出版)。1981年，美國提出纖維素酶發酵生物工程設想，大量處理各種廢纖維素，主要生產乙醇(引自《生物工程進展》，第41頁，高慶生著，1986年4月由科學技術文獻出版社出版)。所有的食草動物也正是依靠消化道內微生物所分泌的酶，把纖維素水解為葡萄糖。所有的生命代謝過程都是生化過程，一切生化過程幾乎都是在酶的催化作用下進行的。所謂酶，就是具有生化催化作用的蛋白質。每分鐘酶能催化上百萬的底物分子參加反應。影響催化反應速度主要因素有溫度、PH、底物濃度、酶濃度和激活劑等。一般說來，溫度增加10℃。反應速度約增加1～3倍，其最適溫度在37℃，溫度範圍控制在32℃～40℃之間。最適PH值為6～8。激活劑精氨酸酶是(Mn2+)、磷酸酶是(Mg2+)。甘氨醯甘氨酸二肽酶是(Co2+)、澱粉酶(Cl-)等(引自《生物學》，第102～113頁，北京大學田清沫著。1985年7月由化學工業出版社出版；引自《生物化學實驗》，第140頁的「酶促轉氨的生化條件」，南京大學生物系編，1979年5月由人民教育出版社出版)。1987年10月7日的《技術市場報》第二版的「技術市場信息速報(第165期)「登載了專利申請號86101265，其發明創造名稱為「純稻草飼料」一則技術轉讓消息。現部分摘錄如下「本發明運用簡單的仿生工藝，將稻草轉化為高效能的純稻草飼料。蛋白質達10％以上，脂肪達7％以上，增生18種基本胺基酸和多種維生素等生化營養物質，其百分含量和可消化利用率均高於玉米、稻穀，能普遍飼養畜禽、水產動物」。經文獻檢索得知。上述申請還沒有公開。而我們的發明其目的是使生化工程技術的設想成為一項適用性技術，使廉價的稻草科學地轉化成優質的飼料。本發明的原理闡述如下從稻草轉化為飼料的全過程上看，主要概括為四點1.纖維素通過生化轉變成糖份等，其主要的生物化學反應過程有澱粉麥芽糖(二糖)葡萄糖(單糖)乙醇2.有益的吧侄ㄏ蚍敝秤胗幸嫻奈⑸銼淮叨７置誄銎催化作用的酶。並儲存下大量的營養成份；3.氮、糖份與菌種繁殖促成蛋質增加；4.激活劑的合理使用。稻草轉化飼料的調製配方如下碳酸氫銨在稻草轉化飼料生化過程中起著主導作用。它使其稻草所含14.65％的灰分中的氧化物變為碳酸鹽類，使之游離出氧，形成多氧化物，使纖維還原分解成為糖類。糖經微生物的作用，在氮的參入下，一部份轉為蛋白質，以菌體蛋白的形式存在。稻草灰起催化、親和性參與纖維素還原分解的作用。其中所含氫氧化鉀亦起著調製稻草粉飼料的PH值的作用。清淡的石灰溶液對稻草起一定鹼化與軟化作用，使其配製的稻草粉飼料的PH值調至到最適值。生物體的一切代謝過程。實際上是一系列複雜的在酶的催化作用下的生化過程。微量元素大都是起激活劑的作用。如Cl-是澱粉酶的激活劑。Mg2+是很多酶(各種磷酸激酶)的激活劑。這些無機離子可能是酶活性中的組成成份，也可能是酶與底物結合的橋梁。微量的錳、鋅、鈷能促進生化反應，同時電是飼料中必須的微量元素。在仿生工業化生產的條件下，該氧化物表現為離子活性。並且主要是活性氧離子的活動直接作用於纖維素。解除纖維鍵。使其成為動物所消化的澱粉、糖份等。以下對稻草轉化飼料做進一步詳細說明下述表2、表3和表4是對稻草轉化飼料的調製配方表1的進一步說明表2續上表皆以稻草粉為100％。(乾重)表3表4本發明製備工藝如下(以表3為例)1.先取0.6kg食鹽與2g纖維素酶、2g澱粉酶、2克麥芽糖酶拌勻(如果有新鮮的牛肚、豬肚、牛腸或豬腸，可用食鹽0.6從所述牛肚、豬肚、牛腸或豬腸上洗下纖維素酶、澱粉酶和麥芽糖酶)，放入62.5kg溫水中拌勻(嚴禁使用開水)；再加進20g鹽酸，拌勻；將幹稻草粉分批浸泡再拌勻。其目的是初次激活蛋白原與澱粉酶等，使蛋白質變性。2.取溫水62.5kg，加進氯化鉀0.02g，慢慢地倒入所述溫水中，並拌勻。其目的是再次激活澱粉酶等。3.取溫水125kg，加進菱鋅礦0.02g，菱鐵礦0.01g，菱錳礦0.07g，菱鎂礦，氯化鈷0.01g，拌勻；再加稻草灰0.1kg，拌勻；最後加碳酸氫銨0.08kg，輕輕地拌勻。目的在於酶被激活，菌體與微生物被催動，最終纖維素轉化成胺基酸，附產物有乙醇等的生成。4.配好後的稻草轉化飼料的PH值應為7-8。這是因為在此情況下高蛋白酶可發揮其最大活性。另外，在0～40℃範圍內，酶所催化的反應服從溫度升高反應速度一般會加快的規律。其酶活性最佳的溫度，稱為酶的最適溫度，體內大多數酶的最適溫度是37℃左右，飼料製作溫度取為25℃左右。5.拌勻後，應儘快用無毒塑料口袋等方法封裝，原因是以防氮氣過多揮發，保持良好的生態轉化環境。另外，上述工藝過程是在常溫常壓下進行的。七天後，就有一股撲鼻的醇香與醬香的氣味揮發出來。十天後，稻草轉化飼料的配製工藝就基本完成，即可開封投食餵養家禽。待用畢後，仍應封裝好，轉化還可進一步完善，直至一月、半年或更長時期。下表給出了稻草轉化飼料的分析結果測試結果重量百分比含量(W％)續上表本發明與已有技術相比其優點在於已有技術的發酵是使澱粉作相應的生化轉化。本發明是促使纖維素轉化成各種營養成份，其實效較好。從上述化驗結果上看，可與糧食的營養成份相比(參見《簡明食品衛生知識手冊》第156頁的「主要植物性食物成份一表」，1986年5月由黑龍江科學出版社出版，孫士峻編)。另外，本飼料廉價、適用。本發明涉及的稻草轉化飼料可直接餵養雞、鴨、鵝、魚、豬和兔等畜禽(無需燒煮)。權利要求1.一種稻草轉化飼料，該飼料以稻草粉為原料，所用調製劑的配方為食鹽、生石灰、稻草灰、溫水、鹽酸，其特徵在於所述調製劑的配方中還有碳酸氫銨、微量元素和酶。2.根據權利要求1所述的飼料，其特徵在於所述微量元素由氯化鈷、氧化鎂、氧化錳、五氧化二釩、氧化鋅、氫氧化鉀、碳酸氫鈉構成；所述酶由纖維素酶、澱粉酶和麥芽糖酶構成。3.根據權利要求2所述的飼料，其特徵在於所述飼料的成份和重量百分比為(皆以幹稻草為100％)碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，鹽酸2×10-2～4×10-2％，纖維素酶2×10-3～6×10-3％，澱粉酶2×10-3～6×10-3％，氫氧化鉀1×10-5～3×10-5％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，氧化鎂1×10-5～2×10-5％，氧化錳5×10-5～7×10-5％，氧化鋅1×10-5～2×10-5％，五氧化二釩2×10-4～3×10-4％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，溫水249-251kg，稻草粉99-101kg，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％。4.根據權利要求1所述的飼料，其特徵在於所述微量元素由氯化鉀、五氧化二釩、菱鋅礦、菱錳礦、氯化鈷和菱錳礦構成；所述酶由纖維素酶、澱粉酶和麥芽糖酶構成。5.根據權利要求4所述的飼料，其特徵在於所述飼料的成份和重量百分比為碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，鹽酸2×10-2～4×10-2％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，五氧化二釩2×10-4～3×10-4％，菱鋅礦1×10-5～2×10-5％，菱錳礦5×10-5～7×10-5％，菱鎂礦1×10-5～2×10-5％，氯化鉀1×10-5～3×10-5％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，澱粉酶2×10-3～6×10-3％，纖維素酶2×10-3～6×10-3％，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％，溫水249～251kg，稻草粉251～249kg。6.根據權利要求1所述的飼料，其特徵在於所述微量元素由碳酸鉀、氧化銅、菱鐵礦、五氧化二釩、氯化鈷、氧化鎂、氧化鋅構成；所述酶由纖維素酶、澱粉酶和麥芽糖酶構成。7.根據權利要求6所述的飼料，其特徵在於所述飼料的成份和重量百分比為碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，鹽酸2×10-2～5×10-2％，碳酸鉀1×10-5～3×10-5％，氧化銅5×10-6～1×10-5％，菱鐵礦1×10-3～2×10-3％，五氧化二釩2×10-4～2×10-4％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，氧化鎂1×10-5～7×10-5％，氧化鋅1×10-5～2×10-5％，纖維素酶2×10-2～6×10-2％，澱粉酶2×10-2～6×10-2％，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％，稻草粉249～251kg，溫水249～251kg。8.一種稻草轉化飼料的製備方法，其特徵在於採用下述步驟進行a、取0.6kg食鹽和纖維素酶2g、澱粉酶2g、麥芽糖酶2g拌勻；再放入62.5kg溫水拌勻；再加胙嗡0g拌勻；再將稻草粉100kg分批浸泡在上述溶液中拌勻；b、取溫水62.5kg，加進氯化鉀0.02g，拌勻；c、取溫水125kg，加進菱鋅礦0.02g、菱鐵礦0.01g、菱錳礦0.07g、菱鎂礦0.01g、氯化鈷0.01g拌勻；再加入稻草灰0.1g拌勻；再加入碳酸氫銨0.08kg拌勻；d、配好後測定PH值為7～8；e、最後用塑膠袋封裝好上述稻草轉化飼料；f、將封裝好的稻草飼料存放10～15天，上述製備方法在常溫常壓下進行。全文摘要本發明是關於一種以稻草粉作為主要原料，加入食鹽、生石灰、稻草灰、溫水、鹽酸等調製劑，並加入碳酸氫銨、某些微量元素和酶轉化而成的飼料以及這種飼料的製備方法，這種飼料無需再進行燒煮即可直接用於餵養家禽、家畜。文檔編號A23K1/12GK1033147SQ8710305公開日1989年5月31日申請日期1987年11月10日優先權日1987年11月10日發明者戴運生,陳孝泉,孫紹寬申請人:戴運生