防濺油炸鍋的製作方法
2023-05-25 03:46:06 1
專利名稱：防濺油炸鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚具，尤其是一種用來油炸食品的鍋。
背景技術：
油炸食品是人們生活中不可或缺的食物品種之一，特別在過年過節時，幾乎家家 戶戶都需要油炸各類食品。目前，油炸食品時普遍採用口大底小的炒鍋，也有使用平底炒鍋 的。由於炒鍋敞口較大，且炒鍋側壁具有一定的傾斜度，使鍋內的熱油能夠在較大的角度範 圍內飛濺出來，在較大面積內對廚房或衣物造成油汙，同時危及廚房內人員的安全。平底炒 鍋也存在熱油飛濺的問題，如果蓋上鍋蓋，又不便於操作鍋內正在油炸的食品。
發明內容本實用新型的目的在於提供一種能夠防油濺的油炸食品用鍋。為實現上述目的，本實用新型的防濺油炸鍋，包括鍋體，鍋體上部設有開口，所述 開口上罩設有防油濺擋罩，防油濺擋罩中部設有操作口。所述防油濺擋罩的底部設有插接圈板，插接圈板的形狀與鍋體開口相適配並插接 在鍋體開口內。所述防油濺擋罩上穿設有溫度計，溫度計包括顯示盤及固連在顯示盤底部的感溫 探頭，顯示盤位於防油濺擋罩上部，感溫探頭向下穿過防油濺擋罩且其底端位於鍋體內。所述鍋體側壁上設有提手。本實用新型具有如下的優點1.本實用新型結構簡單，使用方便。防油濺擋罩的設置能夠擋住較大部分外濺的 熱油，尤其是能夠擋住斜向濺出的熱油，防止熱油飛濺在較大面積內對廚房或衣物造成油 汙，大幅降低熱油飛濺對廚房內人員安全的危害。操作口的設置便於筷子、漏勺等常用廚具 伸入鍋體內進行操作。2.插接圈板的設置使得防油濺擋罩在使用時與鍋體配合得更加牢穩，同時便於 防油濺擋罩與鍋體之間的裝配與拆卸，卸下後便於清潔。由於插接圈板插接在鍋體開口內， 因此濺在插接圈板上的熱油會沿插接圈板重新流入鍋體內，不會流至鍋體外壁上從而防止 對鍋體外壁及灶臺造成汙染。3.溫度計的設置便於操作人員隨時監控油溫，根據具體的油溫控制火力的大小， 非常便於油炸食品時控制火候。4.鍋體側壁上設有提手，便於移動鍋體。
圖1是本實用新型的結構示意圖；圖2是圖1的俯視圖；圖3是鍋體的俯視圖；[0016]圖4是防油濺擋罩的結構示意圖；圖5是圖4的仰視圖。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型的防濺油炸鍋包括鍋體2，鍋體2頂部設有開口 3，所述開 口 3上罩設有防油濺擋罩4，防油濺擋罩4中部設有操作口 5，鍋體2的側壁上設有提手6。 所述防油濺擋罩4的底部設有插接圈板7，插接圈板7的形狀與鍋體開口 3相適配並插接在 鍋體開口 3內。所述防油濺擋罩4上通過溫度計孔4A穿設有溫度計，溫度計包括顯示盤8 及固連在顯示盤8底部的感溫探頭9，顯示盤8位於防油濺擋罩4上部，感溫探頭9向下穿 過防油濺擋罩4且其底端位於鍋體內的底部。使用時，防油濺擋罩4能夠擋住較大部分外濺的熱油，尤其是能夠擋住斜向濺出 的熱油，防止熱油飛濺在較大面積內對廚房或衣物造成油汙，大幅降低熱油飛濺對廚房內 人員安全的危害。操作口 5的設置便於筷子、漏勺等常用廚具伸入鍋體內對正在油炸的食 品進行操作。插接圈板7的設置使得防油濺擋罩4在使用時與鍋體配合得更加牢穩，同時 便於防油濺擋罩4與鍋體之間的裝配與拆卸，卸下後便於清潔。由於溫度計的感溫探頭9 伸在鍋體內的底部，因此溫度計的顯示盤8能夠隨時顯示鍋內油溫，便於操作人員根據具 體的油溫控制火力的大小，非常便於油炸食品時控制火候。總之，本實用新型結構簡單，使 用方便，不但基本解決了熱油飛濺的問題，同時便於操作人員精準控制火候。當然，本實用新型包括但不限於本實施例，各種等同變換的方式(如溫度計的具體 型號、形狀等)、各種在本實施例基礎上進一步的改進(如在防油濺擋罩4上設置氣孔等)均 落在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1.防濺油炸鍋，包括鍋體，鍋體上部設有開口，其特徵在於所述開口上罩設有防油濺 擋罩，防油濺擋罩中部設有操作口。
2.根據權利要求1所述的防濺油炸鍋，其特徵在於所述防油濺擋罩的底部設有插接 圈板，插接圈板的形狀與鍋體開口相適配並插接在鍋體開口內。
3.根據權利要求1或2所述的防濺油炸鍋，其特徵在於所述防油濺擋罩上穿設有溫 度計，溫度計包括顯示盤及固連在顯示盤底部的感溫探頭，顯示盤位於防油濺擋罩上部，感 溫探頭向下穿過防油濺擋罩且其底端位於鍋體內。
4.根據權利要求3所述的防濺油炸鍋，其特徵在於所述鍋體側壁上設有提手。
專利摘要本實用新型公開了一種防濺油炸鍋，包括鍋體，鍋體上部設有開口，所述開口上罩設有防油濺擋罩，防油濺擋罩中部設有操作口。本實用新型結構簡單，使用方便。防油濺擋罩的設置能夠擋住較大部分外濺的熱油，尤其是能夠擋住斜向濺出的熱油，防止熱油飛濺在較大面積內對廚房或衣物造成油汙，大幅降低熱油飛濺對廚房內人員安全的危害。操作口的設置便於筷子、漏勺等常用廚具伸入鍋體內進行操作。所述防油濺擋罩上穿設有溫度計，溫度計的設置便於操作人員隨時監控油溫，根據具體的油溫控制火力的大小，非常便於油炸食品時控制火候。
文檔編號A47J37/12GK201870476SQ20102054685
公開日2011年6月22日 申請日期2010年9月29日 優先權日2010年9月29日
發明者黃亞軍 申請人:黃亞軍