複合益生菌發酵製備飼料的方法
2023-05-25 11:05:46 3
複合益生菌發酵製備飼料的方法
【專利摘要】本發明公開了一種複合益生菌發酵製備飼料的方法，步驟如下：（1）將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉；（2）按大豆秸稈粉︰麩皮︰豆粕︰水為3～5︰2～3︰1～2︰6～10的比例混合攪拌均勻；（3）向攪拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌CICC21790、枯草芽孢桿菌CICC20123、酵母菌CICC32941控制溫度25-30℃進行厭氧發酵，發酵時間5-7天。本發明的方法使大豆秸稈成為營養豐富、吸收率高的飼料，提高了大豆秸稈的吸收利用率，其含有的益生菌群還能改善豬的腸道菌群，提高豬的免疫力。為大豆秸稈的資源化提供了一條簡單、可行的途徑。
【專利說明】複合益生菌發酵製備詞料的方法
【技術領域】
[0001] 本發明飼料領域，具體涉及複合益生菌發酵製備詞料的方法。
【背景技術】 2〇〇2^遼、吉、黑東北三省年約產大豆秸杆近375萬噸，佔全國大豆秸杆總量的60%。而目 前大豆秸稈利用率不到3%，在秸稈利用率還屬空白。東北三省僅有6%-8%的肉牛是由農作 物秸稈飼料轉化而來的少量的大豆秸稈被牛羊不合理的肯食掉，大量的大豆秸杆都被當作 燃料焚燒，造成寶貴資源的極大浪費。
[0003]國外西歐各國對大豆結杆的利用情況比較好，大約有40%的大豆稻杆被用作牛、 羊的配合飼料。據聯合國糧農組織9〇年代的統計資料表明：美國約有27%，澳大利亞約有 18%，紐西蘭約有21%的肉類是由大豆秸杆為主的秸杆飼料轉化而來的。由此可見，我國的 大豆秸稈資源還是大有利用潛能的。因此，研究效果好、成本低、適合國情的大豆秸杆處理 方法，致力於改善大豆秸杆適口性，提高消化率，增加營養價值，提高酶解能力，充分利用這 一資源，發展節糧型畜牧業，是農業產業化的重要內容與發展方向。
[0004] 麩皮是小麥加工加工麵粉後得到的副產品。過去，麩皮主要是用作飼料，經濟價值 不高。實際上，麩皮可進行多層次的開發利用，深加工潛力大、門路多。作為中藥的一味，含 有大量人體必需的營養成分，具有潤肺、滋潤皮膚，防癌抗癌，健脾和胃，烏髮固發，清理腸 胃等作用，具有很高的醫療保健價值。據現代科研測定，其對氨基苯甲酸含量是植物中最高 的，對氨基苯甲酸是人體細胞分裂必需物質，並有恢復皮毛顏色作用。食用麩皮纖維有多 種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用於麵包、餅乾等的製作，也可直接食用。
[0005] 豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。按照提取的方法不同，可以分為一浸 豆柏和二浸豆柏二種。其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆柏，而先以壓榨取油，再 經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆柏。在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要， 溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關係到豆柏的質量和使用；溫度過低會增加豆柏 的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆柏的質量。一浸豆柏的生產工藝較為先進， 蛋白質含量高，是中國國內目前現貨市場上流通的主要品種。
【發明內容】
[0006] 本發明的目的提供一種以大豆秸稈、麩皮和豆柏為原料的豬飼料的製備方法。 [0007] 本發明的技術方案為：複合益生菌發酵製備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸杆粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆柏：水為3?5 : 2?3 : 1?2 : 6?10的比例混合 攪拌均勻； (3) 向攬拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25-30°C進行厭氧發酵，發酵時間5-7天。
[0008]進一步地，步驟（2)中，大豆秸杆粉：麩皮：豆粕：水為4?5 : 2 : 1 : 8?9。 [0009]進一步地，步驟（2)中，大豆秸杆粉：麩皮：豆粕：水為5 : 2 : 1 : 8。
[0010]進一步地，步驟（3)中，所述植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳 桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 0.8 : 0.5。
[0011] 進一步地，步驟（3)中，所述發酵溫度為28?。
[0012] 進一步地，步驟（3)中，發酵時間為6天。
[0013]本發明與現有技術相比具有如下優點： 本發明的方法使大豆秸稈成為營養豐富、吸收率高的飼料，提高了大豆秸稈的吸收利 用率，其含有的益生菌群還能改善豬的腸道菌群，提高豬的免疫力。為大豆秸稈的資源化提 供了一條簡單、可行的途徑。
【具體實施方式】
[0014] 實施例1 複合益生菌發酵製備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸杆氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉； (2) 按大豆秸杆粉：麩皮：豆柏：水為3 : 3 : 1 : 7的比例混合攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25?進行厭氧發酵，發酵時間7天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 0.8 : 0.5。
[0015] 實施例2 複合益生菌發酵製備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸杆粉； (2) 按大豆秸杆粉：麩皮：豆粕：水為5 : 2 : 2 : 9的比例混合攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度3(TC進行厭氧發酵，發酵時間5天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : 〇·8 : 0.5。
[0016] 實施例3 複合益生菌發酵製備飼料的方法，步驟如下： (1) 將大豆秸杆氣爆、粉碎，得到大豆秸杆粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆柏：水為4 : 2 : 2 : 8的比例混合攪拌均勻； 3)向攪拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis) CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度28?進行厭氧發酵，發酵時間6天。所述植物乳桿菌、枯 草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌=1 : 1 : : 0.5。
【權利要求】
1. 複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟如下： (1) 將大豆秸稈氣爆、粉碎，得到大豆秸稈粉； (2) 按大豆秸稈粉：麩皮：豆粕：水為3?5 : 2?3 : 1?2 : 6?10的比例混合 攪拌均勻； (3) 向攪拌均勻後的物料內接入經活化的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum) CICC 21790、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis)CICC 20123、酵母菌（Saccaeomrces cerevisiae) CICC 32941控制溫度25-3CTC進行厭氧發酵，發酵時間5-7天。
2. 根據權利要求1所述的複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟（2)中， 大豆秸杆粉：麩皮：豆粕：水為4?5 : 2 : 1 : 8?9。
3. 根據權利要求1所述的複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟（2)中， 大豆秸軒粉：麩皮：豆柏：水為5 : 2 : 1 : 8。
4. 根據權利要求1所述的複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟（3)中， 所述植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌的接種量為植物乳桿菌：枯草芽孢桿菌：酵母菌 =1 : 1 : 0· 8 : 0· 5。
5. 根據權利要求1所述的複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟（3)中， 所述發酵溫度為28°C。
6. 根據權利要求1所述的複合益生菌發酵製備飼料的方法，其特徵在於，步驟（3)中， 發酵時間為6天。
【文檔編號】A23K1/00GK104186925SQ201410383624
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月7日 優先權日:2014年8月7日
【發明者】唐春祥 申請人:成都巨星農牧科技有限公司