一種銀杏葉茶脫苦方法
2023-05-14 01:16:11
專利名稱：一種銀杏葉茶脫苦方法
技術領域：
本發明涉及一種植物葉茶脫苦方法，具體地說是一種銀杏葉茶脫苦方法，屬於樹葉脫苦方法技術領域。
背景技術：
銀杏葉內含有中長鏈酚類、多糖、生物鹼和多種胺基酸及有益於人體必需的多種微量元素。據科學測定，銀杏葉內所含的酚類對人體癌細胞具有吞噬作用，因此銀杏葉在治療和預防腫瘤方面具有投資成本低，毒副作用小等特點。將銀杏葉用於治療疾病方面在我國已有悠久的歷史，但是銀杏葉能治療和預防腫瘤和降低血脂和血壓並得到科學的論證以及實驗證明也是近幾年的事情。目前，人們對銀杏葉茶的藥物利用在加工過程中仍然採用傳統的粗加工方法，一是製備方法落後，二是銀杏葉的有效成份損失大，三是銀杏葉內的苦澀味沒有從根本上脫掉，影響其飲用效果，使銀杏葉的藥用成份大大降低。
發明內容
本發明是為了解決現行銀杏葉茶加工方法落後，加工出的銀杏葉具有很濃的苦澀味而提出一種新的技術方案。
本發明是通過以下方案來實現的一種銀杏葉茶脫苦方法，它是由以下方法製備而成採葉選料選用8-10月份鮮銀杏葉，取無梗、無病蟲害的銀杏葉備用；漂洗處理將採摘回的鮮銀杏葉用自來水浸泡1-2小時，再用自來水衝洗3-5次，然後用離心機脫去葉面水分；切片處理將鮮銀杏葉用切葉機切成3-5毫米條狀；炒青和揉捻處理將切好的條狀鮮銀杏葉經殺青並蒸發水分，進行揉捻，揉捻之後再炒一次殺青，再進行揉捻，使銀杏葉成為條狀；烘乾處理把條狀銀杏葉放入烤箱內脫水烘乾，烘烤溫度是60-80℃；過篩用100目篩子篩去破碎銀杏葉沬；脫苦處理將過篩處理後的條狀銀杏葉放在溫度為70-80℃恆溫箱中放置200-240小時，取出包裝即成。
本發明所具有的優點是製備方法簡單，脫苦效果明顯，採用本發明加工出的銀杏葉飲用後口感非常好，且苦澀味明顯減小，在治療和預防腫瘤方面有積極的作用。還對高血壓、高血脂有明顯的降壓、降脂作用，長期飲用可達到延年益壽的作用。
四、具體實施方案一種銀杏葉茶脫苦方法，其工藝步驟是採葉選料選用9月份鮮銀杏葉，取無梗、無病蟲害的銀杏葉備用；漂洗處理將採摘回的鮮銀杏葉用自來水浸泡1小時，再用自來水衝洗3次，然後用離心機脫去葉面水分；切片處理將鮮銀杏葉用切葉機切成4毫米條狀；炒青和揉捻處理將切好的條狀鮮銀杏葉經殺青並蒸發水分，進行揉捻，揉捻之後再炒一次殺青，再進行揉捻，使銀杏葉成為條狀；烘乾處理把條狀銀杏葉放入烤箱內脫水烘乾，烘烤溫度是70℃；過篩用100目篩子篩去破碎銀杏葉沬；脫苦處理將過篩處理後的條狀銀杏葉放在溫度為75℃恆溫箱中放置220小時，取出包裝即成。
國內外研究者發現銀杏葉所含成份對心血管循環有改善作用。其作用主要是銀杏葉的酮類化合物，它們有擴張冠狀動脈，改善血管末梢和腦循環作用，有促進循環作用，抑制心臟缺血性損害和血栓形成。可用於治療周圍血管和腦血管循環障礙引起的疾病。銀杏葉中的雙黃酮和白果素等對致癌啟動因子有較強的抑制作用。銀杏葉茶由於以銀杏葉作為主要原料，它具有銀杏葉製劑所表現出來的保健功能。主要有三大功效第一，具有降低血脂、降低膽固醇、預防腦血管疾病的功效；第二，具有增強機體細胞免疫力和抗病毒、抗癌的功效；第三，增加體內SOD，具有延年益壽和抗衰老功效。
權利要求
1.一種銀杏葉茶脫苦方法，它是由採葉、漂洗、切片、殺青、揉捻、炒青、烘乾、過篩、包裝工序製備而成，其特徵是採葉選料選用8-10月份鮮銀杏葉，取無梗、無病蟲害的銀杏葉備用；漂洗處理將採摘回的鮮銀杏葉用自來水浸泡1-2小時，再用自來水衝洗3-5次，然後用離心機脫去葉面水分；切片處理將鮮銀杏葉用切葉機切成3-5毫米條狀；炒青和揉捻處理將切好的條狀鮮銀杏葉經殺青並蒸發水分，進行揉捻，揉捻之後再炒一次殺青，再進行揉捻，使銀杏葉成為條狀；烘乾處理把條狀銀杏葉放入烤箱內脫水烘乾，烘烤溫度是60-80℃；過篩用100目篩子篩去破碎銀杏葉沫；脫苦處理將過篩處理後的條狀銀杏葉放在溫度為70-80℃恆溫箱中放置200-240小時，取出包裝即成。
2.根據權利要求1所述的一種銀杏葉茶脫苦方法，其特徵是採葉選料選用9月份鮮銀杏葉，取無梗、無病蟲害的銀杏葉備用；漂洗處理將採摘回的鮮銀杏葉用自來水浸泡1小時，再用自來水衝洗3次，然後用離心機脫去葉面水分；切片處理將鮮銀杏葉用切葉機切成4毫米條狀；炒青和揉捻處理將切好的條狀鮮銀杏葉經殺青並蒸發水分，進行揉捻，揉捻之後再炒一次殺青，再進行揉捻，使銀杏葉成為條狀；烘乾處理把條狀銀杏葉放入烤箱內脫水烘乾，烘烤溫度是70℃；過篩用100目篩子篩去破碎銀杏葉沫；脫苦處理將過篩處理後的條狀銀杏葉放在溫度為75℃恆溫箱中放置220小時，取出包裝即成。
全文摘要
本發明涉及一種銀杏葉茶脫苦方法，屬於樹葉脫苦方法技術領域。其主要技術特點是將新鮮銀杏葉經過採葉選料、漂洗處理、切片處理、炒青和揉捻處理、烘乾處理、過篩和脫苦處理製備而成，本發明製備方法簡單，脫苦效果明顯，加工出的銀杏葉茶飲用後口感非常好，且苦澀味明顯減小，在治療和預防腫瘤、心血管疾病方面具有積極的作用。還對高血壓、高血脂有明顯的降壓、降脂作用，長期飲用可達到預防腫瘤和延年益壽的作用。
文檔編號A23F3/36GK1613337SQ20031010587
公開日2005年5月11日 申請日期2003年11月3日 優先權日2003年11月3日
發明者楊鵬越 申請人:楊鵬越