阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法
2023-05-13 12:47:56
專利名稱:阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法
技術領域:
本發明涉及阿魏菇人工栽培技術領域,是一種阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培 方法。
背景技術:
近幾年,阿魏菇人工馴化栽培技術已研究試驗成功,但阿魏菇反季節人工栽培生 產沒有解決出菇問題,一般蘑菇它是可以採收幾潮,而阿魏菇只能採取一潮。採收幾潮的蘑 菇可以不等待菌絲全部成熟後,就可以開袋出菇採收。而阿魏菇菌絲沒有全部成熟開袋出 菇,出菇就很小,達不到商品菇的要求。一般人工栽培生產阿魏菇技術全部採用的是,在每 年的9-11月生產菌袋,然後在來年的4-5月份,依靠阿魏菇自然(春化)後進行生產,只能 生產一潮,而且阿魏菇出菇時間長,菌袋出菇快慢不一致,既費工又費時,加大了生產成本。
發明內容
本發明提供了一種阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,克服了上述現有技術 之不足,在自然狀態下,解決了阿魏菇反季節人工栽培生產中不出菇或一年只能出一潮菇 的問題。本發明的技術方案是通過以下措施來實現的一種阿魏菇春化後熟低溫處理人工 栽培方法,其按下述步驟進行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料,在建堆發酵後,再 添加所需要量的輔料混合後裝入栽培瓶或栽培袋內,進行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌;經過 滅菌後的栽培袋,冷卻到30°C至35°C接種阿魏菇菌種;在接種阿魏菇菌種後放入菌袋培養 室內培育30天至45天,培養室溫度控制在20°C至26°C,待菌絲長滿栽培袋後,將長滿菌絲 的栽培袋,堆放在冷庫中進行冷刺激,冷庫溫度控制在零下10°C至零下20°C,冷凍18天至 22天,即可完成對阿魏菇栽培袋的後熟低溫處理;其中,輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根 粉、磷酸二氫鉀,主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼,輔料與和主料的配比按原料重量百分 比為1 %的糖、1 %的石膏粉、1 %的石灰粉、0. 2%的阿魏根粉、0. 01%的磷酸二氫鉀、18%的 玉米粉、10%的麩皮、6%的油渣、餘量的棉籽殼。下面是對上述發明技術方案的進一步優化或/和改進上述高壓蒸汽滅菌時間可為1. 5小時至2小時。上述常壓蒸汽滅菌時間可為12小時至24小時。在上述主料和輔料的混合物中加水使含水量達到總重量的65%、pH值控制在8至 12後,再裝入栽培瓶或栽培袋內。上述栽培袋規格可為15釐米X 17釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料 和輔料的混合物0. 15千克至0. 25千克。上述栽培袋規格可為15釐米X28釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料 和輔料的混合物1千克至1. 5千克。本發明通過在自然狀態下,對阿魏菇菌絲進行低溫處理,可使阿魏菇生產周期從一年一潮縮短到一年二潮以上,提高了阿魏菇的年生產能力和產量。在生產出菇時菌袋出 菇快慢一致,既便於管理又可以集中採收,省時、省力。
具體實施方式
本發明不受下述實施例的限制,可根據本發明的技術方案與實際情況來確定具體 的實施方式。下面結合實施例對本發明作進一步描述實施例該阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法按下述步驟進行先將所需量 的主料混合均勻得到栽培料,在建堆發酵後,再添加所需要量的輔料混合後裝入栽培瓶或 栽培袋內,進行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌;經過滅菌後的栽培袋,冷卻到30°C或35°C (或者 30°C至35°C )接種阿魏菇菌種;在接種阿魏菇菌種後放入菌袋培養室內培育30天或45天 (或者30天至45天),培養室溫度控制在20°C或26°C (或者20°C至26°C ),待菌絲長滿栽 培袋後,將長滿菌絲的栽培袋,堆放在冷庫中進行冷刺激,冷庫溫度控制在零下10°C或零下 200C (或者在零下10°C至零下20°C ),冷凍18天或22天(或者18天至22天),即可完成 對阿魏菇栽培袋的後熟低溫處理;其中,輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根粉、磷酸二氫鉀, 主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼,輔料與和主料的配比按原料重量百分比為的糖、 的石膏粉、1 %的石灰粉、0. 2%的阿魏根粉、0. 01 %的磷酸二氫鉀、18%的玉米粉、10 %的麩 皮、6%的油渣、餘量的棉籽殼。根據實際情況,上述實施例中的高壓蒸汽滅菌時間可為或者1. 5或2小時(或者 1.5至2小時)。根據實際情況,上述實施例中的常壓蒸汽滅菌時間可為12小時或24小時(或者 12小時至24小時)。根據實際情況,可向上述實施例中的主料和輔料的混合物中加水使含水量達到總 重量的65%、pH值控制在8或12 (或者在8至12)後,再裝入栽培瓶或栽培袋內。根據實際情況,上述實施例中的栽培袋規格可為15釐米X17釐米X0. 04釐米的 聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合物0. 15千克或0. 25千克(或者0. 15千克至0. 25 千克)。因阿魏菇只出一潮菇,這樣有利於充分利用栽培料。根據實際情況,上述實施例中的栽培袋規格可為15釐米X28釐米X0. 04釐米聚 乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合物1千克或1. 5千克(或者1千克至1. 5千克)。這 樣雖然生物學效率低,但菇渣可再用於栽培平菇。以上技術特徵構成了本發明的實施例,其具有較強的適應性和較佳實施效果,可 根據實際需要增減非必要的技術特徵,來滿足不同情況的需求。
權利要求
一種阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在於按下述進行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料,在建堆發酵後,再添加所需要量的輔料混合後裝入栽培瓶或栽培袋內,進行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌;經過滅菌後的栽培袋,冷卻到30℃至35℃接種阿魏菇菌種;在接種阿魏菇菌種後放入菌袋培養室內培育30天至45天,培養室溫度控制在20℃至26℃,待菌絲長滿栽培袋後,將長滿菌絲的栽培袋,堆放在冷庫中進行冷刺激,冷庫溫度控制在零下10℃至零下20℃,冷凍18天至22天,即可完成對阿魏菇栽培袋的後熟低溫處理;其中,輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根粉、磷酸二氫鉀,主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼,輔料與和主料的配比按原料重量百分比為1%的糖、1%的石膏粉、1%的石灰粉、0.2%的阿魏根粉、0.01%的磷酸二氫鉀、18%的玉米粉、10%的麩皮、6%的油渣、餘量的棉籽殼。
2.根據權利要求1所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在於高壓蒸 汽滅菌時間為1. 5小時至2小時。
3.根據權利要求1所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在於常壓蒸 汽滅菌時間為12小時至24小時。
4.根據權利要求1或2或3所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在 於向主料和輔料的混合物中加水使含水量達到總重量的65%、pH值控制在8至12後,再裝 入栽培瓶或栽培袋內。
5.根據權利要求1或2或3所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在 於栽培袋規格為15釐米X17釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合 物0. 15千克至0. 25千克。
6.根據權利要求4所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在於栽培袋 規格為15釐米X 17釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合物0. 15 千克至0. 25千克。
7.根據權利要求1或2或3所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在 於栽培袋規格為15釐米X28釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合 物1千克至1.5千克。
8.根據權利要求4所述的阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其特徵在於栽培袋 規格為15釐米X28釐米X0. 04釐米的聚乙烯塑膠袋,每袋裝主料和輔料的混合物1千克 至1.5千克。
全文摘要
一種阿魏菇春化後熟低溫處理人工栽培方法,其按下述步驟進行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料,在建堆發酵後,再添加所需要量的輔料混合後裝入栽培瓶或栽培袋內,進行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌;冷卻接種阿魏菇菌種;在接種阿魏菇菌種後放入菌袋培養室內培育,待菌絲長滿栽培袋後,將長滿菌絲的栽培袋,堆放在冷庫中進行冷刺激,冷庫溫度控制在零下10℃至零下20℃,冷凍18天至22天。本發明通過在自然狀態下,對阿魏菇菌絲進行低溫處理,可使阿魏菇生產周期從一年一潮縮短到一年二潮以上,提高了阿魏菇的年生產能力和產量。在生產出菇時菌袋出菇快慢一致,既便於管理又可以集中採收,省時、省力。
文檔編號A01G1/04GK101828480SQ20091011362
公開日2010年9月15日 申請日期2009年12月31日 優先權日2009年12月31日
發明者劉風衛, 遲慶傑 申請人:遲慶傑