新四季網

一種山藥藤澱粉的提取方法

2023-05-16 20:25:11 2

一種山藥藤澱粉的提取方法
【專利摘要】本發明涉及一種山藥藤澱粉製取方法,它包括如下步驟:將秋季採挖山藥時收穫的山藥莖藤,經鹼煮、浸泡、碾壓、搓揉、壓榨、篩濾、沉澱製成。提取的澱粉青香、色白、蛋白質、維生素含量高,可用於作釀酒、釀醋、飴糖或食品糕點。
【專利說明】一種山藥藤澱粉的提取方法
[0001]【技術領域】:本發明屬農副產品加工【技術領域】,具體地說是一種以山藥藤提取澱粉的方法。
[0002]【背景技術】:山藥是一種具有多種保健功能的野生植物,因含有蛋白質、多種微量元素、山藥素等多種營養成分,被國家衛生部列為既是食品又是藥品名單中。目前國內生產的多種山藥制食品,都是以山藥為原料生產,很大程度上造成了收穫山藥時藤蔓的棄用,其藤莖資源沒有合理利用造成浪費。實踐說明,每收穫I噸山藥,就可產I噸以上鮮藤。鮮藤經加工,可以從中提取豐富的食用澱粉。
[0003]
【發明內容】
:本發明的目的在於提供一種從山藥藤中提取澱粉的方法,以提高山藥產業化經濟效益。
[0004]為達得上述目的,本發明的實施方案為:
A:原料整理。將人工栽植的山藥秋末落葉後收集挖山藥時割棄的鮮藤,去除枯葉頂端I~1.5米青杆部,取半木質化的黃褐色直至山藥頸鼻部分,截成3 cm長莖段。B、鹼煮。按每百斤鮮藤加水30公斤,Na2CO30.5公斤的此例置於煮鍋,煮悶I~1.5小時。C、浸泡。將煮後的藤段投入清水中浸10~18小時。D、碾壓。用滾擠式榨汁機,將浙水後的藤段擠壓成含有纖維的泥膏。E、搓揉。用揉捻機或手工在水中將纖維泥不斷揉攪。F、壓榨。搓揉後撈浙出來的粗纖維仍含有一定量的澱粉、蛋白質,呈膠粘狀,將助濾劑硅藻土與其混合後壓榨。G、篩濾。通過壓榨分離後的榨液與搓揉工藝溶於水中的粉漿液一同通過裝有100目網篩的離心機分離,除去細纖維。H、沉澱。濾液經過蝶式離心機進一步進行漿汁分離或沉澱池兩次沉澱漂洗,即得到含水量低於45%的溼澱粉。
[0005]實施例:
1、秋末,待當年栽植(或兩年生)的山藥落葉後,選取基部半木質化藤條,除去頂端I~
1.5m嫩莖部,鍘成3 cm長的莖段。2、按每百公斤鮮山藥藤加清水30公斤,Na2CO30.5公斤比例傾於蒸鍋,或浸泡在蒸鍋水中,沸煮30分鐘後悶鍋I小時,當莖藤發粘時,取出浸於清水中12~18小時或流動水中3~5小時去鞣質。3、用滾筒擠式榨汁機將浙水後的原料擠壓成帶纖維的泥膏入清水中用機械或手工不斷揉捻,使澱粉分離於水中。4、撈浙搓揉後的粗纖維,按原料重20:1的比例加入助濾劑硅藻土,與纖維膠粘狀物質混合,送進液壓式榨汁機械壓榨得到澱粉漿。5、將搓揉撈出纖維的漿液與壓榨所得澱粉漿混合進入離心分離機,用100目網篩分離出細纖維,收集的澱粉乳送入蝶式離心機將漿汁分離或進入沉澱池經兩次漂洗沉澱即可得含水量低於45%的溼澱粉。
[0006]根據山藥品種不同,百公斤莖藤一般可製取18~32公斤含水量45%的溼澱粉。溼澱粉可直接用於作飴糖、釀酒、釀醋、食品糕點的原料或配料。
【權利要求】
1.一種山藥藤澱粉的提取方法,其特徵在於包括如下步驟:將鮮藤整理後鹼煮、浸泡、碾壓、搓揉、壓榨、篩濾、沉澱即可得到溼澱粉。
2.根據權利要求1所述的一種山藥藤澱粉的提取方法,其特徵是:收集落葉後粉山藥山藥藤半木質化部分,截成3 cm長莖段,按每百公斤鮮藤加清水30公斤,Na2CO30.5公斤比例置於煮鍋,沸煮半小時後停火,利用餘熱再悶1小時煮熟。
3.根據權利要求1所述的一種山藥藤澱粉的提取方法,其特徵是:熟藤出鍋後投入清水中浸泡15小時去鞣質後用榨汁機碾壓破碎。
4.根據權利要求1所述的一種山藥藤澱粉的提取方法,其特徵是:用揉捻機搓揉入水中的破碎原料,清洗撈出後,混拌原料重20:1的助濾劑硅藻土入液壓式榨汁機壓榨除去粗纖維。
5.根據權利要求1所述的一種山藥藤澱粉的提取方法,其特徵是:將權利要求4清洗與榨液混合經裝有100目網篩離心機分離,除去細纖維後的濾液經離心機漿汁分離或進入沉澱池兩次沉澱漂洗即可製得含水量低於45%的溼澱粉。
6.根據山藥品種不同,百斤莖藤一般可製取18-32公斤含水量45%的溼澱粉。
7.溼澱粉可直接用於作麵條、粉絲、飴糖原料。
【文檔編號】C08B30/00GK103833860SQ201210474552
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月21日 優先權日:2012年11月21日
【發明者】王舉 申請人:王舉

同类文章

一種新型多功能組合攝影箱的製作方法

一種新型多功能組合攝影箱的製作方法【專利摘要】本實用新型公開了一種新型多功能組合攝影箱,包括敞開式箱體和前攝影蓋,在箱體頂部設有移動式光源盒,在箱體底部設有LED脫影板,LED脫影板放置在底板上;移動式光源盒包括上蓋,上蓋內設有光源,上蓋部設有磨沙透光片,磨沙透光片將光源封閉在上蓋內;所述LED脫影

壓縮模式圖樣重疊檢測方法與裝置與流程

本發明涉及通信領域,特別涉及一種壓縮模式圖樣重疊檢測方法與裝置。背景技術:在寬帶碼分多址(WCDMA,WidebandCodeDivisionMultipleAccess)系統頻分復用(FDD,FrequencyDivisionDuplex)模式下,為了進行異頻硬切換、FDD到時分復用(TDD,Ti

個性化檯曆的製作方法

專利名稱::個性化檯曆的製作方法技術領域::本實用新型涉及一種檯曆,尤其涉及一種既顯示月曆、又能插入照片的個性化檯曆,屬於生活文化藝術用品領域。背景技術::公知的立式檯曆每頁皆由月曆和畫面兩部分構成,這兩部分都是事先印刷好,固定而不能更換的。畫面或為風景,或為模特、明星。功能單一局限性較大。特別是畫

一種實現縮放的視頻解碼方法

專利名稱:一種實現縮放的視頻解碼方法技術領域:本發明涉及視頻信號處理領域,特別是一種實現縮放的視頻解碼方法。背景技術: Mpeg標準是由運動圖像專家組(Moving Picture Expert Group,MPEG)開發的用於視頻和音頻壓縮的一系列演進的標準。按照Mpeg標準,視頻圖像壓縮編碼後包

基於加熱模壓的纖維增強PBT複合材料成型工藝的製作方法

本發明涉及一種基於加熱模壓的纖維增強pbt複合材料成型工藝。背景技術:熱塑性複合材料與傳統熱固性複合材料相比其具有較好的韌性和抗衝擊性能,此外其還具有可回收利用等優點。熱塑性塑料在液態時流動能力差,使得其與纖維結合浸潤困難。環狀對苯二甲酸丁二醇酯(cbt)是一種環狀預聚物,該材料力學性能差不適合做纖

一種pe滾塑儲槽的製作方法

專利名稱:一種pe滾塑儲槽的製作方法技術領域:一種PE滾塑儲槽一、 技術領域 本實用新型涉及一種PE滾塑儲槽,主要用於化工、染料、醫藥、農藥、冶金、稀土、機械、電子、電力、環保、紡織、釀造、釀造、食品、給水、排水等行業儲存液體使用。二、 背景技術 目前,化工液體耐腐蝕貯運設備,普遍使用傳統的玻璃鋼容

釘的製作方法

專利名稱:釘的製作方法技術領域:本實用新型涉及一種釘,尤其涉及一種可提供方便拔除的鐵(鋼)釘。背景技術:考慮到廢木材回收後再加工利用作業的方便性與安全性,根據環保規定,廢木材的回收是必須將釘於廢木材上的鐵(鋼)釘拔除。如圖1、圖2所示,目前用以釘入木材的鐵(鋼)釘10主要是在一釘體11的一端形成一尖

直流氧噴裝置的製作方法

專利名稱:直流氧噴裝置的製作方法技術領域:本實用新型涉及ー種醫療器械,具體地說是ー種直流氧噴裝置。背景技術:臨床上的放療過程極易造成患者的局部皮膚損傷和炎症,被稱為「放射性皮炎」。目前對於放射性皮炎的主要治療措施是塗抹藥膏,而放射性皮炎患者多伴有局部疼痛,對於止痛,多是通過ロ服或靜脈注射進行止痛治療

新型熱網閥門操作手輪的製作方法

專利名稱:新型熱網閥門操作手輪的製作方法技術領域:新型熱網閥門操作手輪技術領域:本實用新型涉及一種新型熱網閥門操作手輪,屬於機械領域。背景技術::閥門作為流體控制裝置應用廣泛,手輪傳動的閥門使用比例佔90%以上。國家標準中提及手輪所起作用為傳動功能,不作為閥門的運輸、起吊裝置,不承受軸向力。現有閥門

用來自動讀取管狀容器所載識別碼的裝置的製作方法

專利名稱:用來自動讀取管狀容器所載識別碼的裝置的製作方法背景技術:1-本發明所屬領域本發明涉及一種用來自動讀取管狀容器所載識別碼的裝置,其中的管狀容器被放在循環於配送鏈上的文檔匣或託架裝置中。本發明特別適用於,然而並非僅僅專用於,對引入自動分析系統的血液樣本試管之類的自動識別。本發明還涉及專為實現讀