智能配料電熱爐的製作方法
2023-05-06 23:02:26 1
本發明涉及一種家用爐，具體涉及一種具有比例配料功能的智能電熱爐。
背景技術：
現有電熱爐產品中，大部分只有簡單的烹飪功能，無法精確掌握配料用量，也不能讀取電子形式記載的菜譜，食物的口感一致性無法得到保證。
現有結構電熱爐說明存在這些缺點的原因如下：
1)、現有的電熱爐沒有食物配料自動稱重功能，放入的油、鹽和食材分量無法精確控制；
2)、現有的電熱爐只能人工讀取紙質菜譜，不能讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；
3)、不能自動調整火力和烹飪時間；
4)、普通電熱爐溫度分檔調節，控溫精度差，不能滿足菜餚精細烹調的要求。
如何設計一種自動稱重比例配料和電子菜譜相結合的電熱爐，已成為本領域亟待解決的技術問題。
技術實現要素：
發明目的：為了克服現有技術中存在的不足，本發明提供一種智能電熱爐，其既能夠解決自動稱重比例配料問題，也能解決讀取電子形式記載的菜譜的問題。
技術方案：為實現上述的技術不足，本發明提供的智能配料電熱爐，包括底座、傳熱面板和電熱系統，所述底座內安裝有重力感應系統，所述重力感應系統包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。
作為優選，所述稱重傳感器的固定端安裝在支撐平臺上，所述稱重傳感器的負載端安裝有承載平臺，用於承載來自鍋體的重量。
作為優選，所述微電腦具有菜譜讀取模塊、重量計算模塊、人機互動界面和控制模塊，所述菜譜讀取模塊用於獲取菜譜信息，所述人機互動界面用於顯示菜譜中所需配料的名稱和重量，所述重量計算模塊用於獲取稱重傳感器承載的重量的數據，所述控制模塊用於控制電熱系統。使得所述微電腦系統可讀取內置存儲器中的菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統的屏幕上，通過重力感應底座稱取所需放入配料的重量。
作為優選，所述支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺、電熱系統和傳熱面板的中心位於同一軸線上。採用該布置方式，只要一個稱重傳感器即可從中軸線上準確獲取傳熱面板上方的鍋體及內部食材和配料的重量。
作為優選，所述電熱系統包括電熱裝置和電壓無級調節裝置，所述無級調節裝置可根據電子菜譜調節火力大小，也可手動調節火力大小。
作為優選，所述支撐平臺上設計有傳感器安裝凸臺和防過載限位凸臺，所述稱重傳感器的固定端緊固在傳感器安裝凸臺上，所述稱重傳感器的負載端位於防過載限位凸臺上方。
作為優選，所述支撐平臺上的限位凸臺的高度低於安裝凸臺，所述限位凸臺與稱重傳感器留有間隙。
作為優選，所述底座內具有電阻、紅外輻射或渦流加熱裝置。
發明原理：重力感應底座內安裝有稱重傳感器，與微電腦電性連接。微電腦系統讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統的屏幕上，配合自動置零和手動清零功能，自動稱取所需配料或食材的重量，並自動調整烹飪火力和時間。同時，在沒有電子菜譜存在時，微電腦系統也能顯示人工放入的配料或食材的重量。
使用時，本發明的智能電熱爐，包括重力感應底座、電熱系統、無線配料量勺和鍋體。重力感應底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統。重力感應底座內安裝有稱重傳感器，稱重傳感器與微電腦電性連接，通過微電腦的處理，將配料的質量顯示在人機互動界面上，同時微電腦也能讀取U盤或無線方式傳輸的電子菜譜。智能電熱爐設置有稱重示數自動置零和手動清零功能：開機後，微電腦自動置零，消除爐體和鍋體自重的影響；烹飪過程中，根據要求可手動清零，可稱量每一种放入的配料或食材。智能電熱爐設有一款無線配料量勺，針對微量配料進行精確稱量，並通過無線方式傳輸到電熱爐微電腦系統。另外，本發明電熱系統採用無級調節方式，由電子菜譜控制電熱裝置的電壓，提供精確的烹飪溫度。
根據以上的技術方案，相對於現有技術，本發明具有如下的有益效果：
1)、本發明提供的智能電熱爐，將稱重系統與電熱爐結合，精確控制每一種配料或食材的重量，達到比例控制的目的；
2)、本發明提供的智能電熱爐，可以讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；
3)、本發明提供的智能電熱爐，可以自動精確調整火力和烹飪時間。
附圖說明：
圖1是本發明所述實施例一的智能電熱爐的外觀結構示意圖；
圖2是圖1的剖視結構示意圖；
圖3是圖1的右視結構示意圖；
圖4是圖1的俯視結構示意圖；
圖5是本發明所述實施例二的帶攪拌功能智能電熱爐的剖視結構示意圖；
圖6是實施例二的外觀結構示意圖；
圖7是圖6中I部分的結構示意圖；
圖8是圖6的右視結構示意圖；
圖9是圖6的俯視結構示意圖；
圖10是無線配料量勺的主視圖；
圖11是圖10的俯視圖；
圖12是本發明實施例二的系統架構圖；
圖中：安裝凸臺1，稱重傳感器2，限位凸臺3，支撐平臺4，承載平臺5，電熱裝置6，傳熱面板7，鍋體8，觸控螢幕9a，操作旋鈕10a，隔熱反射板11a，攪拌系統9b，操作旋鈕和按鍵10b，顯示屏11b。
具體實施方式：
結合本發明的稱重方法，此處舉出兩種實施例：
實施例一：
下面結合附圖對技術方案的實施作進一步的詳細描述：
如圖1至4所示，本發明所述的智能電熱爐，包括重力感應底座、電熱系統、傳熱面板。重力感應底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。其中：
本發明所述的重力感應底座，如圖2、圖3和圖4所示，內部包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統；重力感應底座底部在支撐平臺四個角位置向下設置四個支腳，與桌面接觸支撐整個電熱爐；在支撐平臺中央向上設置有稱重傳感器安裝凸臺1和防過載限位凸臺3；稱重傳感器2的固定端安裝在安裝凸臺1上，且稱重傳感器2的負載端與防過載限位凸臺3無物理連接，留有間隙；稱重傳感器2的負載端向上安裝有支撐柱，支撐柱穿過電熱裝置6與承載平臺連接；承載平臺由傳熱面板7構成；重力感應底座內安裝的稱重傳感器2，通過微電腦的處理，將配料的質量顯示在人機互動界面上，同時設置有系統自動置零和手動清零功能。
電熱裝置6通過支撐柱固定在底座上，鍋體8放置在傳熱面板7上。
無線配料量勺如圖10和圖11所示，具有精確的計量功能，計量數據通過無線方式傳輸到微電腦系統。
人機互動界面如圖1所示，包括操作界面和顯示界面，用以實時了解烹飪信息和進行手動控制。
使用時：
1)將電熱爐放置在一塊水平的平面上，接通電源，電熱爐進入待機狀態；
2)待機狀態下顯示屏顯示自動置零，屏幕置零後開始放如配料或食材。微電腦讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統的人機互動界面上，並自動稱取放入配料的重量；
3)依序放入配料或食材後，電熱爐自動調整火力和加熱的時間，烹飪結束。
以上加料方式可選擇定量模式和最大限度利用模式
定量模式的執行方式如下：
1.人機互動界面按照加料順序提示需放入主要食材的重量；
2.使用者按照提示放入食材，加入量達標時語音或燈光提示；
3.提示放入微量調味品時，可以使用無線配料量勺稱重；
該模式下加熱溫度與時間按照系統預設的參數執行。
最大限度利用模式，適用於某些食材需要整體烹調的情況，
1.放入需要烹調的主要食材，系統稱重並按菜譜等比例計算出其他輔助食材的重量；
2.按照提示的重量放入輔助食材，加入量達標時語音或燈光提示；
3.提示放入微量調味品時，可以使用無線配料量勺稱重；
該模式下加熱溫度與時間由系統依據食材的實際稱重數據計算得出。
實施例二：
本實施例是對實施例一的改進，主要改進之處是將重力感應系統適用到帶攪拌功能的智能電熱爐上，如圖5至9所示，其中：
電熱裝置6、爐體上殼和傳熱面板固定連接，再通過支撐柱整體安裝在承載平臺4上，如圖7所示，爐體上殼與底部的支撐平臺4的底部邊沿無物理連接；
其中，鍋體8及攪拌系統9b如圖5所示，放置在傳熱面板上，鍋體8內部攪拌系統9通過傳熱面板7中心通孔與驅動電機聯接；
使用時，包括以下步驟：
1)將電熱爐放置在水平平面上，接通電源，電熱爐進入待機狀態；
2)待機狀態下顯示屏顯示自動置零，屏幕置零後開始放如配料或食材。微電腦讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統的人機互動界面上，並自動稱取放入配料的重量；
3)依序放入配料或食材後，電熱爐自動調整火力和加熱的時間，電機開始攪拌，模擬翻炒動作；如果需要放置配料，攪拌裝置停止轉動，避免對稱重結果造成影響，烹飪結束。
攪拌鍋體可以採用申請人在前申請專利2015209729229中具有圓臺結構的攪拌鍋體， 該鍋體及內部的食材和配料的重量可以由傳熱面板支撐，傳熱面板及攪拌裝置安裝在承載平臺上，最終由稱重傳感器稱取來自承載平臺的重量。
本發明方案所公開的技術手段不僅限於上述技術手段所公開的技術手段，還包括由以上技術特徵任意組合所組成的技術方案。
以上結合附圖對本發明的實施方式做出詳細說明，但本發明不局限於所描述的實施方式。對本領域的普通技術人員而言，在本發明的原理和技術思想的範圍內，對這些實施方式進行多種變化、修改、替換和變形仍落入本發明的保護範圍內。