一種水果夾心餅乾的製作方法

2023-05-06 18:14:06 3

專利名稱：一種水果夾心餅乾的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種水果夾心餅乾。
背景技術：
現有的夾心餅乾，有的中部會夾奶油，有的則是夾豆沙或巧克力，而奶油、豆沙與巧克力均為一些人工製造的產品，其內含有一些化學製劑，會對人的身體造成影響。

發明內容
本發明的目的在於提供一種營養豐富、無添加劑、美味可口的水果夾心餅乾。一種水果夾心餅乾，其主要原料為黃油20g、麵粉80g、白糖10g、雞蛋20g、新鮮水果薄片20g、蜂蜜10g。製作工藝流程為將黃油在常溫下融化，將雞蛋打開，攪拌均均；將麵粉過篩，放入大容器中，加入黃油、白糖、雞蛋，揉成麵團；將麵團分成多塊，放入模印中，成型，並在其上表面壓出圖案；將壓合好的模型放入烤箱中進行烘烤，15分鐘後取出，在餅乾片的後面分別塗上一層蜂蜜，將切好的水果片放在其上面，壓後將另一個餅乾片放在水果上面，進行固體，使餅乾不會變形。
具體實施例方式實施例以下通過一種獼猴桃夾心餅乾對本發明進一步說明。一種水果夾心餅乾，其主要原料為黃油20g、麵粉80g、白糖10g、雞蛋20g、獼猴桃薄片20g、蜂蜜10g。製作工藝流程為將黃油在常溫下融化，將雞蛋打開，攪拌均均；將麵粉過篩，放入大容器中，加入黃油、白糖、雞蛋，揉成麵團；將麵團分成多塊，放入模印中，成型，並在其上表面壓出圖案；將壓合好的模型放入烤箱中進行烘烤，15分鐘後取出，在餅乾片的後面分別塗上一層蜂蜜，將切好的獼猴桃片放在其上面，壓後將另一個餅乾片放在獼猴桃上面，進行固體，使餅乾不會變形。
權利要求
1.一種水果夾心餅乾，製作工藝流程為將黃油在常溫下融化，將雞蛋打開，攪拌均均；將麵粉過篩，放入大容器中，加入黃油、白糖、雞蛋，揉成麵團；將麵團分成多塊，放入模印中，成型，並在其上表面壓出圖案；將壓合好的模型放入烤箱中進行烘烤，15分鐘後取出，在餅乾片的後面分別塗上一層蜂蜜，將切好的水果片放在其上面，壓後將另一個餅乾片放在水果上面，進行固體，使餅乾不會變形。
全文摘要
一種水果夾心餅乾，其主要原料為黃油20g、麵粉80g、白糖10g、雞蛋20g、新鮮水果薄片20g、蜂蜜10g。
文檔編號A21D13/08GK102972491SQ20121056976
公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月26日 優先權日2012年12月26日
發明者韓玲玲 申請人:韓玲玲