一種大菱鮃苗種開口飼料的製備方法與流程
2023-05-02 08:30:41
本發明涉及飼料領域，具體涉及一種大菱鮃苗種開口飼料的製備方法。
背景技術：
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大菱鮃(Scophthalmus maximus Linnaeus)原產北大西洋及其鹹淡水交界地區，是名貴的食用魚，1990年代中期引進我國養殖。目前在我國的年養殖產量已近5萬噸，產值近10億左右，並已形成了苗種培育、成魚養殖和加工出口的完整產業鏈。鑑於大菱鮃養殖已成為我國北方主要海水魚的養殖品種之一，其規模也不斷擴大，大菱鮃苗種培育也成為行業的發展的關鍵問題。安全健康、規格整齊、生長熟速度快的優質魚苗是行業發展的必要保證。大菱鮃苗種發育階段經歷了一個變態發育過程，死亡主要集中在此階段，其原因是因為營養不足或者營養不全面，而導致變態發育未遂，或則變態後體質過弱以致死亡，所以餌料營養是制約大菱鮃苗種成活率和質量的關鍵因素。
目前，國內大菱鮃苗種培育主要依賴於小球藻、輪蟲和滷蟲等天然餌料，其價格昂貴，操作繁瑣、並易於汙染水質，同時可能引入寄生蟲、細菌和病毒等病原，其質量的不穩定也給大菱鮃苗種開口的培育帶來了不便，不適於大菱鮃苗種的規模化生產培育。現有技術製造的飼料，不僅原料選擇沒有根據大菱鮃苗種的生長和生理消化特性，並且製備方法也存在不合適的地方，製備過程的高溫高壓容易破壞不穩定性營養元素，從而導致飼料營養的不平衡和利用效率的降低。因此，如何開發研製一種適於大菱鮃魚苗營養消化生理特性的飼料加工方法是待解決的技術問題。
技術實現要素：
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本發明的目的是克服現有技術的不足，針對大菱鮃苗種開口繁殖階段生長和生理消化特性，提供一種大菱鮃苗種開口飼料及其製備方法，能有效保持飼料配方中鮮活飼料原料，以及魚油和維生素等不穩定營養元素的生物活性成分，提高飼料的誘食性能和利用效率，提高大菱鮃苗種存活率和生長性能，減少飼料中的病原體，改善養殖水體的水質環境，適於規模化生產，解決了現有技術中大菱鮃苗種開口飼料製備過程的高溫高壓容易破壞不穩定性營養元素，從而導致飼料營養的不平衡和利用效率的降低，不適於大菱鮃魚苗營養消化生理特性的問題。
本發明是通過以下技術方案予以實現的：
一種大菱鮃苗種開口飼料，按質量百分比計，所述飼料原料由下列組分組成：白魚粉20-35％；雞肉粉10-20％；雞蛋粉3-6％；啤酒酵母3-6％；溼滷蟲10-20％；蝦肉5-10％；麵粉15-20％；豆粕1-5％；甜菜鹼1-3％；魚油1-5％；磷脂1-3％；維生素混合物1-2％；礦物元素混合物2-4％；所述維生素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：維生素A 20-40；維生素D3 1-3；維生素E 50-70；維生素K3 3-6；維生素B120-40；維生素B2 1-3；維生素B6 50-70；維生素B12 3-6；煙酸10-30；泛酸鈣10-30；生物素0.1-0.2；肌醇100-300；葉酸2-6；維生素C 150-400；所述礦物元素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：硫酸銅10-30；硫酸亞鐵50-150；硫酸鋅20-50；硫酸錳2-20；氯化鈷0.1-1；亞硒酸鈉0.1-1；磷酸二氫鉀10-30；磷酸二氫鈉10-30。
優選地，按照質量百分比計，所述飼料原料由下列組分組成：白魚粉22-33％；雞肉粉15-20％；雞蛋粉4-6％；啤酒酵母4-6％；溼滷蟲12-18％；蝦肉6-8％；麵粉15-18％；豆粕1-3％；甜菜鹼1-2％；魚油2-4％；磷脂1-2％；維生素混合物1.1-1.8％；礦物元素混合物2.2-3％。
優選地，所述維生素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：維生素A25-35；維生素D3 1.5-2.5；維生素E 55-65；維生素K3 4-5；維生素B1 25-35；維生素B21.5-2.5；維生素B6 55-65；維生素B12 4-5；煙酸15-25；泛酸鈣15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；葉酸3-5；維生素C 200-300；所述礦物元素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：硫酸銅15-25；硫酸亞鐵70-120；硫酸鋅30-40；硫酸錳5-15；氯化鈷0.2-0.8；亞硒酸鈉0.2-0.8；磷酸二氫鉀15-25；磷酸二氫鈉15-25。
所述的大菱鮃苗種開口飼料的製備方法，該製備方法包括以下步驟：
a、將白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉和礦物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100-150目、二次混合、調製、100-130℃膨化制粒、在50-100℃溫度下烘乾得到半成品烘乾顆粒；
b、將雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉混合，經膠體磨勻漿至200-300目，然後加入甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物進行乳化勻漿得到乳化液；
c、在0.2-101.3KPa真空度，將步驟b得到的乳化液真空噴塗到步驟a得到的半成品烘乾顆粒表面，再經過40-90℃沸騰乾燥、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
優選地，按照質量百分比計，所述飼料原料由下列組分組成：白魚粉22-33％；雞肉粉15-20％；雞蛋粉4-6％；啤酒酵母4-6％；溼滷蟲12-18％；蝦肉6-8％；麵粉15-18％；豆粕1-3％；甜菜鹼1-2％；魚油2-4％；磷脂1-2％；維生素混合物1.1-1.8％；礦物元素混合物2.2-3％。
優選地，所述維生素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：維生素A25-35；維生素D3 1.5-2.5；維生素E 55-65；維生素K3 4-5；維生素B1 25-35；維生素B21.5-2.5；維生素B6 55-65；維生素B12 4-5；煙酸15-25；泛酸鈣15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；葉酸3-5；維生素C 200-300；所述礦物元素混合物，含量按克/每公斤計，其組分和含量為：硫酸銅15-25；硫酸亞鐵70-120；硫酸鋅30-40；硫酸錳5-15；氯化鈷0.2-0.8；亞硒酸鈉0.2-0.8；磷酸二氫鉀15-25；磷酸二氫鈉15-25。
本發明的有益效果如下：
1)使用方便，本發明得到的苗種開口飼料直接餵食苗種即可。
2)利用本發明的製備方法得到的苗種開口飼料是針對苗種開口生長和生理消化特性，選擇誘食性好、消化吸收利用率高的原料，同時強化了維生素和礦物元素等微量營養元素，本發明的製備方法能夠有效的保持配方中鮮活飼料原料以及魚油和維生素等不穩定營養元素的生物活性成份，可提高飼料的誘食性能和利用效率，得到的苗種開口飼料營養全面，提高生長性能，同時增進苗種的抗病和抗應激能力，減少飼料中的病原體，改善養殖水體的水質環境，提高大菱鮃苗種存活率和生長性能，減少飼料中的病原體，改善養殖水體的水質環境，適於規模化生產。
3)本發明苗種開口飼料原料來源可靠，質量穩定、安全，飼餵操作簡便，克服了天然餌料成本高、易汙染水質，質量不穩定，易引入寄生蟲、細菌和病毒等病原等缺點。
具體實施方式：
以下是對本發明的進一步說明，而不是對本發明的限制。
實施例1：
按照質量百分比計，飼料配方為：白魚粉28％；雞肉粉15％；雞蛋粉5％；啤酒酵母5％；溼滷蟲12％；蝦肉6％；麵粉18％；豆粕1％；甜菜鹼1.6％；魚油3％；磷脂1.5％；維生素混合物1.3％；礦物元素混合物2.6％。
按以下配方生產維生素混合物(重量按克/每公斤)
按配方中含量稱取各種維生素，混勻，密封備用。
按以下配方生產礦物元素混合物(重量克/每公斤)
按配方中含量稱取各種礦物鹽，烘乾粉碎後混勻，密封備用。
上述飼料製備方法如下：
a、將白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉和礦物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、調製、100℃膨化制粒、在60℃溫度下烘乾得到半成品烘乾顆粒；
b、將雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉混合，經膠體磨勻漿至200目，然後加入甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物進行乳化勻漿得到乳化液；
c、在20KPa真空度，將步驟b得到的乳化液真空噴塗到步驟a得到的半成品烘乾顆粒表面，再經過60℃沸騰乾燥、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
對比例1：
製備方法如下：
將白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉、礦物元素混合物、雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉、甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物按實施例1飼料配方中比例一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、調製、100℃膨化制粒、在60℃溫度下烘乾、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
分別用實施例1生產的大菱鮃苗種開口飼料、對比例1製備的大菱鮃苗種開口飼料和鮮活餌料滷蟲飼餵大菱鮃魚苗。經過30天培育試驗，實驗組(投餵實施例1得到的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗的存活率為85％，增重率160％；且投餵飼料組養殖水體的水質也較天然餌料組良好。對照組1(投餵滷蟲)魚苗存活率為78％，增重率135％。對照組2(投餵對比例1製備的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗存活率為79％，增重率137％。
本試驗結果證明：本實施例生產的大菱鮃苗種開口飼料由於能夠有效的保持配方中鮮活飼料原料以及魚油和維生素等不穩定營養元素的生物活性成份，可提高飼料的誘食性能和利用效率，可以增加大菱鮃苗種的存活率和生長性能。
實施例2：
本實施例的維生素混合物和礦物元素混合物跟實施例1相同。
按照質量百分比計，飼料配方為：白魚粉30％；雞肉粉10％；雞蛋粉5％；啤酒酵母5％；溼滷蟲15％；蝦肉8％；麵粉15％；豆粕3％；甜菜鹼2％；魚油1.8％；磷脂2％；維生素混合物1.2％；礦物元素混合物2％。
製備方法如下：
a、將白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉和礦物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至120目、二次混合、調製、120℃膨化制粒、在90℃溫度下烘乾得到半成品烘乾顆粒；
b、將雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉混合，經膠體磨勻漿至250目，然後加入甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物進行乳化勻漿得到乳化液；
c、在30KPa真空度，將步驟b得到的乳化液真空噴塗到步驟a得到的半成品烘乾顆粒表面，再經過80℃沸騰乾燥、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
對比例2：
製備方法如下：
將實施例2飼料配方中白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉、礦物元素混合物、雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉、甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至120目、二次混合、調製、120℃膨化制粒、在90℃溫度下烘乾、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
分別用實施例2生產的大菱鮃苗種開口飼料、對比例2製備的大菱鮃苗種開口飼料和鮮活餌料滷蟲飼餵大菱鮃魚苗。經過30天培育試驗，實驗組(投餵實施例2得到的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗的存活率為82％，增重率157％；且投餵飼料組養殖水體的水質也較天然餌料組良好。對照組1(投餵滷蟲)魚苗存活率為78％，增重率135％。對照組2(投餵對比例2製備的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗存活率為78.5％，增重率136％。
試驗結果證明：本實施例生產的大菱鮃苗種開口飼料由於能夠有效的保持配方中鮮活飼料原料以及魚油和維生素等不穩定營養元素的生物活性成份，可提高飼料的誘食性能和利用效率，可以增加大菱鮃苗種的存活率和生長性能。
實施例3：
本實施例的維生素混合物和礦物元素混合物跟實施例1相同。
按照質量百分比計，飼料配方為：白魚粉22％；雞肉粉18％；雞蛋粉4％；啤酒酵母4％；溼滷蟲14％；蝦肉8％；麵粉16％；豆粕5％；甜菜鹼1％；魚油3％；磷脂1％；維生素混合物1.4％；礦物元素混合物2.6％。
製備方法如下：
a、將白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉和礦物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至150目、二次混合、調製、130℃膨化制粒、在100℃溫度下烘乾得到半成品烘乾顆粒；
b、將雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉混合，經膠體磨勻漿至300目，然後加入甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物進行乳化勻漿得到乳化液；
c、在40KPa真空度，將步驟b得到的乳化液真空噴塗到步驟a得到的半成品烘乾顆粒表面，再經過50℃沸騰乾燥、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
對比例3：
製備方法如下：
將實施例3飼料配方中白魚粉、雞肉粉、啤酒酵母、豆粕、麵粉、礦物元素混合物、雞蛋粉、溼滷蟲、蝦肉、甜菜鹼、魚油、磷脂和維生素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至150目、二次混合、調製、130℃膨化制粒、在100℃溫度下烘乾、冷卻、破碎、篩分、稱量包裝而成。
分別用實施例3生產的大菱鮃苗種開口飼料、對比例3製備的大菱鮃苗種開口飼料和鮮活餌料滷蟲飼餵大菱鮃魚苗。經過30天培育試驗，實驗組(投餵實施例3得到的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗的存活率為83％，增重率158％；且投餵飼料組養殖水體的水質也較天然餌料組良好。對照組1(投餵滷蟲)魚苗存活率為78％，增重率135％。對照組3(投餵對比例2製備的大菱鮃苗種開口飼料)魚苗存活率為78.5％，增重率136％。
試驗結果證明：本實施例生產的大菱鮃苗種開口飼料由於能夠有效的保持配方中鮮活飼料原料以及魚油和維生素等不穩定營養元素的生物活性成份，可提高飼料的誘食性能和利用效率，可以增加大菱鮃苗種的存活率和生長性能。