一種植物保色劑、製備方法及應用與流程

2023-05-23 13:28:11 2

本發明屬於護色劑技術領域，具體涉及一種植物保色劑、製備方法及應用。

背景技術：

鮮花色澤鮮豔、具有怡人的香氣，是室內擺設的首選，然而由於現有鮮花保鮮時間較短，易枯萎變質，影響美觀和氣味，所以乾花製備工藝逐漸發展起來。

乾花的製作方法包括風乾、微波爐烘乾、乾燥劑乾燥等，其中風乾是最簡單最常見的製作乾花方法，在不低於10℃的室溫條件下，將鮮花置於通風、具有加熱設施的房間、柜子內，使水分自然揮發，這種方法時間較長；微波爐烘乾是藉助微波爐對鮮花進行烘乾，時間短，但是烘乾量受到微波爐爐型的限制，且漿果類的鮮花以破裂，破壞鮮花外觀；乾燥劑乾燥是將乾燥劑與風乾法或者微波爐烘乾法配合使用，加速水分流失，縮短乾燥時間，應用前景廣泛。

然而，現有的乾燥劑著重於水分的吸收，製備而成的乾花在長時間的放置過程中雖然可以保持外觀完整，但是鮮花色澤容易隨著放置時間的延長而散失，影響乾花的美觀，保色劑的使用仍處於空白階段，所以，我們有必要開發一種植物保色劑，以減緩鮮花乾燥和放置過程中褪色的現象，延長乾花的儲藏期。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種植物保色劑、製備方法及應用，解決了現有技術中鮮花色澤容易隨著放置時間的延長而散失，影響乾花美觀的問題。

本發明提供的一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5-10％、亞硫酸氫鈉5-10％、氯化鉀1-3％、乳化劑1-1.5％、明膠0.3-0.5％、餘量為水。

優選的，所述植物保色劑中，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉5％、氯化鉀2％、乳化劑1.5％、明膠0.4％份、餘量為水。

優選的，上述植物保色劑中，所述乳化劑為甘油或者十二烷基磺酸鈉。

本發明還提供了一種所述植物保色劑的製備方法，包括以下步驟：

s1，按以下質量百分比稱取各組分：亞硫酸鈉5-10％、亞硫酸氫鈉5-10％、氯化鉀1-3％、乳化劑1-1.5％、明膠0.3-0.5％、餘量為水，上述組分的質量百分比和為100％；

s2，將步驟s1稱取的水加熱至60℃，然後加入稱取的明膠，使明膠充分溶解，冷卻後加入稱取的亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、氯化鉀、乳化劑，充分溶解，得到植物保色劑。

本發明還提供了一種利用所述植物保色劑在製備乾花中的應用。

本發明還提供了一種利用所述植物保色劑在製備乾花中的應用的步驟，包括以下步驟：

步驟1，將新鮮採摘的花卉於保鮮液中浸泡10-20min，每升所述保鮮液包含1mg的高錳酸鉀、500mg的亞硫酸鈉、溶劑為水，瀝乾水分，得到保鮮花卉；

步驟2，將保鮮花卉於所述植物保色劑中浸泡5-10min，瀝乾水分，將得到的護色處理花卉用紗布袋包裹，所述紗布袋內填充有脫脂棉，得到待乾燥花卉；

步驟3，將待乾燥花卉置於0-4℃條件下通風乾燥，直至花瓣和花枝中水分含量≤10％，得到乾花。

與現有技術相比，本發明提供的植物保色劑具有以下有益效果：

(1)首次將亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、氯化鉀用於植物的保色，原料廉價，安全，成分簡單，利用本發明的保色劑製備而成的紅玫瑰、黃雛菊、薰衣草乾花，在10℃儲藏時間至少三年，比常規風乾處理的乾花褪色時間延長了一年以上；在50℃儲藏時間5個月，比常規風乾處理的乾花褪色時間延長了2個月以上，耐高溫，保色效果顯著。

(2)所述乾花的製備方法添加了保鮮液和保色劑，將保鮮液和保色劑同時使用可以使乾花褪色時間延長兩年以上，效果更為明顯。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明進行詳細說明，但應當理解本發明的保護範圍並不受具體實施方式的限制。下列實施例中未註明具體條件的試驗方法，通常按照常規條件操作，未註明的實驗材料來源均為市售，由於不涉及發明點，故不對其步驟進行詳細描述。

當實施例給出數值範圍時，應理解，除非本發明另有說明，每個數值範圍的兩個端點以及兩個端點之間任何一個數值均可選用。除非另外定義，本發明中使用的所有技術和科學術語與本技術領域技術人員通常理解的意義相同。除實施例中使用的具體方法、設備、材料外，根據本技術領域的技術人員對現有技術的掌握及本發明的記載，還可以使用與本發明實施例中所述的方法、設備、材料相似或等同的現有技術的任何方法、設備和材料來實現本發明。

實施例1

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉5％、氯化鉀2％、甘油1.5％、明膠0.4％份、餘量為水。按照以下步驟製備：

s1，按以下質量百分比稱取各組分：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉5％、氯化鉀2％、甘油1.5％、明膠0.4％份、餘量為水，上述組分的質量百分比和為100％；

s2，將步驟s1稱取的水加熱至60℃，然後加入稱取的明膠，使明膠充分溶解，冷卻後加入稱取的亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、氯化鉀、甘油，充分溶解，得到植物保色劑。

實施例2

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉10％、亞硫酸氫鈉10％、氯化鉀3％、十二烷基磺酸鈉1％、明膠0.3％份、餘量為水。按照以下步驟製備：

s1，按以下質量百分比稱取各組分：亞硫酸鈉10％、亞硫酸氫鈉10％、氯化鉀3％、十二烷基磺酸鈉1％、明膠0.3％份、餘量為水，上述組分的質量百分比和為100％；

s2，將步驟s1稱取的水加熱至60℃，然後加入稱取的明膠，使明膠充分溶解，冷卻後加入稱取的亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、氯化鉀、十二烷基磺酸鈉，充分溶解，得到植物保色劑。

實施例3

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉8％、亞硫酸氫鈉8％、氯化鉀1％、甘油1％、明膠0.5％份、餘量為水。製備方法同實施例1。

實施例4

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉10％、氯化鉀3％、甘油1.2％、明膠0.3％份、餘量為水。製備方法同實施例1。

實施例5

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉6％、亞硫酸氫鈉7％、氯化鉀2％、甘油1.1％、明膠0.35％份、餘量為水。製備方法同實施例1。

實施例6

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉7％、亞硫酸氫鈉6％、氯化鉀1％、十二烷基磺酸鈉1％、明膠0.3％份、餘量為水。製備方法同實施例2。

實施例7

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉6％、氯化鉀1.5％、十二烷基磺酸鈉1.4％、明膠0.5％份、餘量為水。製備方法同實施例2。

實施例8

一種植物保色劑，由以下質量百分比的組分製成：亞硫酸鈉5％、亞硫酸氫鈉9％、氯化鉀2％、十二烷基磺酸鈉1.1％、明膠0.3％份、餘量為水。製備方法同實施例2。

將上述實施例1、2、5、6的植物保色劑分別用於紅玫瑰、黃雛菊、薰衣草乾花的製備，設計對照組一、對照組二和實驗組，其中實驗組乾花的製備過程如下：

步驟1，將新鮮採摘的花卉(紅玫瑰、黃雛菊或者薰衣草)於保鮮液中浸泡10-20min，每升所述保鮮液包含1mg的高錳酸鉀、500mg的亞硫酸鈉、溶劑為水，瀝乾水分，得到保鮮花卉；

步驟2，將保鮮花卉於所述植物保色劑中浸泡5-10min，瀝乾水分，將得到的護色處理花卉用紗布袋包裹，所述紗布袋內填充有脫脂棉，得到待乾燥花卉；

步驟3，將待乾燥花卉置於0-4℃條件下通風乾燥，直至花瓣和花枝中水分含量≤10％，得到乾花。

需要說明的是，根據使用的植物保色劑的配方不同，實驗組依次分為實施例1組、實施例2組、實施例5組和實施例6組。

以風乾處理的花卉作為對照組一。

對照組二按照一下步驟處理：

步驟1，將保鮮花卉於所述植物保色劑中浸泡5-10min，瀝乾水分，將得到的護色處理花卉用紗布袋包裹，所述紗布袋內填充有脫脂棉，得到待乾燥花卉；

步驟2，將待乾燥花卉置於0-4℃條件下通風乾燥，直至花瓣和花枝中水分含量≤10％，得到乾花。

將不同的乾花置於不同的環境下儲藏，觀察褪色時間，結果如表1所示，結果表明，利用本發明的保色劑製備而成的乾花，在10℃儲藏時間至少三年，比常規風乾處理的乾花褪色時間延長了一年以上；在50℃儲藏時間5個月，比常規風乾處理的乾花褪色時間延長了2個月以上，保色效果顯著，耐高溫效果明顯。

另外，比較對照組二和實施例1組、實施例2組、實施例5組和實施例6組，將保鮮液和保色劑同時使用可以更大程度的延長褪色時間，保色效果更顯著。

表1不同乾花的褪色時間

儘管已描述了本發明的優選實施例，但本領域內的技術人員一旦得知了基本創造性概念，則可對這些實施例作出另外的變更和修改。所以，所附權利要求意欲解釋為包括優選實施例以及落入本發明範圍的所有變更和修改。

顯然，本領域的技術人員可以對本發明進行各種改動和變型而不脫離本發明的精神和範圍。這樣，倘若本發明的這些修改和變型屬於本發明權利要求及其等同技術的範圍之內，則本發明也意圖包含這些改動和變型在內。