家庭版茶怎麼做（便宜大碗的冬季茶在家就能做）

2023-04-20 13:56:51 1

近期寒潮來襲，中醫認為這種天氣最容易寒邪入表，尤其女性如不注意保暖，寒氣走竄入裡，就會導致「宮寒」，一旦畏寒的子宮受到寒冷刺激，便很容易引發月經推遲、痛經等症狀。對於痛經，西醫大多使用止痛藥緩解疼痛，中醫針對寒邪引起的痛經則有不少名方。其中，沿用千年的紅糖薑茶因其製作方法簡單、驅寒暖宮效果明顯而廣為流傳。但有部分女性朋友反應自己喝紅糖薑茶有一段時間了，可手腳還是一樣冰冷，感覺身體沒什麼變化，紅糖薑茶真的可以治療「宮寒」嗎？

男女皆可，冬夏均宜

紅糖薑茶有溫散寒邪、補氣養血的作用，對於女性朋友效用尤為明顯，通過驅散體內的寒氣，讓經血通暢，有效改善受寒引起的痛經。當然，紅糖薑茶並不是女性專屬，男性朋友如果有氣血虛弱或者風寒感冒的症狀，可以適當喝一些紅糖薑茶，達到發汗驅寒解表、預防感冒、溫中止嘔的效果。

紅糖薑茶可不是冬季限定，紅糖與姜都具有祛寒的效用，除了暖宮也可以暖胃，夏季人們喜食生冷寒涼的食物，容易損傷脾胃導致胃不舒服，這時候，喝點熱性的紅糖薑茶來平衡其寒性，可以起到健脾暖胃、活血化淤的作用。

必須是紅糖

紅糖性溫，味甘，補血，和脾緩肝，活血化瘀，另有健脾暖胃的功效，非常適合女性保健。未經過細加工的紅糖，除了糖分以外，還含有維生素B1和礦物質鈣、鉀，營養較白砂糖豐富，可以加速皮膚新陳代謝，調節各種色素代謝過程，對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。

白砂糖和冰糖味甘，性平。白砂糖由紅糖精製而來，在提純過程中流失了部分營養素，所以其主要成分是蔗糖，其他營養成分較少。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，純度更高，其他營養成分相對就更少。喝一杯白砂糖和冰糖水，可以補充能量，但基本不具有驅寒暖身的功效，且喝多了會導致體重增加，故不宜多吃。

一定得炮姜

製作紅糖薑茶時，另一個主要材料，那就是姜。宮寒是內寒，想要持續溫暖內裡，最好選用炮姜，這是一味地地道道的中藥，是乾薑的炮製加工品。炮姜性溫，不僅可溫中散寒，亦可溫經止血，具有一定止痛的作用。

生薑主要祛除表面受到的寒氣

一般我們在風寒感冒的時候煮的薑茶，用的是去皮生薑，因為生薑主要是散去身體表面受到的寒氣，對於著涼很有效果，但對於祛除體內的寒氣就稍遜一籌。

乾薑藥性更猛烈，不宜常吃

乾薑雖然溫中散寒，可以起到溫暖內裡的作用，但味辛性熱，藥效迅猛，長期食用易積熱，痔瘡患者和高血壓患者不宜多食。

炮姜沒有乾薑辛燥，溫裡之力也沒有乾薑迅猛，但作用緩和持久，溫和祛除寒氣的同時，能有效地緩解痛經。但是需要注意的是，姜類都偏熱性，吃多了容易上火，手心腳心發燙、特別喜歡吃冷飲冷食、口乾口苦、便秘、小便量少、內火旺盛、內心煩躁的人就不宜多吃。

想要自制紅糖薑茶，可以去藥店買點炮姜，在紅糖水煮開之後，丟幾片進去，滾水煮幾分鐘，一杯暖身又能解宮寒的薑茶就做好啦。在寒冷的冬季，一杯熱燙的自製紅糖薑茶暖到心裡去！

參考文獻：

[1] 李時珍. 本草綱目[M]. 北京：人民衛生出版社，2005年.

特別感謝

同濟大學附屬第十人民醫院中醫科

季蓓副主任醫師

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供 稿：汪正園 朱 麟

編 輯：邵海妍

審 稿：朱珍妮 季 蓓 馮曉剛