一種蝦油過濾裝置的製作方法

2023-05-15 10:18:41

本實用新型涉及水產品深加工領域，具體涉及一種蝦油過濾裝置。

背景技術：

蝦油又稱蝦油露，並非油脂，是用新鮮蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後製成的一種味道極為鮮美的液體調味料。蝦油中含有鮮蝦浸出物的各種呈味成分，不僅味鮮美，而且營養價值也很高，且易於消化吸收。優質的蝦油色澤黃亮、汁液濃稠，無雜質和異味，味極鮮美，鹹味輕，餘味繞口。

傳統的蝦油原料發酵完畢後，將竹簍探進缸中，使蝦油濾進簍內，再用勺子漸次舀起，直至舀完缸內蝦油為止。隨後將前後舀出的蝦油混合拌和，便成生蝦油。將蝦油與蝦醬分離，因使濾液儘可能澄清，否則減少蝦醬產量，也為蝦油消毒工序帶來不便。

傳統的這種提取蝦油的方式只適合小規模蝦油的製作，用勺子漸次舀起工作量大，不適合大規模使用，而採用勺子漸次舀起有一點是為了提取較為純淨的蝦油，防止沉底的雜質影響蝦油的品質，預防減少蝦醬產量。因此如何保證蝦油蝦醬品質又可以節約人工是本實用新型研究的目的。

技術實現要素：

針對上述現有技術的不足之處，本實用新型在於提供一種蝦油過濾裝置，能有效解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的技術方案是：

一種蝦油過濾裝置，包含若干支架和濾芯，其特徵在於，所述支架底部設有不透水的半球形底座，其中底座底部設有尖錐型頭，所述若干支架頂部活動連結在與之相對應的若干支撐杆的一端，若干支撐杆的另一端固定連接在同一提拉環上；所述濾芯包含第一層濾網和第二層濾網，所述第一層濾網和第二層濾網之間設有可自由跟換的過濾層，所述第一層濾網和第二層濾網底部固定在不透水的半球形底座上。

所述第一層濾網的網目大小在20-50目之間。

所述第二層濾網的網目大小在60-100目之間。

本實用新型的優點：採用本實用新型可以保證蝦油在滲透到本實用新型內後可以保持蝦油的純淨，人工可以採用器械直接抽取，不需要過分擔心雜質過多影響蝦油品質；且設置尖錐型頭和提拉環相配合，可以方便的將本實用新型推入發酵好的蝦醬中提取蝦油。另外，由於過濾層可自由更換，防止了過濾層堵塞或者老化等原因造成蝦油品質下降的問題。因此，本實用新型結構簡單，實用性強，且可以節約較大的人力和物力。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的俯視圖。

具體實施方式

為了便於本領域技術人員理解，現將實施例結合附圖對本發明的結構作進一步詳細描述：

一種蝦油過濾裝置，包含若干支架1和濾芯3，所述支架1底部設有不透水的半球形底座2，其中底座2底部設有尖錐型頭21，所述若干支架1頂部活動連結在與之相對應的若干支撐杆4的一端，若干支撐杆4的另一端固定連接在同一提拉環5上；所述濾芯3包含第一層濾網31和第二層濾網32，所述第一層濾網31和第二層濾網32之間設有可自由跟換的過濾層33，所述第一層濾網31和第二層濾網32底部固定在不透水的半球形底座2上。

所述第一層濾網31的網目大小在20-50目之間。

所述第二層濾網32的網目大小在60-100目之間。

採用本實用新型可以保證蝦油在滲透到本實用新型內後可以保持蝦油的純淨，人工可以採用器械直接抽取，不需要過分擔心雜質過多影響蝦油品質；且設置尖錐型頭21和提拉環相5配合，可以方便的將本實用新型推入發酵好的蝦醬中提取蝦油。另外，由於過濾層33可自由更換，防止了過濾層33堵塞或者老化等原因造成蝦油品質下降的問題。因此，本實用新型結構簡單，實用性強，且可以節約較大的人力和物力。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利範圍所做的均等變化與修飾，皆應屬於本實用新型的涵蓋範圍。