食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置製造方法
2023-05-08 19:40:06 1
食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，包括霧化裝置、溼度傳感器和霧化柱，所述霧化裝置產生霧化後，在風扇作用下，霧氣通過霧化柱進入食品陳列展示櫃內，保持陳列展示櫃內一定的溼度，使生鮮肉禽食品和果蔬保持新鮮不失水分、不發生乾耗現象。本實用新型的食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，首先控制改善了食品，尤其是生鮮肉禽食品和果蔬的乾耗問題，使生鮮肉禽食品的重量不消耗，並保持品質、色澤、風味和營養不變，同時在霧化器內經加注口加入食品保鮮劑，可更有效的保持食品，尤其是生鮮肉禽食品和果蔬的新鮮度，延長食品的貨架期，而且在霧化器內經加注口加入食品滅菌劑，可有效控制和殺滅陳列展示櫃內的微生物，從而有效控制了食品腐敗變質，延長生鮮肉禽食品和果蔬的保質期。
【專利說明】食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，它屬於一種防止肉禽類及果蔬類食品在展示銷售過程中發生乾耗的一種裝置。
【背景技術】
[0002]生鮮肉禽食品和果蔬類食品在銷售過程中，因水分蒸發或冰晶升華，造成食品的重量減少，而發生乾耗，是食品在陳列展示銷售過程中存在的一個久而未決的問題。食品乾耗不僅直接影響著食品的質量和銷售商家的經濟利益，而且還影響食品的品質、色澤、風味和營養。因此，現有陳列展示櫃存在食品乾耗現像、保溼保鮮效果差的缺陷。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的是解決現有食品陳列展示銷售櫃存在的保溼保鮮效果差和食品，尤其是生鮮肉禽食品和果蔬乾耗的技術難點，並提供一種防止乾耗和具有保鮮、殺菌功能的食品陳列展示櫃防食品乾耗保鮮裝置。
[0004]本實用新型為解決上述技術問題而採取的技術方案是:在陳列展示櫃中加入食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，它包括霧化裝置、溼度傳感器和霧化柱，所述霧化裝置上設置霧化器，所述霧化器由高頻震蕩器、水箱、加注口、出水口、水位傳感器、風扇和霧氣輸出管道組成，所述高頻震蕩器產生霧氣，所述風扇產生動力，將霧氣送入輸出管道，所述霧氣輸出管道連接霧化柱，所述霧化柱是一一則等距離平行開啟若干細孔的管道柱體，平行放置於陳列展示柜上端內則，工作時霧氣從微細開孔處進入陳列展示櫃內，對櫃內進行加溼。所述高頻震蕩器、風扇、水位傳感器連接控制單元，所述溼度傳感器，至少在陳列展示櫃內放置一個，所述溼度傳感器與控制單元連接。
[0005]進一步的，由於霧氣要通過霧化柱對陳列展示櫃進行加溼，經試驗論證，所述霧化柱為不鏽鋼管，一則封堵，一則與霧化輸出管道相連接，在所述不鏽鋼管道上等距平行開啟若干微細孔，霧氣從開啟的微孔中均勻地進入陳列展示櫃內對櫃內食品進行加溼防止乾耗。
[0006]為了能對陳列展示櫃中的食品進行保鮮，優選的從加注口加入食品保鮮劑，所述保鮮劑通過霧化進入櫃內對食品進行保鮮。
[0007]為了實現陳列展示過中的食品不被微生物汙染，優選的從加注口加入食品滅菌齊U，所述食品滅菌劑通過霧化進入櫃內對櫃內食品及空間進行滅菌。
[0008]與現有技術相比，本實用新型的優點和積極效果是:本實用新型食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，首先控制改善了食品，尤其是生鮮肉禽食品和果蔬的乾耗問題，使生鮮肉禽食品的重量不消耗，並保持品質、色澤、風味和營養不變，同時在霧化器內經加注口加入食品保鮮劑，可更有效的保持食品，尤其是生鮮肉禽食品和果蔬的新鮮度，延長食品的貨架期，而且在霧化器內經加注口加入食品滅菌劑，可有效控制和殺滅陳列展示櫃內的微生物，從而有效控制了食品腐敗變質，延長生鮮肉禽食品和果蔬的保質期。
[0009]結合附圖閱讀本實用新型實施方式的詳細描述後，本實用新型的其它特點和優點將變得更加清楚。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型所提出的食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置結構示意圖。
【具體實施方式】
[0011]針對目前陳列展示銷售櫃容易發生生鮮肉禽食品和果蔬乾耗問題，提供了一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，通過高頻震湯器產生霧化和通過霧化柱對陳列展示櫃進行加溼和加注保鮮劑、滅菌劑，能有效地控制和改善陳列展示櫃內食品，特別是生鮮肉禽食品和果蔬防止和控制的乾耗，使食品保持新鮮。
[0012]下面結合附圖對本發明的【具體實施方式】作進一步詳細地說明。
[0013]實施例1，本實施例的食品陳列展示櫃防乾耗保鮮系統，參見圖1所示，為本實施例食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置結構示意圖，包括注水口 1、控制單元2、風扇3、水箱4、水位傳感器5、放水口 6、高頻震湯器7、霧氣輸出管道8、霧化柱9、霧化柱微細孔10、溼度傳感器11組成，當高頻震蕩器產生霧化氣後，在風扇3的作用下，將霧化氣送入霧化柱9，通過霧化柱9上的微細孔將霧化後的溼氣送入陳列展示櫃內，保持陳列展示櫃內一定的溼度，使生鮮肉禽食品和果蔬保持新鮮不失水分、不發生乾耗現象。陳列展示櫃內的溼度由安置在櫃體內的溼度傳感器11連接控制單元2，按陳列展示櫃內食品的要求設定溼度。風扇3、高頻震蕩器7、水位傳感器5與控制單元2相連接。
[0014]經對食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置的防乾耗試驗表明，具有良好的控制和防止生鮮肉禽食品乾耗的效果，而且對常規陳列展示櫃和安裝防乾耗保鮮裝置的陳列展示櫃的對比觀察發現，選擇的三種生鮮食品，如生鮮豬肉、生鮮牛肉和生鮮雞翅，試驗5小時，對照組明顯產生乾耗，而試驗組則仍保持新鮮，兩者對比外觀上具有顯著效果。
[0015]實施例2，在實施例1的基礎上，為了保持生鮮食品和果蔬更新鮮、貨架期更長，通過進水口 I加入食品保鮮劑，在霧化器7和風扇3的作用下，保鮮劑經過霧化柱進入櫃內對食品進行保鮮。
[0016]實施例3,在實施例1的基礎上，為了控制和殺滅陳列展不櫃內生鮮食品和果蔬中的微生物，防止食品腐敗變質，通過進水口 I加入食品滅菌劑，在霧化器7和風扇3的作用下，食品滅菌劑經過霧化柱進入櫃內對櫃體空間和櫃內食品進行微生物控制和殺滅。
【權利要求】
1.一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，包括霧化裝置、溼度傳感器、霧化柱和風扇，其特徵在於:所述霧化裝置上設置霧化器，所述霧化器由高頻震蕩器、水箱、加注口、出水口、水位傳感器和霧氣輸出管道組成，所述高頻震蕩器產生霧氣，所述風扇產生動力，將霧氣送入輸出管道，所述霧氣輸出管道連接霧化柱，所述霧化柱是在一則等距離平行開啟若干細孔的管道柱體，平行放置於陳列展示柜上端內則，工作時霧氣從微細開孔處進入陳列展示櫃內，對櫃內進行加溼，所述高頻震蕩器、風扇、水位傳感器連接控制單元，所述溼度傳感器，至少在陳列展示櫃內放置一個，所述溼度傳感器與控制單元連接。
2.根據權利要求1所述一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，其特徵是:所述霧化柱為不鏽鋼管，一則封堵，一則與霧化輸出管道相連接，在所述不鏽鋼管道上等距平行開啟若干微細孔，霧氣從開啟的微孔中均勻地進入陳列展示櫃內對櫃內食品進行加溼防止乾耗。
3.根據權利要求1所述一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，其特徵是:所述霧化器，可以從霧化器加注口加注食品保鮮劑，所述保鮮劑通過霧化柱進入櫃內對食品進行保鮮。
4.根據權利要求1所述一種食品陳列展示櫃防乾耗保鮮裝置，其特徵是:所述霧化器，可以從加注口加注食品滅菌劑,所述食品滅菌劑通過霧化柱進入櫃內空間,對櫃體和食品進行滅菌。
【文檔編號】A47F3/04GK204071403SQ201420456625
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年8月7日 優先權日:2014年8月7日
【發明者】楊均海 申請人:青島宏泰良正電器有限公司, 楊均海