一種龍船花散瘀止血海兔海鮮湯料及其製備方法與流程
2023-05-07 17:44:16
本發明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種龍船花散瘀止血海兔海鮮湯料。
背景技術：
目前，市場上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡單的食品添加劑和調味品製成，只能在烹飪時起到簡單的海鮮提味效果，並且只是在配湯裡味道濃鬱，不能有效的進入食物當中，增加食物烹飪效果；而湯料當中多是用食品添加劑，不能良好的對人體起到補益作用，有的甚至對損害人體健康。所以，市場上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調理人體健康，對人體有散瘀止血功效的海兔海鮮湯料。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調理人體健康，對人體有散瘀止血功效的一種龍船花散瘀止血海兔海鮮湯料。
為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種龍船花散瘀止血海兔海鮮湯料，其特徵在於：它是由下列重量份數的原料製成：龍船花10-20份、九倒生5-15份、扶芳藤10-16份、豐花草8-12份、刀豆10-16份、八寶茶5-9份、安徽杜鵑4-15份、沒藥5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜乾10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯澱粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生薑3-5份、八角2-3份。
所述原料優選的重量份數是：龍船花15份、九倒生10份、扶芳藤12份、豐花草10份、刀豆12份、八寶茶7份、安徽杜鵑8份、沒藥7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜乾13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯澱粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生薑4份、八角2份。
去製作工藝包含如下工序：
a.清洗：將上述原料中挑選優質的龍船花、九倒生、扶芳藤、豐花草、刀豆、八寶茶、安徽杜鵑、沒藥、海兔肉、洋蔥、蔥、生薑分別放入清水中清洗，自然晾乾備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時，取出自然晾乾，備用；選取優質的木薯澱粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質，備用；
b.烘乾：將上述洗淨的龍船花、九倒生、扶芳藤、豐花草、刀豆、八寶茶、安徽杜鵑、沒藥、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘乾1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗淨的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生薑切片，然後置於溫度70-90℃下，烘乾0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；
c.混合：將上述製成的各原料按照上述重量份數比充分混合均勻；
d.除雜：將上述混合均勻的原料經過篩、過磁、過金檢，剔除生產過程中產生的磁性脫水主料和金屬雜物；
e.滅菌裝袋：將上述經除雜後的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，製成成品。
龍船花，散瘀止血，調經，降壓，肺結核咯血，胃痛，風溼關節痛，跌打損傷，月經不調，閉經，高血壓，九倒生，活血消腫，止血生肌，主刀傷，骨折，瘡瘍潰爛，燒燙傷，扶芳藤，散瘀止血，舒筋活絡，用於咯血，月經不調，功能性子宮出血，風溼性關節痛，外用治跌打損傷，骨折，創傷出血，豐花草，活血祛瘀，消腫解毒，主跌打損傷，骨折，癰疽腫毒，毒蛇咬傷，刀豆，溫中降逆，補腎，用於虛寒呃逆，腎虛，腰痛，胃痛，通經活血，止瀉，用於腰痛，久痢，閉經，散瘀止痛，用於跌打損傷，腰痛，八寶茶，祛瘀調經，通絡止痛，主有經不調，產後瘀陰腹痛，跌打腫痛，半身不遂，安徽杜鵑，活血止痛，主治跌打損傷，沒藥，活血止痛，消腫生肌，用於外傷科跌打損傷，瘡瘍癰腫，瘀血阻滯諸痛證，海兔食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用，海兔酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，苦味有清熱、瀉火、燥溼、降氣、解毒等作用，甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，辛味有發散、行氣、活血等作用，裙帶菜經常食用可提高人體的免疫功能，促進 脂肪 代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用，紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，用於癭瘤，瘰癧，咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫，小便不利，生薑具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒，脾胃寒症，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，幹、溼腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物，蔥發汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風寒感冒輕症，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病症。
本發明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，並且可根據不同人的口味添加不同的調料，增強口感；本發明是利用中藥進補達到散瘀止血效果，通過輔以食補調節人體，散瘀止血，增強人體體質。
本發明在經過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結經總結和完善，配方比較完整，療效確切，對跌打損傷，瘡瘍癰腫，瘀血阻滯等主病證：程度不同起到了虛寒呃逆，腎虛腰痛的作用，具有保健、散瘀止血、純天然、無毒無副作用等優點。
本發明經兩組臨床驗證,其中一組為治療組服用本發明保健飲品，每天服用一次，7天為一個療程，另一組對照服用「散瘀止血湯料」，每組選擇門診病人220例，其中男110例，女110例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天服用一次，7天為一個療程，臨床表現為跌打損傷，瘡瘍癰腫，瘀血阻滯、虛寒呃逆，腎虛腰痛、下肢水腫，腰膝酸軟、骨折，瘡瘍潰爛，燒燙傷，表一為服用一個療程後的對照數據：
表1服用前後兩組療程比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發明在臨床上的應用有顯著的療效。
本發明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不僅具有濃鬱的複合香氣，並且味道鮮美、方便存放；2、產品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工製造；4、在生產工藝過程中，完全去除雜質，使海鮮湯料中不含有主原料殘渣和生產工藝中產生的金屬物質。
具體實施方式：
實施例1
一種龍船花散瘀止血海兔海鮮湯料，其特徵在於：它是由下列重量份數的原料製成：龍船花10-20份、九倒生5-15份、扶芳藤10-16份、豐花草8-12份、刀豆10-16份、八寶茶5-9份、安徽杜鵑4-15份、沒藥5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜乾10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯澱粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生薑3-5份、八角2-3份。
所述原料優選的重量份數是：龍船花15份、九倒生10份、扶芳藤12份、豐花草10份、刀豆12份、八寶茶7份、安徽杜鵑8份、沒藥7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜乾13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯澱粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生薑4份、八角2份。
去製作工藝包含如下工序：
a.清洗：將上述原料中挑選優質的龍船花、九倒生、扶芳藤、豐花草、刀豆、八寶茶、安徽杜鵑、沒藥、海兔肉、洋蔥、蔥、生薑分別放入清水中清洗，自然晾乾備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時，取出自然晾乾，備用；選取優質的木薯澱粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質，備用；
b.烘乾：將上述洗淨的龍船花、九倒生、扶芳藤、豐花草、刀豆、八寶茶、安徽杜鵑、沒藥、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘乾1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗淨的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生薑切片，然後置於溫度70-90℃下，烘乾0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；
c.混合：將上述製成的各原料按照上述重量份數比充分混合均勻；
d.除雜：將上述混合均勻的原料經過篩、過磁、過金檢，剔除生產過程中產生的磁性脫水主料和金屬雜物；
e.滅菌裝袋：將上述經除雜後的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，製成成品。
實施例2
本發明食用方法：本發明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開後加入所需食材，方便入味；本發明湯料也可用作熬粥，海兔肉粉粒和洋蔥粒可有效增加口感；本發明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加海鮮味道，增加口感。