一種果蔬保鮮包裝薄膜的製作方法

2023-04-29 22:11:21 1

一種果蔬保鮮包裝薄膜的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種果蔬保鮮包裝薄膜，其特徵在於，該包裝材料具有單層結構，是以低密度聚乙烯、線性低密度聚乙烯、高密度聚乙烯中的一種或幾種為基體樹脂，與無定形聚合物熔融共混後吹塑而成的薄膜，無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物、三元乙丙橡膠、乙烯-辛烯共聚物、聚丁二烯、天然橡膠、乙烯-醋酸乙烯酯中的一種或幾種，無定形聚合物在體系中的總比例為25-30％。本發明抑制了果蔬的成熟和衰老，大大提高的果蔬的貨架期和儲存期，具有製造工藝簡單，成本低廉的特點。
【專利說明】一種果蔬保鮮包裝薄膜

【技術領域】
[0001]本發明屬於包裝材料，涉及一種果蔬保鮮包裝薄膜及其製備方法。

【背景技術】
[0002]隨著人們生活質量的提高、生活節奏的加快，越來越多的家庭選擇直接從超市購買帶有保鮮包裝的果蔬，這為保鮮包裝的大力發展提供了有利的條件和契機。近年來，各大中城市也相繼建立了淨菜加工配送中心，但由於果蔬產品保鮮時間和貨架期短，有的僅限當天或隔天食用，商家承擔著巨大的市場和經濟風險。另外，食品添加劑標準限制向鮮切果蔬中添加化學品，這使得產品包裝在維繫產品品質上起著至關重要的作用。而目前市場上保鮮包裝多以塑料託盤盛裝後外覆塑料膜包裝或真空包裝，前者阻隔性差，產品品質得不到保證，易發生褐變、氧化及失水等；後者會抑制鮮切菜的生理活動，產生酒味等，使鮮切果蔬感官不易被消費者接受。因此，保鮮品質差、貨架期短成為獨立保鮮包裝的果蔬市場推廣的瓶頸。


【發明內容】

[0003]本發明提出一種具有適當透氣性的保鮮包裝薄膜及其製備方法。本發明對果蔬具有特殊的保鮮效果，可以使果實全面轉紅、但果實仍然較硬的，處於完熟期的果蔬在常溫下(250C )儲存期達到60天以上。
[0004]為實現上述目的本發明採用的技術方案如下。
[0005]一種果蔬保鮮包裝材料，其特徵在於，該包裝材料具有單層結構，是以低密度聚乙烯(LDPE)、線性低密度聚乙烯(LLDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)中的一種或幾種為基體樹脂，與15-50wt%無定形聚合物熔融共混後吹塑而成的薄膜,無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)中的一種或幾種。
[0006]無定形聚合物在體系中的總比例一般在15_50wt%之間，優選25-30%。
[0007]普通的厚度為20-50微米的聚乙烯薄膜，如果使用普通的聚乙烯薄膜保鮮果蔬，則由於普通聚乙烯薄膜不能透過果蔬呼吸所需要的氧氣，則必然造成果蔬無氧呼吸，使果蔬迅速衰老而死亡腐爛；利用苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)改性的聚乙烯薄膜，以這種無定形聚合物改性的聚乙烯薄膜製備的保鮮袋，當保鮮果蔬時，剛好使處於保鮮袋內的果蔬處於一個低氧(3-5%)和低二氧化碳(2-3%)的氣氛，而這個氣氛剛好可以減緩果蔬的呼吸速率，延緩果蔬的成熟和營養物質的損失，又不會造成果蔬的無氧呼吸。利用本發明製備的保鮮薄膜，在儲存果蔬時，剛好形成一個利於果蔬保鮮的自發氣調包裝系統，使果蔬的貨架期延長至60天以上。
[0008]橡膠和EVA等無定形聚合物在聚乙烯樹脂中的總比例一般在15-50% (w% )之間，優選25-30%。
[0009]上述果蔬保鮮包裝材料的厚度優選20-40微米。
[0010]本發明提及的保鮮薄膜具有單層結構，具有製造工藝簡單，成本低廉的特點。
[0011]該薄膜製備的保鮮袋具有較高的OTR和二氧化碳通過率，可以滿足果蔬等具有中等呼吸強度的果蔬常溫下呼吸作用的要求，且維持較低的氧氣濃度和二氧化碳濃度，形成一個自發氣調的密閉系統，抑制了果蔬的成熟和衰老，大大提高的果蔬的貨架期和儲存期。
[0012]該薄膜的透氣性依據聚乙烯樹脂中加入無定形聚合物的種類和比例而有所不同，以適合不同種類果蔬保鮮的要求。

【具體實施方式】
[0013]通過以下具體的實施例及應用實例對本發明作進一步說明。
[0014]1.果蔬保鮮薄膜製備
[0015]1.1 原料
[0016]保鮮薄膜製備所用原材料及要求如下:商品的HDPE，LDPE, LLDPE, SBS, POE, EPDM，EVA, PB, NR 等樹脂。
[0017]1.2果蔬保鮮薄膜的製備
[0018]將Wl 份 LDPE、W2 份 LLDPE、W3 份 HDPE 與 W4 份 SBS、W5 份 POE、W6 份 EPDM、W7 份EVA、W8份PB、W9份NR等無定形聚合物物理共混後，在150_210°C下熔融共混，製備出改性聚乙烯樹脂，然後根據需要製備成20-40微米的PE改性薄膜，根據需要製備成一定尺寸的保鮮袋。
[0019]2.對果蔬保鮮性能的測試
[0020]在農場採取無機械損傷、無病菌感染、果實已經轉紅且較硬的處於完熟期的果蔬，放在聚丙烯塑料託盤上，然後裝入本發明所製造的果蔬保鮮袋和對比袋內。每個袋子裝1000克左右的果蔬，然後封好袋子，在25°C的室溫下放置，檢測果蔬的爛果率、硬度和總糖含量(TSS)和維生素C(Vc)含量的變化情況以及包裝袋頂空內氣氛中氧氣和二氧化碳濃度。實驗結果說明，對比例為普通的PE薄膜，果蔬在該保鮮袋中存放7天以後則全部腐爛；而實施例所製備的保鮮袋的透氣性可以滿足果蔬呼吸作用的需要，且在保鮮袋內形成一個低氧、低二氧化碳濃度的環境，降低了果蔬的呼吸作用，減緩了果蔬的衰老，保持了果蔬的品質。
[0021]本發明的其他優點和變更對於本領域的技術人員而言是顯而易見的。因此，本發明並不限定於這裡表示和描述的特定細節和優選的實施方式。因而，在不脫離由權利要求書定義的本發明的技術範圍或主旨的情況下能夠進行各種變更。
【權利要求】
1.一種果蔬保鮮包裝薄膜，其特徵在於，該包裝材料具有單層結構，是以低密度聚乙烯(LDPE)、線性低密度聚乙烯(LLDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)中的一種或幾種為基體樹脂，與無定形聚合物熔融共混後吹塑而成的薄膜，無定形聚合物為苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡膠(EPDM)、乙烯-辛烯共聚物(POE)、聚丁二烯(PB)、天然橡膠(NR)、乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)中的一種或幾種，無定形聚合物在體系中的總比例為25-30%。
2.根據權利要求1所述的果蔬保鮮包裝薄膜，其特徵在於，包裝材料的厚度為20-40微米。
【文檔編號】C08L23/08GK104262744SQ201410450206
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月5日 優先權日:2014年9月5日
【發明者】不公告發明人 申請人:陳噯