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一種用於吐司麵團的循環醒發裝置製造方法

2023-04-26 22:24:16 2

一種用於吐司麵團的循環醒發裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種用於吐司麵團的循環醒發裝置,一種用於吐司麵團的循環醒發裝置,包括醒發室及控制系統,位於所述醒發室內至少設置兩組鏈齒輪組、兩組輸送平臺及兩組連杆機構,每組鏈齒輪組由左右兩個鏈齒輪組成,位於左右兩側的鏈齒輪分別同步繞設一根環形鏈條,其中一個鏈齒輪由第一電機機構驅動轉動,並藉助環形鏈條帶動各鏈齒輪同步運轉;所述環形鏈條上還間隔設置多根固定軸,所述固定軸一端通過固定軸套接吊籃裝置;本實用新型結構簡單、操作方便,利用鏈齒輪組實現了吊籃裝置在醒發室內的連續運動,整個醒發過程自動化程度高,並且各結構佔用空間較小,布置成本低,並且節省了大量人力,省時省力,提高了企業的生產效率。
【專利說明】—種用於吐司麵團的循環醒發裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備,尤其涉及一種用於吐司麵團的循環醒發裝置。
【背景技術】
[0002]目前,現有吐司醒發的整個流程是首先在工作場地上建造一個醒發室,在醒發室上裝置溫溼機構,設定溫度,然後將裝置有吐司的吐司盒放入臺車,最後將臺車推進醒發房,設定時間,完成對麵團的發酵。對於現有的吐司醒發流程具有以下缺點:
[0003](I)該流程不適用於空間有限的場所,並且布置成本高,投入較大。
[0004](2)上述流程均需要通過人工操作進行,費時費力,不僅提高了企業的生產成本,還降低了企業的生產效率。
實用新型內容
[0005]本 申請人:針對上述現有問題,進行了研究改進,提供一種結構簡單、操作方便的用於吐司麵團的循環醒發機構,有效的實現了吐司發酵的全程自動化,提高了企業的生產效率。
[0006]本實用新型所採用的技術方案如下:
[0007]—種用於吐司麵團的循環醒發裝置,包括醒發室及控制系統,位於所述醒發室內至少設置兩組鏈齒輪組、兩組輸送平臺及兩組連杆機構,每組鏈齒輪組由左右兩個鏈齒輪組成,位於左右兩側的鏈齒輪分別同步繞設一根環形鏈條,其中一個鏈齒輪由第一電機機構驅動轉動,並藉助環形鏈條帶動各鏈齒輪同步運轉;所述環形鏈條上還間隔設置多根固定軸,所述固定軸一端通過固定軸套接吊籃裝置;
[0008]每組連杆機構由第一活動杆、第二活動杆、第三活動杆及推桿組成,所述第一活動杆的一端與機架鉸接,另一端與第二活動杆的一端固接,所述第二活動杆的另一端與推桿的一端鉸接;所述第三活動杆的一端與第一活動杆鉸接,第三活動杆的另一端藉助鏈輪傳動機構、並通過第二電機機構驅動轉動;
[0009]其進一步技術方案在於:
[0010]所述吊籃裝置包括對稱布置的兩塊側板,兩側板之間連接底板,所述底板上間隔布置多個託板,所述託板與底板互為垂直,所述託板的兩端向上彎折形成彎折部,所述固定軸套分別與兩塊側板連接,位於所述固定軸套的兩端,於所述側板上還對稱裝置軸承;
[0011]環形鏈條裝置於上定位板與導條之間,所述上定位板固接於機架的上部,所述導條的一端與機架連接,位於導條的一側,於所述機架的下部還連接下定位板。
[0012]本實用新型的有益效果如下:
[0013]本實用新型結構簡單、操作方便,利用鏈齒輪組實現了吊籃裝置在醒發室內的連續運動,在運動過程中連杆機構推動裝置吐司的吐司盒進入吊籃機構,使裝置吐司的吐司盒在平臺內持續移動並進行發酵,整個醒發過程自動化程度高,並且各結構佔用空間較小,布置成本低,並且節省了大量人力,省時省力,提高了企業的生產效率。【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0015]圖2為本實用新型中裝置吐司盒的吊籃機構的側視圖。
[0016]圖3為本實用新型中裝置吐司盒的吊籃機構的主視圖。
[0017]圖4為圖3的俯視圖。
[0018]圖5為本實用新型中環形鏈條與吊籃機構連接的結構示意圖。
[0019]圖6為本實用新型中環形鏈條與吊蘭機構連接的剖視圖。
[0020]圖7為本實用新型中連杆機構動作前的狀態示意圖。
[0021]圖8為本實用新型中連杆機構動作時的狀態示意圖。
[0022]圖9為本實用新型在連杆機構動作後的狀態示意圖。
【具體實施方式】
[0023]下面結合附圖,說明本實用新型的【具體實施方式】。
[0024]如圖1所示,本實用新型包括醒發室I及控制系統,位於醒發室I內至少設置兩組鏈齒輪組4、兩組輸送平臺5及兩組連杆機構2,圖1中鏈齒輪組5為16組,每組鏈齒輪組4由左右兩個鏈齒輪組成,位於左右兩側的鏈齒輪分別同步繞設一根環形鏈條3,其中一個鏈齒輪由第一電機機構驅動轉動,並藉助環形鏈條3帶動各鏈齒輪同步運轉,位於首部及尾部的鏈齒輪組4分別與一組輸送平臺5相鄰布置,同時首部及尾部的鏈齒輪組4分別設置在平臺10的內部,便於吐司盒的輸入及輸出。如圖5所示,在環形鏈條3上還間隔設置多根固定軸301,固定軸301 —端通過固定軸套702連接吊籃裝置7 ;
[0025]如圖2、圖3及圖4所示,吊籃裝置7包括對稱布置的兩塊側板705,兩側板705之間連接底板704,底板704上間隔布置多個託板703,託板703與底板704互為垂直,託板703的兩端向上彎折形成彎折部706,固定軸套702分別與兩塊側板705連接,位於固定軸套702的兩端,於側板705上還對稱裝置軸承701。
[0026]如圖7、圖8及圖9所示,每組連杆機構由第一活動杆204、第二活動杆205、第三活動杆203及推桿206組成,第一活動杆204的一端與機架8鉸接,另一端與第二活動杆205的一端固接,第二活動杆205的另一端與推桿206的一端鉸接;第三活動杆203的一端與第一活動杆204鉸接,第三活動杆203的另一端藉助鏈輪傳動機構202、並通過第二電機機構201驅動轉動;
[0027]如圖5所示,環形鏈條3裝置於上定位板801與導條803之間,上定位板801固接於機架8的上部,導條803的一端與機架8連接,位於導條803的一側,於機架8的下部還連接下定位板802。
[0028]本實用新型的具體工作過程如下:
[0029]如圖1、圖7、圖8及圖9所示,通過控制系統控制第一電機機構工作,第一電機機構驅動圖1中A處鏈齒輪組4進行轉動,環形鏈條3在轉動過程中帶動多個吊籃裝置7隨動,當吊籃裝置7隨環形鏈條3上升並伸出平臺10時,感應開關(圖中未示意出)發出信號,如圖7所示,使第二電機機構201開始工作,第二機構201的輸出端帶動鏈輪傳動機構202轉動,並傳遞動力到第三活動杆203的一端,由於第三活動杆203的另一端與第一活動杆204鉸接,並且第一活動杆的一端與機架8鉸接,由此驅動第一活動杆204繞機架8轉動,同時驅動第二活動杆205繞第一活動杆204的另一端轉動,如圖1所不,此時輸送平臺5的輸送帶上置有裝有吐司的吐司盒6,如圖8所示,當第一活動杆204轉動至豎直狀態時,第三活動杆205與第一活動杆204呈互為垂直的狀態,
[0030]使推桿206移動並推動輸送帶上的吐司盒6進入平臺10,如圖9所示,環形鏈條3帶動吊籃裝置7上升,使吐司盒6的底面與吊籃裝置7的多個託板703接觸,並帶動吐司盒6上升,使吐司盒6在圖1所示的環形鏈條3上進行持續發笑,如圖9所示,當吐司盒6上升後,後續吊籃裝置7通過環形鏈條3及鏈齒輪組4繼續上升,同時連杆機構2循環上述動作。如圖1所示,多個裝置吐司盒6的吊籃裝置7在醒發室I內按箭頭方向移動,當裝置吐司盒6的吊籃裝置7進入B處平臺10前,感應開關(圖中未示出)再次工作,驅動第二電機機構201工作,並使連杆機構2推動吐司盒6進入另一輸送平臺,從而使發酵完畢的吐司進入下一條生產線,同時未裝置吐司盒6的吊籃裝置7通過環形鏈條3及鏈齒輪組4再次循環,移動到A處進行吐司盒6的裝置工作。
[0031]以上描述是對本實用新型的解釋,不是對實用新型的限定,本實用新型所限定的範圍參見權利要求,在不違背本實用新型的基本結構的情況下,本實用新型可以作任何形式的修改。
【權利要求】
1.一種用於吐司麵團的循環醒發裝置,包括醒發室(I)及控制系統,其特徵在於:位於所述醒發室(I)內至少設置兩組鏈齒輪組(4)、兩組輸送平臺(5)及兩組連杆機構(2),每組鏈齒輪組(4)由左右兩個鏈齒輪組成,位於左右兩側的鏈齒輪分別同步繞設一根環形鏈條(3),其中一個鏈齒輪由第一電機機構驅動轉動,並藉助環形鏈條(3)帶動各鏈齒輪同步運轉;所述環形鏈條(3)上還間隔設置多根固定軸(301),所述固定軸(301) —端通過固定軸套(702)連接吊籃裝置(7); 每組連杆機構由第一活動杆(204)、第二活動杆(205)、第三活動杆(203)及推桿(206)組成,所述第一活動杆(204)的一端與機架(8)鉸接,另一端與第二活動杆(205)的一端固接,所述第二活動杆(205)的另一端與推桿(206)的一端鉸接;所述第三活動杆(203)的一端與第一活動杆(204)鉸接,第三活動杆(203)的另一端藉助鏈輪傳動機構(202)、並通過第二電機機構(201)驅動轉動; 如權利要求1所述的一種用於吐司麵團的循環醒發裝置,其特徵在於:所述吊籃裝置(7)包括對稱布置的兩塊側板(705),兩側板(705)之間連接底板(704),所述底板(704)上間隔布置多個託板(703 ),所述託板(703 )與底板(704 )互為垂直,所述託板(703 )的兩端向上彎折形成彎折部(706),所述固定軸套(702)分別與兩塊側板(705)連接,位於所述固定軸套(702)的兩端,於所述側板(705)上還對稱裝置軸承(701)。
2.如權利要求1所述的一種用於吐司麵團的循環醒發裝置,其特徵在於:所述環形鏈條(3)裝置於上定位板(801)與導條(803)之間,所述上定位板(801)固接於機架(8)的上部,所述導條(803)的一端與機架(8)連接,位於導條(803)的一側,於所述機架(8)的下部還連接下定位板(802)。
【文檔編號】A21C13/00GK203801595SQ201320490806
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2013年8月13日 優先權日:2013年8月13日
【發明者】呂國宏 申請人:新麥機械(無錫)有限公司

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