灶颱風牆機的製作方法

2023-04-28 05:15:01 4

專利名稱：灶颱風牆機的製作方法
技術領域：
本發明屬中國廚房排汙染裝置，適用於中國家庭、餐館等排除油氣、燃氣廢氣、油 煙等高溫烹飪有害物質，保障主婦們健康；它減少油、脂、垢、膠的生成和消除油、脂、垢、膠 的集聚，減輕主婦們在廚房裡油汙清理的勞動。
背景技術：
吸油煙機是以抽油煙為其排汙性能的產品，就中國廚房汙染而言，抽吸油氣、燃氣 廢氣等比抽吸油煙要緊得多，因為油煙是冷凝露化的可見微油液滴群，吸入肺中危害不大； 十多年的科研證實高溫烹飪產生的油氣、燃氣廢氣中所含有的多種致癌物質，被主婦吸 入，是吸菸很少的中國婦女患肺癌超過中國男性怪現象的根源。改革開放以來，由於家居 的變遷，廚房的小型、封閉、功能化，葷食和油煎的大量增多，廚房汙染今非昔比等其他環境 汙染原因，同步了我國癌症譜的變化，大都市的肺癌死亡率，躍居群癌之首，而大都市吸油 煙機的普及率超過95%，吸油煙機作為廚房唯一的排汙電器，未起其應保護中國主婦們身 體健康的作用；吸油煙機腔體油、脂、垢、膠的黏附、集聚，也無法解決，還因此影響其性能下 降，增添主婦們烹飪後的清理工作。

發明內容本發明為淨化油氣、燃氣廢氣、油煙等在廚房的汙染，所解決的技術問題有三1、因油煙(可見較大的微油液滴)比油氣、燃廢氣重千百倍，灶內以緩慢速度 上升而易被吸油煙機抽吸，油氣、燃廢氣作快速氣體分子布朗運動，其分子平均速度:V平 ^ 200m/s左右，擴散速度約V> 0. 5m/s，遠大於吸油煙機風機至鍋口的風場速度約 0. lm/s (參看『統計物理學』)故吸油煙機對油氣、燃廢氣從鍋口騰起，四擴的氣體分子運 動，無能為力。2、烹飪者操作擋在灶前位，灶上方主風機的抽吸方向，與鍋口油氣、燃廢氣擴散方 向、烹飪者的呼吸三者一致，油氣、燃廢氣中的致癌物質，無所遮擋被烹飪者吸進，抽吸只加 速廢氣湧入鼻內。3、食油在約300°C時汽化，食油汽化熱約為水(Lv= 2250x 103J/kg)的10倍，逸出 液面的高溫油分子群，在與灶內外大量的空氣分子群頻繁碰撞、擴散路程中，釋放汽化熱， 冷凝露化成大小微油液滴(包含油煙)，經光合、化學等反應，空氣中塵埃、纖維加入混合， 不斷附壁成油、脂、垢、膠。為克服吸油煙機性能未能解決的廚房及機內的汙染問題，本淨化設計的順向型的 整機由主鳳機室、頂板和灶臺另一側的風牆室組成。主風機置於灶臺一側，接近鍋沿口，作 水平、低位、強力抽吸，主風機腔出風口設置在主風機的頂面或側面。風牆室設有兩組分開 的小風機組或專用風機及其風腔，出風口形成灶前位和風牆室內側下部的風牆，兩入風口 位於風牆室的側面和底部，上置濾塵埃、纖維網，濾除烹飪時抽吸空氣中的塵埃、纖維。主風 機側亦有一風牆，出風口在主風室底部，風向指向灶面，覆蓋有濾塵埃、纖維網，其入風口則
3位於主風室的側面；另一設計逆向型為在深型機或歐式吸油煙機基本結構上增加了三組風 機及其風牆室結構，形成包圍灶臺的三面風牆，出風口分別在機罩底灶前沿和兩側邊，其三 入風口位於正、側面板的上部，覆蓋有三濾塵埃、纖維網。兩設計的風牆均包圍了灶位，阻擋 油煙油氣向灶外洩漏。本發明還在兩設計的主風機腔入風口，裝置旋轉頁門或微電機門，阻 擋非烹飪時段塵埃、纖維的入侵。主風機腔內壁和底面貼電阻片，出風口有帶凹面的轉換 接口，接口壁也貼有電阻片，加溫上述電阻片，腔體內形成熱旋風，阻擋油、脂、垢的生成、積 聚、輸出管道上油脂回流及輸出管道門上油脂的粘積。腔壁、葉片上油的粘性運動係數μ值下降，消融、拋灑腔壁及風機葉片的油液滴。 綜合4-8項，本裝置具長壽命、免拆洗的特性。9、順向型不佔用上下櫥位空間，主風機腔出風口可不經8接長輸出管道，改從出 風口 8』直接共用煙道，減小風阻、減小噪聲、加強抽力。10、順向型形體、重量均約吸油煙機的1/3，整機可省去頂板，主風室靠近煙道，整 體感覺簡潔、小巧。且不會碰頭、不影響烹飪視線和操作。減小材耗，降低成本。

圖1是順向型灶颱風牆機1、主風機室2、風牆室3、頂板4、灶位5、主風機腔6、主 風機7、7』、電阻片8、8』、主風機腔出風口 9、轉換接口 10、管道11、管道門12、主風機室風牆 腔13、主風機室風牆風機組14、主風機室風牆出風口 15、主風機室風牆入風口 16、濾網17、 灶前位風牆腔18、灶前位風牆風機組19、灶前位風牆出風口 20、灶前位風牆入風口 21、濾網 22、加速風牆腔23、加速風牆風機組24加速風牆出風口 25、加速風牆入風口 26、濾網36、旋 轉頁門圖2是旋轉頁門27、動盤28、導軌29、定盤30、旋轉頁片31、固定軸32、活動槽33、 插銷34、手柄35、主風機腔入口圖3是逆向型灶颱風牆機36、旋轉頁門37、吸油煙機主風機38、39、40正、側三風 機組41、42、43正、側三風牆出風口 44、45、46正、側入風口三濾網(五)實施方式順向型(圖1)烹飪開始，通過位於面板上的旋轉頁門手柄34，打開旋轉頁門，開啟電源，使主風 機6及主風機室風牆風機組13、灶前位風牆風機組18、加速風牆風機組23工作，由於主風 機在側部，水平向抽吸，又距灶位近，兩灶位的油氣、燃氣廢氣、油煙運動改變方向，受連動 被強力抽吸。灶前位風牆12輸出一方面阻擋了油氣、燃氣廢氣從灶前位的逸出，還在烹飪 者面前豎起一道清潔空氣約5-20cm厚的屏障；加速風牆22加速油氣、燃氣廢氣、油煙等向 主風腔入風口的運動，其入風口風場則和主風機室風牆輸出阻擋油氣、燃氣廢氣向兩側灶 外的逸出。與此同時，電阻片7、7』電路定時加溫，減少在烹飪開始油氣、油煙乍起時，微油 液滴生成和在腔壁、底面上冷凝。烹飪畢，通過手柄，閉合旋轉頁門36，關斷電源，主風機停 止工作，管道門11關閉；在此同時，延時電路啟動，電阻片7、7』定時接通，主風機慢速檔接 通，在腔體5、接口 9、兩門36、11間，形成閉合熱旋風，拋灑、消融葉輪、管道、腔壁、底面及接 口上的微油液滴。又在本機工作時，源自三風牆的主風機的抽吸風量，經各風牆濾網濾去 塵埃、纖維；不工作時，兩門36、11關閉，室內外空氣中的塵埃、纖維無法入侵，生成脂、垢、 膠。
4[0016]逆向型(圖3)烹飪開始，通過位於面板上的旋轉頁門手柄34，開啟電源，打開微電機門，並使吸 油煙機主風機37及正、側三風腔內的小風機組38、39、40工作，從罩底正、側三面邊沿出風 41、42、43，形成包圍灶臺的三面風牆，阻擋油氣、燃氣廢氣、油煙等向灶外逸出，位於正、側 面板上方的三風腔入風口覆蓋濾網44、45、46，濾除進入風腔空氣中的塵埃、纖維。其餘所增 加的新結構，工作的狀況同順向型。
權利要求一種灶颱風牆機，順向型的機體由主風機室(1)、風牆室(2)和加頂板(3)組成，其特徵是主風機作水平向低位抽吸，主風機室除主風機外，另有一組風機或專用風機及風腔，形成灶臺一側阻擋風牆；風牆室設有兩組分開的小風機組或專用風機及兩風腔，形成灶前位和灶臺另一側風牆，主風機腔出口設置在主風機室的頂面或側面。
2.一種灶颱風牆機，其特徵是逆向型的機體為在深型吸油煙機或歐式吸油煙機的基 本結構上加裝三組風機(38)、(39)、(40)或專用風機及三風腔，形成包圍灶臺的三面風牆。
3.如權利要求1或2所述的灶颱風牆機，其特徵是主風機腔的入風口有旋轉頁門 (36)或微電機門。
4.如權利要求1或2所述灶颱風牆機，其特徵是風腔的出風口有帶凹面的轉換接口 (9)，接口壁上貼有電阻片，主風機腔腔壁和底面上貼有電阻片。
5.由權利要求1所述灶颱風牆機，其特徵是風牆室的兩個獨立風腔的出風口，分別在 風牆室灶前位內側(19)和風牆室內側下部(24)；入風口分別位於風牆室的側面和風牆室 的底部，入風口均覆蓋有濾塵埃、纖維網(21)、(26)。
6.如權利要求1所述灶颱風牆機，其特徵是主風機室附另一風牆結構，出風口在主風 室的底部(14)，風向指向灶面，入風口位於主風室的側面，上覆蓋有濾塵埃、纖維網(16)。
7.如權利要求2所述的灶颱風牆機，其特徵是三風牆的出風口分別在機罩底的灶前 沿和兩側邊(41)、(42)、(43)，三入風口位於正、側面板的上部，覆蓋有三濾塵埃、纖維網 (44)、 (45)、 (46)。
專利摘要灶颱風牆機屬中國廚房排汙染裝置，適用於國內家庭、餐館等排淨油氣、燃廢氣、油煙等物質，減少和消融油、脂、垢、膠生成集聚，淨化廚房空間。有順向、逆向型兩種。以順向型為例它由主風機室、風牆室、或加頂板組成。主風機室靠近煙道，近位、水平向對兩鍋口作強力抽吸，使油氣、燃廢氣、油煙不湧向烹飪者鼻端。灶前位風牆，豎起屏障，隔離人和油氣、燃廢氣、油煙接觸，並和加速風牆、主風機室風牆連接，包圍灶臺，阻斷油氣、燃廢氣等向灶外擴散。加速風牆還具加速油氣、燃廢氣等進入主風腔的功能。電阻片在兩時段的升溫，減少油氣冷凝成露和消融附腔壁、底面的微油液滴。轉換接口可返流管道積油。濾網和旋轉頁門的裝置阻擋塵埃纖維入侵生成脂、垢、膠。逆向型是在現吸油煙機上，增添風牆等少量結構，使其具順向型的功能。
文檔編號F24C15/20GK201764560SQ20092004322
公開日2011年3月16日 申請日期2009年7月3日 優先權日2009年7月3日
發明者朱玉振 申請人:朱玉振