一種水果清洗用生物酶清洗劑及其製備方法
2023-04-25 19:42:36
一種水果清洗用生物酶清洗劑及其製備方法
【專利摘要】本發明屬於清潔品【技術領域】，涉及一種水果清洗用生物酶清洗劑，按照質量百分比，由以下原料組成，烷基酚聚氧乙烯醚10％，烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉25％，脂肪醇聚氧乙烯醚33％，生物酶5％，其中，所述生物酶，按照質量百分比，由以下原料組成，纖維素酶33％；木聚糖酶5％；β-葡聚糖酶25％；蛋白酶7％；澱粉酶15％；果膠酶9％；植酸酶6％。?本發明的有益效果是，將蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶；β-葡聚糖酶、果膠酶等按照比例配置，得到的清洗劑可以快速、高效的清除水果表面多種有機汙染物及無機汙染物。PH值中性，使用安全，提高了清洗的效率，是典型的綠色化學處理工藝。適用於水果、蔬菜及碗具活用前清洗。
【專利說明】一種水果清洗用生物酶清洗劑及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於清潔品【技術領域】，涉及一種水果清洗用生物酶清洗劑，本發明還涉及該清洗劑的製備方法。
【背景技術】
[0002]水果在種植過程中為了保持水果的質量，農民一般會進行農藥的噴灑，水果僅用清水清洗，水果表面的農藥一般清洗不乾淨，而長期以來，清洗劑採用化學合成的表面活性劑，不僅會造成環境汙染，而且其化學殘留物會對人體造成影響。故急需一種能夠快速去除水果表面的農藥，且不殘留化學成份。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種水果清洗用生物酶清洗劑，分解效果好，清潔效果穩定。
[0004]本發明的另一目的是提供該生物酶清洗劑的製備方法。
[0005]本發明採用的技術方案是，一種水果清洗用生物酶清洗劑，按照質量百分比，由以下原料組成，按照質量百分比，由以下原料組成，烷基酚聚氧乙烯醚10%，烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉25 %，脂肪醇聚氧乙烯醚33 %，生物酶5 %，其中，所述生物酶，按照質量百分比，由以下原料組成，纖維素酶33% ;木聚糖酶5% ; P -葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%。
[0006]本發明採用的另一技術方案是，該生物酶清洗劑的製備方法，具體按照以下步驟進行，`
(1)按照質量百分比分別稱取纖維素酶33%;木聚糖酶5% 葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%加蒸餾水溶解6小時後進行蒸煮後得到生物酶；
(2)按照質量百分比稱取10%的烷基酚聚氧乙烯醚，25%的烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉，33%的脂肪醇聚氧乙烯醚，以及步驟I製得的生物酶；先將脂肪醇聚氧乙烯醚在65°C攪拌25分鐘，然後將稱得的烷基酚聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚加水充分混合，得到濃度為50g/ml的溶液，然後將生物酶加入到該溶液中混合均勻，並進行真空離心處理即可。
[0007]本發明的有益效果是，將蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、；^ -葡聚糖酶、果膠酶等按照比例配置，得到的清洗劑可以快速、高效的清除水果表面多種有機汙染物及無機汙染物。PH值中性，使用安全，提高了清洗的效率，是典型的綠色化學處理工藝。適用於水果、蔬菜及碗具活用前清洗。
[0008]本發明還具有以下特點，
1.快速、安全清洗水果上的各類有農藥，相比傳統的清洗劑有巨大優勢。
[0009]2.可生物降解，屬環保生態型清洗液，可直接排入汙水中。
[0010]3.對水果沒有任何腐蝕性。[0011]4.對人體皮膚無任何刺激作用。
【具體實施方式】
[0012]下面結合【具體實施方式】對本發明進行詳細說明。
[0013]本發明一種水果清洗用生物酶清洗劑，按照質量百分比，由以下原料組成，按照質量百分比，由以下原料組成，烷基酚聚氧乙烯醚10%，烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉25%，脂肪醇聚氧乙烯醚33%，生物酶5%，其中，所述生物酶，按照質量百分比，由以下原料組成，纖維素酶33% ;木聚糖酶5% 葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%。
[0014]在本發明的生物酶清洗劑中，烷基酚聚氧乙烯醚為乳化劑；烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉為陰離子表面活性劑。脂肪醇聚氧乙烯醚為非離子表面活性劑。纖維素酶為Cl酶，P -1，4葡聚糖酶與(6-葡聚糖苷酶的混合物，PH值為7，起到水解維生素的作用。中性蛋白酶，PH值為7，是由枯草芽孢桿菌經深層發酵提煉而成的固體酶製劑，在中性條件下能將大分子的蛋白質水解成胺基酸等產物。中性蛋白酶為黃褐色粉末，溫度適用範圍為37°C _59°C，酶活性50000u/g、70000u/g。可以降低血液粘度，促使蛋白質分解為肽類和胺基酸，起到分解蛋白質的作用。
[0015]脂肪酶為單酶，可以降解脂肪、甘油與脂肪酸。
[0016]木聚糖酶是由黑麴黴菌株經深層發酵，低溫乾燥而成的產品。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖，如木糖、木二糖、木三糖等產物，也有少數的阿拉伯糖。外觀呈淺褐色粉末，溫度適用範圍35°C _55°C，無異味，酶活性5000u/g、6000u/g、8000u/g、10000u/g，PH值5.5。可以使物料組織軟化，細胞壁水解，降低提取物粘度，有效水解木聚糖。木聚糖酶能破壞纖維組織，將木聚糖分解成木糖的酶，降低物料的粘度，降低非澱粉多糖。
[0017]本發明水果清洗用生物酶清洗劑的製備方法，具體按照以下步驟進行:
(1)按照質量百分比分別稱取纖維素酶33%;木聚糖酶5% 葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%加蒸餾水溶解6小時後進行蒸煮後得到生物酶；
(2)按照質量百分比稱取10%的烷基酚聚氧乙烯醚，25%的烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉，33%的脂肪醇聚氧乙烯醚，以及步驟I製得的生物酶；先將脂肪醇聚氧乙烯醚在65°C攪拌25分鐘，然後將稱得的烷基酚聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚加水充分混合，得到濃度為50g/ml的溶液，然後將生物酶加入到該溶液中混合均勻，並進行真空離心處理即可。
[0018]本發明的生物酶清洗劑，將烷基酚聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚加水混合得到溶液，再與多種酶進行混合，從而提高了多種酶的活性，製得的清洗劑保存時間長。由於烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚本身就為表面活性劑，所以清潔劑具有更好的清潔無機汙染物的效果。經過大量試驗，採用本發明中各原料的配比方式，可以使得清潔劑中各種酶的活力最好，保存時間最長。本發明的製備方法中，製備工藝簡單，可以廣泛應用於工業化生產。
[0019]本發明生物酶清洗劑使用方法:清水與清洗劑按照1:500的質量比稀釋，將待清洗的水果浸泡在清洗劑溶液中3分鐘，然後再用清水衝洗即可。在常溫下使用效果最好 以上實施方式僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，並非對本發明的範圍進行限定，在不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護範圍內。
【權利要求】
1.一種水果清洗用生物酶清洗劑，其特徵在於，按照質量百分比，由以下原料組成，烷基酚聚氧乙烯醚10 %，烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉25 %，脂肪醇聚氧乙烯醚33 %，生物酶5 %，其中，所述生物酶，按照質量百分比，由以下原料組成，纖維素酶33% ;木聚糖酶5% ; P -葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%。
2.一種生物酶清洗劑的製備方法，其特徵在於，具體按照以下步驟進行: (1)按照質量百分比分別稱取纖維素酶33%;木聚糖酶5% 葡聚糖酶25% ;蛋白酶7% ;澱粉酶15% ;果膠酶9% ;植酸酶6%加蒸餾水溶解6小時後進行蒸煮後得到生物酶； (2)按照質量百分比稱取10%的烷基酚聚氧乙烯醚，25%的烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉，33%的脂肪醇聚氧乙烯醚，以及步驟I製得的生物酶；先將脂肪醇聚氧乙烯醚在65°C攪拌25分鐘，然後將稱得的烷基酚聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚加水充分混合，得到濃度為50g/ml的溶液，然後將生物酶加入到該溶液中混合均勻，並進行真空離心處理即可。
【文檔編號】C11D3/386GK103666816SQ201310642953
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月5日 優先權日:2013年12月5日
【發明者】郭狄 申請人:廣東中測食品化妝品安全評價中心有限公司