一種全自動控制食品漿料預拌機的製作方法

2023-04-25 22:34:56

本實用新型涉及糕點生產設備技術領域，具體涉及一種全自動控制食品漿料預拌機。

背景技術：

蛋糕是一種古老的西點，一般以用雞蛋、小麥粉為主要原料，白糖、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後等工序製成一種像海綿的點心。在蛋糕的製作過程中，需要對主料雞蛋漿和小麥粉加水後進行攪拌，並在攪拌過程中添加適當的輔料，以獲得較好的口感和風味。但傳統設備在攪拌添加輔料時，採用從頂部撒入的方式，極易導致輔料添加不均勻，最終導致蛋糕各部位風味、口感不一致，降低產品質量，同時為了儘量實現攪拌均勻和輔料添加的均勻，需要長時間進行攪拌，生產效率低、能耗高，不符合現代化生產的需要。

技術實現要素：

(一)解決的技術問題

本實用新型所要解決的技術問題是提供了一種全自動控制食品漿料預拌機，以克服傳統設備在攪拌添加輔料時，採用從頂部撒入的方式，極易導致輔料添加不均勻，最終導致蛋糕各部位風味、口感不一致，降低產品質量，同時為了儘量實現攪拌均勻和輔料添加的均勻，需要長時間進行攪拌，生產效率低、能耗高，不符合現代化生產的需要的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：一種全自動控制食品漿料預拌機，包括攪拌倉裝置(1)和輔料裝置(2)，所述攪拌倉裝置(1)包括攪拌倉(101)、動力倉(102)、電動機(103)、動力軸(104)和主動齒輪(105)，所述攪拌倉(101)側面設有動力倉(102)，所述攪拌倉(101)為無蓋空心腔體結構，所述動力倉(102)為空心腔體結構，兩者內腔連通為一個整體，所述動力倉(102)底部通過軸承配合連接有動力軸(104)，所述動力軸(104)底端連接有電動機(103)，頂端位於動力倉(102)內部並固定連接有主動齒輪(105)；所述輔料裝置(2)包括上蓋(201)、輔料倉(202)、配料攪拌葉(203)、流量閥(204)、配料管(205)、轉動接頭(206)、連接管(207)、主攪拌葉(208)、出料孔(209)和從動齒輪(210)，所述上蓋(201)和攪拌倉(101)配合連接，其上表面通過連杆固定連接有輔料倉(202)，所述輔料倉(202)底面中部設有配料攪拌葉(203)，底面還設有流量閥(204)，所述上蓋(201)通過轉動接頭(206)轉動連接有連接管(207)頂端，所述連接管(207)底端固定連接有主攪拌葉(208)，所述主攪拌葉(208)為空心腔體結構，底面設有出料孔(209)，所述連接管(207)側面設有從動齒輪(210)；所述流量閥(204)通過配料管(205)連通有連接管(207)，所述主動齒輪(105)和從動齒輪(210)嚙合連接。

進一步的，所述攪拌倉(101)一側面設有動力倉(102)或相對兩側面各對稱設有一個動力倉(102)。

進一步的，所述上蓋(201)根據動力倉(102)的數量和位置相應設有一個或對稱設有兩個轉動接頭(206)。

進一步的，所述輔料倉(202)底面根據轉動接頭(206)的數量和位置相應設有一個或對稱設有兩個流量閥(204)。

進一步的，所述主攪拌葉(208)底面均布密布設有出料孔(209)。

(三)有益效果

本實用新型提供了一種全自動控制食品漿料預拌機，在輔料倉中添加各種輔料並由配料攪拌葉攪拌均勻後，輔料經配料管、轉動接頭和連接管流入主攪拌葉的內部腔體中由出料孔排出，在電動機的帶動下實現在主料內部轉動添加輔料的功能，同時雙主攪拌葉的設置在攪拌時形成對流，使主料和輔料快速攪拌均勻，實現高效率、低能耗、質量穩定的攪拌生產。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型攪拌倉裝置的剖視結構示意圖；

圖3為本實用新型輔料裝置的剖視結構示意圖。

圖中：

1、攪拌倉裝置，101、攪拌倉，102、動力倉，103、電動機，104、動力軸，105、主動齒輪；2、輔料裝置，201、上蓋，202、輔料倉，203、配料攪拌葉，204、流量閥，205、配料管，206、轉動接頭，207、連接管，208、主攪拌葉，209、出料孔，210、從動齒輪。

具體實施方式

為使本實用新型實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本實用新型實施例，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。

如圖1～圖3所示，其結構關係為：包括攪拌倉裝置1和輔料裝置2，所述攪拌倉裝置1包括攪拌倉101、動力倉102、電動機103、動力軸104和主動齒輪105，所述攪拌倉101側面設有動力倉102，所述攪拌倉101為無蓋空心腔體結構，所述動力倉102為空心腔體結構，兩者內腔連通為一個整體，所述動力倉102底部通過軸承配合連接有動力軸104，所述動力軸104底端連接有電動機103，頂端位於動力倉102內部並固定連接有主動齒輪105；所述輔料裝置2包括上蓋201、輔料倉202、配料攪拌葉203、流量閥204、配料管205、轉動接頭206、連接管207、主攪拌葉208、出料孔209和從動齒輪210，所述上蓋201和攪拌倉101配合連接，其上表面通過連杆固定連接有輔料倉202，所述輔料倉202底面中部設有配料攪拌葉203，底面還設有流量閥204，所述上蓋201通過轉動接頭206轉動連接有連接管207頂端，所述連接管207底端固定連接有主攪拌葉208，所述主攪拌葉208為空心腔體結構，底面設有出料孔209，所述連接管207側面設有從動齒輪210；所述流量閥204通過配料管205連通有連接管207，所述主動齒輪105和從動齒輪210嚙合連接。

優選的，所述攪拌倉101一側面設有動力倉102或相對兩側面各對稱設有一個動力倉102。

優選的，所述上蓋201根據動力倉102的數量和位置相應設有一個或對稱設有兩個轉動接頭206。

優選的，所述輔料倉202底面根據轉動接頭206的數量和位置相應設有一個或對稱設有兩個流量閥204。

優選的，所述主攪拌葉208底面均布密布設有出料孔209。

具體使用時，將主料和水添加至攪拌倉後，將上蓋201與攪拌倉101配合連接並固定，同時實現主動齒輪105和從動齒輪210的嚙合連接，輔料倉202中添加輔料並加入少量水，配料攪拌葉203工作，將輔料攪拌均勻，同時兩個電動機103轉動，通過動力軸104帶動主動齒輪105轉動，與主動齒輪105嚙合的從動齒輪210相應帶動連接管207和主攪拌葉208轉動，將攪拌倉101內的水和主料混合均勻；流量閥204打開，配料經配料管205和轉動接頭206沿連接管207到達主攪拌葉208內腔，在主攪拌葉208的轉動過程中由出料孔209均勻流出，並繼續由主攪拌葉208將之與主料攪拌均勻。

綜上，本實用新型實施例具有如下有益效果：在輔料倉中添加各種輔料並由配料攪拌葉攪拌均勻後，輔料經配料管、轉動接頭和連接管流入主攪拌葉的內部腔體中由出料孔排出，在電動機的帶動下實現在主料內部轉動添加輔料的功能，同時雙主攪拌葉的設置在攪拌時形成對流，使主料和輔料快速攪拌均勻，實現高效率、低能耗、質量穩定的攪拌生產。

需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關係術語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關係或者順序。而且，術語「包括」、「包含」或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句「包括一個……」限定的要素，並不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設備中還存在另外的相同要素。

以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案，而非對其限制；儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換；而這些修改或者替換，並不使相應技術方案的本質脫離本實用新型各實施例技術方案的精神和範圍。