一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶的製作方法

2023-05-10 21:19:31 1

一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，包括甑蓋、甑桶、圓錐形泡罩側吹支撐板、底鍋，所述圓錐形泡罩側吹支撐板包括支撐板、圓錐形泡罩、緊固螺母，所述支撐板上開有若干安裝孔，所述圓錐形泡罩的底面開有環形細縫，圓錐形泡罩的底部設有安裝部，所述安裝部採用緊固螺母與支撐板連接，安裝部內開有升氣通道，所述甑蓋位於甑桶的上方，甑蓋與甑桶連接處設有水封裝置，所述甑桶的底部的內壁上設有環形底板，所述圓錐形泡罩側吹支撐板放置在環形底板的上方，所述底鍋位於甑桶的下方。本實用新型能防止醅料進入底鍋，避免產生「淤鍋」事故，並且能夠在板上形成一層氣墊層，使物料區域不存在死料，提高了出酒率，降低了成本。
【專利說明】一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶
【【技術領域】】
[0001]本實用新型涉及釀酒設備的【技術領域】，特別是釀酒設備中甑桶的【技術領域】。
【【背景技術】】
[0002]以茅臺酒為代表的貴州省許多固態發酵白酒的生產，多採用甑桶式設備來蒸酒，甑桶蒸餾設備從天鍋演變到今天的不鏽鋼甑桶，蒸汽供熱，列管式冷凝接酒設備，活動甑底半自動卸料，已經越來越多地採用現代化的技術裝置，大大減輕了勞動強度，提高了效率，而甑桶的甑底，也從竹篦子板改進為不鏽鋼多孔支撐板。但從目前的使用操作情況看，多孔支撐板的這種結構卻存在著一定的缺陷，不同程度地影響著甑桶蒸餾操作，而一直未引起人們的重視。
[0003]通常，化工、食品工業中，作為填料的多孔支撐板是最常用的結構，其主要優點是結構簡單，易於加工製造。對於裝填各種金屬或陶瓷、塑料填料，其孔徑或柵條寬度都要求小於填料尺寸的0.8倍，這樣填料是不會落到支撐板的下面，但是當用它來支撐較細顆粒或粉體物料時，便暴露出它的諸多缺陷，在以高粱為主要原料的固態發酵酒醅蒸餾過程中，直流型多孔篩板的孔徑略大於高粱等物料的粒徑，於是在裝料和蒸煮過程中，常常會出現漏料現象，蒸餾過程中若有醅料落入蒸汽鍋內，經過蒸煮，物料會被煮爛、糊化，嚴重時會產生「淤鍋」事故，輕則降低蒸餾效率，重則會使蒸餾被迫停止。在上甑布料時，如果稍有撒布不均，或由於漏下的物料在某些篩孔內產生「搭橋」，於是蒸汽通過料層時，便會產生單邊或「溝流」現象，即蒸汽從阻力小的區域衝出，而另一些區域則幾乎沒有蒸汽通過。「溝流」可導致沿甑桶橫斷面的傳熱和蒸餾不均，影響出酒率，嚴重時，還可能導致醅料的「墜甑」或「打炮」事故，破壞蒸餾的進行。並且，篩孔型物料支撐板的篩孔分布多為正三角形排列，由於蒸汽為向上直流吹出，於是在3個開孔之間的正三角形區域內，便會有死料堆積(存在死角區)，這一死角區不能受到蒸汽的直接加熱，也便無法參與傳熱及傳質的交換過程，因此會大大降低出酒率。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，能夠防止醅料進入底鍋內，並且使得物料區域不會出現死料堆積。
[0005]為實現上述目的，本實用新型提出了一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，包括甑蓋、甑桶、圓錐形泡罩側吹支撐板、底鍋，所述圓錐形泡罩側吹支撐板包括支撐板、圓錐形泡罩、緊固螺母，所述支撐板上開有若干安裝孔，所述圓錐形泡罩的底面開有環形細縫，圓錐形泡罩的底部設有安裝部，所述安裝部採用緊固螺母與支撐板連接，安裝部內開有升氣通道，所述甑蓋位於甑桶的上方，甑蓋與甑桶連接處設有水封裝置，所述甑桶的底部的內壁上設有環形底板，所述圓錐形泡罩側吹支撐板放置在環形底板的上方，所述底鍋位於甑桶的下方。
[0006]作為優選，所述所述圓錐形泡罩的內部留有空隙，所述環形細縫的圓心與圓錐形泡罩底面的圓心重合，所述安裝部的中部設有環形突起，所述環形突起的外徑大於支撐板上安裝孔的內徑，所述升氣通道的頂部與圓錐形泡罩的內部的空隙相通。
[0007]作為優選，所述甑蓋為圓錐形。
[0008]作為優選，所述甑桶為圓臺形，甑桶上方開口的直徑大於甑桶下方開口的直徑。
[0009]作為優選，所述環形底板的外徑等於甑桶下方開口的內徑。
[0010]作為優選，所述甑桶的外壁上設有至少一個吊環，在停蒸時便於將甑桶吊起。
[0011]作為優選，所述底鍋一側的上方設有進水口，底鍋的另一側下方設有出水口，出水口的上方的底鍋外壁上設有液位柱，方便觀察底鍋中的水位，能及時補充水和排出多餘的水。
[0012]本實用新型的有益效果:本實用新型通過採用圓錐形泡罩支撐板，有效防止了釀酒過程中醅料進入底鍋的現象產生，避免產生「淤鍋」事故，並且從升氣通道上升的氣體，均是從環形細縫吹出，這樣使得在支撐板上的物料均被吹出的氣體交叉掃過，能夠在板上形成一層氣墊層，使物料區域不存在死料，提高了出酒率，降低了成本。
[0013]本實用新型的特徵及優點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。
【【專利附圖】

【附圖說明】】
[0014]圖1是本實用新型一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶的主視剖面圖；
[0015]圖2是本實用新型一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶中圓錐形泡罩側吹支撐板的主視剖面圖。
[0016]圖中:1_甑蓋、2-甑桶、21-水封裝置、22-吊環、23-環形底板、3-圓錐形泡罩側吹支撐板、31-支撐板、32-圓錐形泡罩、33-緊固螺母、311-安裝孔、321-空隙、322-安裝部、323-升氣通道、324-環形突起、325-環形細縫、4-底鍋、41-進水口、42_出水口、43_液位柱。
【【具體實施方式】】
[0017]參閱圖1和圖2，本實用新型一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，包括甑蓋1、甑桶2、圓錐形泡罩側吹支撐板3、底鍋4，所述圓錐形泡罩側吹支撐板3包括支撐板31、圓錐形泡罩32、緊固螺母33，所述支撐板31上開有若干安裝孔311，所述圓錐形泡罩32的底面開有環形細縫325，圓錐形泡罩32的底部設有安裝部322，所述安裝部322採用緊固螺母33與支撐板31連接，安裝部322內開有升氣通道323，所述甑蓋I位於甑桶2的上方，甑蓋I與甑桶2連接處設有水封裝置21，所述甑桶2的底部的內壁上設有環形底板23，所述圓錐形泡罩側吹支撐板3放置在環形底板23的上方，所述底鍋4位於甑桶2的下方，所述圓錐形泡罩32的內部留有空隙321，所述環形細縫325的圓心與圓錐形泡罩32底面的圓心重合，所述安裝部322的中部設有環形突起324，所述環形突起324的外徑大於支撐板31上安裝孔311的內徑，所述升氣通道323的頂部與圓錐形泡罩32的內部的空隙321相通，所述甑蓋I為圓錐形，所述甑桶2為圓臺形，甑桶2上方開口的直徑大於甑桶2下方開口的直徑，所述環形底板23的外徑等於甑桶2下方開口的內徑，所述甑桶2的外壁上設有至少一個吊環22，所述底鍋4 一側的上方設有進水口 41，底鍋的另一側下方設有出水口 42，出水口 42的上方的底鍋4外壁上設有液位柱43。
[0018]本實用新型工作過程:
[0019]本實用新型一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶在工作過程中，將醅料放入甑桶2後蓋上甑蓋1，在水封裝置21處用水層進行密封，從底鍋4的進水口 41向底鍋4內注水，同時觀察液位柱43的高度防止加水過多，如果加入底鍋4的水過多，則將多餘的水從出水口 42排出，加熱一段時間後，蒸汽由升氣通道323進圓錐形泡罩32的空隙321內，再折轉通過環形細縫325進入物料，最後向上吹出，安裝部322上的環形突起324保證細顆粒甚至粉狀物料不會從安裝孔311漏至板下，並且環形細縫325使得物料區域不會有死角的存在。
[0020]上述實施例是對本實用新型的說明，不是對本實用新型的限定，任何對本實用新型簡單變換後的方案均屬於本實用新型的保護範圍。
【權利要求】
1.一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:包括甑蓋(I)、甑桶(2)、圓錐形泡罩側吹支撐板(3)、底鍋(4)，所述圓錐形泡罩側吹支撐板(3)包括支撐板(31)、圓錐形泡罩(32)、緊固螺母(33)，所述支撐板(31)上開有若干安裝孔(311)，所述圓錐形泡罩(32)的底面開有環形細縫(325)，圓錐形泡罩(32)的底部設有安裝部(322)，所述安裝部(322)採用緊固螺母(33)與支撐板(31)連接，安裝部(322)內開有升氣通道(323)，所述甑蓋(I)位於甑桶(2)的上方，甑蓋(I)與甑桶(2)連接處設有水封裝置(21)，所述甑桶(2)的底部的內壁上設有環形底板(23)，所述圓錐形泡罩側吹支撐板(3)放置在環形底板(23)的上方，所述底鍋(4)位於甑桶(2)的下方。
2.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述圓錐形泡罩(32)的內部留有空隙(321)，所述環形細縫(325)的圓心與圓錐形泡罩(32)底面的圓心重合，所述安裝部(322)的中部設有環形突起(324)，所述環形突起(324)的外徑大於支撐板(31)上安裝孔(311)的內徑，所述升氣通道(323)的頂部與圓錐形泡罩(32)的內部的空隙(321)相通。
3.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述甑蓋(I)為圓錐形。
4.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述甑桶(2)為圓臺形，甑桶(2)上方開口的直徑大於甑桶(2)下方開口的直徑。
5.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述環形底板(23)的外徑等於甑桶(2)下方開口的內徑。
6.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述甑桶(2)的外壁上設有至少一個吊環(22)。
7.如權利要求1所述的一種採用圓錐形泡罩側吹支撐板的甑桶，其特徵在於:所述底鍋(4) 一側的上方設有進水口(41)，底鍋的另一側下方設有出水口(42)，出水口(42)的上方的底鍋(4)外壁上設有液位柱(43)。
【文檔編號】C12G3/12GK204079944SQ201420466122
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年8月18日 優先權日:2014年8月18日
【發明者】王忠傑, 餘永生, 王愛平 申請人:溫州鴻馬科技有限公司