抗菌調味劑和香料組合物、抑制口臭的調味劑和香料組合物以及含有所述組合物的口腔...的製作方法
2023-07-05 18:06:11
專利名稱：抗菌調味劑和香料組合物、抑制口臭的調味劑和香料組合物以及含有所述組合物的口腔 ...的製作方法
技術領域：
本發明涉及抗菌調味劑和香料組合物，它具有優異的安全性，能有效抑制引起牙周病的細菌。本發明還涉及抑制口臭的調味劑和香料組合物，它抑制口臭中難聞的揮發性硫化物的產生。本發明還涉及含有上述抗菌調味劑和香料組合物或抑制口臭的調味劑和香料組合物的口腔護理組合物。
背景技術：
口腔中棲息著數以百計的各種需氧微生物和厭氧微生物，如細菌、真菌，並且這些微生物緊密參與了口腔疾病。這些致病性微生物的生長由幾個原因引起，並導致各種疾病，如蛀牙(齲齒)、牙周病、口腔炎和口臭。尤其是，蛀牙和牙周病是口腔的兩個主要疾病，在這兩種疾病的預防和治療上已引起了嚴重的關切。已知引起牙周病的細菌包括具核梭桿菌(Fusobacteriumnucleatum)、牙齦卟啉單胞菌(Porphyromonas gingivalis)、中間普雷沃氏菌(Prevotella intermedia)等。
另一方面，已普遍知道，精油類和香料作為活性成分具有抗細菌和抗真菌活性(Tohru Asagoe，Nihon Heshohin Gijutsusha Kaishi，第34卷，第25-46頁，2000)。具體而言，已報導日柏酚、肉桂醛、百裡酚、丁子香酚等具有抗上述從源於口腔的細菌的抗細菌活性(Bull.Tokyo Dent.Coll.，30(3)，129-135 1989)。此外，已報導香料提取物如眾香子具有抗具核梭桿菌的抗真菌活性(日本專利62-58327)。此外，已報導薄荷草本植物(Mentha Herb)抽提物具有對膠原酶具有抑制作用，從而具有預期的預防和治療牙周病的效果(日本專利3154285)。
但是，大多數這些抗細菌活性都是根據使用瓊脂培養基或液體培養基進行的最小抑制濃度測量方法而測定的。在最小有效濃度測量方法中，由於在試驗過程中測試細菌和樣品同時存在於一個培養基中，所得到的抗細菌活性沒有顯示出殺菌活性與抑菌活性之間的差別。
但是，在實際上使用香料作為調味劑的例子中，香料與靶細菌接觸的時間依不同的產品而受到限制。例如，在牙膏的例子中，接觸時間僅僅是刷牙、水唾液稀釋和被水清洗的時間。漱口液的情況與此類似。在咀嚼口香糖的情況下，當咀嚼結束或者所有的調味劑完全從口香糖中洗脫到唾液中時，香料與靶細菌不再接觸。因此，即使物質具有抑菌或殺菌活性，但對於為實現殺菌而需要更長時間的物質而言，它們也不具有所需的效果。當考慮到這種情況時，最小抑制濃度測量方法的結果並不能預示待測物實際使用時的活性。
因此，為了獲得在將其與口腔活性組合物混合時具有效果，抗菌物質應當在與靶細菌接觸的僅某段時間內具有活性。已使用市售獲得的漱口水Listerine進行了類似的測試，並且已報導了它的強活性(Sikai Tenbo，76，1459-1466，1990)。此外，已報導將用於Listerine中的香料應用於牙膏中(WO99/32075)。
另一方面，專利申請WO01/24769公開了香料組合物在與需氧細菌如金黃色葡糖球菌和大腸桿菌短暫接觸後顯示出抗需氧細菌的活性。此外，隨著近年來對清潔的要求的增長，擔心口臭、體臭等的人也在增加。口臭包括生理性口臭、由食物或非必需零食引起的口臭(甚至在健康個體中也發現)以及源於病理性原因的口臭。後者進一步被劃分為源於口腔疾病的口臭和源於全身疾病的口臭。
在這些口臭中，最令人不爽的感覺由源自口腔疾病的口臭引起。據認為源自口腔疾病的口臭是由牙齒細菌(尤其是使用殘留食物、黏膜脫落物的厭氧細菌)代謝產生的揮發性硫化物(硫化氫、甲硫醇、二甲硫醚)、作為蛋白源的炎症部位分泌物以及由類似代謝產生的難聞的物質如吲哚和3-甲基吲哚引起的(Nihon Shikaishikai Zasshi 29(3)，228-235，1976)。在這些物質當中，已知甲硫醇與口臭的強度特別相關。
因此，為了減少或消除口臭，可以考慮以下的方法(1)除去難聞的成分如所產生的甲硫醇；(2)用其它香料掩蔽；(3)除去口腔中的油汙(smear)(牙齒細菌的養分)；(4)抑制導致口臭的細菌的生長或將其殺死；(5)抑制由引起口臭的細菌產生的甲硫醇；等等。但是，上述方法(1)、(2)和(3)不能說是一種根本的方法，更不用說方法(4)或(5)優於其它方法。
為了控制口臭，已將具有除臭作用的葉綠酸鈉銅加到口腔護理組合物中。此外，已報導了加入黃酮類(Shokuhin Kogyo，38(4)，70-78，1992)、茶葉兒茶酸類(Shokuhin Kogyo，38(18)，28-33，1992)、薔薇科植物提取物(NihonNogei Kagakukaishi，66(10)，1475-1479，1992)、吳蒼朮(Atractylodesjaponica)、日本七葉樹(Aesculus turbinata)和羅漢柏(Thujopsisdolabrata)(日本專利2950674)、植物提取物(J.Odor Research and Eng.，31(2)，91，2000)等的技術方案。但是，這些活性成分的作用有限，並且需要的量相對較大，因此難以認為這些方法是根本的方法。
已知唾液在高度密封容器中的厭氧培養產生揮發性硫化物如甲硫醇(Arch.Oral Biol.，9，47-53，1964)。此外，還已知通過培養唾液本身或者漱口後吐出來的液體與甲硫氨酸(作為含硫胺基酸)而產生的揮發性硫化物受到茶葉兒茶酸類的抑制(Nihon Shokuhin Kogyo Gakkaishi，38(12)，1098-1102，1991)。
另一方面，當與已知能產生揮發性硫化物的具核梭桿菌或牙齦卟啉單胞菌與含有甲硫氨酸或半胱氨酸的培養基或緩衝液培育時，揮發性硫化物的生產受到植物提取物(Shuuki no kennkyuu，31(2)，91-96，2000；JP-A-2002-114660)和各種香料(JP-A-2001-3483308)的抑制。
此外，為了除去口腔中的細菌，給予了抗生素或合成的抗菌劑，但已指出，由於強活性的緣故而出現了抗性細菌、長期使用產生的毒性以及腸道細菌失衡等問題。因此，需要研究出一種毒性更低、抗菌活性優異的物質，或能有效抑制口臭、尤其是抑制包括甲硫醇在內的各種揮發性硫化物的生產的物質。
發明公開因此，本發明的一個目的是提供一種滿足上述要求的具有抗菌活性和/或抑制口臭活性的抗菌調味劑和香料組合物和/或抑制口臭的調味劑和香料組合物，以及含有所述組合物的口腔護理組合物。
為解決上述問題，本發明人進行了大量的研究，結果在其安全性在長期使用中得到證實的各種食物香料成分和天然香料中找到了具有優異的抗微生物活性的那些有效物質或能有效抑制口臭(尤其是抑制包括甲硫醇在內的揮發性硫化物的產生)的物質。此外，我們還發現，在通常用於食品中的各種香料成分和天然香料中，有一些物質即使在與靶細菌短時間接觸也具有優異的抗菌活性或能有效抑制口臭(尤其是抑制包括甲硫醇在內的揮發性硫化物的產生)。本發明基於這些發現而得以完成。
因此，本發明包括以下各發明。
(1)用於加到口腔護理組合物中的一種抗菌調味劑和香料組合物，它包含至少一種或多種選自以下的物質己醛、石竹烯醇、肉桂醛、二氫丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-十一內酯、d-薴烯、o-甲氧基肉桂醛、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、橙油、肉豆蔻油(nutmegoil)、圓柚油、蒔蘿子油(dill weed oil)、松針油、留蘭香油(spearmint oil)、紅橘油、脫硫油(sweety oil)、檸檬油、梨莓油、薄荷草本油(Mentha Herb oil)和橘子油。
(2)加到口腔護理組合物中的抑制口臭的調味劑和香料組合物，包含至少一種或多種選自以下的物質己醛、環己基丙酸烯丙酯、庚酸烯丙酯、α-戊基肉桂醛、石竹烯醇、1-香芹酮、肉桂醛、肉桂醛二甲基乙縮醛、檸檬醛、甲氧基丙二醇、二氫丁子香酚、水楊酸乙酯、水楊酸甲酯、丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-癸內酯、γ-十一內酯、d-薴烯、乙酸裡哪酯、薄荷醇、o-甲氧基肉桂醛、甲基-異丁子香酚、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、百裡酚、橙油、肉豆蔻油(netmeg oil)、圓柚油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、薄荷油(peppermint oil)、檸檬油、桉樹油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油。
(3)含有上述抗菌調味劑和香料組合物的口腔護理組合物。
(4)含有上述第(2)點所述的抑制口臭調味劑和香料組合物的口腔護理組合物。
實施本發明的最佳方式以下將更詳細地描述本發明。
用於加到本發明口腔護理組合物中的抗菌調味劑和香料組合物含有至少一種或多種選自以下的特殊的香料己醛、石竹烯醇、肉桂醛、二氫丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-十一內酯、d-薴烯、o-甲氧基肉桂醛、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、橙油、肉豆蔻油、圓柚油、蒔蘿子油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、檸檬油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油。
留蘭香油(spearmint oil)包括本國留蘭香油(spearmint oil native)和蘇格蘭留蘭香油(spearmint oil scotch)等，梨莓油包括梨莓油、蒸餾的梨莓油等，橘子油包括紅橘子油(mandarin red oil)等。
此外，用於加入本發明口腔護理組合物中的抑制口臭的調味劑和香料組合物含有至少一種或多種選自以下的特殊的香料己醛、環己基丙酸烯丙酯、庚酸烯丙酯、α-戊基肉桂醛、石竹烯醇、1-香芹酮、肉桂醛、肉桂醛二甲基乙縮醛、檸檬醛、甲氧基丙二醇、二氫丁子香酚、水楊酸乙酯、水楊酸甲酯、丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-癸內酯、γ-十一內酯、d-薴烯、乙酸裡哪酯、薄荷醇、o-甲氧基肉桂醛、甲基-異丁子香酚、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、百裡酚、橙油、肉豆蔻油、圓柚油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、薄荷油、檸檬油、桉樹油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油。
在這些具體的香料中，己醛、石竹烯醇、肉桂醛、二氫丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-癸內酯、d-薴烯、o-甲氧基肉桂醛、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、橙油、肉豆蔻油、圓柚油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、檸檬油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油是特別優選的具體的香料，因為它們同時具有抗菌效果和抑制口臭效果。
還可將通常用作食物香料成分的調味劑和香料組合物加入抗微生物和控制口臭的組合物中，並將其用作口腔組合物。對於其它的用於食物添加劑的香料，如用於添加的合成香料，還可提交的有常用的食物香料成分，如各種合成香料、天然精油類、合成精油類、柑桔油類、動物香料等等。在這些材料中，優選使用Nihon Kouryou Kougyoukai編輯的於1990年2月15日由Shokuhin kagaku Shinbunsha出版的「Shokuhin Kouryou handbook」中描述的各種香料成分，用於口腔組合物和食物。
本發明的口腔護理組合物的例子包括牙膏、漱口液或口腔去汙劑、食物如口香糖、糖果、藥片、果凍(gummi jelly)和片劑等等。
本發明抗菌調味劑和香料組合物和或抑制口臭的調味劑和香料組合物與口腔護理組合物混合的量並無特別限制，但合意的是，該量通常為0.005-10％(重量百分比，全文通用)，尤其是0.02-3％，以總的口腔護理組合物計。當該量少於0.005％時，抗菌效果有時並不充分具備，當該量大於10％時，口腔護理組合物的香味有時變差。
除了前述抗菌調味劑和香料組合物或抑制口臭用的調味劑和香料組合物外，本發明的口腔護理組合物還可與合適的成分混合，這取決於該組合物的目的和種類。
例如，牙膏可與研磨劑(如二水合磷酸鈣、碳酸鈣或矽酸酐)、表面活性劑(如十二烷基硫酸鈉或聚氧乙烯烷基硫酸鹽)、泡沫形成劑(如蔗糖脂肪酸酯、麥芽糖脂肪酸酯或月桂醯肌氨酸鈉)、潤溼劑(如甘油、山梨醇或丙二醇)、結塊劑(如羧甲基纖維素、藻酸鈉、角叉菜聚糖或黃原膠)等等混合。
此外，牙膏還可以與以下物質混合作為抗炎劑的凝血酸、甘草酸二鉀、dl-α-生育酚乙酸酯等；作為收斂劑的乳酸鋁等；作為甜味劑的糖精鈉、甜菊苷、甘草甜、木糖醇等；天然香料原料如當歸根油、羅勒油、月桂樹油、香檸檬、苦杏仁油、羽根油、洋甘菊油、黃蒿油、小豆蔻油、日本苦木油、肉桂油、鼠尾草油、丁子香油、庚酸乙酯、芫荽油、龍蒿油、法諾油(funnel oil)、香葉油、愈創木油、刺柏油、月桂葉油、燻衣草油、肉豆蔻油(mace oil)、甘牛至油、沒藥油、苦橙花油、玫瑰草油、橙葉油、甘椒油、玫瑰油、迷迭香油、檀香油、八角茴香油、鼠尾草油、百裡香油、冬青油或衣蘭油；和香料如茴香腦、茴香醛、苯甲醛、苯甲酸乙酯、苯甲酸甲酯、苯甲酸苄酯、冰片、乙酸冰片酯、香芹酚、香茅醇、甲基苯基甘油乙酯、乙香香蘭素、桉樹腦、香葉醇、天芥菜精、紫羅酮、鳶尾酮、裡哪醇、醋酸薄荷酯、甲基戊基酮、肉桂酸甲酯、橙花醇、乙酸壬酯、茴香醚、玫瑰醇，苯乙醇、松油醇、香草醛、麥芽酚或乙基麥芽酚。還可以與苯甲酸衍生物(如苯甲酸鈉、對氧基苯甲酸鈉或對氧基苯甲酸丁酯)和水楊酸鈉等作為防腐劑的物質混合。
在這方面，除了抗菌調味劑和香料組合物或抑制口臭的調味劑和香料組合物外，作為活性成分，還可以混入陽離子性殺菌劑(如氯己定、苯扎氯銨(benzalconium chloride))、酚化合物(如三氯生)、酶(如葡聚糖酶、溶菌酶、裂解酶或超氧化物歧化酶)、氟化物(如氟化鈉)等。
可通過將所述組合物與類似於牙膏中所用的表面活性劑、調味劑以及甜味劑混合製備漱口液和口腔去汙劑。
對於食物，可以0.005-5％、更加0.02-2％的量將所述組合物與口香糖、糖果、藥片、果凍和片劑等混合，這些物質通常能在口中停留一定時間。
實施例以下將結合下述實施例對本發明作進一步的描述，但無論如何本發明都不受到這些實施例的限制。
實施例1殺菌活性的測試根據「定量懸浮試驗」(「Quantitative Suspension Test」，BritishStandard EN 1276，1997)測試本發明調味劑和香料組合物的殺菌活性。
從物理和化學研究所獲得用於殺菌活性測試的菌株，已知該菌株是牙周病的致病原，並且已知它能產生揮發性硫化物。
以下顯示縮寫的代碼(下文也使用該代碼)和菌株名稱測試菌株縮寫代碼 菌株名稱Fn-1 具核梭桿菌JCM 6328株在GAM斜板培養基(Nissui Pharmaceutical Co.Ltd.)上培養Fn-1，加入生理鹽水形成細胞懸浮液。具體而言，在使用BBL氣密無氧系統形成的無氧條件下在37℃培育各斜板24小時，加入2毫升生理鹽水，用轉移環刮下微生物，製得細胞懸浮液。重複這種操作兩次，離心合併的懸浮液，再次加入一半量的生理鹽水到沉澱物中，形成懸浮液。用兩片無菌紗布過濾懸浮液，除去瓊脂塊和纖維狀細胞。再次離心濾出物，將沉澱再懸浮在生理鹽水中，以用於測試。從5塊斜板中獲得將近5毫升的1×107-108CFU(集落形成單位)/毫升的相同細胞懸浮液。
對於測試溶液，將香料樣品溶解在相等重量的二甲基甲醯胺(DMF)中，用乙醇稀釋到所需的濃度(體積/體積)。
將各測試溶液(30微升)加到無菌蒸餾水中，攪拌或對其進行超聲波處理，以溶解樣品或形成均勻的懸浮液。
將333微升前述Fn-1細胞懸浮液加到各溶液或均勻懸浮液中，並攪拌。30秒和1分鐘後，將各333微升加到3毫升D/E中和肉湯(DIFCO)中(10倍稀釋)，類似地製備100倍和1000倍稀釋液體。將50微升的各液體鋪展到使用了Autoplate 4000(Spiral Biotec Co.Ltd.，MD，USA)的胰蛋白酶大豆瓊脂平板上，無氧條件下37℃培育40小時。培育後，使用Q-Count(Spiral BiotecCo.Ltd.，MD，USA)計算集落數，以測定CFU/ml。此方法為依照定量懸浮測試(British Standard EN 1276，1997)而進行的CFU測試法。
作為對照，使用由3毫升水和333微升細胞懸浮液的組成的懸浮液以及由3毫升水、30微升乙醇和333微升細胞懸浮液組成的懸浮液測試它們的CFU/ml。
結果的評判由30秒鐘和1分鐘後與香料接觸的細菌數量下降的對數單位與對照的比較表示。當在各稀釋步驟中沒有觀察到集落時，結果顯示為將「＞」標記附加到對照中獲得的對數值前，因為集落的數量被認為是100或以下。1.00的值顯示為CFU減少到1/10，3.00的值顯示為CFU減少到1/1000。
此測試的結果顯示在表1中。「30秒」和「1分鐘」顯示為採樣時間，「Log inc.」顯示為對照的平均對數值。之所以描述此值，是因為對照的各值在各實驗中是不同的。
表1
如表1所示，通過接觸30秒鐘或1分鐘，這些香料能減少測試細菌的數量到1/10。表1中也顯示這些香料具有足夠的殺菌活性。
實施例2唾液產生的揮發性硫化物的抑制根據以下方法測試香料對唾液產生的揮發性硫化物的抑制活性。從早晨9-10點鐘之間未刷牙的測試者收集50毫升唾液，放到無菌離心管中，放在冰上冷卻至使用。無菌條件下將每2毫升的唾液加到具有螺帽的無菌試管。僅含有唾液的試樣用作對照，而與20微升乙醇混合的則用作參比。如實施例1的情況製備香料樣品，將各20微升樣品加到唾液中。
加入樣品後，在用渦流攪拌器攪拌的情況下，充入0.5atm的氮氣氣體，替換內部的空氣。在37℃下培育3小時，然後在冰上冷卻至使用。使用裝備有火焰光度計的氣相色譜儀(FPD-GC)分析揮發性硫化物。在這方面，培育後的樣品保存在冰-水中，直到對它們進行分析。
氣相色譜測量條件柱6m×4mm i.d.(玻璃密封柱)柱液相20％DNP，於80/100目的Chromosorb W AW DMCS上柱溫度100℃載體氣體(流速)N2(40毫升/分鐘)檢測器FPD(火焰光度計檢測儀；裝備有用於硫化合物檢查的393nm濾波器)檢測器溫度150℃當在上述條件下分析唾液培育後的1毫升液上氣體時，除了硫化氫、甲硫醇和二甲硫醚外，還檢測到未確定的揮發性硫化物。但是，由於除了甲硫醇外的硫化物依唾液採集的日期而不同，有時該硫化物也不產生。單獨的甲硫醇的生產抑制比(下文指抑制比)顯示在表2中。
根據以下方程測定甲硫醇的抑制比甲硫醇的抑制比(％)＝{(空白-樣品)/空白}×100方程中的空白和樣品表示各自情況下生產甲硫醇的量。
表2
如表2所示，應理解許多香料抑制了甲硫醇的生產。
實施例3根據實施例1和2所得的結果，依照以下配方配製兩類留蘭香型和薄荷型抑制口臭混合香料。香料配方如表3所示。
表3
根據實施例1的方法證實了所製得的三種類型的香料混合物、44.5重量份的薄荷油和26重量份香料基料(由Takasago International Corporation製備)抗Fn-1的抗菌活性。結果列於表4中。
表4
如表4所示，0.2％的三種類型的所製得的混合香料顯示出強的抗Fn-1的抗菌活性，但留蘭香香料基料在相同濃度沒有顯示出抗菌活性。
然後，根據實施例2所述的方法測試三種類型的混合物香料對唾液生產揮發性硫化物的抑制活性。同時還測量了培育3小時後唾液中厭氧菌數量的變化(CFU/ml)。
以與實施例2相同的方式培育收集的唾液，並對所產生的防護性硫化物進行分析。分析結束後，採集333微升的培育唾液，用3毫升生理鹽水稀釋(10倍)。接著進行類似的稀釋，直到稀釋10000倍。然後，以與實施例2相同相同的方式測量唾液中可看到的厭氧菌的數量(CFU/ml)。在培育過程中，在冰上冷卻原始唾液，以類似於測量培育的唾液的方式測量該原始唾液中厭氧菌的數量。
結果顯示在表5和6中。對於可看到的厭氧菌，以百分比表示基於原始唾液中的細菌數量(4.7千萬)的增加或減少(表5)。此外，對於揮發性硫化物，測試了所產生的硫化氫和甲硫醇的濃度(ppb)，以百分比代表與培育唾液3小時後的濃度相比較所得的抑制百分比(表6)。關於此，「-」表示與空白相比是增加的。
表5
表6
如表5和6所示，應理解1000ppm的混合的留蘭香型和薄荷型香料將唾液中厭氧菌的數量(CFU/ml)減少到約1/10，並且幾乎完全抑制了揮發性硫化物的生產。
實施例4以常規的方式製備具有下述配方的牙膏
實施例5以常規的方式製備具有下述配方的漱口液
實施例6以常規的方式製備具有下述配方的薄荷型口香糖(粘性膠)
實施例7以常規的方式製備具有下述配方的留蘭香型糖果
工業應用性如上所述，本發明抗菌調味劑和香料組合物和抑制口臭的調味劑和香料組合物含有至少一種選自已長期使用的安全食用香料的香料，並在加到口腔護理組合物中時顯示出抗菌活性和抑制唾液生產揮發性硫化物的活性。此外，通過適當地混合這些物質，可提供具有較強的抗牙齒細菌的抗菌效果和抑制口臭效果的調味劑和香料組合物。此外，含有這些調味劑和香料組合物的口腔護理組合物可作為具有優異的抑制口臭效果的牙膏、漱口液和食物。
雖然已結合具體實施例對本發明進行了詳細的描述，但是應理解的是，在不偏離本發明的精神和範圍的情況下，本領域技術人員可對本文作出各種修改和變動。
本申請以2002年6月18日提交的日本專利申請2002-177134為基礎，本文將該申請的全文納入作為參考。
權利要求
1.用於加到口腔護理組合物中的抗菌調味劑和香料組合物，它包含至少一種或多種選自以下的物質己醛、石竹烯醇、肉桂醛、二氫丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-十一內酯、d-薴烯、o-甲氧基肉桂醛、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、橙油、肉豆蔻油、圓柚油、蒔蘿子油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、檸檬油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油。
2.加到口腔護理組合物中的抑制口臭的調味劑和香料組合物，包含至少一種或多種選自以下的物質己醛、環己基丙酸烯丙酯、庚酸烯丙酯、α-戊基肉桂醛、石竹烯醇、1-香芹酮、肉桂醛、肉桂醛二甲基乙縮醛、檸檬醛、甲氧基丙二醇、二氫丁子香酚、水楊酸乙酯、水楊酸甲酯、丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4-異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ-癸內酯、γ-十一內酯、d-薴烯、乙酸裡哪酯、薄荷醇、o-甲氧基肉桂醛、甲基-異丁子香酚、β-蒎烯、γ-萜品烯、萜品油烯、百裡酚、橙油、肉豆蔻油、圓柚油、松針油、留蘭香油、紅橘油、脫硫油、薄荷油、檸檬油、桉樹油、梨莓油、薄荷草本油和橘子油。
3.含有權利要求1所述的抗菌調味劑和香料組合物的口腔護理組合物。
4.含有權利要求2所述的抑制口臭調味劑和香料組合物的口腔護理組合物。
全文摘要
本發明涉及具有抵抗引起牙周病的細菌的抗菌活性和/或能控制揮發性硫化物生產的抑制口臭的調味劑和香料組合物，該組合物對人體是安全的，含有至少一種或多種選自以下的食用香料，如己醛、石竹烯醇、肉桂醛、二氫丁子香酚、法呢醇、二氫合金歡醇、4－異丙基環庚二烯酚酮、異丁子香酚、γ－十一內酯、d－薴烯、o－甲氧基肉桂醛、β－蒎烯、γ－萜品烯、萜品油烯、橙油、肉豆蔻油和圓柚油。本發明還是涉及含有所述組合物的口腔護理組合物。
文檔編號A61K8/00GK1658827SQ0381356
公開日2005年8月24日 申請日期2003年6月18日 優先權日2002年6月18日
發明者花田實, 谷中史弘, 川上幸宏 申請人:高砂香料工業株式會社