一種改善魚類肉質的飼料及其製備方法與流程

2023-07-27 15:59:51

本發明涉及一種飼料，特別是涉及一種改善魚類肉質的飼料及其製備方法。

背景技術：

魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類53%、鳥類18%、爬行類12%、哺乳類9%、兩棲類8%五大類。

魚還可以入藥，提取營養素等。如鱈魚、鯊魚或鰩的肝是提取魚肝油，維生素a和維生素d的主要原料。從各種魚肉裡可提取水解蛋白、細胞色素c、卵磷脂、腦磷脂等。河魨的肝裡含有大量的河豚毒素，可以提取出來治療神經病、痙攣、腫瘤等病症。大型魚類的膽汁可以提制「膽色素鈣鹽」，為人工製造牛黃的原料。

現有技術如，中國發明授權專利文獻，授權公告號cn103202406b，該發明屬於水產飼料領域，具體涉及一種草魚肉質脆化專用飼料及其製備方法。該飼料配方各組份為：蠶豆、魚粉、次粉、米糠、菜籽粕、甜菜鹼、氯化膽鹼、磷酸二氫鈣、酶製劑、複合維生素、複合礦物鹽，將原料混合後制粒。可解決現有草魚脆化技術存在的問題和不足，提供營養平衡、使用方便、養殖周期短的高效環保肉質脆化專用飼料。該產品用於養殖草魚時，可提高飼料效率，減少養殖過程中氮、磷排放量，減輕對水質汙染，改善草魚生長性能，增強草魚的抗病和抗應激能力；並且可使草魚肉質緊密，富有彈性，食用時爽脆可口，味道鮮美，但是該飼料在誘食效果和減少殘餌率方面還具有改善空間。

技術實現要素：

本發明的目的在於提供一種營養豐富、無激素、無化學殘留、提高魚進食和消化，增強魚肉的口感的一種改善魚類肉質的飼料及其製備方法。

本發明為實現上述目的所採取的技術方案為：一種改善魚類肉質的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉20-35份、茯苓粉30-45份、膨化大豆10-25份、啤酒酵母5-15份、魚肝油10-20份、次粉11-22份、獨一味1-3份、薑黃2-5份、脫脂米糠10-35份、花生粕15-27份、烏賊膏2-5份、蝦膏6-9份、螺旋藻粉10-35份、紫葉小檗0.2-0.5份、黃芩5-12份、杜仲5-15份、金銀花7-17份、卵磷脂11-14份、魚油和亞麻籽油混合物3-7份、氯化膽鹼5-10份、β－葡聚糖酶9-14份、誘食劑0.5-0.8份、多維複合物8-18份、多礦複合物9-20份，本發明能夠有效提高幼魚的生長速度，縮短整個養殖周期，從而降低魚類遭遇疾病的機率，提高魚類養殖的成活率，通過多維複合物、多礦複合物為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

作為優選，誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭22-48份、乙二胺四乙酸鐵鈉0.1-0.2份、甜菜鹼18-34份、氯前列烯醇0.05-0.1份、牛磺酸15-18份、蚯蚓粉10-12份、多聚賴氨酸0.04-0.08份、活性多肽5-7份，本發明的誘食劑能明顯促進魚類攝食，促進生長；同時減少殘餌，有利於保護環境；可以降低魚粉用量或不用魚粉，誘食劑可提升飼料的保護腎臟、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促進魚類繁殖的效果，誘食劑對飼料的抗氧化性有一定的提升作用。

作為優選，誘食劑中活性多肽的胺基酸序列為：hshacasyscrarryvskahcrrarrcgyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr。該活性多肽所帶淨電荷較多，使魚肉蛋白質分子間的靜電斥力增強，使其結構鬆弛，增加了魚肉的保水效果。

作為優選，多維複合物的原料組成及其重量份數：維生素b3-8份、維生素c10-16份、維生素e12-18份、維生素d2-15份、維生素k3-16份、卵磷脂1-2份、生物素4-17份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

作為優選，多礦複合物的原料組成及其重量份數：七水硫酸鎂1-6份、檸檬酸亞鐵3-8份、一水硫酸錳4-10份、氯化鉀10-17份、五水硫酸銅12-17份、蛋氨酸鋅絡螯合物1-7份、碘化鉀5-9份、亞硒酸鈉2-11份、硫酸錳2-13份、硫酸鈷4-15份、酵母硒5-16份、沸石粉1-3份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

一種改善魚類肉質的飼料製備方法，包括以下步驟：

1）按重量份計，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎後並攪拌混勻，製成預混的飼料粉劑a；

2）中草藥藥液的製備：按重量份計，取黃芩、獨一味、薑黃、紫葉小檗、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，用武火熬製，過濾，得到藥汁，加入濾渣3-6倍的水，文火進行熬製，過濾，合併濾液，低溫保存，得中草藥藥液；

3）按重量份計，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽鹼、β－葡聚糖酶、多維複合物、多礦複合物，攪拌均勻，製成預混的飼料添加物b；

4）在中草藥藥液加入啤酒酵母，發酵，按比例加入預混的飼料粉劑a、預混的飼料粉劑b，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏和誘食劑，混合後超微粉碎，過篩，制粒，烘乾，油脂噴塗，裝袋，得改善魚類肉質的飼料。

作為優選，步驟2中超聲波輔助浸提水溫為27-38℃，超聲波功率為320-460w，時間為20-40min，浸提的水溫利於將中草藥中的有效成分浸提出來，還可縮短超聲波輔助浸提時間，提升浸提得到的中草藥有效成分含量。

作為優選，步驟2中草藥藥液低溫保存溫度為2-5℃，保存中草藥液中的有效成分，避免高溫破壞其功效。

作為優選，步驟4中草藥藥液加入啤酒酵母，發酵溫度28-36℃，發酵時間為10-25h，通過發酵使飼料更利於魚類吸收，還可提升飼料的營養價值和經濟價值。

作為優選，步驟飼料制粒直徑為0.5-3mm，通過制粒使飼料更容易被魚類攝食及在腸道中的消化吸收，制粒後的飼料在水中的分解速度明顯降低，減緩對水中的汙染。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：在飼料中添加了誘食劑能明顯促進魚類攝食，促進生長；同時減少殘餌，有利於保護環境；可以降低魚粉用量或不用魚粉，誘食劑可提升飼料的保護腎臟、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促進魚類繁殖的效果，誘食劑對飼料的抗氧化性有一定的提升作用，在本發明的飼料中還添加了中草藥，在促生長、改善肉質、增強代謝和飼料轉化上均能取到有效的作用，通過多維複合物、多礦複合物為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力；本發明的飼料能夠有效提高幼魚的生長速度，縮短整個養殖周期，從而降低魚類遭遇疾病的機率，提高魚類養殖的成活率。

具體實施例

以下結合實施例作進一步詳細描述：

實施例1：

一種改善魚類肉質的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉28份、茯苓粉38份、膨化大豆17份、啤酒酵母12份、魚肝油17份、次粉18份、獨一味2份、薑黃4份、脫脂米糠16份、花生粕18份、烏賊膏3份、蝦膏8份、螺旋藻粉18份、紫葉小檗0.3份、黃芩7份、杜仲8份、金銀花12份、卵磷脂13份、魚油和亞麻籽油混合物5份、氯化膽鹼8份、β－葡聚糖酶12份、誘食劑0.6份、多維複合物10份、多礦複合物11份，本發明能夠有效提高幼魚的生長速度，縮短整個養殖周期，從而降低魚類遭遇疾病的機率，提高魚類養殖的成活率，通過多維複合物、多礦複合物為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭32份、乙二胺四乙酸鐵鈉0.12份、甜菜鹼22份、氯前列烯醇0.06份、牛磺酸17份、蚯蚓粉11份、多聚賴氨酸0.05份、活性多肽6份，本發明的誘食劑能明顯促進魚類攝食，促進生長；同時減少殘餌，有利於保護環境；可以降低魚粉用量或不用魚粉，誘食劑可提升飼料的保護腎臟、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促進魚類繁殖的效果，誘食劑對飼料的抗氧化性有一定的提升作用。該活性多肽所帶淨電荷較多，使魚肉蛋白質分子間的靜電斥力增強，使其結構鬆弛，增加了魚肉的保水效果。

多維複合物的原料組成及其重量份數：維生素b5份、維生素c12份、維生素e15份、維生素d11份、維生素k4份、卵磷脂1份、生物素5份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

多礦複合物的原料組成及其重量份數：七水硫酸鎂4份、檸檬酸亞鐵5份、一水硫酸錳6份、氯化鉀12份、五水硫酸銅15份、蛋氨酸鋅絡螯合物6份、碘化鉀8份、亞硒酸鈉6份、硫酸錳5份、硫酸鈷6份、酵母硒8份、沸石粉2份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

一種改善魚類肉質的飼料製備方法，包括以下步驟：

1）按重量份計，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎後並攪拌混勻，製成預混的飼料粉劑a；

2）中草藥藥液的製備：按重量份計，取黃芩、獨一味、薑黃、紫葉小檗、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為32℃，超聲波功率為400w，時間為30min，用武火熬製，過濾，得到藥汁，加入濾渣5倍的水，文火進行熬製，過濾，合併濾液，低溫保存，低溫保存溫度為4℃，得中草藥藥液；

3）按重量份計，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽鹼、β－葡聚糖酶、多維複合物、多礦複合物，攪拌均勻，製成預混的飼料添加物b；

4）在中草藥藥液加入啤酒酵母，發酵，發酵溫度30℃，發酵時間為15h，按比例加入預混的飼料粉劑a、預混的飼料粉劑b，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏和誘食劑，混合後超微粉碎，過篩，制粒，制粒直徑為2mm，烘乾，油脂噴塗，裝袋，得改善魚類肉質的飼料。

實施例2：

一種改善魚類肉質的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉28份、茯苓粉41份、膨化大豆17份、啤酒酵母8份、魚肝油12份、次粉16份、獨一味2份、薑黃3份、脫脂米糠17份、花生粕16份、烏賊膏4份、蝦膏8份、螺旋藻粉12份、紫葉小檗0.3份、黃芩7份、杜仲6份、金銀花11份、卵磷脂12份、魚油和亞麻籽油混合物6份、氯化膽鹼8份、β－葡聚糖酶12份、誘食劑0.6份、多維複合物17份、多礦複合物11份，本發明能夠有效提高幼魚的生長速度，縮短整個養殖周期，從而降低魚類遭遇疾病的機率，提高魚類養殖的成活率，通過多維複合物、多礦複合物為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭30份、乙二胺四乙酸鐵鈉0.15份、甜菜鹼30份、氯前列烯醇0.06份、牛磺酸17份、蚯蚓粉11份、多聚賴氨酸0.05份、活性多肽7份，本發明的誘食劑能明顯促進魚類攝食，促進生長；同時減少殘餌，有利於保護環境；可以降低魚粉用量或不用魚粉，誘食劑可提升飼料的保護腎臟、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促進魚類繁殖的效果，誘食劑對飼料的抗氧化性有一定的提升作用。該活性多肽所帶淨電荷較多，使魚肉蛋白質分子間的靜電斥力增強，使其結構鬆弛，增加了魚肉的保水效果。

多維複合物的原料組成及其重量份數：維生素b5份、維生素c11份、維生素e15份、維生素d7份、維生素k12份、卵磷脂1份、生物素8份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

多礦複合物的原料組成及其重量份數：七水硫酸鎂4份、檸檬酸亞鐵6份、一水硫酸錳7份、氯化鉀12份、五水硫酸銅14份、蛋氨酸鋅絡螯合物4份、碘化鉀6份、亞硒酸鈉8份、硫酸錳11份、硫酸鈷6份、酵母硒7份、沸石粉2份，為魚類生長提供必要的營養成分和微量元素，利於提升魚類的免疫力和抗應激能力。

一種改善魚類肉質的飼料製備方法，包括以下步驟：

1）按重量份計，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎後並攪拌混勻，製成預混的飼料粉劑a；

2）中草藥藥液的製備：按重量份計，取黃芩、獨一味、薑黃、紫葉小檗、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為28℃，超聲波功率為380w，時間為35min，用武火熬製，過濾，得到藥汁，加入濾渣5倍的水，文火進行熬製，過濾，合併濾液，低溫保存，低溫保存溫度為4℃，得中草藥藥液；

3）按重量份計，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽鹼、β－葡聚糖酶、多維複合物、多礦複合物，攪拌均勻，製成預混的飼料添加物b；

4）在中草藥藥液加入啤酒酵母，發酵，發酵溫度30℃，發酵時間為18h，按比例加入預混的飼料粉劑a、預混的飼料粉劑b，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏和誘食劑，混合後超微粉碎，過篩，制粒，制粒直徑為2mm，烘乾，油脂噴塗，裝袋，得改善魚類肉質的飼料。

上述實施例中的常規技術為本領域技術人員所知曉的現有技術，例如超微粉碎、烘乾等現有技術，故在此不再詳細描述。

當然，上述說明並非對本發明的限制，本發明也並不限於上述舉例，本技術領域的普通技術人員在本發明的實質範圍內，作出的變化、改型、添加或替換，也應屬於本發明的保護範圍。

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一種改善魚類肉質的飼料及其製備方法

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