噴淋式鮮活農產品保鮮裝置的製作方法
2023-07-27 15:44:01 1
專利名稱：噴淋式鮮活農產品保鮮裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及冷庫，尤其涉及一種成本低、經濟性高、保鮮效果好的噴淋式鮮活農產品保鮮裝置。
背景技術：
保鮮庫，包括機械製冷保鮮庫為農產品提供適宜貯藏的環境溫度條件。但是，鮮活農產品由於其具有生命活性，僅僅提供適宜溫度還不能達到進一步延長貯藏壽命的目的， 還需要提供適宜的相對溼度、氣體條件(包括氧氣、二氧化碳、乙烯等)和控制微生物侵染繁殖的條件。目前的保鮮庫技術已經由通風庫、機械製冷庫發展到氣調貯藏庫、減壓貯藏庫和增加臭氧和化學藥劑燻蒸處理裝置的冷庫。但是，對於需求極高相對溼度的鮮活農產品， 在上述保鮮冷庫中，環境溼度都會由於製冷系統蒸發器的水分凝結而降低。真正達到高溼環境就不得不將農產品所處環境與製冷蒸發循環的空間阻隔開。這一阻隔又使降溫受阻， 換氣不佳，導致產品的貯藏壽命降低。利用低溫水或鹽水在蒸發器中噴淋，利用風機循環的所謂高溼度冷庫，由於其違反了焓溼變化規律，也不能達到保持環境高溼的效果。國外採用縮小製冷系統蒸發與庫內的溫差來減少空氣中水分凝結，可以使庫內相對溼度達到較高的水平，但是需要極大的蒸發麵積，冷庫造價過高，難以讓保鮮庫建造者所承受。
發明內容本實用新型的目的在於克服上述現有技術中存在的問題，提出一種噴淋式鮮活農
產品保鮮裝置。本實用新型採用的技術方案是，設計一種噴淋式鮮活農產品保鮮裝置，包括庫房、設置在庫房內的帶孔耐水包裝箱、設置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設置在庫房外的制冷機組，所述的制冷機組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用於向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用於將噴淋後的水收集並輸送至冷水箱。在本實用新型的較佳實施例中，還包括一與冷水箱連接，提供殺菌保鮮藥液的藥水箱，和一與供水管連接的臭氧發生器。所述的冷水箱外設有防潮保溫層。所述的冷水箱設置在庫房內或庫房外。所述的噴淋裝置可以採用固定排管式噴淋裝置，或移動排管式噴淋裝置。本實用新型還包括一控制裝置，用於控制噴淋裝置的水泵、溫溼度探頭設定和管道電磁閥的開閉。與現有技術相比，本實用新型提出的噴淋式鮮活農產品保鮮裝置應用於要求貯藏相對溼度在90%以上的鮮活農產品，涵蓋鮮活農產品的預冷處理、冷藏、冷藏過程滅菌、加溼和保持環境高相對溼度等全過程，具有操作方便，成本低，經濟性高和保鮮效果好的優
點ο
[0009]
以下結合附圖和較佳實施例對本發明進行詳細的說明，其中圖1是本實用新型第一實施例的結構圖；圖2是本實用新型第二實施例的結構圖。
具體實施方式
圖1為本實用新型第一實施例的示意圖。在該實施例中，噴淋式鮮活農產品保鮮裝置包括庫房10、設置在庫房內的帶孔耐水包裝箱1、設置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置8、設置在庫房外的制冷機組5，該制冷機組依次與冷水箱3、水泵4、供水管和噴淋裝置 8連接，用於向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置9，該實施例中，回水裝置採用地溝，用於將噴淋後的水收集並輸送至冷水箱3。一藥水箱6與冷水箱連接，用於提供殺菌保鮮藥液。供水管上還連接一臭氧發生器。冷水箱設置在庫房內或庫房外，其可放置在冷庫地面以下，水泵抽取冷水箱中的冷水，供給庫房內的噴水排管進行噴淋。冷水箱設有沉澱和漂浮物阻擋隔板。回水和供水接口有過濾裝置。冷水箱外部可以設有防潮保溫層。 還包括一控制裝置，用於控制噴淋裝置的水泵、溫溼度探頭的設定和管道電磁閥的開閉。本實用新型的工藝流程為在冷水箱3內加水，開啟製冷冷水機組5，使水溫達到設定溫度。鮮活農副產品，或果品被整齊擺放堆疊在帶孔耐水包裝箱1內，然後放入噴淋保鮮庫房10，開啟水泵4，開啟控制藥水箱6的電磁閥和臭氧發生器7的電磁閥，冷水經管道進入噴淋保鮮庫房10頂部的固定式排管噴淋裝置8，對帶孔耐水包裝箱1內堆疊放置的果品進行噴淋降溫、加溼、殺菌和保鮮處理。冷水流經疊放果品後進入庫房底部的回水裝置9 內，該實施例中為積水盤或地溝，經過濾回流到冷水箱3內。在貯藏過程中，控制裝置通過冷水箱內的溫度探頭信號控制制冷機組工作，通過庫房10內的果品溫度探頭信號控制噴淋水泵的工作、藥水箱電磁閥和臭氧發生器的開啟和關閉，達到自動控制的目的。該實施例中，噴淋裝置8採用設置在庫房內天花板下方設置的固定式冷水噴淋排管。固定噴淋排管根據庫的大小由一條或多條總管和總管上的多條支管或支管上多條分支管組成。控制裝置通過每個支管上的電磁閥開啟和關閉控制庫內的噴淋位置和噴淋時間。圖2顯示本實用新型的第二個實施例。在該實施例中，噴淋裝置8採用移動排管式噴淋裝置，移動噴淋排管由庫房頂天花板下的帶動力的軌道行車、噴淋排管組或漏水盤和耐壓柔軟的供水軟管組成。當噴水操作時，行車驅動噴水排管組或漏水盤移動噴水。每個庫內可設置一個或多個移動噴水排管組或漏水盤。控制裝置通過行車行程開關或紅外開關控制噴淋裝置往復移動。冷水箱3放置在庫房頂部以上位置。地面以下需設置一個聯通地溝或排水管的積水槽12，水泵抽取積水槽的回水，通過回水管11給庫頂的冷水箱3供水， 由冷水箱水位壓差供應庫內的噴水排管進行噴淋。本實用新型中，冷水箱、藥水箱和臭氧發生裝置可對應多個貯藏庫使用，用電腦集中控制。本實用新型提出的技術方案是一種經濟性高、保鮮效果好的噴淋式鮮活農產品保鮮裝置，其將需要高溼度貯藏條件的鮮活農產品放入帶孔的耐水容器，容器被堆放入具有噴淋裝置的庫房內，通過噴淋裝置為農產品進行冷卻和保鮮殺菌處理，冷水箱內設置有製冷系統的蒸發盤管和內循環水泵，或加冰為水提供冷源。在貯藏過程中，先利用製冷系統或冰將冷水箱中的水降低到適宜溫度，再根據貯藏產品的溫度，自動或人工開啟供水，噴淋裝置噴水，通過冷水在貯藏包裝堆垛至上而下流動，直接接觸產品表面，達到降溫目的。噴淋水在庫底集中流到積水盤或地溝，排入冷水箱或經積水槽泵入冷水箱內，再次降溫後循環使用。由於水可以吸收二氧化碳，因此，噴淋的同時還可以將堆垛內產品呼吸產生的過多的二氧化碳吸收。在水中加入適量的臭氧，可吸收產品釋放的導致後熟衰老的乙烯。為防止個別感病產品的病原菌進入噴淋水中引起產品交叉感染，在水中除了加臭氧殺菌外還可以加入無公害化學殺菌劑。為控制產品貯藏後期的自然衰老進程，在噴淋水中可以加入植物激素來延緩後熟。還可以在冷水箱內需增加沉澱和去除懸浮物的隔板，並需要在地溝回水口和給水吸水管口增加過濾裝置。以保證冷水清潔和防止雜物堵塞噴淋盤管出水孔。由於本實用新型所描述的噴淋系統裝置採用常規水管制作，水箱製冷和保溫均可標準化製作，工藝簡單可靠，價格低廉，一套水箱和供排水系統可以配合多個庫體，且可以省去普通冷庫內對空氣進行製冷的蒸發器和相應管道和製冷配件，故總成本可以控制在一個合理的範圍內。由於庫房內無需空氣熱量交換，不需要預留通風換熱的空間，產品可儘可能高和密集地堆放，使貯藏庫的庫容量大為提高。此外，利用水直接進行熱交換極大地提高了製冷效率，避免普通冷庫蒸發器結霜和化霜所浪費的能量，降低貯藏運行費用。因此，本實用新型具有較高的商業推廣價值。
權利要求1.一種噴淋式鮮活農產品保鮮裝置，其特徵在於包括庫房、設置在庫房內的帶孔耐水包裝箱、設置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設置在庫房外的制冷機組，所述的制冷機組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用於向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用於將噴淋後的水收集並輸送至冷水箱。
2.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於還包括一與冷水箱連接，提供殺菌保鮮藥液的藥水箱，和一與供水管連接的臭氧發生器。
3.根據權利要求1所述的噴淋式保鮮冷庫，其特徵在於所述的冷水箱外設有防潮保溫層ο
4.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述的噴淋裝置為固定排管式噴淋裝置。
5.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述的噴淋裝置為移動排管式噴淋裝置。
6.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述的冷水箱設置在庫房內，或庫房外。
7.根據權利要求3所述的裝置，其特徵在於所述的冷水箱設置在地面以下，所述的回水裝置為設置在庫房底部的積水盤，或地溝。
8.根據權利要求3所述的裝置，其特徵在於所述的冷水箱設置在庫房頂部，所述的回水裝置包括一積水槽，收集的水流入該積水槽並通過水泵輸送至冷水箱。
9.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於還包括一控制裝置，用於控制噴淋裝置的水泵、溫溼度探頭的設定和管道電磁閥的開閉。
10.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述冷水箱內設置有沉澱和去除懸浮物的隔板。
專利摘要本實用新型公開了一種噴淋式鮮活農產品保鮮裝置，包括庫房、設置在庫房內的帶孔耐水包裝箱、設置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設置在庫房外的制冷機組，所述的制冷機組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用於向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用於將噴淋後的水收集並輸送至冷水箱。本實用新型造價和運行費用低，保鮮效果好，對於現有冷庫略加改造便可配套使用，易於商業推廣。
文檔編號F25D13/00GK202032813SQ20112001062
公開日2011年11月9日 申請日期2011年1月14日 優先權日2011年1月14日
發明者楊少檜 申請人:深圳市楊林科技有限公司