牛骨髓湯怎麼做最好吃

2023-07-22 11:10:46 4

香薰牛骨髓

主料：牛骨髓500克。

輔料：調料精鹽150克、味精50克、白糖30克、香油15克、滷料包八角15克、肉蔻10克、雞油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鮮姜50克、燻料茶葉15克、白糖25克、大米100克。

做法：

1、將牛骨髓洗淨，用開水稍燙一下，撈出備用；

2、坐鍋點火加入清水，放入滷料包、精鹽、味精、白糖燒開，下入牛骨髓，用滷汁小火浸滷3分鐘，關火後再燜10分鐘，取出待用；

3、取

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