一種家用砧板的製作方法

2023-07-22 02:28:36 2

本實用新型涉及廚具輔助設備的技術領域，具體為一種家用砧板。

背景技術：

廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。

眾所周知，砧板是家庭烹調用具中不可缺少的輔助用具之一，砧板是指捶、切、剁、砸東西時墊在食物下面的器具，一般用在烹調上。砧板在生活使用中非常廣泛。目前的砧板基本都為一塊平板，但是在實際生活中切菜的時候難免產生一些垃圾，如辣椒籽、大蒜葉等，但是如果每次都要單獨將這些垃圾扔進附近的垃圾桶就會非常麻煩、浪費時間。

另外，在平臺砧板的使用中常常會遇到一些問題，一、切好的菜需要盛到盤子裡涼拌或放入鍋裡烹飪，我們通常用雙手捧著，或者將這些菜堆放在刀上用另一隻手扶著，這樣不僅操作麻煩，而且菜品容易掉落、造成浪費；二、目前的砧板沒有殺菌消毒作用，由於砧板上需要切各種菜品，如蔬菜、肉類、作料等，所以不及時殺菌消毒的話，使用不衛生、不利於人體健康；三、目前的一般砧板功能比較單一、只能用來切各種菜品，不能放置或懸掛一些其他餐具，使用不便；四、目前的砧板上沒有食品切片裝置，導致切片的厚度不均勻，不但影響食物的口味，而且影響食物的外觀，並且還會導致食物生、熟所需時間不同；五、目前的砧板沒有殺菌消毒作用，由於砧板上需要切各種菜品，如蔬菜、肉類、作料等，所以不及時殺菌消毒的話，使用不衛生、不利於人體健康；因此針對上述問題我們研製了一種結構簡單，菜品不會掉落、節省資源、切片厚度均勻，使用方便、乾淨、衛生，且功能齊全、製作成本低廉、發展前景好的家用砧板。

技術實現要素：

本實用新型的目的是針對以上所述的現有技術中存在的問題，提供一種結構簡單，菜品不會掉落、節省資源、切片厚度均勻，使用方便、乾淨、衛生，且功能齊全、製作成本低廉、發展前景好的家用砧板。

為了實現所述目的，本實用新型具體採用如下技術方案：

一種家用砧板，其包括第一砧板1，第二砧板2；其特徵在於：所述的第一砧板1、第二砧板2下方設有支撐座本體3，其支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁與第一砧板1、第二砧板2的底部形成了腔體4，且腔體4內設有放置盛菜裝置的凹槽5；其第一砧板1、第二砧板2底部邊沿設有滑塊結構6，支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁上方安裝有與滑塊結構6配合連接的方形滑槽結構7；所述的第一砧板1兩側對稱的通過轉軸8連接有活動臂9，活動臂9之間安裝有紫外線殺菌消毒裝置10，上方表面設有切片裝置11，且紫外線殺菌消毒裝置10上設有控制開關13，切片裝置11由至少兩個隔板組成，且隔板包括前隔板1101，後隔板1102，後隔板1102為U型結構。

所述的後隔板1102與切片裝置11的側壁通過卡扣活動連接。

所述的第二砧板2一端設有掛鈎12。

本實用新型一種具有切片裝置的砧板，所述的支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁與第一砧板1、第二砧板2的底部形成了腔體4，且腔體4內設有放置盛菜裝置的凹槽5，第一砧板1、第二砧板2底部邊沿設有滑塊結構6，支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁上方安裝有與滑塊結構6配合連接的方形滑槽結構7，切菜品時，首先將盛菜裝置放置在凹槽5內，然後在第一砧板1、第二砧板2上切菜，切菜工序完成時，分別將第一砧板1、第二砧板2通過滑塊結構6與滑槽結構7的配合向兩邊拉開，使第一砧板1、第二砧板2分開，菜品從其兩者分開的空間落入到腔體4內放置的盛菜裝置內，其菜品不會掉落、節省資源。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在於：其結構簡單，菜品不會掉落、節省資源、切片厚度均勻，使用方便、乾淨、衛生，且功能齊全、製作成本低廉、發展前景好。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為圖1的俯視圖。

圖3為切片裝置的結構示意圖。

圖中：第一砧板1，第二砧板2，支撐座本體3，腔體4，凹槽5，滑塊結構6，方形滑槽結構7，轉軸8，活動臂9，紫外線殺菌消毒裝置10，切片裝置11，前隔板1102，後隔板1103，掛鈎12。

具體實施方式

以下結合附圖1、附圖2、附圖3對本實用新型的結構及其有益效果進一步說明。

實施例1

一種家用砧板，如圖1所示，其包括第一砧板1，第二砧板2；其特徵在於：所述的第一砧板1、第二砧板2下方設有支撐座本體3，其支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁與第一砧板1、第二砧板2的底部形成了腔體4，且腔體4內設有放置盛菜裝置的凹槽5；其第一砧板1、第二砧板2底部邊沿設有滑塊結構6，支撐座本體3的左側壁、右側壁、後側壁上方安裝有與滑塊結構6配合連接的方形滑槽結構7；所述的第一砧板1兩側對稱的通過轉軸8連接有活動臂9，活動臂9之間安裝有紫外線殺菌消毒裝置10，上方表面設有切片裝置11，切片裝置11由至少兩個隔板組成，且隔板包括前隔板1101，後隔板1102，後隔板1102為U型結構。

所述的後隔板1102與切片裝置11的側壁通過卡扣活動連接。

切菜品時，首先將盛菜裝置放置在凹槽5內，然後在第一砧板1、第二砧板2上切菜，切菜工序完成時，分別將第一砧板1、第二砧板2通過滑塊結構6與滑槽結構7的配合向兩邊拉開，使第一砧板1、第二砧板2分開，菜品從其兩者分開的空間落入到腔體4內放置的盛菜裝置內，其菜品不會掉落、節省資源。

當需要對食物進行切片時，首先將食物放置在切片裝置11上，然後使食物前端頂在前隔板1101上，後端由後隔板1102定位，即前隔板1101與後隔板1102之間的距離為切片的厚度，每完成一個切片工序，然後將食物前移，使食物前端頂在前隔板1102上，後端由後隔板1102定位，重複上述步驟即可。

所述的後隔板1102與切片裝置11的側壁通過卡扣活動連接，使前隔板1101與後隔板1102之間的距離可根據使用需求調節，即切片厚度可調節，其使用方便、切片厚度均勻。

消毒時，首先打開控制開關13，然後通過調節活動臂9使其繞第一砧板1、第二砧板2上方旋轉180°進行殺菌消毒，使其砧板本體1使用乾淨、衛生，有利於人們身體健康；不使用時，將活動臂9旋轉到第一砧板1一側，使其與砧板本體1處於同一平面內，使用方便。

所述的第二砧板2一側設有掛鈎12，其上可以掛置一些道具或其他用具，使用方便。

以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，對於本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。