農民怎麼當主播（成為農民主播科普）

2023-07-13 03:10:45 1

記者/郭慧敏實習記者/吳琳陳虹羽

編輯/計巍

農民主播賈胖子在玉米地

「沒想到我沒什麼文化，卻做了一件有意義的事」，農民主播賈胖子說。「意義」對他而言，是帶火家鄉玉米，分享種植技術，更是維護農民「不管年紀多大，都想給家裡賺點錢」的尊嚴。

在快手，像賈胖子一樣的農業技術內容創作者數量已超過17萬，農業技術類直播日均3.5萬場，隨時隨地解決著種植養殖難題。

在第五個「中國農民豐收節」，快手農民主播紛紛在直播專場展示著特色農產品，然而在這之前，他們中的很多人並非農民，而是商人、建築工或高材生，他們也從沒想過，自己有一天會回到這片熟悉的土地上。

43歲時，張老五返鄉回到吉林四平做起了直播

回到家鄉

張老五回到家鄉時身無分文。

此前，他在工廠打過工，下海經過商，做生意，開飯店，當服務員，乾洗車行，但始終沒「幹出名堂」。因為喜歡音樂，他還投入所有積蓄跟人合夥開了一家酒吧，後來因為疫情也開不下去了，「那時候，就是一下跌入谷底那種感覺」。朋友王三勸他回老家，因為在家種點地，養點牲口，稍微掙錢點也能生活，於是43歲的張老五「硬著頭皮」回了吉林四平。

回家後他發現村裡變了，之前總刷到一些「網紅」把農村拍得又舊又破，「實際上不是這樣」。屯子裡，每戶人家都配了垃圾回收桶，安裝了太陽能燈，廁所也都翻新了，用的材料還是鋁合金的。鄉親們對他也好，看他缺什麼，就給送什麼，他想著能不能把這個新農村新面貌，拍出來讓大家看一看，於是找到王三，「咱們兩個一起弄個短視頻吧？」就這樣，張老五成為了一名快手三農領域的內容創作者。

和張老五不同，賈胖子早早便決定返鄉，年輕時在外當雜工、建築工並不穩定，加上父親年紀越來越大，家裡上百畝玉米地需要人照看，他20歲就回了家，種地之餘開始收糧，對接山東濰坊一家糧食加工企業，還開起烘糧廠，一幹就是15年。

2019年冬天，賈胖子去一對老夫婦的地裡收玉米，收完準備開車走的時候，他看到老夫婦彎著腰，用鐵絲在摳地裡的苞米粒兒，「東北都是用鏟車和拖拉機收玉米，難免會掉，他們撿起這些玉米粒，就能多賺二三十塊錢」，賈胖子覺得，二三十對年輕人來說吃頓肯德基都不夠，但對農民來說，這錢買農藥能給玉米打一兩個月。

「既然幹了這行，又懂不少玉米相關知識，總得做點什麼」，當天，賈胖子就決定開直播，分享種植知識，「希望讓他們每畝增收100到200元」。

在快手，像賈胖子一樣的農技內容創作者數量超過17萬。快手三農2022年農技人報告顯示，平臺農技直播日均3.5萬場，種植養殖難題隨時隨地能被解決。

但起初父親堅決反對賈胖子這麼做，因為作為收糧人，他們的利益會受到直接影響，比如今天賈胖子在直播間告訴大家某地玉米收購價漲了兩分錢，第二天他再去收購就得給農戶漲兩分，如果一天收幾十萬斤糧，那成本就要增加幾千甚至上萬。

同樣遭到父母反對的還有王傑，一個回鄉創業的九零後。他從小在四川內江一個小鎮長大，直到上大學來到成都，才見到高樓大廈，覺得「好先進，好有科技感」，他在成都上學，參加創業大賽，做服裝生意，待了整八年，「越來越覺得，對大城市的感覺跟以前不一樣了，節奏很快，好像是為了生活而生活」。

他開始懷念小時候，湖畔邊上，老房子前櫻桃樹枝葉茂盛，爺爺奶奶坐著乘涼扇扇子，同村小朋友聚在樹下玩遊戲，嬉笑聲和著流水、蟬鳴，熱鬧得不得了。長大以後他很少回村裡，偶爾回去一次發現年輕人都往城裡跑，一個村子只剩下十幾個老人，許多農田和果樹也沒人打理，「資源都浪費了，太可惜」，就這樣，王傑和幾個好友結伴，決定回鄉創業拍視頻。

父母對此並不理解，總覺得擺弄電腦除了打遊戲就幹不了別的，「為啥不去上班？「你這樣生活會不會成問題？」父母反覆問，他也沒法回答，「老一輩對網際網路沒什麼概念，認為短視頻就是打發時間」，所以他只能等到帳號做起來，再給他們一個答案。

直播中的張老五

成為「農民主播」

最初，張老五和王三拍的是美食視頻，效果一直不好，直到今年1月才出現轉機。在東北農村，一到冬天，煙囪就容易堵，導致火炕不好燒，屋裡冷冰冰的，有天張老五家煙囪堵了，他想起父親教過他，用鞭炮蹦可以通煙囪，他想著，借這機會拍個蹦煙囪視頻試試效果。

「扯淡，你這又點炮仗又點火的，萬一平臺給你判定違規咋辦」，王三反對。但張老五堅持：「沒事，我刷到過別人放鞭炮。」

他讓王三去買菜準備包餃子，自己拎出一掛過年要放的鞭炮，爬上屋頂，屋頂跟煙囪之間，有一個水泥砌的臺階，他把手機支架放在臺階上，鏡頭對準自己，隨後把鞭炮點著，扔進煙囪，「砰」地一聲，煙囪一下子就通了。「我的天，我爸果然沒騙我，這玩意兒百試百靈」。

王三回來看到張老五在房頂，衝他大喊：「上房頂幹啥去了？」張老五也衝他喊：「三兒，你把進院喊我這句話，再來一遍。」就這樣，他們拍成了第一條蹦煙囪的視頻，播放量達幾十萬。在這之後，兩人常去幫鄰居通煙囪拍視頻，保持內容有趣的基礎上還上網學各種拍攝和剪輯技術，他們的視頻越來越火。

好多朋友跟張老五說，不能浪費流量，可以琢磨帶帶貨。張老五馬上開始研究，他發現四平出了十幾個網紅，沒有一個能正兒八經介紹四平玉米，「我很痛心」。碰巧快手三農領域負責人聯繫上他，張老五決定借這機會為家鄉玉米代言，直播講解四平玉米及玉米面條等各類玉米產品，希望家鄉特色能銷往更多地方。

賈胖子也開了直播，就在收糧回來當晚，「農民不容易，我直播就是希望他們賣糧的時候不挨坑」。過程中，他講解了玉米儲存知識、玉米收購價格浮動等，還告訴大家自己是做烘乾塔的，烘乾塔在冬天烘糧，每斤玉米用煤和電烘乾的成本需要三到五分錢，如果農戶自己採取自然晾乾的方法，並儲存好，將水分從30%降到15%，再賣出去，就可以省下烘乾的錢。

雖然整場直播只有148個人觀看，他還是講了5個小時，並且從那之後連播了7天，每天15小時，內容包括怎麼做田間管理，怎麼預防病蟲害，怎麼增加產量……事無巨細，粉絲漲了兩萬多。

雖然直播預報收購價格影響了賈胖子作為收糧人的利益，但越來越多人知道了他，並且都託他對接收購企業，賈胖子的收糧範圍從最初的方圓30公裡擴大到現在的500公裡，「我原來是一個商人，現在我選擇站在農民的立場上，我相信只要農民富了，我們自然就富了」。

與賈胖子被「撿玉米粒」的畫面打動不同，王傑幫助大涼山通過快手銷售農特產品始於一個求助。他和朋友最早運營的是一個劇情類帳號，走搞笑路線，收穫了不少粉絲，其中有一個當地農民，果園裡十多畝地的李子因疫情原因滯銷了，於是私信王傑，希望他們團隊能幫忙帶帶貨。「當時他說話那聲音都快哭了，我們就決定幫他銷一下」，為此，王傑團隊開始運營「川南四枝花」帳號，以特色走秀形式帶貨。

視頻裡，幾個男孩光著腳站成一排，以田間地頭為背景，穿著自己用竹筍、樹葉、塑膠袋等做成的衣服，配合著音樂節奏，依次走著誇張的模特步靠近鏡頭並展示手中的農產品。「通過這次我更加感受到了網際網路的力量」，王傑告訴深一度，以前在實體店，來上十個人買東西，店家就忙得不亦樂乎了，而在網上，一天賣幾百單都覺得很平常。

川南四枝花團隊（後排左一為王傑）

改變農產品銷售模式

直播帶貨不僅解決了當地農產品滯銷的難題，更重要的是促進了農產品銷售模式的轉變。

川南四枝花今年重點銷售了涼山鮮核桃。去涼山收核桃的時候，王傑了解到，往年農戶打完核桃都只能放在家裡，等市場上的收購商把車開到大山裡來，才能賣出去。但商家來的時間並不確定，有時候一個月才來一次，「鮮核桃從樹上摘下來，保鮮的時間有限，萬一商家不來，果子就砸在自己手裡了」，王傑告訴深一度。還有的農民會起早，走兩小時山路把核桃背到縣城裡賣，實在賣不動的就只能拿來做成幹核桃，「那樣肯定是不值錢的」。

而在直播帶貨模式下，團隊會有成員專門負責對接農戶，每天根據直播訂單量，「現摘現發」，「因為鮮核桃保質期不長，這樣能保證用戶收到最新鮮的產品」。

如今，川南四枝花帳號在銷售量方面，每天能穩定在一千單左右，常有農戶誇獎王傑和團隊，「小夥子你們真厲害，對著手機說幾句話，幾千斤核桃就銷出去了，我們平時自己背下山去賣，一天頂多賣一百斤」。王傑聽了很有感觸，想起帶貨這些日子，看到涼山三四歲的小孩就開始幹農活，衣服、鞋子沒有一件好的，都是哥哥穿完給妹妹，一個一個輪著穿，「所以幫到他們的時候，那種喜悅是發自內心的」。

在吉林四平，這裡盛產玉米，處於世界「三大黃金玉米帶」之一東北玉米帶上。不同於大涼山的鮮核桃，在這裡，往年鄉親們會在豐收季收玉米，之後打成散粒或直接儲存在家裡，等到來年春天，會有專門收玉米的大車上門收。價格一般在每斤一塊兩毛五分三，大家很在意「分」的單位，不少家庭每年要賣幾萬斤玉米，一分錢也會被放大幾萬倍。老百姓很樂意賣給這種大車，因為可以省去自己運輸的費用。

「但這是個非常不穩定的市場」，賈胖子介紹玉米因為種類和等級的不同，其市場價格也有相應差異，比如瑞普909和宏育708價格並不相同，商販在收購時會考慮自己對接的企業中，哪個企業收購價高，就會去收他們需要的玉米種類，而農民無法及時掌握市場信息，也就無法保證每年都能賣上好價錢。

大車上門收糧的方式之外，有的農民還通過經紀人（相當於中介）賣糧——由經紀人聯繫商販，再由商販轉賣給烘糧廠，也就是賈胖子手中。「農民到烘乾塔有三層關係，而且農民是最底層的，所以總是種地，但總是富不起來」。

直播後，賈胖子直接面向農戶收糧，還有不少企業通過快手聯繫到賈胖子，告知自己需要的玉米種類，賈胖子則根據這些信息，幫鄉親們選種，選肥料，選藥，並提供種植諮詢，比如玉米感染病蟲害，用什麼藥去治等等。

與賈胖子同為四平人的張老五並不收糧，而是專注於幫助四平宣傳、銷售玉米產品，「四平區域內所有的玉米產品，我都可以負責推銷」。張老五告訴深一度，很多做玉米製品的商家沒有合適的宣傳平臺，做完也賣不出去，另一方面，很多人想買玉米製品但又不知道哪家好，「我要做的就是，讓大伙兒知道四平玉米製品多優秀」。

在快手舉辦的第五個中國農民豐收節「幸福鄉村豐收季」專場直播中，張老五進行了11小時的直播，介紹和宣傳來自四平的黃玉米、黑玉米、玉米發糕、玉米鮮麵條等特色玉米農產品，直播和短視頻總曝光量超1.24億，累計觀看人數達350萬。

涼山農戶以往賣核桃需要自己背下山

「我沒什麼文化，卻做了一件有意義的事」

被直播帶貨「解救」的不只是滯銷的農產品，還有鄉村留守婦女們。王傑告訴深一度，村裡年輕人都出去打工了，不少五六十歲的婦女被剩下，帶小孩或是種地，整天圍著玉米、水稻和白菜打轉，但現在，她們都加入了團隊，負責打包工作，按件計費，每天工作一下午，平均每人能賺到100元，「有了工作，她們都可開心了」。

王傑越來越覺得，改變正在發生，「意義」也正在顯現，「意義不在於我們能賺多少錢，而在於能實際幫助多少人，在於富農」。現在，王傑和團隊已經幫助兩百多戶農戶賣了核桃，他們堅持拿出利潤的一部分，用來買物資定期送到山裡，米麵油和衣服等等，一次山裡一個孤寡老人為表達感謝，臨走時追上來，遞過兩個紅薯，「也沒有說啥，但那會兒突然就想哭」。

「意義」對於賈胖子來說，是一份意料之外的禮物，「沒想到我沒什麼文化，卻做了一件有意義的事」。

賈胖子告訴深一度，村裡有很多60歲左右的老年人，由於信息閉塞，有時候賣糧抓不到好時機，給家裡賺不了多少錢，而對於農民來說，不管多大年紀，給家裡多掙錢是心願也是尊嚴。他有一個吉林遼源的粉絲，原來在學校食堂工作時每月能掙900多，但因為生病了只能回家，後來通過看他直播學技術，抓時機，當年玉米多賣了一萬多，比外出打工一點也不少掙。

還有一位黑龍江的大姐，臥床三十年，一直覺得自己是累贅，直到看了賈胖子直播，把聽到的知識都轉述給家裡人，讓家裡的玉米多賣了錢，這才感覺到自己的價值。賈胖子家的牆上掛滿了農民送來的錦旗，在他看來，錦旗是送給像白衣天使一樣救死扶傷的醫護人員，而他只是一個農業主播，「覺得特別榮幸，怎麼也沒想到能幫這麼多農民」。

回到家鄉不滿一年，作為農民主播的張老五不再身無分文。

目前他直播接廣告的收入，每月有六七萬，過去開酒吧欠下的幾十萬債務，正一點點被還清。他還花六萬塊置辦了一臺通煙囪的設備，以前他需要把機器放在煙囪頂上，用大風力把煙囪裡和爐膛裡的灰給抽出去，操作不方便，機器還容易漏油，現在他只需要把新機器的管子伸到炕洞子裡，就能抽走裡面的灰，抽一次至少能維持六到八個月，整個冬天炕都是暖的，「這事兒我以前想都不敢想」。

雖然直播帶貨做起來了，但原來的風格還要保留，張老五想繼續通煙囪，也想繼續拍美食。他經常需要一天跑好幾個地方通煙囪，飯也顧不上吃，之後他想把幹完活餓得不行，吸溜麵條的狀態也拍給大家看，「希望能堅持拍攝真實又正能量的內容」。

與此同時，他的團隊也越來越成熟。一開始，只有他和王三兩個成員，後來王三妻子和同村的二貓子都參與進來，還開通了「咱屯三哥三嫂」等帳號，張老五負責拍視頻，王三負責外聯，三嫂負責對接商單，二貓子則負責開車和做飯，忙得「熱火朝天」。

左鄰右舍也常來諮詢拍視頻的事情，張老五都耐心解答，「我自己是農民出身，希望鼓勵身邊的農民一起做好內容」，至於拍攝靈感，幾乎來自於身邊發生的小事，「今天他家車壞了，明天他家大棚丟東西了，都是故事」，在張老五看來，好故事應該像玉米一樣，「銷」往更多地方。

「知識也一樣」，賈胖子被平臺評為了「幸福鄉村帶頭人」，他希望通過直播，能將玉米種植及售賣相關知識分享給更多農民，實現「買農資少花錢」。如今，「直播助農」正在推動數字經濟的發展紅利向農村地區滲透，快手等短視頻直播平臺則通過數字賦能農業、農村和農民，推動著農村高質量發展。

據統計，2021年，數十億個商品訂單通過快手發往全國各地，農產品訂單有近5.6億個。王傑希望，作為擅於運用短視頻及直播工具的「新農民」，能夠通過線上互動、線下聯動的方式，助力農民越來越富。